|
 Ovo slatko i sočno voće vole i djeca i odrasli. I to je sjajno, jer osim izvrsnog okusa, kruške zbog svog bogatog sastava imaju i mnoga korisna svojstva. Sadrže puno profilaktičkih i terapijskih tvari.
Ovo voće sadrži vitamine skupine B, PP, C, ali posebno je bogato vitaminom B9, koji je neophodan za rast i razvoj krvožilnog i imunološkog sustava. Od minerala sadrže najviše kalija, željeza, bakra, kobalta, nikla i molibdena. Sadrže i tvar koja podržava "izgradnju" testosteron - muški hormon, koji je i ženi potreban u određenoj količini. Uz to, kruške su izvor ugljikohidrata, među kojima prevladavaju glukoza, fruktoza, saharoza i škrob. Nezrelo voće sadrži sorbitol - zamjenu šećera u prehrani bolesnika s dijabetesom.
Kruške i sok od njih imaju diuretičko, koleretičko, antimikrobno i crijevno fiksirajuće djelovanje, stoga se preporučuju za upotrebu kod bolesti bubrega, mokraćnog mjehura i probavnog trakta. Ako su često prisutni u prehrani, žene mogu zaštititi od cistitisa, a muškarce od prostatitisa. A ako dva puta godišnje pijete čašu kompota od krušaka tri mjeseca prije doručka i ručka, tada će vaš intimni život postati jednostavno nevjerojatan.
Ovo slatko voće i sok od njih također su vrlo korisni kod anemije, problema s kardiovaskularnim sustavom i služe kao sredstvo za sprečavanje proširenih vena. Sve je to zato što imaju svojstvo učinkovitog poboljšanja cirkulacije krvi i jačanja zidova krvnih žila.
Svježe iscijeđeni sok može se koristiti kao lijek nakon liječenja antibioticima. U tu svrhu treba piti 1-2 čaše dnevno tijekom dva tjedna.
Ovo prekrasno voće može poslužiti izvrsnu uslugu čak i za vrijeme bolesti. Na primjer, da biste se riješili prehlade kašalj a preporučuje se snižavanje temperature tri puta dnevno nakon obroka čašom juhe od krušaka s medom.
S hipertenzijom, zajedno s antihipertenzivnim lijekovima, možete uzimati izvarak kruške i planinskog pepela, što će pomoći ublažiti nuspojave lijekova.
Ovo voće savršeno tonizira i utažuje žeđ, pa je onima koji se teško probude ujutro, umjesto u već tradicionalnoj šalici kave, bolje uživati u mirisnoj kruški. Inače, onaj tko ih koristi dovoljno redovito pomaže tijelu da proizvede autogene hormone sreće i riješi se toksina, pa vas takav doručak može napuniti optimizmom i vedrinom za cijeli dan.
Najkorisnije su divlje kruške, ali mnoge druge sorte (posebno domaće i moldavske) također su vrlo korisne. Iznimka su samo blijedo kinesko voće koje po boji, okusu ili mirisu ne podsjeća na uobičajeno vrtno voće i može se koristiti samo kao desert.
Korisno je jesti kruške svježe, suhe i suhe. Poželjno je jesti svježe tijekom cijele sezone, par komada dnevno, pola sata do sata nakon jela. A zimi biste trebali blagovati džem, kandirano voće, jesti ih sušene ili piće pripremljeno od njih kompot... Svježe kruške idealno se kombiniraju sa sirom po ukusu, dobre su u voćnim salatama.
Kada kupujete svježe voće, poželjno je dati prednost onima koji su još prilično čvrsti. Činjenica je da su previše zreli, žuti plodovi s pojavljivanjem smeđih mrlja već počeli gubiti svoja ljekovita svojstva.
I.V.Drugašova
|
