|
 U posljednje vrijeme takva se stvar kao što je dijeta sve više povezuje ne s lijekom, već s kozmetičkim. Dijeta se uglavnom reklamira kao pomoćno sredstvo za mršavljenje. Ako se preporučuje korištenje dijeta, samo u svrhu općeg poboljšanja. Ne pretpostavljam da tvrdim koji je razlog takvog stava prema prehrani. Možda je razlog taj što liječenje bolesti prehranom ne donosi profit farmaceutskim tvrtkama ili možda zato što u našem hedonističkom društvu želimo dobiti sve odjednom, a istodobno se ne posebno ograničavati.
Zapravo, razne prehrane ne mogu u potpunosti zamijeniti liječenje lijekovima, ali su snažni dodatak u liječenju različitih bolesti. Očita je prednost dijetalnog liječenja u tome što je potpuno besplatan i zahtijeva samo zamjenu nekih proizvoda na našem stolu onim proizvodima koji će biti korisni našem tijelu i pomoći mu u prevladavanju bolesti. Međutim, istovremeno je često potrebno ograničiti i količinu konzumirane hrane, ali u usporedbi s stečenim blagodatima ta je neugodnost jednostavno zanemariva. Mane uključuju činjenicu da dijete nemaju trenutni učinak, za razliku od tableta, ali učinak od njih traje ne nekoliko sati, već mnogo dana.
Razmislite, na primjer, o dijetnom liječenju hipertenzije. Hipertenzija, ili preciznije, njezine posljedice (moždani udar, srčani udar, ozbiljna oštećenja bubrega itd.), Nedavno se čvrsto utvrdila po smrtnosti, nadmašivši mnoge opasne neizlječive bolesti.
Širenje hipertenzije posljednjih godina posljedica je činjenice da se način života u našem društvu promijenio. Tempo života je ubrzan, odgovornost je porasla, što znači da se povećao i broj stresnih situacija. Rad sve većeg broja radnika postaje sjedeći. Prehrana se također dramatično promijenila tijekom posljednjih 20 godina, a upravo prehrana (prekomjerna konzumacija masti i kofeina) igra važnu ulogu u nastanku hipertenzije.
Unos soli poseban je čimbenik rizika koji pridonosi razvoju hipertenzije. Postoji izravna povezanost između količine konzumirane soli i rizika od razvoja hipertenzije, a da se ne spominje činjenica da je bolest u bolesnika koji konzumiraju prekomjerne količine soli puno teža, s većom stopom smrtnosti i teže se liječi.
Za liječenje hipertenzije koriste se razne dijete, od kojih je svaka učinkovita za određene simptome bolesti. Kalijeva dijeta koristi se za hipertenziju, popraćenu edemom. Kod hipertenzije komplicirane aterosklerozom preporučuje se magnezijeva dijeta, a u slučaju zatajenja cirkulacije propisana je dijeta od skute ili riže i kompota. Dijeta voća i povrća propisana je za hipertenzivne bolesnike s povećanom tjelesnom težinom. Za simptomatsku arterijsku hipertenziju treba koristiti hiponatrijsku prehranu.
Upravo je dijeta s hipon natrijem posebno učinkovita u liječenju hipertenzije.
Potrebe ljudskog tijela za soli kreću se od 0,4 g / dan (potreban minimum) do 5 g / dan (dovoljna razina). Za referencu: jedna ravna žličica sadrži 7g. sol i 0,4 g. ovo je 1/17 ovog iznosa. Hipo-natrijeva dijeta karakterizira smanjena potrošnja natrijevog klorida (kuhinjske soli), tekućina i ugljikohidrata. Drugim riječima, iz prehrane se isključuju one tvari koje pridonose povećanoj podražljivosti kardiovaskularnog i središnjeg živčanog sustava, a također mogu nadražiti bubrege.Uz to, prehrana sadrži dovoljnu količinu vitamina, biljnih vlakana i tvari koje pridonose razgradnji masti u tijelu. Također, jelovnik uključuje dovoljnu količinu hrane bogate kalijem čiji ioni pomažu u snižavanju krvnog tlaka.
Sva jela moraju biti pripremljena bez upotrebe soli, hrana mora biti bljutava. Meso i riba trebaju biti kuhani, dopušteno je lagano prženje nakon vrenja. Dijeta obavezno uključuje kuhano i sirovo povrće. Upotreba žitarica i mahunarki moguća je pečena ili kuhana. Dijeta također uključuje tjesteninu, bobičasto voće, voće, mlijeko i mliječne proizvode. Pušenje, ljuti začini, začini, kiseli krastavci, marinade, jaki čaj, kava, čokolada, alkoholna pića, masno meso i riba, kao i meso i riblje juhe apsolutno su isključeni s jelovnika.
Izbornik se može sastaviti samostalno, na temelju sljedećih preporuka:
Prvi doručak: kuhano meso (55 g) ili sufle od kuhanog mesa (110 g), zobena kaša, griz ili ajdova mliječna kaša (300 g), čaj 200 g.
Ručak: jabuke ili suhe marelice (100 g)
Večera: juha s tjesteninom u pilećoj juhi, juha s bisernim ječmom i povrćem ili vegetarijanski boršč (250 g), kuhana ili kuhano pržena piletina (115 g), kuhana riža s maslacem (135 g), kompot (200 ml.).
Popodnevni međuobrok: krekeri (25 g), uvarak od šipka (200 ml.).
Večera: žele ili pečena riba (185-200 g), ribana ili dinstana mrkva sa suhim šljivama, povrtna salata s morskim algama (190 g).
Prije spavanja: kefir (200 ml.).
Cijeli dan možete jesti: bijeli pšenični kruh (100 g), raženi kruh (150 g), šećer (25 g). Bolje je u prehranu uvesti kruh bez soli.
Energetska vrijednost takvog jelovnika je 2800 - 3300 kcal.
Ne bi trebalo biti manje od 5 obroka dnevno.
Posebno treba napomenuti da hiponatrijska dijeta nije apsolutno cjelovita i uravnotežena prehrana, pa je možete jesti ne više od 7-10 dana. Ako nema poboljšanja, trebali biste posjetiti svog liječnika radi drugog liječenja.
Aleksej Dmitrijev
O zdravlju na forumu.
|
