Proizvođač čokolade Kenwood Chokko Latte CL 438

Posjećujem bagel u normalnim trgovinama, ali tvornica Crveni oktobar nije. Premještena je u tvornicu Babaevskaya i ne rade sve trgovine, a ne svaki dan.

Djevojke su nedavno kupile zlatnu etiketu, ne sjećam se gdje .. na raskršću chtoli ?? ali je, to je sigurno!

Kakao kupujem u Platypusu .. ali na križanju puteva, koliko god pogledao, nikad ga nisam vidio ... možda ga ima još u Auchanu ...

U Ukrajini imamo i srebrnu i zlatnu etiketu - osobno sam je kupovao u supermarketima. općenito, na obični kakao (zlatna etiketa) ispadne vrlo ukusan, mora se dodati samo šećer. ali imam i vrećice za vruću čokoladu, koristim ih i svakako dodam redoviti kakao, pa je glavno ukusnije kao u onoj šali "ne štedite listove čaja" i usput to radim - kašu ne možete pokvariti kako se kaže s maslacem, pa ga bacam više ukupno
općenito, pokus je plemenit uzrok! i u našem kulinarskom polju je (pa, u smislu slučaja) također vrlo ukusno !!!!

Platypus nema samo kakao Golden Label. Postoje sve vrste Nesquika. Sam je prije Nove godine pokušao kupiti jednostavni kakao bez šećera putem Platypusa. Nisu imali. I još više etikete ...

bilo je ... Ne sjećam se kako se točno zvalo ... čini se raspakirano ... možda će donijeti još ..

[kakao koji moli 100%.]

U dixie ovaj tjedan kupio sam ovaj paket kakaa:



Struktura: kakao koji moli 100%.Nije gore od "prečaca". Jučer sam s njim ispekla tortu "čokolada na kipućoj vodi", vrlo ukusna i VRLO ČOKOLADA!

Da, u trgovini nisam stajao pored "nesvikova", već odvojeno, na drugoj polici.

[Kubični]

Kubični , Upravo sam jučer kupio ovo za probu. Sve sam pretrpio: dobro ili ne, hvala na savjetu - upotrijebit ću ga s mirom.

U bliskoj budućnosti nećemo imati proizvođače čokolade, pa sam otišao i kupio silikonski pjenjač, ​​francusku prešu i odlučio kuhati vruću čokoladu u neljepljivoj kuglici s nastavkom i lagano je umutiti francuskom prešom.
Napravljeno od vrhnja (prethodno zagrijanog u mikrovalnoj pećnici), kakaa, šećera, vanilije, malo maslaca, cijelo vrijeme miješajući pjenjačom.
Na kraju se činilo da nešto nedostaje okusu, a prisjetivši se Fugaske, odlučio sam dodati još jednu vrećicu vruće čokolade "Petrovskaya Sloboda" i čokolada je počela svirati.

Jedino što je pretjeralo bilo je to što sam ga pretukao s francuskim tiskom, shvatio sam, ispada da nismo pili vruću čokoladu, već smo jeli
Sljedeći put ograničit ću se na nekoliko pokreta
I naravno da ću isprobati i druge recepte - sa žumanjcima, pločicama čokolade, začinima

Kao rezultat toga, došao sam do zaključka da, u principu, mogu i bez proizvođača čokolade, vremena je bilo malo, a sam postupak donio je puno užitka, pjenjača, kutlača i preša ispiru se lako i brzo ne zauzimaju puno prostora.

Francuski tisak

O kakvoj je životinji riječ?
I, ako je moguće, navedite svoj zemljopisni položaj.

[Ukosnica]

Ukosnica, Imam potpuno iste, jedan prema jedan:




U ovom konkretnom modelu svidjelo mi se što nema nogu i plastičnih ručki, dobro zaštićeno i udobno staklo.

Oni su, ako se ne varam, od 250 ml do 1 litre (svi su modeli bili navedeni na kutiji).
Što je veća veličina, to više trebate uliti za bičevanje, jer preša mora hodati unutar tekućine, a da je ne iskoči.
To jest, ako ulite 1 čašu u litru, tada ništa neće pretući (budući da je razina tekućine gotovo
razinu kružnog sita, ne trebate isprobati sićušni cappuccino).
Ali naravno, on će obavljati funkcije filtriranja kave ili kuhanja za 1 čašu

U Pirexovim prešama (puno skuplje, gotovo dva puta), tamo je krug na dnu klipa uokviren silikonom u krug, a rupe su bile veće i čvrsto je hodao.
Prodavač je rekao da bi se, ako se ulije tekućina, teško uopće kretao.

Ima ih i potpuno metalnih, bez stakla i plastike, odnosno u njima još uvijek možete kavu i kuhati, ali tada ne možete vidjeti stanje bičevanja.

Ukratko, nakon mućenja kakaa, volumen mi se udvostručio, pa sam se zanosio
I nisam morao popiti 2 šalice kakaa, već sve 4
Više mi se nije uklapalo u njega, njegov treći sin već je jedva dovršio piće, dobro je što je upravo ispala najtečnija.
Za ukosnicu - Ja sam iz Dnjepropetrovska

[Za ukosnicu - Ja sam iz Dnjepropetrovska

A za ostale članove foruma?

A koja je razlika između francuske preše i onih kotlića koji postoje u svakom kućanstvu? Ili su i oni francuski tisak?

A za ostale članove foruma?

A koja je razlika između francuske preše i onih kotlića koji postoje u svakom kućanstvu? Ili su i oni francuski tisak?

Da

Odnosno, kad sam ga imao, trebao sam ovaj pritisak gore-dolje mnogo puta? I što se onda šiba na ovaj način? Kava?
Još jednom osjećam da sam sama u spremniku ...

Odnosno, kad sam ga imao, trebao sam ovaj pritisak gore-dolje mnogo puta? I što se onda šiba na ovaj način? Kava?
Još jednom osjećam da sam sam u spremniku ...

Pa, zapravo izvorno nije namijenjen za bičevanje, već za cijeđenje i filtriranje kave / čaja prije ulijevanja u šalice.

Ispričavam se na glupom pitanju, potpuno sam zbunjen:
Je li moguće dobiti ukusnu vruću čokoladu bez kupnje čokolada, samo na kakau u prahu, ili je puno ukusnija na čokoladi?

"Sastav prave čokolade mora sadržavati (i biti naznačen na pakiranju) 4 glavne komponente: kakao maslac, kakao masa, šećer u prahu, lecitin (emulgator, sasvim dostojan dodatak skupom kakao maslacu, izrađen je od sojinog ili suncokretovog ulja ).

Kako se lažira?

Prva metoda je uporaba (uključujući bez navođenja na omotu) jeftinih hidromasti, a tada takav proizvod ima karakterističan mastan okus, ne topi se, već se mrvi ili zaglavi u zubima. Takva se čokolada lošije skladišti, pa su zato jeftine hidro-masti u pravilu popraćene konzervansima - derivatima benzojske serije, čija je dugotrajna upotreba (u velikim količinama), prema mišljenju stručnjaka, ispunjena najviše strašne tegobe, sve do raka krvi.

Druga vrsta krivotvorenja je dodatak kakaa u prahu. Vidjet ćete to u sastavu proizvoda, znajte da ovo nije čokolada, već nešto slabijeg razreda, jer se kakao u prahu proizvodi od kolača (ostaje nakon prešanja maslaca iz zrna kakaa).

Na nekim uvoznim čokoladama napisano je "kakao vela", što se doslovno prevodi kao "kolač").

Treći način je dodavanje soje i raznih proteinskih proizvoda. Možete ih prepoznati po svjetlijoj i mat površini "čokolade" (ona prava izgleda kao da je polirana), lijepe se za zube i tup zvuk pri lomljenju.

Bijela ili crna?

Čokolada je poslastica napravljena od kakao maslaca. Maslac, a ne kakao u prahu kako većina ljudi daje čokoladi aromu i okus. Usput, zato takozvana "bijela čokolada" ima čokoladni okus, iako svoj izgled uopće nije čokolada. "

Odnosno, glavna razlika između čokolade i kakaa je prisutnost kakao maslaca. Stoga kakao u prahu može proizvesti kakao, ali ne i vruću čokoladu.

Već pomalo krećemo od teme, vjerojatno bolje s vezama

Evo o bičevanju sa sim uređajem:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Različite vrste kave s mlijekom mogu biti ukusne, zapravo sam ih više uzimao zbog kave s mlijekom.

Jednostavno rečeno, riječ je o istom čajniku, ali ne običnom, već s klipom s kružnim sitom na dnu - za dobivanje pića bez komadića kave ili listova čaja.
Čak ni sami prodavači nisu znali da ih se može bičevati, a ja jednom nisam znao tko bi pomislio da elementarno zasićenje zrakom kroz sito pjeni sto puta bolje od uobičajenih miješalica / miješalica

[vi_kon]

Hvala vam vi_kon, stavite sve na svoje mjesto.
Zbog toga mi se, dok nisam dodala pakiranje vruće čokolade, nije svidio okus onoga što sam dobivao, činilo se da ima dovoljno kakaa i bacio sam maslac na vrhnje kreme, ali čokolade je bilo vrlo malo ukus.

Zaključak je samo jedan - neophodan je samo kakao u prahu.

Ali znam gdje možete kupiti kakao maslac ... Ali ne znam je li ...
🔗
🔗
150 rubalja - 100 grama
Ali ribani kakao ...

Citiranje glavnih linkova s ​​Aromarty:

Dodatno: U početku se od zrna kakaa radio samo čokoladni napitak.
Barska čokolada nova je po povijesnim standardima. Baza čokoladice zbog koje drži oblik je kakao maslac, bijeli. U to dodamo mlijeko u prahu i šećer u prahu i dobijemo čokoladno bijelu boju, dok kakao maslac daje okus čokoladi. Tamna čokolada je također kakao maslac i liker od kakaa, koji pločici daje tamnu boju.
Čokolade se kreću od gorke do kremaste, mliječne i bijele. Kategorija čokolade određena je postotkom kakaa u njoj. Što je veći postotak, to se čokolada bolje smatra, to je "gorka".
Klasična desertna čokolada sadrži alkohol od kakaa - 55%
Također se vjeruje da svi proizvodi od kakaa štite zube od štetnih učinaka šećera.

Ukosnica u Ikei i dalje prodaje pjenasto mlijeko, super stvar koja radi na baterije košta samo 69 rubalja, dobro šiba kavu i kakao i, što je najvažnije, zauzima malo prostora.

Samo s agensima za pjenjenje još nisam skužio! Hvala vam!

Ali znam gdje možete kupiti kakao maslac ... Ali ne znam je li ...
🔗
🔗

Pa ispada da imam sličan kakao maslac, čvrst je, kupio sam ga i shea maslac u kozmetičke svrhe, ali ne znam je li prikladan za hranu i iz nekog se razloga ne sjećam da miriše poput kakaa, možda ne bi smio mirisati.
Danas ću se vratiti kući i osjetiti miris i okus

Ukosnica u Ikei i dalje prodaje pjenasto mlijeko, cool stvar koja radi na baterije košta samo 69 rubalja, dobro šiba kavu i kakao i, što je najvažnije, zauzima malo prostora.

Koja tvrtka? Ima li na kraju tanki dugački ubod i oprugu ili neku drugu vrstu?

Koja tvrtka? Ima li na kraju tanki dugački ubod i oprugu ili neku drugu vrstu?

julifera, ne poznajem firmu, ali na kraju je upravo tako dugačak ubod i opruga. Pjena dobro tuče.

julifera, ne poznajem firmu, ali na kraju je upravo tako dugačak ubod i opruga. Pjena dobro tuče.

Jučer sam vidio upravo takvu - iz Electroluxa sam dugo razmišljao hoću li uzeti ili ne, jer će biti ugodniji od francuskog tiska i dobro šiba.

No, ispalo je nekoliko, ali - po cijeni koja je bila daleko od 69 ruskih rubalja, ali 10 puta skuplja i plus tome, negdje sam pročitao da se takvi modeli brzo kvare i baterija se brzo isprazni.

Ne znam, možda ga nisam uzalud kupio, savršen je za male šalice, ali k vragu cijena ...

julifera ovo je kupljeno u Ikei i čini mi se da na njemu nije napisana marka, ali danas ću pogledati, ali definitivno ne Electrolux, za 69 rubalja. Čak i ako se pokvari, nije ga šteta izbaciti, moja su djeca odmah uzela 3 komada i rekla neka bude. U upotrebi 3 mjeseca.

[julifera]

julifera , ovom opcijom otvarate mi oči i nove horizonte za kreativnost!
Netko je ovdje napisao o "u spremniku", a do danas sam bio i tamo!

Odlučio sam otpjevati malu odu čokoladi. Ili joj dajte naslov antikrizne. Nekad smo kupovali čokolade (30-40 rubalja), a moja bi ih kćer jela kao orahe. Mogla bih pojesti i po jednu A sada je od zajedničkog ulaganja kupila razne čokolade, uključujući kilogram konzerve mlijeka za 560 rubalja. Moja je kći odbila sve vrste, osim ove limenke. Potrebno joj je 1-1,5 žlice po šalici.Pa ispada da, ako za porciju čokolade izbrojite mlijeko + oko 30 grama čokolade, ovo može biti dovoljno za 33 šalice. I ne možete ga zgrabiti, trebate nabaviti proizvođača čokolade, kuhati čokoladu i, što je najvažnije, oprati proizvođača čokolade! Sad će deset puta razmisliti prije ključanja i sigurno neće napraviti drugu šalicu ako je već oprala pločicu čokolade. Tako ispada da dijete nije uskraćeno za slatko, ali neće ništa previše zgrabiti! Ispalo je baš sjajno !!! Taram-pam-pam !!!!!
To bi bila još jedna jedinica koja bi također proizvodila čips! Napravila sam malu vrećicu, a zatim pola sata brisala salo! Pojeli bismo manje čipsa !!!

Inače, te čokolade za 499 rubalja više nisu u Eldoradu. Suprug je također cijenio i tri tjedna nakon kupnje odlučio je 8. ožujka opskrbiti svoje zaposlenike. Odlučio sam da je za ovu jedinicu petsto rubalja lipa. Proputovao je sav okolni El Dorado, ali ga nigdje nije pronašao. Zapanjio sam se kad sam shvatio da sam nekoliko dana grabio ono što se prodaje (on je to uzeo otprilike tjedan dana prije NG-a, a u Eldoradu su rekli da su ih rastavljeni prije NG-a). I dalje je gleda zbunjeno. Nije razumio da je ona rabljena. Ako vidi 2000., pomislit će da su u mjesec dana poskupili četiri puta!

Za vikend sam u našem metrou vidio ovakvu čokoladnu fontanu, super je, ali iz nekog razloga nisam se zapalio:



🔗

julifera i ispravno postupio. Nećakinja mog prijatelja za Novu godinu dala je takvu fontanu samo Tefalevskom i uzrujala se jer je mislila da je ona stavila čokoladu i da će on sve učiniti sam, ali nije tu čokolada prvo trebala biti otopljena na štednjaku, a zatim ulivena u ovu fontanu (ulijte je potrebno brzo da se čokolada ne ohladi) i tek tada će funkcionirati.

Odesanci, ako nekoga zanima - jučer sam u školi vidio tvornicu čokolade (Kenwood 638) u školi Foxmart, 579 UAH. s obzirom na trenutni tečaj - vrlo jeftin

Za one koji imaju pristup METRO-u, potražite u odjelu za čaj i kavu, tu je izvrstan kakao u prahu HOREKA. Pakiranje za hotele / restorane / kafiće, odnosno po 1 kg, ali je kvaliteta u usporedbi sa Zlatnom etiketom nekoliko puta veća. Pakiranje s zatvorenim zatvaračem. U odjelu leži na najnižoj polici u kutu, nećete ga odmah pronaći. Vrlo fino mljevenje, nakon kuhanja u tvornici čokolade gotovo nema sedimenta. Dvije su mogućnosti: za kolače i kakao + šećer. Što za kolače stavljam u čokoladne kreme i kolače 2 puta manje nego u receptu.

Također se uklapam u red sretnih vlasnika Čokoladne djevojke. Imam model Kenwood CL-630. Kupila sam bez kutije, uputa i četkica za čišćenje. Inače, kako izgleda ovaj kist i je li uopće potreban? I može li itko podijeliti upute. Inače, ne znam s koje strane pristupiti uređaju. Bojim se učiniti nešto loše.

[Uputa.]

Uputa.
1. Napunite što vam treba i uključite gumb s lijeve strane (bez grijanja)
2. Nakon minute, podesite mjerač vremena grijanja (desno)
3. Nos ima tri položaja. Prije eksperimentiranja shvatite u kojem je položaju zatvoren, u kojem otvoren.
4. Bacite čokolade u malim komadima, a još bolje u već toplu / vruću tekućinu, inače će udariti u zidove.
5. Ne bacajte ništa poput orašastih plodova. Može se začepiti.
Izgleda da je to to ...

Ukosnica, hvala puno. Samo što meni ovo izgleda ovako:

Tajmer je jasan. Inkluzija također. A što znače krugovi ??

Oh, mislio sam da su svi isti, samo što se razlikuju u veličini ... Imam 438.

Možda netko ovdje ima 630 ... 438 je, 436 je, 638 je, ali 630 ...
U najgorem slučaju, upute će vas koštati 100 rubalja ... Na ruskom ...

I ja ga imam! Gornji gumb "s parom" - za grijanje, srednji sa strelicama - bičevanjem pjene, uključuje se pritiskom nakon zaustavljanja uređaja - nakon zvučnog signala, kako bi se oblikovala pjena prilikom ulijevanja u šalicu, donja je sam stand by gumb pokazuje da je uređaj uključen radi zaustavljanja tijekom grijanja ili bičevanja. Sa strane, ovo je za podešavanje vremena / šalica tijekom kuhanja - na samoj zdjeli podjele - pogledajte koliko proizvoda imate, postavite što više brojeva na bočnu ručku. Čini se da je sve! Sretno s učenjem! Uređaj je vrlo dobar!

Aha! Vidim ... hvala. A također i "grijanje" da se uključi kad je sve spremno i tek se ohladilo?

u principu da, ako se nije sve isticalo u šalice odjednom, onda možete uključiti grijanje i pjenu

Nedavno sam kupio aparat za čokoladu 638, počeo je curiti sutradan - tvrtka je rekla da zaboravljaju staviti brtve na Kenwood ... Voditelji trgovina kažu da je to vrlo često u trenutnoj seriji 638 ...

[Šuršun]

Šuršun, Mislim da je vaš slučaj prvi na forumu. Do sada se nitko nije žalio. Osobno nemam pritužbi na svoju Shokoladnitsu. Šteta što nemate sreće. Ne mogu ni zamisliti svoje jutro bez lattea.

O tome kako smo uznemireni - ne možete reći, svi smo mi kakavniki užas. Kupili smo 4 kilograma kakaa, popili i uživali. Uzeo sam ga prije dva tjedna, vratio, izabrao vrijeme za sebe u petak, pretražio sve trgovine u kvartu - tražio sam multivar za curu i proizvođača čokolade za sebe - nigdje nema djevojčica s čokoladom pristupačna cijena. I nisam htio uzeti za 2800, a osim toga, mnogi su mi menadžeri rekli da nisu naručili. budući da ima puno braka ... Tako se teška srca prisjećamo jednog dana u životu bogata kakaom ...

Čini mi se da je Shurshun ulio 80-100% volumena posude, a Natalka - za nekoliko porcija? Tako?

Bila su samo dva puta kada sam natočio punu zdjelu, i to, uglavnom, naravno, za nekoliko porcija. Ali u ta dva puta nisu primijećena nikakva odstupanja.

Ne bi trebalo biti apsolutno nikakvih mrlja! Često pravimo kuhano vino, a istodobno dobivamo gotovo pun vrč - ništa ne curi.

Sjećate se, u Eldoradu je došlo do ispuštanja čokolade 438 po 500 rubalja? Koliko sam razumio, vraćeni su. I to najčešće s tragovima čokolade na dnu. Evo imam takav povratak. U principu je sve u redu. Ali kad sam ga koristio za izradu sladoleda, cijeli je vrč bio napunjen i prošao sam ga kroz dva puna kruga. Na dnu su se pojavile mrlje. Iz čega sam zaključio da je pri korištenju 2-3 šalice čokolade sve tip-top, ali cijeli vrč ...

Nismo napravili više od polovice svezaka. Osim toga, odmah su, nakon 1 puta, vidjeli mrlje, iskoristili dan i postajali sve više i više. Sljedeći dan upozorio sam upravitelja da je brak pronađen, potom mi je pozlilo i nisam mogao doći, iako sam to učinio za 14 dana - zakon je zakon i manje je hemoroida kad u 14 dana imate vremena. Dobro je što drugi nemaju takav brak. Napisao sam da ne plačem, već da upozorim da je moguće da trenutne serije imaju taj nedostatak. Ako će netko kupiti ovih dana i sve će biti tip-top - zapišite trgovinu u kojoj ste kupili. Otići ću tamo i nadati se najboljem.

A netko je pokušao napraviti kuhano vino u Shokoladnitsi. Na web mjestu s receptima pročitao sam da možete koristiti začine za kuhano vino Santa Maria. A sumnje me muče, ima i velikih čestica. A ako zapnu u slavini?

Kuhano vino Santa Maria je za mene divlje alergeno. Učinio sam to i prije proizvođača čokolade ... pa kad sam pročitao recept, odmah sam odustao od njega.