Kokteli

[RAKIJA]

Kokteli

Kategorija: Pića

Sastojci
RAKIJA 100 g -1r 72kop
Liker jug	15 g
Luka Tauride	10 g
Limun
Konzervirano voće	5 g
Led	20 g
Konjak	50 g

Način kuhanja

• Predlažem recept za neke koktele s jelovnika:
• MEĐUNARODNI 100gr-1r47kop
• votka 10gr
• južni liker 30g
• konjak 35 gr
• led 20gr
• limunska kiselina 5g
• ŠAMPANJSKI KUKLAR 230gr-1p67kop
• južni liker 30 gr
• konjak Gel-Gel 40g
• šampanjac 60g
• limunska kiselina 15g
• šećerni sirup15g
• voće u konzervi 30 g
• prehrambeni led 50g

Bilješka

Mir vama pekari!
Neki dan sam prebirao po starim papirima i naišao na cjenik
koktel bar restorana "Moskva" i odmah disao nesmotreno
mladolikost i u ustima izrazit okus koktela od šampanjca i postolara
prilično popularna tih godina

Usput, u to su doba u baru prodavali domaći francuski konjak NAPOLEON i MARTEL, koštali su 25 rubalja. po boci 720 g

Foto ukosnica

[BOK]

Mir vama pekari!

BOK 100gr. 1p 59k

južni liker 40 g
konjak gel-gel 40 g
limunska kiselina 4g
prehrambeni led 10 g
konzervirano voće 5 g

RAKETA-VOSTOK 1 r 90k

južni liker 20 g
konjak 40 g
taurska luka 55 g
Vino Napareuli 10 g
limunska kiselina 5 g
šećerni sirup 10 g
voće u konzervi 30 g
prehrambeni led 60 g

hlad, ali ne sjećate se sastava likera Yuzhny i ​​čime ga sada možete zamijeniti.

Mir vama pekari!
nažalost ne sjećam se, ali okus je bio nano-voćno-ljut

Mir vama pekari!
Pronašao sam podatke o južnom
ovo je naš analog kurasa
Tvrđava 40%, ukupni ekstrakt 35 g / 100 cm3, šećer 35 g / 100 cm3, boja prema standardu br. 10 - 60 mm, prema FEC-u pri A = 413hmhS = 5mmD = 0,26-0,32. Boja je zlatnožuta, okus je slatkast, pomalo opor, arome citrusa. Smjesa uključuje aromatični alkohol narančine kore, shemu boja, tartrazin.

čini mi se - južni se lako može zamijeniti cointreom, konjak se može uzeti skupljim - pa zdravo onda je malo vjerojatno da će uspjeti. Bila mi je poznata konobarica iz bara Arbat (ispod globusa s prozorima na prstenu) - rekla je da umjesto rakije - votka s listićima čaja, umjesto šampanjca - vatromet, umjesto likera - punč. samo originalni kompot! kako ti?
u Metli sam bio iz tzv. "Metlovski" (nije iz "Baumana"): Johnny, Tikhon, pukovnik, Bukhoi, Arthur
onda sam dobio posao - voditi diskoteke u "Studiju-99" u klubu "Dukat" - ne glavni domaćin - bio je onaj glavni cool - s "Cruiseom" se vozio po zemlji kao zabavljač, čak - ali u 80-ima krstarenje je nešto
zatim "Studio-99" prvo mjesto u SSSR-u !!! uzeli smo - bili smo toliko ispupčeni u "Pekingu" - nisam mogao stati tjedan dana.
Hvala vam na ovoj temi - vratio sam se ravno u mladost
Kod kuće sam prvo sakupljao sve iz tih godina na audio, a sada i na video puno.
još jednom - veliko hvala!

