Knedle od jabuka

Kategorija: Kulinarski recepti
Knedle od jabuka

Sastojci

Pšenično brašno 150g.
Jaje 1 računalo.
Mlijeko 30g.
Šećer 1. st. l.
Sol prstohvat
Jabuke 2 kom. (500g.)
Maslac, kiselo vrhnje, šećer za posluživanje

Način kuhanja

  • Knedle od jabuka

  • Kovač je, ne bez plahosti, otvorio vrata i ugledao Patsyuka kako sjedi na podu u turskom stilu, ispred malene kade na kojoj je stajala zdjela s okruglicama.

  • Knedle od jabuka

  • .... Ova je zdjela stajala, kao da je namjerno, u rangu s njegovim ustima. Ne pomaknuvši niti jedan prst, blago je sagnuo glavu prema zdjeli i gurnuo gnojnicu, povremeno hvatajući knedle zubima.
  • „Ne, ovaj je“, pomislio je u sebi Vakula, „još je ljeniji od Chub-a: on barem jede žlicom, ali ovaj ne želi ni ruku
  • podigni! "
  • Patsyuk je vjerojatno bio vrlo zauzet knedlama, jer, čini se, uopće nije primijetio dolazak kovača, koji mu je, jedva stupivši na prag, dao niski naklon.
  • - Došao sam u vašu milost, Patsyuk! - rekao je Vakula, opet se naklonivši .... (N. V. Gogolj "Večeri na farmi u blizini Dikanke. Noć prije Božića)

  • Uzimajući u obzir da prema Objašnjavajućem rječniku ruskog jezika S.I.Ozhegov, N. Yu.Svedova - GALUŠKI, -shek, jedinice h. -shka, -i, f. Ukrajinski komadići kuhanog tijesta. G. s kiselim vrhnjem, usudio se ponuditi knedlama od jabuka Pan Patsuk. I onda sva slanina, ali slanina !!!!

  • Tako,
  • Ogulite jabuke, izvadite jezgru, naribajte na grubom ribežu.

  • Odvojite protein i istucite ga u pahuljastu pjenu, bez prestanka tučenja, dodajte šećer, žumanjak, mlijeko, sol, jabuke.

  • Postepeno umiješajte brašno.

  • Uzmite tijesto žličicom i stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte 2-3 minute.

  • Poslužite vruće s maslacem, kiselim vrhnjem, šećerom.

  • Riječima A.S.Puskina: ... Knedle same padaju u usta .. (čl. "Husar" 1883.)

  • Patsyukova usna nije glupa !!!! Ooooooo ukusno !!!

  • I zbogom još jedna živopisna slika (spomenik Patsyuku i knedli u Mirgorodu):

  • Knedle od jabuka

Bilješka

Da budem iskren, samo sam htio knedle od jabuka ... ali dok sam jeo, kako se kaže - nadahnuto !!!!

Gaša
Aj, bravo !!!

U jednoj se stvari, Ksyushenka, ne slažem - "knedle" su potekle od imena popularnog u Hohlandu ... Očito je !!!

Omela
Citat: Gasha

"knedle" potječu od imena popularnog u Hohlandu ...
Tačno !!!!! I zvuči nekako otrcano: "Galushka" se smatra posuđivanjem iz germanskih jezika; "galla" - "okrugla, konveksna", "rast".
Gaša
Nifiga slična ... u riječi "knedle" jedna L, a onda je gala svečana !!! I ne možemo dobiti nikakve izrasline !!!

Slušaj, kako svečano: GALA !!!
Sens
... usudio se ponuditi knedle od jabuka Pan Patsuk. I onda sva slanina, ali slanina !!!!

a bilo bi još bolje ponuditi s višnjama ... ili s jagodama!
Omela
Citat: Gasha

Slušaj, kako svečano: GALA !!!
GalImatiyushka !!!!! Pts svečano !!!!: yahoo:
Ikra
Omela, kako na vrijeme !!! Šarlotu više ne vidim ... A ovdje - takva ljepotica!
Povučeno prema oznakama
Uviti
Galushechki - baš divno! Sjedeći ispred monitora, osjećam se poput Patsyuka i sve su mi misli samo na hranu.
milvok
O jabuci prvi put čujem .... Nada, moram zapisati. Vrlo šareni dizajn
Natalia Polt
I mi općenito živimo pored ovih okruglica
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya su vrlo slikovita mjesta. U Oposhnyi prodaju proizvode od gline domaćih obrtnika (naravno, postoje i kineski proizvodi, ali oni su odmah vidljivi). U Dykanki su bili i kipovi Mykola s cipelama i Oksane.
Imamo kazalište u Poltavi. Gogol je postavio ovu predstavu. Bilo je vrlo smiješno kad je knedla na uzici uletjela Patsyuku u usta
Takve okruglice radimo i sa svježim sirom. Takve lijene knedle od jabuka. Vrlo ukusno, posebno za doručak, pa čak i s kiselim vrhnjem
Natalia Polt
Ali pomislimo na nešto da je jeo knedle
Omela
Ikra, Twist, milvok , Hvala vam!

Citat: Natalia Polt

I mi općenito živimo pored ovih okruglica
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya su vrlo slikovita mjesta.
Natalia Polt, a ne znam iz druge ruke o tim mjestima. Moj otac je iz sela Mikhailovka. tik ispod Dykanke. Pa sam tamo provela cijelo djetinjstvo.

Citat: Natalia Polt

Ali pomislimo na nešto da je jeo knedle
Pročitali smo klasiku:
..... Tada je Vakula primijetio da ispred njega nema knedli ni kace; ali umjesto toga, na podu su bile dvije drvene zdjele: jedna napunjena okruglicama, druga s kiselim vrhnjem. Njegove misli i oči nehotice su pohrlili prema tim jelima. “Da vidimo”, rekao je u sebi, “kako će Patsyuk jesti knedle. Vjerojatno se neće sagnuti kako bi pijuckao poput okruglica, a ne može: prvo, knedle trebate umočiti u kiselo vrhnje "...
Pa su u početku bile knedle !!!!
Alim
Hvala na receptu! Ne bih pretpostavila da kuham s jabukama ...: girl_claping: Bilo je ukusno, samo što sam dobila neke čupave i kad sam kuhala, malo krumpira od jabuka mi je otpalo. Morao sam staviti kruh na ovu vodu
Omela
Alim , drago mi je da ti se sviđa. Danas sam završila jesti ostatke .. hladna ... praktički bez kiselog vrhnja ... ukusno aaaaa !!

Citat: Alim

, samo što imam nekoliko čupavih koji su izašli i kad sam kuhao malo strugotina jabuka je otpalo s kuglice.
Alim , čupavi ovisi o veličini ribeža - što više čipsa od jabuka, to je čupaviji. A kako se strugotine ne bi skidale, potrebno je, kad žlicom zavlačite tijesto, odvojiti čupave dlake, kao da su na glavnoj kugli. Oh rekao. Namjerno nisam dodavao brašno (iako je bilo moguće) tako da ima jabuka, a ne tijesta. A
MamaMaxa
Evo ,,,, to je isto zakletvo .. VEČER NIŠTA NE ČITAJTE NA STRANICI O HRANI !!!! Pa, mogao sam, nisam mogao čitati o knedlama i požurio sam kuhati, i ..... kopao sam! Oduzeo sam dušu!
Omela
Citat: MamaMaxa

(razumjeli su Schauba u knedle !!!)
Anya, Drago mi je da vam se svidjelo !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha