Biscotti za bebe za Božić

Kategorija: Pekarski proizvodi
Dječji biskoti za Božić

Sastojci

pileći žumanjak (u slučaju alergije zamijenite prepeličjim žumanjkom ili jajetom) 3-4 kom.
šećer 1 žlica. l. (ili uopće bez njega)
brašno 150 g (može ići malo više ili manje)
prašak za pecivo na vrhu noža

Način kuhanja

  • Biscotti su tradicionalni talijanski keksi koji se peku na Božić. Biscotti se prevodi kao "dvaput pečen" (bi - dva i scottare - pećnica).
  • Proslava, svjetla, jarke boje, mnoštvo ukusnih jela na stolu. A ako netko u obitelji ima bebe stare 8-12 mjeseci, oni će, mali istraživači, pokušati okusiti sve. Mislim da će bilo kojoj majci biti drago pružiti djeci priliku da naoštre zube ukusno i bezazleno - počastiti ih domaćim, istinski svečanim kolačićima.
  • 1. Umutite žumanjke sa šećerom (ili bez njega) dok ne pobijele.
  • 2. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite gusto, elastično tijesto.
  • 3. Od tijesta oblikujte šipku na stolu prašnjavom brašnom. Dobio sam šipku otprilike duljine i širine dlana, visoku oko 2 cm.
  • 4. Pecite na limu obloženom pergamentom 30 minuta na 150 Celzijevih stupnjeva. Kolačići bi trebali biti pečeni, ali ne i prženi.
  • 5. Ohladite štrucu na rešetki da se prozrače sa svih strana, oko 10 minuta.
  • 6. Kruh narežite križno na kriške debljine 1 cm. Koristio sam nož za kruh jer se kolačići mogu mrviti.
  • 7. Stavite klinove na lim za pečenje. Sušite na 130 Celzijevih stupnjeva 30-40 minuta.
  • 8. Gotove biskote ohladite na rešetki.

Jelo je dizajnirano za

8 komada

Vrijeme za pripremu:

80 minuta

Bilješka

Kolačići su dovoljno čvrsti da se ne bojite da će se djetetu slomiti u rukama. Ali dovoljno je malen da ga beba može strugati zubima i odgrizati male komadiće.

irza
Oh, kakav super recept! I što je najvažnije na vrijeme, pokušajmo s djetetom prije dolaska Božića
Ikra
Hvala vam na rijetkom blagdanskom receptu! Doista, kuhamo sve samo za odrasle i djecu? Izvrsna ideja, vrlo ugodno za obitelj
Radost
irza
Ikra

Hvala na lijepim riječima
Omela
Radost , imate divne kolačiće !!! Jedina stvar, kao majka djeteta, željela je pojasniti da se žumanjak može davati djeci od 7 mjeseci (1 \ 4 h. L.), a njegov volumen do godine trebao bi biti 1 \ 2 kom. i to ne više od 2 puta tjedno. I naravno, preduvjet je odsutnost alergija !!!
Radost
Omela
Hvala na komentarima i pojašnjenjima. Točni su. Ti si odgovorna mama i to je dobro. Također se pridržavam pravila knjiga, počeo sam davati kolačiće (iz vlastite pripreme) uopće sa 9 mjeseci.
Napisao sam - od 6 mjeseci, jer znam puno majki koje imaju umjetnu djecu ili onih majki koje kupuju u trgovini "Maria" ili "Napoleon", u kojoj se 8 komada E-dodataka daje djeci od šest mjeseci. U svakom slučaju, domaće je, po mom mišljenju, bolje od trgovine.
S druge strane, koliko žumanjka može ući u 1 kolačić? Prinos je 8-9 komada od 4 žumanjka. Odnosno, za 1 kolačić od 0,5 žumanjka norma nije premašena. Žumanjak ne možete dodavati drugim jelima.
Moja beba, na primjer, ne jede 1 kolačić dnevno, najčešće pola kolačića dnevno.

Možda bih trebao napraviti neke izmjene u receptu kako bih umanjio kontroverzne točke.
Omela
marlen
Bebe će biti oduševljene! A i roditelji će s ljubavlju gledati svoje mališane dok revno jedu biskote!
Radost
marlen
Hvala vam

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha