Mihaska
Eh! Bilo ti je super! Ima se čega zapamtiti, ali!
Mihaska
Citat: Vinokurova
Sutra ću progutati jezik!
Oh! Svi smo već bez jezika!
Vinokurova
Vasilica, Ni sam ne bih vjerovao ... Još uvijek sjedim u kuhinji .. čak je i Stanislavski rekao: "Ne vjerujem!" Nešto mi govori, nisam bio baš uvjerljiv ... i držao sam lonac tvrdoglavo ...
Scarlett
Mihaska, Već sam bio tamo za našu Tumanovu, da sam jučer napunio svinju. Salo svinjska mast, kupus također, a posebno za vašu korejsku ukusnu hranu pripremio sam i očistio komad reza. Otišao sam u kuhinju, inače sam u potpunosti čavrljao s tobom
Mihaska
Citat: Vinokurova
Sjedim u kuhinji
Već je jutro ... Oh, gdje si? Na mjestu?
Mihaska
Citat: Scarlett
Jučer sam napunio svinju
A-a-a-a! Svježe, idi i jedi!? I, kao i uvijek, sve me prolazi!
Citat: Scarlett
za ... korejski ukusan komadić fila pripremljen-očišćen
Pa to je to, Tanya! Sada se nećete izvući da ste i vi slabin pod tušem! Budući da vas zanima tako ukusno meso!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
A gdje si ti? Na mjestu?
Uh-ha na postu ... do ponoći nisam mogao zatvoriti oči ... samo pokriti oči, vidim meso ... miris po cijeloj kuhinji ..
Dosta mi je ... Napravit ću griz kašu za doručak ... neka čekaju ukusno meso, kao što sam i ja čekao ...
Mihaska
Citat: Vinokurova
neka čekaju ukusno meso, kao što sam i očekivao.
Mdeee ... nije dugo čekati - ostaje. Aljoškin! Kako ćete ga izvući - ne puštajte, pokažite, čim bacite nekoliko kusmančika, u redu?
Vasilica
Mihaska, oh, moje srce osjeća kako izvlači meso, tada se neće imati što pokazati.
Vinokurova
Mihaska, Vasilica, vjerujte mi, bojim se otvoriti hladnjak, jer je poput kaše

jesti

neće jesti ...
Mihaska
Dakle, i već sam sažvakao nokte u iščekivanju! ... Osjećam petu - ona će se samljeti na tišini i neće dijeliti!
Mihaska
Citat: Vinokurova
kaša

neće jesti ...
Pa, čija su rodbina? Evo: šo je narastao - narastao je! Post se neće roditi iz mesoždera!
Vinokurova
Pa, to je to, uspio sam se slikati ... Kliknuo sam jednom rukom, pridržao sam druga vrata ... Nisam pokušao! ... ipak ... da, ja sam sadist, ali imam pravo - gledao sam noć!
Korejsko meso (iz mladosti)

Vasilica
Mihaskao treba Alenka za dodjelu medalje za hrabrost, sačuvao sam portret mesa za potomstvo!
Vinokurova
Vasilica, ne za potomke, već OD, brinula sam se za njega od majke i malenog ... da vam pokažem meso ... oni su ljubavnici ... Irinka je dobro rekla, mesojed struje može dati rođenje mesojeda i vegetarijanca za mojim stolom može učiniti nešto posebno, nema ništa ... dobro, ako se samo u praznine kopa dublje između salata, kavijara od tikvica, krastavaca, ukiseljene cikle i kompota ... dobro, ako liker je na crnoj guši ... ali svima odgovara ...
Mihaska
Citat: Vinokurova
uspio se slikati ...
Ravno, zadovoljan Alyonka, tako zadovoljan! Sačuvao sam lonac za fotografiju! A istodobno je spasila ostatke mojih noktiju od potpunog uništenja!
Dobro. a kako su tvoji Sviđa vam se? Koji bi bio vaš pozitivan odgovor?
Činjenica da ste ljubitelj mesa, ja sam u kursi, stoga ne pitam kako vam je!
Vasilica
Da, govorim o portretu mesa za potomke proizvođača kruha. Doći će novajlije, čitati će kritike, slike postaju sive, a slike i ... ne, reći će, o, pa nekakvo smeće, bez portreta. I ovdje je sve na svom mjestu, svi dokazi, tako da se mogu vezati, i u profilu i u punom licu.
Vinokurova
Ukratko, točna stopa je 1 kg .. a ja

budala

bila je tako pametna, htjela je skinuti kilogram ... sad, u jedanaestom izdanju, otišla je u trgovinu po meso ...
Mihaska
Citat: Vinokurova
na jedanaestom izdanju u trgovini za posluženo meso
Moj omiljeni prijevoz! I besplatno i bez problema! Šteta je samo što su brzine male! No, mjerno se ne odnosi na benzinsmrdi mirise!
Volga
Bio sam toliko impresioniran receptom da sam jedva čekao da se pojavi pravi komad mesa. Kako kažu, zaslijepio sam ga od onoga što je bilo. Nakon ulijevanja vrućeg ulja, takva je aroma lebdjela ... Jedva sam se suzdržavao da ne počnem kušati, nisam imao dovoljno snage čekati propisana 24 sata. Izvukao sam komad nakon 18 sati. Što da kažem ... potpuni fijasko. Apsolutno ne žvakati.A što se moglo očekivati ​​od žilavog komada? Suprug je zubljiji, probao je i rekao da je spreman progutati nakon minimalnog tretmana zuba! Međutim, nekako sam sumnjao u neškodljivost ove metode upotrebe. I ... i hrabro odbacio meso u vruću tavu. Izdržala je pet minuta i kako ne bi umrla iz znatiželje prije vremena, vilicom je uzela komad u ruke. Dečki ... Rezultat je premašio sva očekivanja !!! Najmekše, sočno, aromatično meso !!!
Odgovorno izjavljujem da je vruće meso NEVJEROJATNO ukusno. Ne znam korejski ili ne? Nije važno. Međutim, ovo je definitivno izvrstan način mariniranja mesa. Čak bih rekao i briljantno!
Evo ... progovorila je. A onda su emocije samo izbile.

Veliko hvala autoru
Vinokurova
Pa, jeli su me hladnog ..
Napravio sam to iz puretine ... da sam izvukao malo ozeblina tako da je tanko izrezano .. skoro blanjano)))
Autorice, moram li ovo ponovo učiniti vašim mesom da bude toplo?
ali baš sam sretna zbog ideje enty procesa!
Mihaska
Citat: Volga
Oslijepila sam ga od onoga što je bilo.
Šteta što nije bilo prikladnog komada! Dakle, samo cijenite njegov ukus!
Citat: Volga
Nisam imao dovoljno snage čekati propisana 24 sata.
I to s pravom! Jer, nakon što sipate ulje, trebate pričekati samo noć. Ah, to je oko 8-10 sati.
Citat: Volga
hrabro odbacio meso u vruću tavu.
Naša osoba! Pa rekao sam da su moji to pokušavali jesti vruće!
Citat: Volga
ogromno hvala
Ne manje ogromno hvala vam na divnom postu i, na ovaj ili onaj način, ali na pohvali recepta!
I sljedeći put, molim vas, pokušajte kuhati od reza. Siguran sam da će vam se ovo meso sigurno svidjeti kad je hladno!
Mihaska
Citat: Vinokurova
Napravio sam od puretine
Bogati imaju svoje hirove ... Mi smo ljudi skromnih mogućnosti. Ok, barem možemo pronaći križ za govedinu!
Citat: Vinokurova
trebam li opet raditi to vaše meso da ga okusim toplo?
Doista ni ne znam Aljošik! Ja, naravno, ovo meso poštujem hladnije, poput međuobroka! Ali ovdje mi glavni čovjek naše obitelji kaže da je vruće, poput grickalice, i tijelo ga izvanredno apsorbira!
Dakle, naravno, na vama je da odlučite!
Vinokurova
U ovom trenutku, što je s tim, stavio sam da se zamrzne, tako da ga je lakše rezati .. nakon večere dotjerujem ... sve je tu za dvije noći ...
hvala, draga osoba, dala mi je krevet u kuhinji
Mihaska
Citat: Vinokurova
ljubazni čovjek, dao mi krevet u kuhinji
I, po mom mišljenju, vi ste tako divni! Otvaraš hladnjak nogom ... Rukom uzimaš sve što ti srce poželi ... Žvačeš ustima ... I sve te manipulacije - bez napuštanja sofe! Svi bi živjeli ovako!
Vinokurova
Ne trebate ni paliti svjetlo - u hladnjaku je žarulja! I pitam se zašto?
Mihaska
Citat: Vinokurova
Stalno razmišljam zašto?
Pa, eto ti! Koliko je pitanja riješeno! Zavidim ti na kuhinji, Alyonka!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
Zavidim ti na kuhinji, Alyonka!

Ir, a kakva je ljubavnica! spori tip plina


Pa, stvarno volim svoju kuhinju, tako da je sve na njoj

ili gotovo brkove

ispada ..

pa, žalili su mi se da se ljudi žale i ne vjeruju ... ljudi, vjerujte mi! Ovo je meso samo glava glave i progutani jezik ... Ja sam druga serija hitno zanatske! Izrežem ga sitno, kao u receptu ... na trake od 5 mm .. radi prikladnijeg i jednostavnijeg rezanja, zamrzavam meso ... dobije se možda manje od 5 mm

Ne stojim u kuhinji s ravnalom ... Volim mjeriti samo u gramima i žlicama, a ne u čašama


dobro, odaberite pravo meso ... napisano od samog početka bez žila i bolonje!

Ir, mali je donio presudu - ovo treba jesti hladno! Pa neka jede ... dobrog zdravlja ... što se mene tiče, meni savršeno odgovara: u dva prolaza od po 15 minuta možete skuhati i toplo i hladno JESENO JESTO ...

a tko ne vjeruje, neka provjeri i vjeruje .. samo vrlo pažljivo - vrlo ukusno i vrlo nježno, toliko da se jezik može progutati!
Kukičanje
DjevojkeJa sam u mesu poput sv.snya u narančama, jednom riječju - vegetarijanac, što mi možete uzeti ...

Od kojeg dijela svinjskog trupa je bolje kupiti komad za ovaj određeni recept?
Vinokurova
Kukičanje, Inna, i ja pripadam onoj svinji ... ali uzeo bih rezu ... ili samo vidio da života nije bilo ... bit će ukusno za bilo koga ... samo zavežljaji neće biti ukiseljeni, vjerojatno će biti teško žvakati ... Ne mogu prosuditi (opet sam napravila puretinu od dojke i jako mi se svidjela hladna)
Irinka će se probuditi, reći nam o izboru mesa ... ona to razumije
Kukičanje
Citat: Vinokurova
I ja pripadam toj svinji

Rodneyaya !!!

Aljonuška, hvala vam ogromno na vašoj reakciji !!!

Citat: Vinokurova
Irinka će se probuditi

Nije li sve što spava?
Vinokurova
Inna, nimalo ... Nisam poseban ... Uvijek biram meso po principu - sviđa mi se - uzimam, ne sviđa mi se - prolazim ...
da što se tiče purećih prsa, kao i na pilećim prsima, postoji film i žile ... Također sam ih izrezao (meso sam malo smrznuo) i tako se ovo smeće ne žvače ...
Mihaska
Citat: Krosh
od kojeg dijela svinjskog trupa je bolje kupiti komad
Pa, probudio sam se ... Što biste htjeli raditi ako cijeli dan kod kuće nema struje?
Inna! Draga mrvice! Ja, kao što sam vam i predložio Aljoška, Uvijek uzmem isječak za ove slučajeve. Saaam najbolje mjesto za gotovo sve trikove svinjskog mesa! Najmekša i najdelikatnija. Pa vrat, naravno. Ali za ovaj recept vrat neće raditi zbog salke. A za Palendvičku je, na primjer, vrat također pjesma! ..
Pa, bila sam malo rastresena ..
Kukičanje
Citat: Mikhaska
Uvijek uzmem isječak za ove slučajeve

Rezak, kažete?

Šunka bez kostiju, je li to reza?

A krnj, koji je također bez kostiju, nije utor, zar ne?

Pa kažem - poput svsnya ...
Mihaska
Citat: Krosh
šunka bez kostiju, ovo je reznica
File, Innus, ovo mjesto je sa stražnje strane. Prodavatelji katkad tendenciju nazivaju karbonatom. Dva dugačka fileta koja leže duž kralježnice. Ponekad se prodaje s izrezanim komadima rebara (da biste prodali Deshmanova rebra po višoj cijeni!) Ali, slobodno zahtijevajte da se rebra odsjeku. Prodavači se pokreću, ali režu rebra.
Stoga je rezanje dragocjeno u kuhanju, jer se mišići tijekom života svinje u njenom tijestu ne miču i, stoga, ne postaju suhi i žilavi. I ostaju nježni i sočni.
Šunka se, kao što razumijete, nalazi u nešto drugačijem dijelu tijela svinje.
A zadnjica također nije utor.
Fotina
Po mom razumijevanju život svinjska trup, rezina je tanka pečenica, komad uskog mesa uz kralježnicu. Promjer je najširi 5-7 centimetara na najširem mjestu, dugačak 35 centimetara, a težak je najviše 500 g, češće 400.

A karbonat je ono što sam vidio na fotografiji kod Mikhaske. Da, ako ima rebrastu kost, prodavači će zvučati "kotlet na kosti".
Iz odrasle je svinje i može težiti 2-2,5 kg.

Shl. Otišao sam zahvaliti se mesu, prvi put u životu sam potonuo.
Rezak nije bio pri ruci, pa sam dužinom izrezao kilogram komada karbonata.
Ne znajući kamo ići - pametnima ili lijepima, odlučio sam ostati neutralan i nakon tjedan dana soljenja pustio sam ga dva tjedna. I dva dana)))
FSE. Kilogram mesa (iako se smanjio za gotovo 30%), shvatili su 8. i 9. ožujka.
Sutra idem kupiti meso.
Mihaska
Dakle, o tome govorim! Da prodavači nastoje izrezati gomilu nepotrebnih stvari na rezanje, s ponosom nazivajući cijelu gomilu, zajedno s njenim mesom, ugljikom ...
Ali, očito, pišete o Palendwitzu, Svetlaša? Tamo možete malo i otpustiti uzde po vašem izboru. A s ovim receptom ovo neće uspjeti. Meso će biti tvrdo nakon samo dva dana kuhanja, iako uz upotrebu esencije i vrućeg ulja.
Jako mi je drago što vam se svidjela Palendvička!
Pa, koliko ste se dugo sušili ... Pa, ovo je vaše pravo da djelujete prema vlastitom nahođenju! Glavno je da vas rezultat nije razočarao!
Hvala vam na izvještaju!
Fotina
Da, još nisam to učinio, govorim o Palendvitsi))
To se dogodilo slučajno)) tamo se ne zahvaljuju - to već kažu
A kad već - ne sjećam se))
Ali dobar čovjek nije grijeh, i uštedite dva puta za dobar recept
Korejsko meso bit će dostupno kasnije.)
Mihaska
Citat: Fotina
Korejsko meso bit će dostupno kasnije.)
Pa, FSE! Sad ću pričekati!
akvamarin171
Oooh, kušači. Kako volim sve ljuto. Ali gušterača se u posljednje vrijeme mopira. A pureće meso će raditi? Moj zamrzivač je pun ove ptice. Prošle godine smo ga sami uzgajali.
Mihaska
Citat: akvamarin171
A pureće meso će raditi?
akvamarin171, naravno da će uspjeti! Ovdje, Alyonka - Vinokurova Upravo sam kuhala pureće meso.
Oh, ne pretjeruj. Recept je demokratski. A oštrinu u potpunosti možete prilagoditi sebi! Kuhajte, na svoje zdravlje!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
prilagodite oštrinu za sebe!
ali nisam ispao jako začinjen .. mali samo ne jede cijeli luk ... meso je ukusnije! Nije da ste odabrali, ali morate se pohvaliti ...
... jučer sam već izrezao novu seriju ... navečer ću opet natočiti ulje ... ovaj put od govedine ...
Mihaska
Pa uspijevam ... Ako za 1 kg. dodajte meso u puni paket ovog začina od mrkve! Evo, dakle - baš ta stvar! Niti oduzimati niti zbrajati. Biti zapanjen, ali ne i do smrti!
Pa ćete se opet počastiti sutra, Aljoškin ?!
Ne znam jesam li već rekao ... Kuham sa svinjetinom - čini se da nije ništa ukusnije ... Kuhat ću s govedinom - ne treba ništa drugo, tako je ukusno! Kuhali su ih nekoliko puta s humka - čini se da nikad nisu okusili bolje! Ukratko - sve je ukusno, koliko god se oči na čelu penju!
Vinokurova
Irinka, sve ovisi o začinjavanju ... moje nije isto kao na tvojoj slici .. ovaj put ću probati s klasikom, prošli put nije bilo JAKO ljuto, već jako mirisno ..
Napunit ću navečer ... popodne će to pojesti)))))
Kukičanje
Mihaska-Irishka, Fotina-Svetlana, djevojke, puno vam hvala na nauci !!!

Pa, evo me, nekuhani ginseng ...

Citat: Mikhaska
Kuham od svinjetine - čini se da ništa nema bolji ukus ... Kuham od govedine - ne treba mi ništa drugo, tako je ukusno! Kuhali su ih nekoliko puta s humka - čini se da nikad nisu okusili bolje!

Pa uskomešajte raznovrstan mabut ?!
Mihaska
Citat: Krosh
Tako sam nekuhan ginseng
Ginseng za vas nije čičak! Et, kralj je korijen! Kraljice ti si moja draga!
Zašto ne na primjer? To je ono što ti se u glavu uvukla blistava misao, Kroshik!
Napokon, koliko ostataka mesa ponekad leži u hladnjaku!
Pa, ravno, merci - pretpostavka za nagovještaj!
Scarlett
Cure, pišem da plačem i možda nekoga da upozorim! Marinirao sam entu ukusan jedan dan, a zatim dodao začine, češnjak, pa, sve je bilo kako treba, natočilo kipuće ulje - toliko je smrdilo, htio sam pojesti sve odjednom, ali suzdržao sam se ... A sljedeće jutro samo sam imao sirovo meso Meso sa mirisom sirovog luka nije na meni bilo odmah da mi se sklizne nije bila esencija, već obični ocat. Kupila sam ga, doduše, dugo vremena, ali nema rok zastare. Pronašao sam izlaz - bacio sam cijelu stvar u vruću tavu - ispalo je yummyaaa !!!
Vinokurova
Scarlett, Tanyusha, Suosjećam s škripanjem ... ali sve je u redu što se dobro završava ... ispalo je ukusno ... pokušajte to napraviti suštinom! bit će još ukusniji i korejskiji!
Mihaska
Citat: Scarlett
Nisam bila esencija, ali iskliznuo je obični ocat
Oh, bogovi! Lapul, tako se to i dalje događa!
Ravno, promućkajte grudi prodavača drugi put! Recite - Mikhaska će doći - on će povećati svoj mozak i vaša će trgovina izbaciti cjepanicu, ako je barem jednom moja Skarlushenka povrijediti!
I, naravno, pokušajte to učiniti kasnije, kako treba! Okus je posebno sjajan!
Ali, vi - pogodite! Tako sam pametno pronašao izlaz!
Scarlett
Djevice, da sam se sjetio, uzeo sam je - već bi odavno bilo ruševina

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha