|
 Sljedbenici prehrane sirovom hranom ispovijedaju načelo da hrana postaje lijek. Oni vjeruju da osoba treba jesti samo dobru hranu bogatu elementima u tragovima i hranjivim sastojcima. Prema njihovom mišljenju, takva je osoba sposobna živjeti oko 150-200 godina. Ostatak hrane smatraju neprikladnim.
Uključuje termički obrađenu i profinjen proizvoda. Kuhanu hranu smatraju beskorisnom, jer troše unutarnje organe i začepljuju tijelo. Iznenađuje da sirovci preferiraju najjednostavniju hranu u doba oglašavanja i ukupnog marketinga.
Sve genijalno je jednostavno
Još krajem 19. stoljeća, prehrana sirovom hranom pojavila se kao zaseban trend u Švicarskoj. Ovu je doktrinu stvorio naturopatski liječnik Max Barher-Benner. Do sada ova filozofija ima milijune sljedbenika. Na jelovniku takvih ljudi praktički nema hrane koja je prošla toplinsku obradu. Ne možete jesti ništa prženo, kuhano ili pečeno. Čak su i žitarice i juhe zabranjene. Logika takvih ljudi je jednostavna: osoba kao živi organizam treba prirodnu hranu. Osim proteina, ugljikohidrata, masti, minerala i vitamina, svako povrće i voće nosi i sunčevu energiju koja je energija zdravlja i rasta.
Kvaliteta prehrane pogoršava se kako se napredak povećava. Ljudi nastavljaju s izmišljanjem novih načina dugotrajnog skladištenja hrane, što nema najbolji učinak na njezinu kvalitetu. Dakle, hrana gubi sve hranjive sastojke. Broj brze i visokokalorične hrane raste. Ljudi prestaju razmišljati o kvaliteti hrane i posljedicama jedenja rafinirane hrane.
Uz to, prehrana sirovom hranom ima i drugo ime - koncept prehrane predaka. Naši su preci jeli samo najsvježiju hranu. Danas mnogi ljudi kažu da su se počeli ne samo osjećati dobro, već su se i mogli riješiti mnogih bolesti zahvaljujući prirodnoj prehrani. Dijeta sa sirovom hranom postaje sve popularnija. Čak su se i slavne osobe počele držati njegovih principa. Uma Thurman, Demi Moore, Alicia Silverstone, pa čak i Natalie Portman ovo smatraju ne samo priznanjem modi, već i stvarnim stilom svog života.
Vrste sirove hrane
Svejeda prehrana sirovom hranom uključuje sve vrste hrane u prehrani, uključujući meso, mlijeko, ribu, jaja i plodove mora. Ti se proizvodi konzumiraju ili sušeni ili sirovi. Ponekad pristaše ove vrste prehrane sirovom hranom i dalje izlažu ribu i meso. To je neophodno kako biste zaštitili svoje tijelo od zaraze parazitima.
Vegetarijanac vrsta prehrane sirovom hranom isključuje ribu i meso iz prehrane, ali dopušta upotrebu mliječnih proizvoda i jaja. Glavni dio prehrane je voće i povrće.
Veganska prehrana sirovom hranom stroža je od prethodne vrste. Veganska prehrana isključuje sve životinjske proizvode. Hrana treba biti samo na biljnoj osnovi. Uz to, hrana mora biti isključivo sirova. Ova vrsta je najpopularnija u prehrani sa sirovom hranom.
Mesojed mesožder ili sirovo meso najrjeđa je vrsta prehrane. Njegove pristaše konzumiraju samo sirovu ribu, plodove mora i meso. Hrana biljnog podrijetla je svedena na minimum ili potpuno eliminirana.
Vlasova Tatiana Vitalievna
|