Želim podijeliti svoje iskustvo u izradi strijelaca.
Osnovna pravila za sastavljanje strijelaca (prema mom iskustvu):
Kada planirate slojeve, uzmite u obzir gustoću. Gustoća na bocama nije navedena, ali je naznačena količina šećera. Za nas će količina šećera biti jednaka gustoći. Što je gustoća veća, sloj je niži.
U procesu izlijevanja drugog i sljedećih slojeva, os posude iz koje izlijevamo tekućinu treba biti smještena između pozitivnih osi apscisa i ordinata. Odnosno, kada sipamo iz pune boce, njegova os je između pozitivne apscise i negativne ordinate. To je zbog činjenice da će granica slojeva biti jasnija u laminarnom kretanju s minimalnom brzinom nego u turbulentnom gibanju s velikom brzinom. Stvarno ne znam kako to jasnije objasniti ...
Preporučljivo je nabaviti barsku žlicu.Žlica od šipke razlikuje se od uobičajenog tupog (zaobljenog) kraja, duge drške i nekakvog smeća na kraju (poput male vilice). Ovo potonje nam apsolutno nije potrebno, ali ponovno je potrebno zaokruživanje da bi se turbulentno gibanje pretvorilo u laminarno. Možete pokušati bez njega, ali ja to radije koristim.
Tijekom lijevanja, nastojte da udaljenost između gornje razine Kahlue i potoka ne bude velika (ubrzanje gravitacije povećat će brzinu pada tekućine u tekućinu i pokvariti jasnoću slojeva).
Budući da je za pripremu koktela potreban prilično velik broj alkoholnih pića s prosječnom cijenom od oko 800 rubalja (a ja još nisam Rockefellerova supruga), bolje je kupiti čaše koje učinkovito ističu slojevitost pića, uz minimalnu konzumaciju alkoholnih komponenata. Po mom mišljenju, moji fluiti (mali trokutasti na fotografiji) upravo su stvoreni za ovo. Možete uštedjeti novac i to na redovitim hrpama, ali ova opcija štednje može biti vrlo skupa. Ovdje kupujem pribor za barove.
Morate započeti s najjednostavnijim strijelcima. Na primjer, crni ruski (postoji u gotovo svakom jelovniku koktela, ali, po mom mišljenju, odvratan). Samo dva sloja - Kahlua (šećer oko 40) i votka (šećer 0). Stavite pet čaša u red, ulijte Kahluu (liker od kave) i pričekajte 2-3 minute. Pustite da se tekućina slegne. Sada uzmite kašiku (ili žlicu bez šipke), okrenite je izbočinom prema gore i pričvrstite na unutarnji rub čaše pod kutom od 45 stupnjeva, 5-10 mm iznad razine Kahlue. Imate li punu bocu votke? Zatim prelijte votku u drugu posudu (možete samo čašu), ali tako da je ta posuda napunjena votkom za najviše 40% (tada će os ove posude pri izlijevanju biti između pozitivnih osi). Mislim da ćete već u prvom hicu dobiti pravog strijelca. Prelijte preostale četiri čaše s razmakom od 3-4 minute, mijenjajući kut šipke i njegovu udaljenost od gornje razine Kahlue. Sada možete odabrati granicu sloja koja vam se najviše sviđa. Jeste li pronašli izradu strijelaca vrlo jednostavno? Da, ako je razlika u šećeru 40. Ako je razlika u šećeru 5, tada je nemoguće dobiti ujednačenu granicu, samo zamućenu ... Je li vam se svidio eksperiment s crnim ruskom? Zatim zamijenite Kahluu Creme de Ment (mentol liker, šećer oko 25) i uzmite tabletu protiv kašlja. Tablete protiv kašlja nisu toliko poznate kao crno-ruski, ali mogu se piti ... No, dobivanje granice bit će teže, jer je razlika u šećeru manja.
Ne znam što sam zaboravio ...

[Bi-53.]

Zapravo je to trebao biti Bi-52. Ali kad sam posegnuo za Cointreom, iza mojih leđa moj je šogor gunđao "A ... Bi-52 ... Svi to znaju ..." Ruka mi je malo promijenila smjer i umjesto Cointre uzeo sam absint. Šurjak je izbačen u dvoranu zbog nepismenosti. Nakon sat vremena lijepog ponašanja objasnio sam da to nije Bi-52, već Bi-53. Sat vremena kasnije, šogor se vratio s notom protesta. Kao, Bi-52 je tako nazvan po teškom bombašu, ali nema bombardera Bi-53 i počeo je tražiti da se Bi-53 preimenuje u ... čini se, Tu-160. Šuraka je u dvoranu protjerala njegova sestra s željeznim argumentom "Otići ću gladan". Još šogor nije požurio u kuhinju.
Bi-53. Kahlua, Baileys, Absinthe (fluitechka).

p.s. Pomoć za absint za svaki slučaj. Absinthe je alkoholno piće infuzirano biljem, jačine 70%. Zabranjeno u mnogim zemljama. Također je zabranjeno u našoj zemlji, bilo je dopušteno tijekom perestrojke. Pa budi oprezan.

[Bronx.]

Kad bi me pitali da napišem naj aristokratski koktel, odabrala bih ovaj.
Bronx. Slatki vermut 20, suhi vermut 20, gin 40, naranča svježa 60. (martinka, kockice leda).

[Devina grba.]

Bliski brat slavnog BI-52. Samo umjesto Baileys - Amaretto.
Devina grba. Kahlua / Amaretto / Cointre (fluitechka).

[Plavi negliže.]

Vrlo glamurozan koktel. Ne nudite ga muškarcima, oni to ne zaslužuju.
Plavi negliže. Curacao Blue 35, Cointre 35, krema 10% 70 (martinka, možete s ledom).

[Kaktus.]

Jedan od mojih najdražih strijelaca. Posebno je smiješno gledati one koji ga prvi put piju. Imaju takav izraz lica kao da su progutali kaktus.
Kaktus. Krema od kreme, limunov sok, tekila (fluitechka).

[Kumče.]

Bliski rođak Kumstva. Rekla bih ženska verzija, ali ... sviđa se i muškarcima.
Kumče. Sambuca bijela 30, Amaretto 30, krema 30. Treba dodati 1 crticu grenadine, ali ja to radim bez nje. Preslatko je s njim (stara moda, kockice leda).

[Kum.]

Bez komentara.
Kum. Viski 50, Amaretto 50 (staromodno, kockice leda).

[Između plahti.]

Svi vole pucačine. I muškarci i žene. No duga pića poput Pina Colade ili Tequile Sunrise češće su samo za žene. Kako bih nadoknadio tu nepravdu, pijem srednje, posebno za muškarce. Takve žene ne vole. Ali muškarci to vole.
Između plahti. Rakija 30, Cointre 30, rum 30, limun svježi 15 (martinka, mljeveni led).

[Prikolica.]

Pozadina je ista kao između Sheets. Tako da muškarci s entogo večeri nisu pobjegli. I tako da sve najbolje mogu pronaći samo ovdje. Pa se hranimo, pa lemimo ...
Prikolica. Rakija 35, Cointre 25, limun svježi 25 (martinka, mljeveni led).

[Negroni.]

Prije nego što napravite ovaj koktel, odlučite volite li Campari ili ne. Čini mi se da ne možeš biti prosječan prema Campariju. Ili ga vole ili mrze. Volim Camparija.
S druge strane, ovaj se koktel može smatrati potporom novom američkom predsjedniku (ljubazno).
Negroni. Campari 30, gin 30, slatki vermut 30 (staromodno, kockice leda).

[Tumor na mozgu.]

Čini se da je nemoguće popiti ovaj koktel ... ali oni to rade i traže još ...
Tumor na mozgu. Ulijte Baileys u čašu vermuta. Baileys će se sklupčati i pretvoriti u takvo što na dnu. Ovaj tumor nije moj najuspješniji. Čini se da sam previše razvratio ... (Flyuiteshka).

[Pina Colada plava.]

Svi znaju Pinu Coladu. Samo sam ga malo modernizirao.
Pina Colada plava. Bijeli rum 50, sok od ananasa 100, vrhnje 50, nekoliko crtica Curacao Blue (uragan, kockice leda).

[Ruska zastava.]

Svi naručuju rusku zastavu. Svima kažem da to ne možete piti, odvratno je. Ali barem jednom, ali svi pokušavaju. Nije mi žao ...
Ruska zastava. Grenadine, Curacao Blue, votka.
Na pitanje zašto je gornji sloj proziran, a nije bijel, odgovorite "Što je s ruskom zastavom bez votke?" Sva pitanja nestaju. I da budem iskren, ne znam za bijelo piće male gustoće osim mlijeka. Samo ako tamo ulijete mlijeko umjesto votke, to više nije samo odvratno, već izravna prijetnja kupaonici u smislu velike posjećenosti ... Iako, ako želite nekoga od gostiju eliminirati barem za navečer mu napravite ekskluzivnu rusku zastavu s mlijekom ... Ili za suparnika ... Pa, za najboljeg prijatelja ... (flauta).

[Skliska škrinja.]

Ovo je bila eksperimentalna opcija. Htio sam i sam probati, nisam imao vremena. I čini mi se da nije prvi put da nisam na vrijeme ... Ako neuspješna opcija, ne bacajte kamenje na mene ... Dobivam jednu uspješnu peticu neuspješnih. Uz ovaj koktel, svi testirani i više puta.
Skliska škrinja. Sambuca crna 40, Baileys 20 (flauta).

[Tamna misa.]

Klasici žanra. Ako ga netko nije probao, svakako probajte. Vrijedno je toga.
Tamna misa. Kahlua, Sambuca bijeli, tamni rum (Flyuiteshka).

[Pastila za kašalj.]

Mali sustigački strijelac.
Pastila za kašalj. Votka, Creme de ment (Flyuiteshka).

Nastavak. O bezalkoholnim koktelima. Nažalost, neprimljena listopadska plaća nije mi omogućila da pokažem cijeli raspon, a točnije, napravio sam samo jednu. No, budući da je princip sastavljanja za njih isti, pokušat ću nadoknaditi ostalo usmeno.
Uvod. Kad sam bio na odmoru u Egiptu (uključeno je all inclusive, odnosno alkohol), tada sam često primijetio sljedeću sliku. Žene balzačkog doba sovjetskog razmišljanja (kojem i ja pripadam) prišle su šanku i naručile koktel sa sanjivim zrakom.U našem hotelu nije bilo ruskog vodiča, vrlo je malo ljudi govorilo engleski jezik, a riječ "koktel" izgovarali su sa željenim engleskim naglaskom. Ono što je učinio arap ostavilo je na mene šokantan dojam. Uzeo je sok od naranče iz vrećica (poput Zuka, ako ga se netko sjeća), tamo nakapao sirup (bilo ih je puno, svih boja duge) i s osmijehom poslužio klijenta. Nije to bila najgora stvar. Najstrašniji izraz zadovoljstva kod ovih žena bio je kad su popile ovu groznicu. Trećeg dana znatiželja je pobijedila i naručio sam si ovo piće ... Ispalo je upravo takvo gađenje kakvim sam ga zamišljao.
Za ukusni bezalkoholni koktel potrebna su vam četiri sastojka:
Glavna svježa. Imam ga narančasto. Ili može biti bilo koji: kivi, pasijonka, grejp itd.;
Sirup do dna. Imam grenadin (šipak). A možda opet bilo tko. Imam Moninine sirupe. Raspon njihovih boja je od bijele do crne (odnosno zelene, plave, žute, crvene itd.);
Sirup gore. Imam Curacao Blue sirup. A možda opet bilo koji;
Limun ili limeta svježi.
A tehnologija je vrlo jednostavna.

Ulijte glavno svježe u čašu;
Kapanje nekoliko crtica donjeg sirupa (sirup je puno teži i past će na dno poput kamena);
U pucačini promiješajte 20 ml vode + 10 ml svježe limete ili limuna + pola crtice gornjeg sirupa;
Nježno ulijte u čašu preko kašike.
Kao rezultat, dobit ćete koktel koji će se sastojati od tri sloja: slatki (donji), relativno neutralan (srednji) i kiseli (gornji). Ispustivši slamu više ili niže, popit ćete kontrastne slojeve. Ovo je klasični bezalkoholni koktel i neće imati nikakve veze s onim egipatskim!

Nadam se da je gore navedeno u vašoj mašti dočaralo dugu koktela plavo-žuto-crvene, zeleno-crveno-crne itd. I evo, izglađujem fotografiju koktela od nara, naranče i limuna.

I ovdje je moj bar.

I evo mojih naočala / šalica. Osim čaša za konjak, sve je bar. Odnosno, jednostavno i jeftino. Slomit će se - nije šteta.

Uffffffffffffffffff!

A ovdje su i moji dodaci za šankove (finale).

Vau!
Pogotovo o prevladavajućoj ljubavi prema laminarnim pokretima s promjenjivom brzinom u usporedbi s turbulentnim pokretima, bez obzira kojom brzinom.

Nisam razumio ... Ponuđeno mi je da idem dublje u smjeru kvadričnih područja otpora, uzimajući u obzir Reynoldsov broj? Toliko sam se trudio pisati na pristupačan način ... tako da svi imaju jasne slojeve ...

fiziologija

Nema hidraulike!

[Ukosnica]

Uvod. Kad sam bio na odmoru u Egiptu (uključeno je all inclusive, odnosno alkohol), tada sam često primijetio sljedeću sliku. Žene balzačkog doba sovjetskog razmišljanja (kojima i ja pripadam) prišle su šanku i naručile koktel sa sanjivim zrakom. U našem hotelu nije bilo ruskog vodiča, vrlo je malo ljudi govorilo engleski jezik, a riječ "koktel" izgovarali su sa željenim engleskim naglaskom. Ono što je učinio arap ostavilo je na mene šokantan dojam. Uzeo je sok od naranče iz vrećica (poput Zuka, ako ga se netko sjeća), tamo nakapao sirup (bilo ih je puno, svih boja duge) i s osmijehom poslužio klijenta. Nije to bila najgora stvar. Najstrašniji izraz zadovoljstva kod ovih žena bio je kad su popile ovu groznicu. Treći dan je znatiželja pobijedila i naručio sam si ovo piće ... Ispalo je upravo takvo gađenje kakvim sam ga zamišljao.

Ukosnica,
Dakle, ovo je vjerojatno u svakom all inclusive hotelu, vidio sam da je ista stvar bila na odmoru ove godine (također u Egiptu), ili smo se možda odmarali u istom hotelu ... To je šokiralo do srži ... Sramota je za država !!!

U svjetlu stečenog znanja, smatram da je preporučljivo (uh, skazanula) u koktelima s mlijekom / vrhnjem zamijeniti svo mlijeko / vrhnje s 0% mlijeka razmućenog u francuskom tisku. Sjaj neće biti manji, ali ovih% ... Pa, oni su nafig !!! I još više 20% vrhnja. A još više u prskalicama !!! Dame piju milkshake, trebaju li nam ove dodatne kalorije? Točno, nije potrebno.
Ali je li moguće umutiti 0% mlijeka do vrhnja iz limenki s raspršivačem ... Moramo pokušati ...

[parodija na liker BEILIS]

Mir vama pekari!
ovo sigurno nije koktel, ali kako ga ne bih razmazao na web mjestu, objavit ću
u ovoj temi tako:
parodija na liker BEILIS:

votka 05
kondenzirano mlijeko 1 limenka
mljevena kava / instant kava-4 žličice
mliječna čokolada - trećina standardne pločice
pomiješajte votku sa kondenziranim mlijekom, otopite čokoladu s ubačenom kavom i opet dobro promiješajte \ mikser blender \
stavite na toplo mjesto 2-3 sata, a zatim u hladnjak 1 sat

ispada prilično dobro, ali možete se igrati sa sastojcima
a za one koji su na slast pretvoren za međuobrok takvom likeru, predlažem
također ČOKOLADA:

kondenzirano mlijeko -250 g
šećer - 500g
kakao-100g
voda - 150g
ulje-50g
napravite kakao sirup od šećera i vode, pomiješajte s mlijekom i ulijte u
pomiješajte topli sirup, zatim dodajte ulje i dobro istucite dalje u kalupima i u hladnjaku
po želji možete dodati neku vrstu punila
također ne ometajte 2-3 žlice rakije

Bolje da ga namažete ovdje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2469.0
Štoviše, već postoje slični recepti.

ali kod kuće još uvijek preferiram redovite svježe, bez ikakvih sirupa za svježi šipak, nemam dovoljno strpljenja (oklijevanje da uzmem žitarice), ali mogu oguliti 1 grejp, 2-3 naranče, 3 mandarine i 3 kivija i sve to provući kroz sokovnik. izlaz će biti oko 1 litra izvrsnog ukusnog i zdravog svježeg! ovdje je najvažnije pobijediti lijenost i tada ćete biti nagrađeni u cijelosti !!!

Pristani. Ali postoji takav aspekt: ​​gosti, stol, zatim raznobojni kokteli izgledaju spektakularnije, ali za sebe, draga ...

[fugaška]

ali kod kuće i dalje preferiram obični svježi sok, bez ikakvih sirupa, ali mogu oguliti 1 grejp, 2-3 naranče, 3 mandarine i 3 kivija i sve to staviti kroz sokovnik. izlaz će biti oko 1 litra izvrsnog ukusnog i zdravog svježeg!

fugaška , Već sam dvaput pročitao članke u časopisima da je svježe podmuklo. Sok ima potpuno drugačiji (visoki) glikemijski indeks, a bez vlakana (tj. Voćne pulpe) ne apsorbira se pravilno. Zbog toga, ako želite smršavjeti, težina se ne smanjuje. A dijabetes tipa 2 se može razviti.
Svježi sokovi mogu se piti samo iz medicinskih razloga i pod liječničkim nadzorom.

Ne pretvaram se da sam konačna istina.
Ali zbog toga nisam kupio sokovnik. Zapravo sam pročitao ove podatke, jer me zanimalo pitanje - je li korisno ili nije!

ali umjesto čaja ne pijemo svježi sok! a u onim količinama za koje je dovoljna moja prirodna lijenost ovo je potpuno bezopasan proizvod

Nedavno sam se imala priliku razmaziti sokom od nara - čitav sam tjedan pila 250 ml! ona sama ne bi učinila toliko vremena za sebe, to je sigurno! ali ukusna stvar !!! pitanje nije u gubitku kilograma (iako je to za mene problem, jednostavno se ne mogu prisiliti na mršavljenje ...), već u ukusu! pa ooooooooooooooooooo ukusno !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Koktel torta.]

Koktel torta.

Sastojci:
1. Liker Limun nazvan po Lenusiju (s poštovanjem prema Petrofu);
2. Par slatkih alkoholnih pića nazvan po Crochet (poštujte Crochet);
3. Spotykach liker na suvim šljivama (poštujte Natta)
4. Votka nazvana po meni (pa, mora postojati barem nešto po meni ...)
5. Limun;
6. Šećer.



Teorija. Ovdje ću se, međutim, ponoviti, ali ... bolje je nego "Ovo sam već napisao, pogledaj negdje".
Dakle, za pripremu strijelaca (shooter je višeslojno piće) treba vam nekoliko alkoholnih / bezalkoholnih pića različite gustoće. Mislim da samo Khimichka može izmjeriti gustoću nas, a neće ni odbiti one koji to žele, ali ... svaki put kad odemo u Iljičevsk ... nismo bum! Uzet ćemo pojam ekvivalenta "gustoće" (točnije, zatim izravno proporcionalnog) konceptu šećera.
1. Uzmemo četiri identična spremnika, prelijemo likerom:



2. Na vagi mjerimo isti volumen naših likera. Tako možemo početi navigirati što nam je teže, a što lakše. Primio gotovo isto. Mislim da bi razlika mogla biti jedan i pol puta.



3. U svaku čašu ulijte šećer ... dobro, iz treće. Činjenica da se sve ne otapa nije nam jako važna. Ovako negdje.



4. Tada postoje dva načina razvoja: dodajte šećer i promiješajte ili ... u mikrovalnoj pećnici. Stavio sam ga na pola minute u mikrovalnu. U temi o likerima već je dovoljno rečeno o zagrijavanju alkohola u mikrovalnoj pećnici. Sama ću dodati da postoji mogućnost eksplozije ako je mikrovalna pećnica neispravna. Inače, protok zraka i goli grijaći elementi su teški. Iako ... Nikad nisam čuo za eksplozije u mikrovalnim pećnicama, samo nekoliko ljudi radi likere u mikrovalnoj pećnici. Ako ga ne želite u mikrovalnoj, možete ga samo promiješati.
Kao rezultat toga, alkohol u našim čašama pokazao se težim nego u bocama zbog šećera. A da ne bude jako slatko, tamo ispustimo limun. Ukus. Da bude kiselo.

5. Dakle, imamo tri komponente spremne. Uzimamo posudu za sam koktel (imam čašu fluita) i tamo nalijemo teški liker (odnosno onaj u kojem smo promiješali šećer) toliko da uzmemo 20-25%.
6. Dalje, uzmemo laganu tečnost (ono što je u bocama) i ulijemo posudu (čašu, čašu) tako da traje najviše 45%. Imam ovaj jigger. Općenito, jigger je mjerilo. Kupio sam ga kad sam znao raditi koktele, kao i sada - mastiks. Sada ga koristim kao stog. Pa, nemam hrpe ... Uragani, oldfeshi, martinke, flaute, visoke lopte itd. Jesu, ali hrpe - ne. Ukratko, ovo nije jigger, ovo je prozirna obična hrpa, jeste li zamislili? Pa to je sjajno. Pretočen? Fino!



7. Uzmite kašiku:



Kamo da odem s kašikom? Poći odmah? Ok, ne viči. Uzimamo žlicu kave:



Jeste li se složili? Pa dobro. Fluite mogu li otići? Hvala vam! I evo zasjede! Fluitni zidovi nalaze se na 60 stupnjeva prema horizontali. Za strijelce samo martinka može biti bolja (ali martinka gubi zbog svog volumena). Koliko do horizontale? 90? To nije bila smokva koja je bila toliko skandalozna zbog kašike. Ok, i 90 će to učiniti. Godinu dana tražim svoje fluite.
8. Dakle, naslanjamo kašiku bez šipke na zid čaše teškim likerom na 45 stupnjeva uza zid na udaljenosti od 7-12 mm od gornje razine teške žestice.


Ako ga postavimo visoko, imat ćemo višak kinetičke energije, koja je prešla iz potencijala. I ne treba nam kinetička energija na sl. Neka ostane u potencijalu, pa je tako bolje. A položaj žlice diktira smanjenje turbulencije protoka. Trebamo laminarnost. Pa, zadnja stvar, ako nekoga zanima ... To je to! Ulijemo !!! Ako netko nije poslušao i ostavio Spotykacha u čaši više od 50%, tada će se izliti s vama, ali ... duž zida iste čaše gdje je i bio. A ako je manje od 45% - neće teći prema gore? Tako će se uliti tamo gdje je potrebno. I evo što smo dobili:



9. Sad, vratimo se teoriji. Za koktele postoji jedno pravilo - pravilo tri SSS-a (kiselo, slatko, jako / kiselo, slatko, jako). Ovo se pravilo ne smije poštivati, već mu težiti. Klasični BI-52 strašno je kršenje, ali ... iznimke samo dokazuju pravila. Pa koliko S imamo? Dvije (slatki liker i limunov sok). Što nedostaje? Jaka. A kako smo se zvali? Votka. U votki uopće nema šećera, pa bi trebao ležati poput svile. Ovo će biti posljednji sloj. Evo što smo dobili.



Imamo na lageru tri teška pića, tri lagana i votku. Zamjenjujući ih, možemo učiniti:



10. Zar nije uspjelo? Pet puta i ništa? Pa puknu? Tada se odmaramo. Uzimamo čašu. U to ulijte votku. 70%. A na vrh lupimo bilo koju tešku žesticu. Evo što dobivate:



Naravno, slojevi nisu toliko očigledni, ali svejedno je prekrasan. I mi se dalje odmaramo. U čašu ulijte lagani liker, a na vrh teški napitak. Ispast će ovako:



11. Pa, za Tortižku? !!!



Koktel Tortyzhka može se napraviti čak i ako nema Spotkacha, Limuna ili Slatkog para. Pod motom "Oslijepio sam ga od onoga što je bilo".

Još jedno pravilo slojeva .. Prvo, trebali bi se izmjenjivati ​​u boji (svijetlo / tamno ili crveno / zeleno), a drugo, u okusu (kiselo / slatko / kiselo).

Varijacije. Ne razumijem zašto ne biste promiješali plavu boju za hranu u Lemonny ... Dobivate otrovno zelenu boju.Jeste li vidjeli alkohol od mente? Mislim da ta metvica nije dala tako svijetlu boju bez boje ... Ukratko, ako uvedemo i boje, onda ... šipke odmaraju. Onda možete izbrojati ove paunove ...

Sigurno ima članova foruma kojima će ideja o domaćim likerima biti previše naporna. Lakše je otići u isti Mirisni svijet, a kamoli likere tamo ... svih duginih boja. Jednostavnije. Još je lakše otići u restoran i naručiti. Nije potrebno nositi vreće, niti prati posuđe ... A zašto je jaka votka nužno jaka. Nije potrebno. Jaki su rum, tekila i viski. Samo što to nije samo koktel Tortyzhka. Ovaj koktel Tortyzhka iz vremena ekonomske krize dvadeset je puta jeftiniji i ne sadrži konzervanse. Jer tamo je samo ono što smo strpali !!! I tamo nismo trpali ništa loše !!! Svi. Kraj.

Dodatno poštovanje za Tanya1962. Vrlo često pišem da nemam vlastite recepte. Postoji reputacija, ima kruhova, ali nema recepata. A onda sam otišao do pribora za Bar i u Tanyinom postu 1962. pročitao da sam ovdje zadužen za koktele. I ja imam recepata !!! Jednostavno sam zaboravio! I kad je Tortyzhka napisao da bi svi trebali doći sa svojim receptima, i sjetio se tog posta.

Prijatelji, stvarno želim da vam ova rasprava bude korisna !!!

Ukosnica, odakle vam toliko sirupa? Gledao sam u buticima, cijena grize ...
Usput, bljesnula je misao: "toliko je dobro da nisam tvoj suprug, napio bih se do smrti"

Ukosnica, odakle vam toliko sirupa? Gledao sam u buticima, cijena grize ...
Usput, bljesnula je misao: "toliko je dobro da nisam tvoj suprug, napio bih se do smrti"

Ako ste iz Moskve, potražite u trgovini Utkonos - tu su i naši sirupi i oni iz uvoza, vrlo egzotični s različitim ukusima, cijene su niže nego u buticima.
🔗 -Napuni pretragu i vidi.

[Dana]

Dana!
Pa smo ih sve sami napravili !!! Ovo su strijelci vremena ekonomske krize !!! Razumijem da ste ovdje:
Likeri

O mladosti, mladosti! Davno sam (prije oko 25 godina) i sam radio likere. Ali od tada je puno vode poteklo ispod mosta ... Sad smo u obitelji već 23 godine na suhom zakonu. Čak se i kefir otkazuje zbog 1% alkohola. Pa sad izlazim na bezalkoholna pića.

Ukosnica!! Hvala na edukativnom programu! !!!! Jako je zanimljivo isprobati neke stvari .... a i sama ću biti na NG bezalkoholnom Mojitu !!!! : (I općenito, volim to ... s rumom i bez njega !!!

cure, ovdje sam vidjela takav koktel ... pa, upravo mi je pozlilo da napravim takvu ljepotu !!!



Koktel Spider's Kiss

Čokoladni sirup
Liker od dinje od 30 ml (liker od dinje Midori)
30 ml votke
svježe iscijeđeni limunov sok
grenadin
kriška naranče
Uzmite čašu za koktel, iznutra pomoću čokoladnog sirupa nacrtajte paučinu, stavite čašu u hladnjak da zamrzne čokoladu. U tresilici za led kombinirajte votku, limunov sok i liker. Procijedite smjesu u čašu. Kapnite kap grenadina za krvavi učinak. Ukrasite čašu kriškom naranče nakon što je umočite u čokoladni sirup.

Ne brini. Midori je nejestiva ... čak bih rekao da je njuškanje odvratno ...

Danas je praznik u duhu vremena! Dan slame!
Prvu slamu od umjetnih koktela izumio je Marvin Stone, vlasnik tvornice koja proizvodi papirnate držače cigareta. Ljuska od prirodne ražene slame u koktelu živcirala ga je, stoga je, uzevši traku papira, Stone namazao njezin rub ljepilom, namotao ga "vijkom" na olovku, a zatim uklonio rezultirajuću slamu. Dana 3. siječnja 1888. Stone je patentirao slamku za koktel u Washingtonu.
🔗

[Milda]

Milda, Ovdje ću dodati koktel. Ovo je vaša klasična Tequila Sunrise. U klasičnoj verziji - 50 gr. tekila + 150 gr. sok od naranče. Dodajte pola dana grenadina.

Fugaška, opcija za vas.
Tekilu promijenite u bilo koji prozirni napitak od 40 stupnjeva. I votka će se zakotrljati.
U najbližem supermarketu možete zamijeniti grenadin (sirup od nara) za bilo koji sirup. Jagoda, trešnja ... Makar samo crvena. I naprijed !!!
Glavna stvar je lice s ciglom i ... Kakva votka? Gdje je votka?

Dobro ćete vježbati ...