Džem od tikvica s breskvom i limunom

Kategorija: Praznine
Džem od tikvica s breskvom i limunom

Sastojci

Tikvica 1 kg
Šećer
(Obično stavim manje,
budući da ne volim slatki džem)
1 kg
Limuni 2 kom.
Breskva 1 računalo.

Način kuhanja

  • Tikvice sitno nasjeckajte. Ogulite limun, izvadite sjemenke, stavite u blender, zgnječite. Učinite isto s breskvom (odnosno u njenom pireu). u lonac stavite tikvice, pire od breskve, pire od limuna, prekrijte šećerom i ostavite dok sok ne izađe (obično ga ostavim preko noći). Stavite na laganu vatru i pustite da zavrije (ali nemojte kuhati). Ponovite ovaj postupak 3 do 6 puta. Obično mi treba nekoliko dana. Nakon posljednjeg vrenja, marmeladu ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce. Svi.
  • Da bih pripremio ove dvije (po 1 litru) staklenke džema, trebalo mi je 1,4 kg tikvica, 300 gr. pire od breskve, 300 gr. pire od limuna, 1 kg. Sahara. Pa, ostalo je još "pokušati".

Bilješka

Ukusni džem je spreman!

Ovaj džem je jako voljen u mojoj obitelji. Kuham već nekoliko godina. Džem ima vrlo ugodan okus breskve i nježni baršunasti (nimalo tekući) sirup. Nema smisla stavljati više breskvi, jedna breskva dovoljna je za 1 kg. tikvice, ako su samo breskve vrlo male, onda možete staviti dvije. Kožica limuna mora se ukloniti bez greške, ako se to ne učini, okusu džema od breskve neće biti traga.

Kukičanje
Jučer sam zatvorio tri staklenke ovog pekmeza ... Pa, kako je ukusan! Toplo preporučam isprobati!
Elenka
Malen, već dugo ne kuha džem od srži. Potaknuo si me na ovo. Postalo je zanimljivo kušati njegov okus breskve.
Nekad sam kuhala džem od tikvica s "okusom limuna". Ali želim dodati breskve i limune u vašoj verziji u zadnje kuhanje. Čini mi se da će biti ukusnije. Tikvice sa šećerom puste sok (ma, koliko!) Za pola sata stavite ga na vatru. Kako kuhati - prijavit ću!
Hvala na zanimljivom pekmezu!
Elenka
Kukičanje, Ja sam s izvještajem. Pekmez je kuhan, hvala lijepa i znak plus za to!
Kuhala sam polako 2 dana, nisam brojala 5 ili 6 puta. Prvo sam kuhala tikvice sa šećerom dok komadići ne postanu prozirni i jantarni. Posljednje kuhanje dodala sam breskve i limune u obliku pirea. kuha se 15-20 minuta i to je to! Ili sam imala breskve bez arome, ali dodala sam još malo korice limuna. Okus je dobar slatko-kiselkast, složene arome.
Nažalost, ne postoji "pokušati". Probajmo zimi.
Džem od tikvica s breskvom i limunom
Naravno, u vazi bi to izgledalo ljepše. I tako nije jasno što.
Vožnja
Ove godine imamo neviđenu berbu tikvica!
Napravio sam džem prema ovom receptu, ali dodao sam Zhelix za debljinu (koji je 2: 1), a pola sam napravio na fruktozi za tatu. Na kraju sam dodala prirodni sok od čičak, jer je prošle jeseni stajao, nitko nije želio sve jesti / piti. Ispalo je vrlo ukusno, baš neobično ukusno!
Hvala na receptu
Kukičanje
Vožnja
Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago čuti da vam se svidio ... Hvala što cijenite!

Elenka69
Helen, puno ti hvala što pokušavaš i cijeniš!
ključna kost
Svatko tko pročita ovu temu. Pročitajte je i bez oklijevanja krenite kuhati. Ja sam potpuni minus u pravljenju džema, ali OVO JE NEŠTO. Nježna naranča, slatko-kisela, neugodna. I, što je najvažnije, nitko neće reći od čega je. SUPER.
Omela
Kukičanje , vi ste samo skladište neobičnih kombinacija !! Sutra počinjem kuhati!
Kseopatra
Molim te, reci mi što da radim ?! (((Počeo sam raditi džem od tikvica s limunom i dvije naranče - takav sam recept pronašao na Internetu ... I kora od naranče ostaje vrlo žilava .. već 3 rubalja. Džem sam kuhala 20 minuta ... naranča kozhuoa negdje barem nekako moguće ima, ali ima i vrlo tvrdih komada ... užasno sam uznemiren .. Je li stvarno sve u kanalizaciji? !! u receptu: 1 kg tikvica, 2 limuna, 2 naranče, 1 kg šećera. Možda netko zna kako drugačije možete spasiti situaciju ??? ((((
Kukičanje
Kseopatra
Da biste sačuvali marmeladu, možete razbiti cijelu masu miješalicom u pireu od krumpira, dobit ćete ukusni džem i riješiti problem tvrdih narančinih kora.

p.s.U nedostatku miješalice, voćna masa može se provući kroz mlin za meso.
innaell
Puno vam hvala na receptu!

Napravio sam varenytsya u 5 faza u 2 dana. Ispalo je vrlo neobično. Nisam ni pomislila da tako mala količina breskvi može dati takav okus

Džem od tikvica s breskvom i limunom
Vinoček
Fotokontrola nije uspjela - svi su otišli u banke, a lonac je na sekundu lizao! Ja sam se, naravno, istaknuo - pročitao sam da treba ukloniti kožu s limuna kad je sve prokuhalo ALI je korica dala malo gorčine i pikantnosti. Džem je super! Nitko nije pogodio iz čega - rekli su iz breskve!
Hvala na receptu!
Kukičanje
Citat: innaell

Puno vam hvala na receptu!
innaell, Innochka, sretno vama i vašim najmilijima !!! Jako mi je drago što ste uživali u pekmezu !!!

Citat: Vinochek

Hvala na receptu!
Vinoček, za tvoje zdravlje !!! I puno vam hvala na povratnim informacijama !!!

Citat: Vinochek

Čitala sam o potrebi uklanjanja kože s limuna kad je sve prokuhalo
Oh, koliko te dobro razumijem ... Svladala je tehniku ​​dijagonalnog čitanja na svojoj glavi Džem od tikvica s breskvom i limunom, zbog čega sada patim ...
MariS
Hvala vam, Inna za ovaj recept! Znam da je vrlo ukusno - tretirano je ... A sada ću sigurno i sama kuhati!
Kukičanje
Citat: MariS

Hvala vam, Inna za ovaj recept! Znam da je vrlo ukusno - tretirano je ... A sada ću sigurno i sama kuhati!
Marisha, probajte, zapravo je vrlo ukusno !!!

Ne smatrajte to samopromocijom, ali od obitelji squash, od srca preporučujem ovaj ...

Anna1957
Citat: Krosh

Marisha, probajte, zapravo je vrlo ukusno !!!

Ne smatrajte to samopromocijom, ali od obitelji squash, od srca preporučujem ovaj ...

Oguliti limun - u smislu uklanjanja korice i ostavljanja bijelog sloja? Ali daje i gorčinu. Ili čak ukloniti svu koru i konzumirati samo sok?
Slijedio sam vezu i otkrio da se u tom receptu, kao i obično, koriste korica i sok (bijeli dio se izbacuje). I u ovom, koliko razumijem, zetu začepljuje nježnu aromu breskve, a koristi se samo sok?
japk
ZANIMLJIVI RECEPT ZOOBIJA ZATIŠUJEM MALO NEKOLIKO KOMADA, ALI TO UVIJEK NIKADA NE MORA DATI ALI OVAJ JAM NIKADA NIJE IZVAREN HVALA NA RECEPTU OVDJE ĆU POKUŠATI
Olima
Innochka, trebaju li ti mlade tikvice za ovaj pekmez? Sve je na zalihi, želim probati ovaj pekmez. I još jedno pitanje ako tikvicu režete na rezaču 9 * 9 mm, neće li biti vrlo mala?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha