Kandirana lubenica guli se u slow štednjaku

Kategorija: Slastičarstvo
Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu

Sastojci

Kora lubenice 1 kg
Šećer 1,2 kg

Način kuhanja

  • Odrežite vanjsku zelenu koru od kore lubenice.
  • Očišćene kore dobro isperite.
  • Izrežite bijelu pulpu na male kockice ili trakice.
  • Stavite kore u lonac, prelijte hladnom vodom i pustite da zavrije.
  • Nakon ključanja kuhajte ~ 10 minuta povremeno uklanjajući pjenu.
  • Stavite kore u cjedilo da se tekućina ocijedi.
  • Pripremite sirup:
  • U lonac ulijte šećer, ulijte vodu, promiješajte i pustite da sirup zavrije.
  • Prebacite kore u gotov šećerni sirup, promiješajte, poravnajte površinu i ostavite da odstoji dok se potpuno ne ohlade, tj. 8-12 sati.
  • Kore ponovno stavite na vatru, pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte ~ 15 minuta. Isključite i također ostavite da stoji.
  • Ponovite postupak s kuhanjem kora (kuhajte ~ 15 minuta), nakon čega slijedi stajanje.
  • Gotove kore stavite u cjedilo da se sirup ocijedi.
  • Kad se sirup ocijedi, posuti kore šećerom (3-4 žlice) i lagano promiješati.
  • Pokrijte lim za pečenje ili rešetku pergament papirom i na njega rasporedite kandirano voće tako da međusobno ne dolaze u kontakt.
  • Ostavite kandirano voće na plehu dok se potpuno ne osuši.
  • --------------
  • Moje odstupanje od ovog recepta je što sam kandirano voće sušila bez šećera, a tek potom uvaljala u šećer. I istisnula sam jedan limun u šećerni sirup.

Bilješka

Napravio kandirano voće u kuhaču za rižu prema ovom receptu


Ovdje kopiram recept bez foto postupka

Tanyusha
ispalo je cigansko prekrasno kandirano voće. Jeste li slučajno napravili kandirano voće od narančine kore?
Ciganko
tanya1962Hvala, i oni su ukusni
Nisam pokušao raditi kore od naranče, ali ne sviđaju mi ​​se baš, gorkog su okusa. Još uvijek imam sirup, želim u njemu kuhati kandirano voće od bundeve, trebala bi ispasti naranča. Imamo ovdje u trgovini iz Papai chtolija takve se crveno-narančaste prodaju, moje ih dijete voli, pa i ja radim u ovom smjeru.
Iskra
Ciganko molim vas recite mi je li moguće kuhati tako kandirano voće od dinje ???
Ciganko
Nisam, ali na internetu postoji mnogo recepata za dinje, znači da možete.
Očito bi dinja trebala biti nezrela, tvrda. Budući da sam imao solidnu buču, pokušao sam od nje napraviti ušećereno voće, ali ono se skuhalo u kašu .. možda za ušećereno voće trebate uzeti razne debele * lubenice * bundeve?
DJ
Ciganko upravo primijetio vaš recept. Nedavno sam kuhala kandirano voće, po istom receptu. Postala si ljepša! Bojao sam se posipati ga šećerom. ovdje moje kandirano voće.
Tesh
Zar niste vidjeli koliko vode treba uliti u šećer, za sirup? napišite mi, molim vas, nisam vidio.
Tumanchik
Puno vam hvala na receptu. Uzeo sam to kao osnovu.
Što je osramotilo:
- kuhano u loncu;
- Struju sam prelila sirupom da je prekrije (nakon nekoliko vrenja, sirupa zaista nije bilo dovoljno, ali nisam ga dodavala. Samo sam ga češće miješala. Sve je tako išlo. Ali manje potrošnje šećera i glavobolja, gdje staviti odvod sirupa);
- šećer staviti pola norme (još uvijek posuti šećerom u prahu);
- budući da sam imao 3 kg kora, podijelio sam ga na tri dijela. dva od njih napunjena su sirupom s prethodno razrijeđenom bojom - zelenom i crvenom. zajedno s bojom dodala sam limun da zadrži boju.

Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhaluKandirana lubenica guli se u polaganom kuhaluKandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu

ispalo je sjajno. kao iz trgovine. vrlo svijetla, lijepa i šarena.
Ispričavam se na fotografiji - kandirano voće već je usisavano. zaboravio poletjeti na kraju. fino! jeftino i veselo.za uskrsne kolače i Uskrs to je to!

Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu

prirodno (ispalo je žućkasto) Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu

Crvena Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu

zelenkasto Kandirana lubenica guli se u polaganom kuhalu
Lice@
Molim vas recite mi koliko je vode potrebno za sirup?
Antonovka
Lice@,
750 ml.

Pronašao sam ga na neispravnoj poveznici koju je naznačio autor - pripremamo ovu stranicu. RU

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha