Ligra
/ Lisa 567 Možda ste napravili sirup pregusta ili jabuke izrezali na sitne komade (grubo potrebno)? /

A koja bi gustoća sirupa trebala biti, ako prema analogiji s kuhanjem, džemom i komadićima jabuka (jedna srednja jabuka na koliko komada treba izrezati)? Očigledno još uvijek preeksponirani jer su u jednom sloju, a imate ih dva.
lisa567
Prosječnu jabuku sam izrezala na 5-6 dijelova. I sirup se kuhao dok se nije pojavila viskoznost, odnosno nije samo sipao iz žlice, već se malo protegnuo. Kad sam se počeo istezati, odmah sam dodao ulje i prelio jabuke. Ostavio sam malo za drugi sloj.
sevcvet
Zdravo! Danas smo suprug i ja također kupili multivarku i sanjajući o pečenju, testiramo)))). Međutim, gledajući ovo čudo tehnologije pametnim izgledom, nismo pronašli gumb "isključeno". Zvijezda je, a gdje je cilj ???
Lud-Mil @
sevcvet, točno nasuprot gumbu Start nalazi se gumb Zagrijavanje / Otkazivanje, ovo je isključenje.
sevcvet
Puno ti hvala! Dobili smo križanac između tepsije i torte od sira, ali sretni smo))))). Naravno, ne možete se uspoređivati ​​s bakinim pitama, ali mi ćemo i dalje kuhati. Općenito, vrlo zanimljiva tehnika, ali je li netko pekao meso? Kako je, s korom ili u paru ???
Brusnica
sevcvet, pekla sam kokošje koljenice - svidio mi se okus, s korom, ali zalijepile su se za zdjelu, jedva je natopile.
Moj se Floris preselio na daču i čitav tjedan hranio dijete i mene slatkišima - kuhao sam rižu s povrćem, juhe, variva od povrća, pekao kruh u njemu. Ujutro se na odgodu pripremala ukusna kaša. Općenito, crtić se sa svojim zadacima nosi 100%!
Ligra
Citat: sevcvet

... Općenito, vrlo zanimljiva tehnika, ali je li netko pekao meso? Kako je, s korom ili u paru ???
Neće uspjeti peći meso kao u pećnici, ali kuhano svinjsko meso može se napraviti na dinstanju. A ako trebate zlatnu koru, onda neki prvo popržite cijeli komad mesa sa svih strana i stavite na dinstanje. Zapravo, morate pogledati određeni recept. Meso se, ovisno o kvaliteti i količini, kuha za 2-3 sata. A budući da nema tako jakog isparavanja vlage kao u pećnici, tada se na izlazu dobiva sočniji proizvod. Recept za kuhano svinjsko meso nalazi se u priloženoj knjizi Polaris.
k @ wka
Pozdrav svima. Pridružujem se vašoj zajednici multivarki.
Kupio sam si ovo čudo tehnologije i pokušavam ga savladati.
Prva je bila heljdina kaša. Ispalo je vrlo ukusno, ali para se toliko izlila da sam je morao ukloniti iz shafchika na tiburetu. Zbunila me količina preporučena u uputama, tj. 2 višesatne žitarice. Ne trebam toliko (u obitelji nas je troje), ali budući da je tako napisano, i učinio sam.
I sad čitam da ljudi kuhaju i pola čaše. Imam pitanje: je li moguće položiti jednu višesatnu žitaricu? Ili je zaglavljen za takvu veličinu lonca?
Jogurt sam stavila preko noći. Ali izlila je mlijeko izravno u tavu (kakav nered!). Ispada da ga je bilo potrebno uliti u staklenke i staviti staklenke u tavu multivarke. Pravo? Tada se postavlja pitanje: koji bi kapacitet staklenke trebali biti ili nije u osnovi važan?
Otići ću napraviti svježi sir. Tada ću se odjaviti.

Nadam se da ću uz pomoć članova foruma (ljubazni ljudi) savladati ovaj uređaj
k @ wka
Evo ja radim kefir.
Prema uputama, uključio sam "mliječnu kašu" i uključio je 30 minuta.
Stoji 30 minuta, smrzava se i ne odbrojava. Zašto?
lisa567
Galina uz kupnju tebe!

Svu kašu kuham od 1 mst. ispada vrlo dobro, i to od 0,5 mst. kuhano, i sve je uspjelo. Za jogurt uzimam obične staklenke za dječje pirea od 200 g, vrlo su prikladne po visini. Stavim 4 staklenke, stavim ih na silikonski tepih.Možete to učiniti u zdjeli, ali nije prikladno, pa je morate pomaknuti tako da se slegne u hladnjak. Staklenke su ovakve
Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
lisa567
Odbrojavanje će započeti nakon množenja radne temperature, nakon 5-10 minuta, ovisno o količini tekućine
Ligra
Citat: k @ wka
...
Jogurt sam stavila preko noći. Ali izlila je mlijeko izravno u tavu (kakav nered!). Ispada da ga je bilo potrebno uliti u staklenke i staviti staklenke u tavu multivarke. Pravo? Tada se postavlja pitanje: koji bi kapacitet staklenke trebali biti ili to nije suštinski važno? ...
Jogur se može raditi kao i vi, točno u posudi, netko to radi u limenkama od pola litre, netko drugi u plastičnim limenkama. Staklo se smatra ekološki prihvatljivijim. Također, neki ljudi ulijevaju vodu kad postave staklenke, ili ne moraju. Baš kao i od jogurta, i vi možete napraviti kiselo vrhnje, samo kao kiselo tijesto trebate uzeti 10% -20% vrhnja, te kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko.
k @ wka
Oh, puno hvala, djevojke. Tako brzo odgovorio.

Skuta se zaista počela kuhati s određenim vremenskim kašnjenjem. Nisam primijetio koliko, ali glavno je što se dogodilo. Izvagano, ispalo je točno 160 g, a ne 250 kako je obećano u knjizi recepata.

A sada ću napraviti jogurt u staklenkama (koji odgovaraju). Prije toga sam to radio u termosici od 1 litre. Bilo je i dobro i brzo, samo što je smetalo što se mlijeko mora prokuhati, a zatim ohladiti, ali je štedjelo energiju. Ako netko želi znati kako, mogu pisati detaljnije.

Sutra ću ujutro probati zobene pahuljice, ali bojim se da će mlijeko prokisnuti ako to učinim sa zakašnjenjem.

Moramo isprobati i peciva. Dok ste na odmoru, morate svladati tehniku ​​21. stoljeća

Idem ispeći šarlotu prema vašim receptima
lisa567
Sve radim sa zakašnjenjem. Ulijte kuhano mlijeko ili pasterizirano mlijeko. A kad kuhate jogurt u Florisu, ne trebate sipati vodu i sve ispada dobro.
sevcvet
A jutros smo napravili omlet. Moj suprug obično kuha, pa je odlučio da u multivarku provjeri omlet))))). Ispalo je kao u pećnici, prozračno, nježno i vrlo ukusno. Djeca su tražila da im tata svaki dan priprema takav doručak))))).
kmp2002
Citat: Ligra

Kvar u multivarku vjerojatno je bio ozbiljan, brzo su ga promijenili.

U teoriji su dužni. istina u ZoZPP-u kaže 7 dana, pa 20, pa 30. pa bi u teoriji mogli povući mjesec dana. Ali uspjeli smo u 3 radna dana. Ali opet, dva puta sam ga prošao. Ne govorimo o lošem. Zasad sve funkcionira. Danas ćemo se pripremiti za zimu sa mojom suprugom.
k @ wka
Pozdrav svima!
I danas sam skuhala kašu od rižinog mlijeka.
Riječi nema. Pa ovo je neophodno !!! Ne trebate bdjeti kako ne biste pobjegli, kako ne biste izgorjeli. i
I ukusno!
Sad ću ga kuhati samo u slow štednjaku

Sutra ću probati omlet, ali ne znam koji program. sevcvet, možete li mi reći detaljnije.
k @ wka
Da, također sam zaboravio reći da mi se nije sviđao svježi sir - ispao je presuh. Možda postoje i neke tajne?
Luysia
Suhi svježi sir može biti ako:

1. pregrijano kiselo mlijeko (potrebno je zagrijavati samo dok se mlijeko ne zgruša, formiranje sirnih pahuljica i odvajanje sirutke);
2. odmah ocijeđena smjesa (ne ohlađena).
lisa567
Galina, napravio sam omlet na pecivu, ispalo je ukusno, ali zapelo je. Nije išlo lijepo. Djevojke su to radile na heljdi, ja to još nisam probala. Riba je napravljena na heljdi, u usporedbi s pečenjem, ispala je poput kuhane na pari, bez kore. Zdjela florisa nije baš prikladna za mokre tepsije, tijesto i omlete, sve će se skuhati, ali se lijepi. Odlučio sam, dok ne kupim drugu posudu, napravit ću omlet na štednjaku.
Askorbinka
Cure, evo me s vama! Pustolovinama, ali svejedno sam postao vlasnik svog sna. Recite mi, kakvu juhu od limuna morate kuhati? Jesam li dobro razumio da prvi put trebate kuhati s limunom? Ili limunska kiselina? Molim vas prosvijetlite!
lisa567
Kupovinom vas !!!

Ako nema mirisa od multila, samo kuhajte vodu na riži 30 minuta. Ako postoji miris, dodajte klin limuna u vodu.
Kad sam ga kupio, uopće nije bilo mirisa, pa sam samo prokuhao vodu.
sevcvet
Naš omlet nije malo izgorio. Sve je pečeno. Samo što sam sve radio naoko, kao i obično na tavi))))). Jučer smo radili pilav, pa to je bajka.Samo minus što je multivarka jako vruća. I tako je ispalo vrlo ukusno, riža do riže)))). A ispekli su i kolač sa suhim marelicama i grožđicama)))).
Alisa_t
Ne mogu pronaći MB model. Sviđa mi se ova funkcija i cijena.

Kako kuha meso?

Koji su problemi s kupnjom dodatne posude? Čini se da nema najbolju šalicu ...
lisa567
Nema problema s kupnjom posude. Šalice su prikladne za komercijalno dostupne zdjele Polaris, keramiku te jednostavne i Redmond zdjele: zdjela presvučena teflonom REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i zdjela REDMOND RB-C502 (RIP-C2) obložena keramikom, Redmond RIP-S2, Čelik otporan na habanje.

Još nisam skuhao meso, znam. Je li riba - sve je u redu, pileća srca - i sve je u redu. Ovaj multi ima funkciju višestrukog kuhanja, gdje je temperatura regulirana na 160 grama, možete pržiti što god želite.

Citat: sevcvet

Pa, učitao sam fotografiju, ali ona je negdje otišla (((((

Natalia, kad prenesete fotografiju, ona ostaje u vašoj galeriji, morate kopirati vezu ispod fotografije i zalijepiti je u poruku.
Ligra
Citat: sevcvet

Pa, učitao sam fotografiju, ali ona je negdje otišla (((((
Čekamo, po mogućnosti s receptom.

Alisa_t
Multicooker iz proračuna je najfunkcionalniji. Cijena je pristupačna. Kuha gotovo sve što se ne može kuhati na instaliranim programima, može se raditi na multi-kuhanju. Meso se može savršeno kuhati na prženju; na dinstanju za 2-3 sata, puno ovisi o proizvodu i njegovoj količini (ako ga kuhate 4 sata kao za žele meso, onda je jako kuhano). U prodaji je uvijek nekoliko vrsta zdjela, prikladne su i od redmonde, čega se ne sjećam, zdjela mora biti podmazana prije kuhanja. Dosad sam vam pisao i odgovarao o zdjelicama.
Alisa_t
Citat: lisa567

Nema problema s kupnjom posude. Šalice su prikladne za komercijalno dostupne zdjele Polaris, keramiku te jednostavne i Redmond zdjele: zdjela presvučena teflonom REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i zdjela REDMOND RB-C502 (RIP-C2) obložena keramikom, Redmond RIP-S2, Čelik otporan na habanje.

Još nisam skuhao meso, znam. Je li riba - sve je u redu, pileća srca - i sve je u redu. Ovaj multi ima funkciju višestrukog kuhanja, gdje je temperatura regulirana na 160 grama, možete pržiti što god želite.

kao multi-kuharicu privlači me između ostalog

Nisam vidio zdjele u prodaji tamo gdje su na internetu, ako računate dostavu, izaći će još jedan cvjetić bez ijedne kopejke.
lisa567

Citat: Alisa_t

Gdje su zdjele na sniženju?

Kupnja dodati. zdjele nisu obvezne. Zdjela je sasvim normalna. Što u osnovi planirate kuhati? Ako pržite, može se zalijepiti, pa čak i tada ne uvijek. Neka pečena hrana zalijepit će se, ali papir za pečenje može vam pomoći riješiti ovaj problem. Omlet mi je i dalje zalijepljen. I tako sve ostalo ispada jako dobro.
Alisa_t
Uglavnom ću kuhati meso.

Možda će ponekad biti peciva i žitarica, posebno riže i juha. Često ću se služiti gašenjem.

Po čemu se ovaj Floris razlikuje od 0517? Koliko sam shvatio, dizajn, zdjela, cijena i 3-D?
lisa567
Pečenje i kaša za 10+. I juhe su dobre. Na meso je već odgovoreno. Dinstanje je malo slabo, ali multi-kuhač nadoknađuje 100g. čuje se umjereno klokotanje i sve se brzo gasi. Razlikuje se od 0517 prvenstveno po cijeni. Sada je objavljena ažurirana verzija 0517, već postoje bolji načini, ima više programa - 13. A 3D grijanje za mene, na primjer, nije važno. Kondenzacija se na pečenju stvara vrlo malo, kondenzacije praktički nema, pa je pečenje na vrhu uvijek suho, samo je nemojte ostavljati na zagrijavanju.
Ligra
Kao što je već gore spomenuto, dinstano meso dobro se kuha. Temperatura pirjanja je blizu 100 *, a za neke recepte kuhanja može se postaviti i niža od t *. Ako se dinstanje vrši na višem t *, tada će biti slično kuhanju. Ali svi imaju različite ukuse.
Alisa_t
lisa567, puno hvala. Mislim da da, 3d grijanje nije toliko važno

Pronađene posude RIP-C2 i RIP-A2, zatražene su približne isporuke. Ako daju razuman odgovor, naredit ću.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

Cupcake sa suhim marelicama i grožđicama.

Uzela sam gotovu smjesu za muffine, ne znam prodajete li ovo ili ne. Da biste sve lijepo izvukli iz posude, a da se ne lijepi, vrlo je jako dobro to prvo podmazati uljem, ista stvar, ako napravite omlet, zdjelu podmažemo i maslacem.
Ligra
sevcvet, cupcake je predivan.A smjese odmah gotove s dodatkom suhih marelica i kako se zovu?
Askorbinka
Izbacio sam piletinu s krumpirom i gotovo progutao jezik.Čini se da je sve kao i obično, ista začina ... A rezultat je bolji nego na štednjaku! Možda će mu netko dobro doći: 4 bedra (uklonjena je koža i odrezani kundaci) prepolovljena. Posolite, pospite pilećim curryem. Pržite 10 minuta u polaganom kuhalu, preokrenite. Na vrh stavite nasjeckani pola luka, pola mrkve (naribane), pola paprike. Pržite još 10 minuta. Stavite komade 5-6 nasjeckanih krumpira (kao za juhu, ali veće), posolite ih i prelijte mješavinom vrhnja, majoneze, 1-2 češnja cijeđenog češnjaka i naribanog sira (sve zajedno oko 2/3 šalice zapremnine) . Zatim postavite način pirjanja (ili kuhanje u više smjesa) na oko 100-120 stupnjeva tijekom 40 minuta. SVI! Ukusan je spreman! Otišao još
sevcvet
Citat: Ligra

sevcvet, cupcake je predivan. A smjese odmah gotove s dodatkom suhih marelica i kako se zovu?

Hvala cure !!! Prodajemo različite mješavine, nekako je poput brašna za palačinke, ali postoje i smjese za muffine (za male muffine), tamo se doda margarin i doda voda, a ako želite, što god želite, čak i čokolada, čak i grožđice, čak orašasti plodovi. Moja djeca i ja volimo suhe marelice, zbog čega ih dodajem posvuda)))). Općenito, koliko smo ovaj tjedan skuhali u multivarku, nikada nismo požalili što smo kupili. Istina, ne kuhamo prema receptima, ali sami, naravno, funkcija multi-kuhanja puno štedi.
Ligra
Očito ih i prodajemo. Kažu i da mješavine kruha dobro funkcioniraju u multivarku, ali nisu probale.
Ligra
U priloženoj knjizi recepata nalazi se recept za tepsiju od jabuka, ne možete dodavati šećer po ukusu, recept za Cheesecake u istoj knjizi također prilagođava šećer ukusu i ispada velik dio, samo što t * pogrešno za pečenje treba 140 * ispada vrlo nježno.
lisa567
Ligra Jeste li probali tortu od sira i pećnicu? Je li uspjelo? Koje su nijanse u receptu i na što treba paziti?
Ligra
Recepti su prilično djelotvorni i ukusni, ali prilikom pečenja bilo koja domaćica izvrši neke prilagodbe ovisno o okusu i proizvodima.
Tepsija: omjer proizvoda je u principu klasičan, ali ja nisam dodao jabuku i promijenio brašno za griz, pokazalo se da je klasična tepsija, a aditivi su stvar ukusa tko dodati grožđice, suhe marelice i drugo voće je također ukusna.
Cheesecake: Napravio sam samo od svježeg sira strogo prema receptu, dakle, zbog pogreške u tisku u knjizi, kad se izvadi iz kalupa, raspao se u dijelovima (jer ispada vrlo prozračan, ali pečen je na t program Dessert 100 * kako je napisano u knjizi, pročitao sam ga kasnije na internetu, kakva greška u kucanju i to bi trebalo učiniti na programu Baking 140 *). Za mene možete koristiti manje šećera, ali ja stavljam manje u uobičajene recepte i porcija je vrlo velika (700-800 g svježeg sira i ostalih sastojaka, a u tepsiji 500 g svježeg sira, samo zamislite). Potrebno ga je vrlo pažljivo izvući, knjiga kaže kako, fotografije onih koji su pekli možete vidjeti na forumu u ogranku 0517. Polarisa još uvijek ima radni recept s web stranice Mannik jabuka sa svježim sirom, ali ja to još nisam probao, ali u toj niti su to već učinili.
lisa567
Danas je bilo pite. Pita od medenjaka Streisel

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
Askorbinka
Ravno zgodan! Kakvog je okusa?
lisa567
kao medenjaci, samo ne glazirani !!!! Iako posip s gornje strane, kad se skrutne, izgleda kao glazura.
lisa567
Današnja pita Torta-torta KAVA

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

Probajte, ukusno !!!!
lisa567
Lisenochek s kupnjom !!! Naravno da će sve uspjeti, ovaj način rada jako dobro djeluje u crtiću. Zdjelu samo temeljito namažite maslacem da se ne lijepi.
lisa567
Još jedna varijacija streusel pita Mađarska torta od sira

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

Pokušajte, vrlo je jednostavno !!!
lisa567
Vikendom sam pravila kolač od jetre. Ukusno i brzo !!! Učinio sve iz vida: 800 gr. jetra 1 jaje, 1 mrkva, 1 luk, 2 češnja češnjaka, sol i papar po ukusu, prašak za pecivo 1 žličica, brašno i griz na pola do konzistencije tekuće kiselog vrhnja. Jetra, mrkva, luk i češnjak prošli su kroz mlin za meso, dodali ostatak sastojaka i pekarske proizvode 1 sat.Dno je bilo obloženo papirom za pečenje podmazanim biljnim uljem. Zatim narežite tortu na komade, namažite je umakom (majoneza, kiselo vrhnje i češnjak), slojevite prženim lukom i mrkvom.
Detaljno Jetrena torta

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
Lud-Mil @
Baš ukusno, volim kolače s jetrom! Ispekli ste ga s jednim kolačem, a zatim prerezali na nekoliko, jesam li dobro razumio? Vrlo je prikladno, ne trebate stajati sat vremena kod štednjaka da biste ispekli palačinke od jetre za tortu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha