Univerzalne kiflice od tijesta

Kategorija: Kruh s kvascem
Univerzalne peciva od tijesta

Sastojci

prešani kvasac 4-5 gr
šećer 20 g
Topla voda 100 ml
jaje 1\2
ulje 20 g
pšenično brašno 200 g
sol 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Na dnu kante zdrobite kvasac, prelijte ih šećerom, ulijte toplom vodom. Dodajte pola razmućenog jaja, brašno, omekšali maslac i sol. Uključite program * Tijesto *. Na kraju programa podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova i oblikujte kiflice kao što je prikazano na slikama. Duljina valjane ploče je oko 20 cm.
  • Univerzalne peciva od tijesta

  • Te kiflice motam tako malom valjkom za valjanje:
  • Univerzalne peciva od tijesta

  • Ostavite da odstoji na toplom mjestu 30 minuta. Podmažite jajetom i pecite 10-15 minuta na 200 gr.

Jelo je dizajnirano za

8 kom

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

Tijesto

Bilješka

Univerzalne peciva od tijesta
Ovaj je recept osnova za pečenje različitih vrsta lepinja na ovom japanskom mjestu 🔗 , mijenjaju se samo nadjevi i kalupi, a dio brašna može se zamijeniti cjelovitim zrnom.
Pekla sam i s brašnom od cjelovitih žitarica, Japanci nude sljedeće: 160 brašna + 40 g brašna od cjelovitih žitarica.
Na fotografiji je dvostruki dio recepta, pšenično brašno 350 g + 50 g rustikalnog brašna (ovdje imamo jedno, grubo je mljeveno s dodatkom vitamina i folne kiseline). Neki su peciva na fotografiji prazni, neki s čokoladom unutra, neki sa sirom + umakom od rajčice za pizzu. Ukratko, udovoljiti i starima i mladima

Lozja
Pa, oni imaju porcije! Lov na prljave ruke zbog bagela i pol! Pomnožite s najmanje tri.
Pa, na ono što imate lijepe male bagels! Studirat ću.
Već u oznakama! Hvala vam!
Ciganko
Citat: Lozja

Pa, oni imaju porcije! Lov na prljave ruke zbog bagela i pol!
Njihove mini pećnice i supruge ne rade nakon rođenja prvog djeteta, već se bave kućanskim poslovima .. svako jutro se za doručak mužu i djeci peku svježe kiflice.Takva norma je 200 grama brašna samo jedno vrijeme ...
Ruža
vrlo apetitno! a tijesto ispadne nezaslađeno? a opet, ako se radi s kuhanim kondenziranim mlijekom, ne istječe?
IRR
Citat: ciganko

Jelo je dizajnirano za

8 kom

za 8 Japanaca

hvala, peci, naučit ću sve da jedu malo
Ciganko
Citat: Lozja

Zamišljala sam kako ta lica zapanjeno zure u usamljeni bagel u tanjuru.
Moji su već bili ogorčeni kad sam pekla 8 navečer * što je ovo, i to je sve? * Budući da ujutro nije ostalo ništa Da naravno .. pogotovo ako pečete s čokoladom, tada 16 neće biti dovoljno

Citat: ruža

vrlo apetitno! a tijesto je nezaslađeno? a opet, ako se radi s kuhanim kondenziranim mlijekom, ne istječe?

Hvala Tijesto nije slatko, možete ugurati bilo koji nadjev. Nadam se da kuhano kondenzirano mlijeko neće nestati, ali bolje ga je stisnuti sa svih strana .. i ne stavljati puno.
-------------------------

milvok
Bageli su mi se jako svidjeli u boji, veličini i ukusu! Treba li vremena da se takve bebe valjaju?
nagib
kiflice su vrlo ukusne: wow: moju su posebno cijenili sa šećerom: couple: svaki vikend ima pekarskih proizvoda

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha