Preša za ulje Moderni san za hladno i vruće prešano ulje od orašastih plodova i sjemenki

[Lena]

Tatiana, ako me zanima, mogu napisati osobno.

Lena, zašto u osobnom?
Mislim da će svima biti zanimljivo slušati - a također "želim sve znati"

["Aktivacija" orašastih plodova i sjemenki]

"Aktivacija" orašastih plodova i sjemenki

Možda svi znaju o prednostima orašastih plodova. No među pristalicama zdravog načina života i ljudima koji slijede lik razvio se prilično stabilan stereotip da je ovo vrlo teška hrana, a osim toga također je vrlo kalorična. I od ovog trenutka, krenimo detaljnije ...

Zapravo, sve što nam biljni svijet daje jestivo, sve je korisno. Priroda je vrlo mudra, samo ne znamo uvijek sve nijanse i suptilnosti. Orašasti plodovi su, zapravo, po analogiji sa žitaricama i sjemenkama, svojevrsna prirodna "konzervirana hrana". U suhom obliku sadrže posebne tvari - inhibitore čija je misija čuvanje orašastih plodova, sjemenki ili zrna od klijanja, od bakterija i insekata te općenito od štetnih utjecaja vanjskog okoliša. Ova se misija izražava u činjenici da inhibitori inhibiraju aktivnost enzima - tvari bez kojih se niti jedan proces ne odvija u niti jednom živom organizmu. Prisutnost inhibitora u tim proizvodima čini ih teškim za probavu, a istovremeno stvara dodatno opterećenje na probavni trakt, što se za neke ljude u konačnici osjeća poput težine u želucu. To je posebno izraženo kod osoba s različitim poremećajima gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir, nedostatak enzima itd.).

Pa, zbog toga da bi orašasti plodovi i sjemenke postali jestivi, moraju se namočiti. U vlažnom okruženju inhibitori se uništavaju i započinje proces aktivacije "konzervacije" - snažnog mehanizma rasta, za koji se akumuliraju sve unutarnje sile kako bi se rodio novi biljni život, odnosno klijanje sjeme ili orah. Poput klica, od ovog trenutka u orasima i sjemenkama započinju procesi pretvaranja složenih tvari u jednostavnije (masti se razgrađuju u masne kiseline, bjelančevine u aminokiseline, ugljikohidrati u jednostavne šećere), što ih čini lako probavljivim. Osim toga, u tom se razdoblju nutritivna vrijednost orašastih plodova i sjemenki znatno povećava - količina vitamina, antioksidansa i elemenata u tragovima značajno se povećava.

osim poboljšanje probavljivosti i povećanje količine hranjivih sastojaka, Namakanje orašastih plodova i sjemenki ima još nekoliko prednosti:

Isprva, postaju mekši, što olakšava proces žvakanja i smanjuje vjerojatnost da se velike čestice proizvoda za koje se ne zna da se probave u želudac.
Drugo, okus orašastih plodova i sjemenki otkriva se na nov način. Vrlo često ljudi koji su okusili namočene orašaste plodove i sjemenke vole ih puno više od suhih. Postaju sočniji, pa čak i pomalo slatki. Primjerice, indijski oraščići dobivaju blagi kremasti okus, dok orasi gube karakterističnu gorčinu.
Treće, Namakanje orašastih plodova i sjemenki omogućuje vam utvrđivanje je li proizvod "živ", što u sušenom obliku možda neće biti razumljivo. A ako su bili stari, truli, pogođeni, bolesni, onda će to sigurno utjecati na njihove karakteristike okusa. Takve orašaste plodove i sjemenke, naravno, ne treba jesti.

Koje se orašaste plodove i sjemenke mogu namakati: Bilo koji.Jedina kategorija hrane koju, možda, nije potrebno namakati je svježa, tek ubrani orašasti plodovi i sjemenke, koji, vidite, u naše vrijeme nisu dostupni svima, a ne tijekom cijele godine.
Razlika između orašastih plodova i sjemenki sa žitaricama je samo u tome što ne trebate čekati njihovo klijanje - prilično su jestivi u aktiviranom stanju, odnosno nakon postupka namakanja.

Kako se namakati: Postupak je zapravo vrlo jednostavan. Uzmite pravu dozu orašastih plodova ili sjemenki, napunite je vodom i ostavite 4-6 sati (možete preko noći). Nakon toga, orašaste plodove / sjemenke treba oprati i u ovom su obliku spremne za upotrebu.

Kako čuvati: dopušteno je čuvati u hladnjaku, ali po mogućnosti ne više od dva do tri dana, jer se njihova hranjiva vrijednost s vremenom smanjuje.

Koliko koristiti: Namočeni orašasti plodovi su prekrasni jer ih više ne možete pojesti - smatraju se cjelovitom, zadovoljavajućom hranom - za razliku od suhih, koje šake ponekad mogu neprimjetno pojesti. To znači da će vaša hranjiva prehrana postati puno manje kalorična, ali korisnija i lakše probavljiva.

Pa, u zaključku - prženi orasi nisu pogodni za namakanje. Zbog toplinske obrade u njima se uništavaju svi enzimi, što znači da više neće doći do procesa aktivacije u takvim proizvodima. Neko vrijeme nakon pokušaja aktivacije, takvi će orašasti plodovi i sjemenke jednostavno nestati (istrunuti). Stoga, ako sumnjate je li proizvod ispred vas „živ“, ovo je još jedan način provjere orašastih plodova ili sjemenki.

na stari način, znam za to iz knjiga G. P. Malahova

[Irša]

Dobro, Irša, Irina, došao i svima svima rekao!

istina, * ukiseljeni * orašasti plodovi i sjemenke nisu ukusni
kupnjom sokovnika za vijke sjetio sam se ove metode - zapravo, bez namakanja ne možete se odvojiti ni orašasti plodovi ni sjemenke, odnosno ne možete dobiti mlijeko od orašastih plodova

pionirske djevojke sa * sojinim kravama * znaju

nakon svrdla ostaje kolač - suh i ukusan

Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016., 13:48

SUNCOKRETNA PUMPA Protein 37% 16r \ 1kg
počet ćemo i prodavati

Također "želim znati sve"

Pridruživanje

Sjetio sam se i o čičak, ljudi !!!)))

Čini mi se da s čičarom nije sve tako jednostavno .. Barem ćete trebati odvojiti sok, pa tek onda voziti kroz tisak. Moje je slabo grijanje, ali čičak još ima kost, a ne sjeme .. I također mislim da bi stupanj mljevenja trebao biti dovoljno visok. Ovaj uređaj ima završni vijak na svrdlu, ali čini se da to više popravlja, morat ćete provjeriti.

Ulje morske krkavine bilo koje proizvodnje vrlo je učinkovito, ja sam bila moja beba, u djetinjstvu, samo s njim i izašla

[Kolač od suncokreta]

Kolač od suncokreta

Suncokretova pogača je proizvod koji se dobiva cijeđenjem ulja iz ostataka sjemenki suncokreta. Uljani kolač vrlo je važan dodatak u pripremi krmnih smjesa. Može se koristiti u prehrani bilo kojeg kućnog ljubimca, jer je vrlo važan i koristan protein, a uz to je i puno kvalitetniji od bilo koje žitarice. Torta ima vrlo visoku energetsku i hranjivu vrijednost, budući da sadrži puno masti, približna količina je 7-10%. U kolaču ostaje vrlo velika količina suncokretovog ulja koje je visokokvalitetno, sadrži vitamin E i ima nisko oksidacijsko stanje, a sadrži i fosfolipide.

Načini korištenja suncokretove torte

Suncokretova pogača koristi se kao aditivi u prehrani životinja, jer vrlo dobro djeluje na metabolizam kućnih ljubimaca, blagotvorno djeluje na rast mladih životinja, jača imunološki sustav i poboljšava proizvodnju jaja peradi. Suncokretovom pogačom hrane se sljedeće vrste životinja:

Goveda;
Ptica;
Zečevi;
Svinje;
Stručnjaci preporučuju upotrebu uljnih kolača za hranjenje kućnih ljubimaca, peradi, a također i u uzgoju ribe. Upotreba ovog kolača omogućuje vam napuštanje krmnog ulja u prehrani životinja. Prije nego što počnete hraniti životinje, morate samljeti proizvod i dodati ga u hranu.Kolač morate samljeti posebnom drobilicom. Ne može se dugo čuvati, jer vrlo dobro upija vlagu i zbog toga brzo propada. Može se služiti mokrim i suhim životinjama. No, važno je zapamtiti da vodu možete dodavati samo neposredno prije hranjenja životinja, jer se hrana može kiseliti.

Sastav kolača

Torta sadrži vodu koja bi trebala zauzimati najviše 11% sastava, bjelančevine 30 - 40%, ulje 6,5 - 9,4%, vlakna 5,0%. Mala količina vlakana objašnjava se činjenicom da će se kad se sjeme zdrobi, ljuske same prosijati. Ali također je važno imati na umu da predoziranje tim proizvodima kod životinja može vrlo loše utjecati na zdravlje životinja. Također, suncokretova torta sadrži proteine ​​koji su u sastavu ispred žitnih usjeva, na primjer, lizin, cistitis, metionin, treptofin.

Torta se mora čuvati vrlo pažljivo. Vlaga ne smije prelaziti 11 - 12%, inače može istrunuti i dati gorčinu. Torta ne smije imati gorčinu, strani miris i plijesan.

psi se mogu hraniti, mačke u suhoj hrani za njih bit će pretrpane svim vrstama byakija, a mi ćemo napraviti naše * chappy-whiskas *

živjeli su u Tadžikistanu, u jednom malom gradu postojala je tvornica za preradu pamuka, tamošnji su radnici uzimali pamučnu tortu i uljnu tortu (kolač od golog sjemena) za prehranu krava i peradi = Ja sam takvoj kravi uzeo mlijeko = počnete kuhati kašu a uljni disk se sakuplja odozgo, a samo mlijeko žuto nego obično i slađe

Zanimljivo, je li moguće takvu tortu zamrznuti?

Zašto ne?
Zamrzavanje ulja ne šteti, a budući da ulje oksidira i može postati užeglo, smrzavanje će ga spasiti.

Oh, ovaj je forum stroj za kruh, nekako sam živio bez njega, a ovdje sam nedavno saznao da postoji takva zajednica.
Već sam kupio vakuumski brtvilo, mlin i mlin za žitarice.
A sada je još jedan uređaj u pitanju.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Oh, ovaj je forum stroj za kruh, nekako sam živio bez njega, a onda sam nedavno otkrio da postoji takva zajednica.
Već sam kupio vakuumski brtvilo, mlin i mlin za žitarice.
A sada je još jedan uređaj u pitanju

Da ... i ja sam se nekako snašao ... i sad ne razumijem kako bez svojih omiljenih igračaka u kuhinji ..
Potpuno sam prestao kupovati maslac
A i ja se na njemu pržim! Ni kap pjene i ne puca !!
Pitam se samo što prodaju u trgovinama pod krinkom suncokreta, jer je domaće, blago rečeno, drugačije.

Skoro sam se odlučio za prešu ulja Complete Media OP-1
Također malo na temu zdrave prehrane, znam i za aktiviranje orašastih plodova i klijanje žitarica. Ja sve ovo radim. Već dugo postoje pitanja u vezi s upotrebom cijelih namočenih orašastih plodova ili maslaca od njih. Usput, ako namačete orahe ili suncokrete, a zatim ih osušite, onda se ispostavlja da su puno ukusniji ... ali usput je to tako.
Sklon sam kupnji ove jedinice zbog lanenog ulja. Budući da naša obitelj ne jede ribu, nedostaje nam omega-3 kiselina u prehrani. A budući da cjelovite sjemenke i žitarice sadrže puno fitinske kiseline (blokira fosfor i uklanja kalcij iz tijela), naginjem prema ulju. Budući da se fitinska kiselina nalazi uglavnom u mekinjama i u omotaču sjemena (stoga je bolje ne jesti mekinje i "zdrave" višezrnate pločice). Naravno, određena količina također će prijeći u ulje, ali svejedno će glavni dio ostati u kolaču.
Utrošit ću si nekoliko tjedana da razmislim o tome, a onda ako odlučim, napisat ću mali izvještaj.

Kupio sam je. Neću uključiti fotografiju, ista je kao u Chilikinovu videu. Zahvaljujući ovom videu kupio sam ovaj uređaj.
Sada malo o samom uređaju. Uzeo sam ga za laneno ulje. Tvrdoglavo je odbijalo raditi. Ne znam kako je Chilikin to istisnuo, radio sam različite stvari, ništa nije uspjelo. Sve se u svrdlu upravo zakucalo i postupak je tu završio. Već sam se počeo uzrujavati kad sam se sjetio da imam mlin za žito. Sjeme sam provukao kroz njega i u prešu za ulje. Ovdje je sve počelo. Ništa se ne začepi, ulje teče blago toplo. Drago mi je. Mislim da ako sameljete malo u mlinu za kavu, onda bi i to trebalo raditi.
A ostatak sjemenki, orašastih plodova za jedno ili dva uzima.
Koristim ga jednom u 1-2 tjedna. Ulje čuvam u hladnjaku ispod vakuumskog poklopca.

Balin! Otišao sam čitati prije nego što sam prodao prešu za ulje ... Osjećam da sam uzalud otišao

Prošlog sam svibnja kupio "Dream modernu ODM-01 električnu prešu za ulje od hladnog i vruće prešanog ulja" od RAWMID-a.

Isprobala sam ga od hladno prešanog lana. Trebalo bi biti više na vrući način.

Od 1 kg lana ispalo je:
Ulja - 302g
Uljana torta - 636g
Lan je na tržnici Dorogomilovsky uzimao 150r / kg.
Pokazalo se da je torta ukusna i suha, lako se mrvi prstima. Bilo bi dobro dodati žitaricama, salatama, pecivima.
Ulje je tamno, blago gorko. Razlikuje se od trgovine. Smjestio se u hladnjak, postao lakši (s talogom).



Nije mi se svidjela predugačka frka. Nije to uspjelo odmah - čak ni ja to nisam shvatio s grijanjem. Morate cijelo vrijeme stajati s palicom / žlicom, gurati je u tanku rupu (prestaje sama padati). Jednom sam se opekao kad sam rastavio prešu za ulje.
Ukratko, učinio sam to nekoliko puta i odustao.
Zimi sam se opet odlučio i na tržištu je cijena lana iznosila 900 rubalja / kg

Sad sam odlučio prodati, ušao sam u temu i shvatio ... takvu kravu trebate i sami
Oh, i štetni forum Bread Maker. Sutra ću opet na tržnicu i vidjeti jesu li se prodavači opametili.

Izvještavam da su prodavači došli k sebi. Posteljina - 250r / kg.
Eksperimentirat ću

Dodano u ponedjeljak 27. ožujka 2017. 12:46

Rugali se jučer sjemenkama uljarice

Fotografiranje nakon noći u hladnjaku:

Lan je išao lako, a ulja je bilo dovoljno od 1 kg


Sezam je bio lagan i dobio je dovoljno od 0,5 kg


Kikiriki, dućan nije želio ići, morao je malo samljeti.
Puno vremena potrošeno je na 1kg. Izašlo je malo ulja, zgusnuto u hladnjaku. Puno je kolača, vrlo teških, tijesto protrljanih među prstima. Ulje se preko noći zgusnulo u hladnjaku


Oljuštene sjemenke bundeve dobro su prošle, ulja su ispala prilično skromna


Badema je bilo vrlo malo. Prerezano na pola, lako daje ulje


Nisu radili orahe - cijedili su - cijena na tržištu od 1000r / kg je stala

Dobar dan!
Moje pitanje glasi: kad kupujete sirovine za maslac na tržnici (posebno) ili u trgovini, ne možete biti sigurni da je u najboljem slučaju čist, a u najgorem slučaju može biti kontaminiran.
Kako možete to riješiti tako da bude sigurno. Već sam bio istrošen pretražujući mrežu.

Novac, koliko dugo pržite sjeme?
Ali ipak bih volio raditi sirovo prešani maslac.
Hvala vam.

Sklon sam kupnji ove jedinice zbog lanenog ulja. Budući da naša obitelj ne jede ribu, u prehrani nam nedostaju omega-3 kiseline.

Laneno ulje ne može zamijeniti masnu ribu / riblje ulje, jer ti proizvodi sadrže različite masne kiseline omega 3. Laneno sjeme sadrži alfa-linolensku kiselinu, a morski plodovi sadrže dugolančane polinezasićene masne kiseline: eikozapentaenojsku i dokozaheksaensku kiselinu. A čovjek sve tri mora dobiti hranom, jer je njegova sposobnost stvaranja eikozapentaenske kiseline iz alfa-linolenske kiseline vrlo, vrlo ograničena, a još više je proizvodnja dokozaheksaenojske kiseline iz eikosapentaenske kiseline još ograničenija.
Odnosno, laneno ulje ili laneni urbech (koji radim svojoj supruzi) treba jesti uz masnu morsku ribu (ili riblje ulje), ali ne umjesto toga.

Također želim kupiti domaću prešu za ulje, čak i s obzirom na to da imam melanger i kod kuće mogu napraviti urbechi (tijesto od orašastih plodova ili sjemenki) prilično visoke kvalitete. Nadam se da će mi preša za ulje omogućiti da proširim svoje mogućnosti čak i pri dobivanju Urbecha, recepta koji mi treba.

Uzeo sam ga za laneno ulje. Tvrdoglavo je odbijalo raditi.

Sjeme možete sušiti i u sušilici. Prije izrade urbecha od lana, sušim ga na takvoj temperaturi da se najmanje 2-3 dana ne zagrije iznad 47 ° C. I pokušavam baciti topli lan u melanžu.

Kako možete to riješiti tako da bude sigurno.

Mislim da će biti vrlo problematično to raditi kod kuće.Kao jednu od mogućnosti čuo sam da se orašasti plodovi mogu staviti u okoliš bez kisika (na primjer, ugljični dioksid, koji je inertan u normalnim uvjetima) tijekom 72 sata.

Kolege, recite mi, ali nitko nije cijedio ulje iz sjemenki šipka? Na tom mjestu uzgojio sam tri visokokvalitetna grma šipka. Do sada samo sušeno. No, kupnjom preše za ulje, razmišljao sam i o ulju sjemenki šipka. Ima li netko takvo iskustvo?

Danas primio Dream Modern ODM-01. Sad ću s maslacem

[Lena]

Lena, waitmssssss

Kako sam živio prije toga? !!!!!
Od 1 kg bijelog sezama dobiveno je gotovo 0,5 litara ulja. Od 1 kg lanenog sjemena, nešto manje od 0,5 litre. Moj muž svojoj kaši neprestano dodaje laneno ulje. Mučenje mi je bilo sjediti kraj sebe. Umirao sam od ovog mirisa. Ali moj suprug voli, gdje mogu ići?)) Danas sam iz arome prešala ulje i baldelu. Sad pitanje. Prije toga moj je suprug kaši dodao pod krinkom lanenog ulja?

Sad pitanje. Prije toga moj je suprug kaši dodao pod krinkom lanenog ulja?

Teško za shvatiti

A sada možete sami napraviti halvu od kolača i sjemenki sezamovog ulja

Dobro? Sad sam poznavatelj unutarnje strukture preše za ulje. Ovdje mi se dogodila takva santabarbara.
Nabavio sam prešu za ulje, napravio sezamovo i laneno ulje. Bilo mi je drago. I sutradan sam kupio čičak. Htio sam maslac)))) Ali nije ga bilo ((((((Pucketanje, buka, tra-ta-ta ... I više ne postoji preša za ulje. Reći da sam bio u šoku, ne reći ništa) Pisao sam na tehničku podršku. Pod njihovim sam vodstvom demontirao sve do zadnjeg vijka, pronašao mjesto kvara, tjedan dana čekao novi motor, primio ga, sastavio, spojio sve ploče ... I eto!
Sad imam puno ulja: ulje orašastih plodova, ulje crnog sezama, laneno ulje od raznih sorsova, ulje kikirikija, suncokretovo ulje, bučino ulje. A mnogo je onih koji žele maslac))) I kao bonus, puno razne halve. Jako volim svoju prešu za ulje

Pucketanje, buka, tra-ta-ta.

Pa da, mlijeko čička i konoplju prilično je teško iscijediti))

I da je motor izgorio: proizvođač je jednostavno uštedio (nekoliko centi) na zaštitnom releju, koji bi trebao isključiti motor u slučaju velikog opterećenja / klina rotora.

I da je motor izgorio: proizvođač je jednostavno uštedio (nekoliko centi) na zaštitnom releju, koji bi trebao isključiti motor u slučaju velikog opterećenja / klina rotora.

Motor nije izgorio. Prikuplja se strogo prema uputama. Uključio je. Postavio sam temperaturu na 60 stupnjeva. Pritisnuo sam gumb za pokretanje. Preša za ulje je počela raditi. Dodano 1 žlica. žlica sjemenki čička koja se nalazi u tablici performansi preše ulja ODM-01 objavljenoj na web mjestu prodavača ulja. Nakon što se obrok od mlijeka čička pojavio na izlazu (doslovno 3 mm), začuo se neobičan zvuk. Odmah sam isključio prešu za ulje. Uključila je naličje. Svrdl se nije okretao, ponovno se začuo neobičan zvuk. Odmah sam ga isključio. Sve je to trajalo ne više od 1 sekunde (nakon uključivanja naličja). Nakon toga, pričvrsni prsten svrdla nije se mogao okrenuti u položaj "otvoren". Svrdlo je "ušlo" u prešu za ulje i istisnulo poklopac zupčanika.



Zupčanik unutar zupčanika je plastičan. "Umrla" je







Htjeli su mi poslati samo zupčanik i pokrivač, ali tražio sam kompletan motor, takav je



Pitanje o mlijeku čička ostalo je otvoreno. Kako? Možete li ga prethodno malo samljeti? Koje su mogućnosti?

Pitanje o mlijeku čička ostalo je otvoreno.

Lan, negdje je infa naišao da se mlijeko čička ne može koristiti u preši za ulje. Pokušajte malo samljeti.
Usput, od sjemenki crne bundeve, moje ulje uopće nije uspjelo od riječi, ulje nije bilo više od 10 ml. Lakše je otići i kupiti ili naručiti da se nešto donese iz Štajerske, nego li to sam drobiti, svejedno to neće biti isto kao industrijsko.

Lan, negdje je infa naišao da se mlijeko čička ne može koristiti u preši za ulje.

No, na web mjestu prodavatelja nalazi se tablica s popisom sjemenki iz kojih se može cijediti ulje. A mlijeko čička je na tom stolu. Pa sam nasjeo na ove informacije.

od sjemenki crne bundeve, moje ulje uopće nije uspjelo od riječi

A po čemu se sjemenke crne bundeve razlikuju od običnih? Koje boje sjeme? Kupio sam neke zelenkaste. Kad sam počeo pritiskati na niskoj temperaturi, gotovo je pire krumpir izašao iz otvora za ulje. Povećala je temperaturu, a zatim je krenulo ulje. I izlaz je normalan. Od 700 g sjemena dobio sam 350 ml ulja. Nakon što se talog slegao i kad sam ga ocijedio, ispalo je 300 ml

A po čemu se sjemenke crne bundeve razlikuju od običnih?

Ulje ..

Kad sam počeo pritiskati na niskoj temperaturi, gotovo je pire krumpir izašao iz otvora za ulje. Povećala je temperaturu, a zatim je krenulo ulje. I izlaz je normalan.

Ah .. vaše su funkcije malo drugačije. Možete podesiti temperaturu. Nemam to.
Len, ne sjećam se gdje je napisano o mlijeku čička, ali to je baš poput crvene niti koju ne bi trebao pritiskati .. U uputama koje sam pogledao nema ništa, ali sjećam se da je negdje bilo infe. Pa, općenito, još uvijek nemam mlijeka od čička, i to je nebitno. Općenito, suncokretovo ulje radim samo za sebe. Ostalo sve što kod mene nije išlo. I lan, i chia i sezam .. Ništa nije pošlo po zlu, nije mi se svidjelo, a suncokret dobro ide u salatama.