Sendviči za doručak za cijelu obitelj bez mesa i kobasica

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Sastojci
Bijeli i crni kruh	koliko trebaš
Maslac	koliko trebaš
Haringa (komadi)	koliko trebaš
Kiseli ili ukiseljeni krastavci	koliko trebaš
Krumpir	2 kom.
Jaja	2-3 kom.
Patlidžan	1 računalo.
Rajčica	1-2 kom.
Sir	koliko trebaš
Adyghe sir	koliko trebaš
Salata od lišća	koliko trebaš
Majoneza	koliko trebaš
Hren	samo malo
Češnjak	1 kriška
Umak od rajčice "talijanski" Heanz	koliko trebaš

Način kuhanja

Što je bolje - naručiti pizzu ili ne biti lijen i sami napraviti ukusne, zdrave sendviče? Naravno sendviči! Prvo, točno ćete znati što i kakvu kvalitetu tamo stavljate; drugo, možete napraviti sendvič za svakog člana obitelji zasebno; treće, puno je jeftinije.
O proizvodima.
Popis proizvoda dan je za opciju izrade 7 različitih sendviča.
Može se koristiti bilo koja haringa, ali najbolja opcija su gotovi konzervi u vinu ili začinjenom umaku.
Krastavci se mogu uzimati gotovi ukiseljeni ili ukiseljeni, ali bolje je to učiniti sami. Uvijek imam domaće blago slane krastavce, koji se kuhaju samo 5 minuta (plus sat vremena za soljenje) prema ovom receptu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489817.0 .
Neke proizvode također morate pripremiti unaprijed - skuhajte jaja; skuhajte krumpir "u uniformi" (dodam piment i lovorov list u tavu tijekom kuhanja, ispada vrlo ukusno), ohladim, ogulim, izgnječim, posolim, dodam majonezu, izmiješam i stavim u hladnjak.
Za ukrašavanje sendviča i povećanje njihove korisnosti koristim lišće salate (možete ih uzeti po vlastitom nahođenju).
Priprema:
Sendvič br. 1. Crni kruh (po mogućnosti Borodino) namažemo maslacem, na vrh stavimo komade haringe (za ovaj sendvič nisu potrebni listovi salate). Koliko god čudno izgledalo, ali takav sendvič jako se dobro slaže s kavom sa šećerom (meni se osobno sviđa).
Sendvič broj 2. Na kruh stavite list salate, na njemu - prethodno kuhani krumpir, na vrh - ukiseljeni krastavci.
Sendvič broj 3. Ogulite jaja, nasjeckajte vrlo sitno, dodajte majonezu, promiješajte. Na vrh kruha stavite list salate, jaja, kisele krastavce.
Sendvič broj 4. Narežite patlidžane na tanke ploške, stavite ih u slanu vodu. U maloj šalici pripremite smjesu: majoneze, malo nasjeckanog češnjaka i malo hrena (samo zbog okusa, ne možete nešto dodati). Nakon 10 minuta "namakanja" izvadimo patlidžane, ocijedimo ih, trljamo rukama suncokretovim uljem (po mogućnosti pravim, nerafiniranim), stavimo u zagrijanu suhu tavu i pržimo dok ne omekšaju s obje strane na laganoj vatri . Dok je pržena, rajčicu narežite na tanko (po mogućnosti mljevenu). Na kruh stavite list salate, na vrh stavite rajčicu (možete dodati malo soli), podmažite umakom, a zatim stavite vruće, izravno iz tave, patlidžana i na vrh ili samo tanku krišku sira, ili pospite ribanim sirom i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu 1-2 minute da se sir otopi.
Sendvič broj 5. Lagano namažite kruh maslacem, stavite list salate, na njega, nasumičnim redoslijedom, tanko narezanu rajčicu, jaje, kisele krastavce; može se malo podmazati majonezom.
Sendvič broj 6. Sitno nasjeckajte češanj češnjaka; pomiješajte s majonezom i hrenom (hren samo zbog okusa). Namažite umak na kruh (salata se ne koristi) i stavite sir, moguće je nekoliko vrsta.
Sendvič broj 7. Koristimo gotov talijanski umak od rajčice iz Haenza, ili sami pripremimo takav umak (unaprijed) od paste od rajčice, vode, octa, soli i mješavine talijanskog bilja. Lagano namažite kruh maslacem (po želji), na to stavite list salate, na njega stavite umak od rajčice, na umak stavite kisele krastavce, a na vrh - tanko narezane kriške adyghe sira (ja koristim sir iz biljke Giagin , vrlo je ukusno).