Lijeni srpski kolač od sira (mini pećnica Steba 28 Eco Line)

Ne, ne tako. Tijesto ispod i uz rubove nije počelo, lišće se slijepilo, a ispod je izašlo suho. A na vrhu je omlet.
Ja sam shtishnya show, pa, ovdje će muškarci pojesti sve sada, izbirljivi su, reći ću da treba, cheesecake.

Bilo je potrebno lopaticom pomoći smjesi da malo teče prema dolje.
Jeste li ga ostavili stajati 20 minuta prije pečenja?
Najvjerojatnije zbog činjenice da je jesensko tijesto tanko.
Dakle, potrebno je uzimati u dva sloja.

[Hvala na receptu !!!]

Zdravo!
Napravio kolač od sira od običnog armenskog lavaša.
Svakako nije tako nježno kao od filo tijesta ... ali ga uopće nemamo u prodaji. Stoga smo zadovoljni onim što možemo prilagoditi.
Moram reći da je ukusna hrana ispala. Posebno sam volio jesti hladno. Obitelj je bila sretna.


Hvala na receptu !!!
🔗

[ANGELINA CRNAviše]

ANGELINA CRNAviše, Natasha, jako je lijepa!
Slojevi su vidljivi, jako cool !!
Tako sam dobro posumnjao da sam s grčkim filom morao uzeti dva lista za harmoniku))

I hvala na cvijeću))

Inače, volim je jesti i hladnu)

Slojevi su jasno vidljivi

Prema preporuci, harmoniku je pomicala lopaticom kako bi se ulijevala u sve džepove.

[Natasha]

Natasha, Da sve je točno))

Maša, dobra večer!

Jučer sam pekla tortu od sira od filo tijesta "BONTIER", kupila sam je u ATAK-u.

Sklapao sam i rasklapao na različite načine, sve dok se nisam prilagodio testu. Kao rezultat toga, smotao sam ga u jedan sloj s kratke strane.

Napunio sam ga punjenjem, morao sam ga prilično opremiti lopaticom, tako da je fil prekrivao tijesto sa strane i tekao na dno (srećom, forma je staklena i sve je vidljivo). A onda sam otkrio da sam zaboravio staviti list tijesta na dno kalupa i postalo mi je jasno zašto, prilikom polaganja u kalup, moje "harmonike" nisu stajale na rubu, već su kliznule na dno. U filu su se zalijepile neke "harmonike" i bojala sam se da ću na kraju dobiti kontinuiranu ljepljivu masu.

Točno 50 minuta kasnije izvadila je gotovu tortu od sira. Vrh se malo "uhvatio", trebalo je smanjiti temperaturu, ali sada znam da je za moju pećnicu T = 200 * C način rada "Vrući zrak".

Nitko mi nije dao da čekam dok se torta potpuno ne ohladi. Ispalo je vrlo ukusno i aromatično i, čudno, ništa se nije zalijepilo. Uzalud sam se bojao.

Maša, želim pitati, je li moguće povećati količinu punjenja? (Ne puže li tijesto za 20 minuta probe?) Čini mi se da imam veći oblik od vašeg (stakleni ovalni 32x23x6 cm). Tijesto je sve to napunilo i nadjev je gotovo sve pokrio, samo je nekoliko rebara virilo, ali zalijevao sam ih nadjevom tijekom probe. Tako su počeli gorjeti nakon 5 minuta. Nakon pečenja nije bilo potpuno suhog i tvrdog tijesta, ali volio bih još ovog ukusnog "omleta" između slojeva. (To je želja sirojeda.)

I u budućnosti neću odlučiti kako najbolje tijesto valjati: u jednom sloju ili u dva? Čini se da djeluje u jednom sloju. Pa ipak, Maša, treba li dopustiti da tijesto malo legne kako bi postalo malo suho prije nego što ga razvaljate? Činilo mi se da se nakon mog opetovanog presavijanja i rasklapanja malo osušeno tijesto lakše presavijalo u "harmonike".

Općenito, Mashenka, veliko HVALA od mene i moje obitelji na receptu za ukusnu tortu od sira. Učinit ću više.

I evo je:



I rezač:

Maša, želim pitati, je li moguće povećati količinu punjenja?

Svakako da smijete! uvijek biste trebali pogledati svoju veličinu torte koja se priprema))

Treba li tijesto malo ležati tako da postane malo suho prije nego što ga valjamo? Činilo mi se da se nakon mog opetovanog presavijanja i rasklapanja malo osušeno tijesto lakše presavijalo u "harmonike".

To bi moglo biti, jer je grčki filo vrlo tanak i mekan i, kao da je puderast. Ali glavna stvar je ne osušiti ga, inače će se slomiti.

I u budućnosti neću odlučiti kako najbolje tijesto valjati: u jednom sloju ili u dva?

I onda mi se svidjelo više, ako sam složio u jedan sloj, onda mislim da nije potrebno uzimati dva sloja)

Općenito, Mashenka, veliko HVALA od mene i moje obitelji na receptu za ukusnu tortu od sira. Učinit ću više.

Jako mi je drago što je cijela obitelj to cijenila !! dobro, jako lijepo))

Pita / syrnitsa je izašla sjajno i svi slojevi su vidljivi !! Inače, imam još nekoliko pita recepata, možete otići na moj profil klikom na Kuću ispod slike profila i vidjeti))

Odnosno, apsolutno ništa s pita kruhom ?? Poput lijene achme

[Anna]

AnnaZašto, možete probati)))
Suprug mi je rekao da su u stara vremena žene razvlačile svoje tijesto, a zatim ga sušile i kažu da izgleda kao lavaš))

Odnosno, apsolutno ništa s pita kruhom ??

Napravio sam od običnog armenskog lavaša. Sve je super funkcioniralo.

Maša, hvala, ulila sam nadu da ću za vikend ispeći vašu tortu od sira! (šapatom: Ionako sam već kupio lavaš. Da ste rekli samo filo, morali biste napraviti lijenu pitu od ovčetine i sulugunija, koju vaš suprug voli).

[Anna]

Anna, molim vas svima))
Dakle, Natasha je napisala što je radila s lavashom))

Cure, koliko je vremena prošlo otkako sam napravila taj lavaš ... A ukus-u-brčić ... to mi je samo u glavi ..... Kakav ukusan recept.

[Natasha]

Natasha, mora se ponoviti!
Povremeno kuham. Svi me vole))

Maša, recept je divan! to ću ponekad ispeći na odmoru, sjajni lijeni recept!)

[Marina]

Marina, Hvala vam))

Mash, to se zove "lijeni" kolač od sira ... i u nazivu postoji mnogo takvih recepata povezanih s lijenošću .... ALI, uostalom, ovdje nismo lijeni, ali svejedno volimo ove recepte)))

Pa, ponekad nema dovoljno vremena ili nečeg drugog. I takvi recepti štede, obično)

Super recept !! Što trebate, brzo, ukusno !! Maša
Slatko, dobro, jako cool !!!!

[Lerele]

Lerele, dobili ste za emisiju !! Dobro napravljeno!!

Cure !!! I sreća mi je došla !!
Pogledajte koliko sam Filonova testa dobio !!
A kuhati nije potrebno!

Sreća se samo zakotrljala !!!
Maša, recept je odličan! Učinio sam to s lavašem i filom. I s svježim sirom i s sitno naribanim sulugunijem s Adygheom. Sve je ispalo sjajno. Hvala vam!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, hvala ti! Nisam ni očekivao)
Tražio sam 2 paketa, ali donijeli su mi tri kile !!
Cijeli paket !!!

Sad ću ga popraviti, inače nisam pronašao tijesto u Ashanu, ali sam ga trebao otpisati.

Pozdrav svima. Došao sam sa zahvalnošću i izvještajem o ovom receptu za pitu
A evo i "Lijenog srpskog kolača od sira":

Harmonika za tijesto:

Punjenjem + bila je ponuda za ukrašavanje komadićima kobasica:

Nakon kuhanja:

Gemlux stolna pećnica zagrijava se na 220 °. Stavila je obrazac. Prevedeno 200 °. Pečeno 45 ':

Ukus:


Priprema za ploče:

[Marysya27]

Marysya27, lijep!
Vaša su peciva uvijek lijepa.

[Mariyka]

Mariyka, hvala na divnim receptima za pita koje je užitak kuhati i koje je užitak liječiti
Evo jučer poboljšane kobasice:

[Marysya27]

Marysya27, Bok!
Definitivno ste rukavica !!
Dobro napravljeno!!
Niste ga kuhali s pita od višanja, trebali biste ga imati u redu)