Admin
Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?

Dragi kolege pekari i moderatori! Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?

Pozivam sve u ovoj temi da odgovore na pitanje "Koliko je velika mjerna čaša u vašem aparatu za kruh?"
Često u receptima autori ne navode veličinu mjerne čaše, što otežava pravilno prevođenje sastojaka iz mjernih čaša u grame i mililitre, a to uzrokuje česta pitanja naših pekara, posebno početnika. U korisničkom profilu nema takvih podataka.

Stoga apeliram na sve sa zahtjevom:

Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)? Samo navedite model vašeg stroja za kruh i volumen mjerne čaše (šalice), ja ću prikupiti sve podatke i napraviti referentnu tablicu za opću upotrebu.
Ići...Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?

REZULTATI:

Xitachi HB-E303 na posljednjoj oznaci 240 ml., Puno ispod noža 250 ml.

Lg HB-2001BY na posljednjoj oznaci 230 ml., Puno ispod noža 240 ml.
Lg HB-155CJ na posljednjoj oznaci 230 ml., Puno ispod noža 240 ml.
Lg HB1001-CJ zadnja oznaka 230 ml, puna noža 240 ml.

Panasonic SD-253 na posljednjoj oznaci 200 ml., puno ispod noža 250 ml.
Panasonik SD-2501 na posljednjoj oznaci 300 ml., Pun ispod noža 350 ml.
Panasonik SD-2502 na posljednjoj oznaci 300 ml., Puno ispod noža 350 ml.

Marka 3801 na zadnjoj oznaci 300 ml., Puno ispod noža 350 ml.

Delonghi 125S na zadnjoj oznaci 240 ml., Puno ispod noža 250 ml.

Scarlet 400 na zadnjoj oznaci 200 ml., Puno ispod noža 240 ml.
Scarlett SC-401 300/380

Vinaton 2169 240 ml.

Kenwood BM-210 na posljednjoj oznaci 200 ml., Pun ispod noža 235 ml.

Moulinex 2000 na zadnjoj oznaci 300 ml., Puno ispod noža 360 ml.
Moulinex 600230 na posljednjoj oznaci 300 ml, punih ispod noža 360 ml.
Moulinex 500431 na posljednjoj oznaci 300 ml., puno ispod noža 360 ml.
Moulinex 600230 na posljednjoj oznaci 300 ml., puno ispod noža 360 ml.
Moulinex OW600230 mjerna čaša 500 ml, ispod noža 550

Bork BM500 na posljednjoj oznaci 200 ml., Puno ispod noža 240 ml.

Supra 240 na posljednjoj oznaci 300 ml., punih ispod noža 380 ml

Tefal - na posljednjoj oznaci 300 ml, punih ispod noža 360 ml.

Rolsen RBM-1320 na posljednjoj oznaci 200 ml. puna ispod noža 240 ml.

Misterij 1202 na posljednjoj etiketi 300ml. pun pod nožem 380.

Delfa DB-104708 označena do 300ml. - stane "ispod noža" 350ml

DAEWOO DI-3207S s oznakom 260 ml. do vrha, na kraju 240 ml.

PHILIPS HD 9020 čaša 300 ml. "ispod noža" 370 ml.

Ariete 130 - zadnja oznaka je 200 ml, "ispod noža" - 230 ml

"Maxwell" MW-3751W 200|240.
Količina pšeničnog i raženog brašna u mjernim čašama (na posljednjoj oznaci / ispod noža)

Mjerni volumen stakla (šalice) 230/240 ml sadrži:
- pšenično brašno 138/144 grama
- raženo brašno 120/125 grama

Mjerni volumen stakla (šalice) 240/250 ml sadrži:
- pšenično brašno 144/150 grama
- raženo brašno 124/130 grama
Mjerni volumen stakla (šalice) 300/350 ml sadrži:
- pšenično brašno 180/210 grama
- raženo brašno 156/182 grama
Mjerni volumen stakla (šalice) 300/380 ml sadrži:
- pšenično brašno 180/230 grama
- raženo brašno 156/198 grama
lisa567
Aparat za kruh Midea AHS15BC zadnja etiketa 200ml. i 8 OZ. Recite mi da će ukupan volumen biti 240 ml.?
Admin
Citat: lisa567

Aparat za kruh Midea AHS15BC zadnja etiketa 200ml. i 8 OZ. Recite mi da će ukupan volumen biti 240 ml.?

Ne vidim vašu čašu Pokušajte sami provjeriti glasnoću običnom čašom, drugom čašom za mjerenje.
Trebamo mililitre, drugi pokazatelji nisu prikladni, kao što su OZ i drugi
lisa567
U uputama sam pronašao takvu oznaku 1 šalica - 250 ml. Je li ispod noža? a zadnja oznaka je 200 ml.
Admin
Citat: lisa567

U uputama sam pronašao takvu oznaku 1 šalica - 250 ml. Je li ispod noža? a zadnja oznaka je 200 ml.

Da, ispod noža. Ovo je standardna šalica od 250 ml.
Florička
Kenwood 450
volumen mjerne čaše - 450, pod nožem - 550
Newbie
Midea AHS15BC - mjerna čaša ispod noža - 146-148 g (imam graduaciju od 2 g) pšenično brašno, vrhunsko, zadnja oznaka je 200 ml

Je li moguće rasporediti peći po abecedi - lakše je pretražiti
Vorozhey
Molim vas recite mi naznačenu količinu brašna, je li to prosijano brašno ili ne?
Admin
Citat: Vorozhey

Molim vas recite mi naznačenu količinu brašna, je li to prosijano brašno ili ne?

Ovo je količina brašna potrebna za izradu kruha!
Prvo trebate izmjeriti (izvagati) potrebnu količinu brašna, a tek onda ga prosijati u posudu ili u kantu / pećnicu.
Zašto to učiniti, pročitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35.0
galu
Admin. Imam recept za smjesu poput ove 1 šalicu vode ili mlijeka, 2,4 šalice mješavine brašna i 1 šalicu-230ml, kako izračunati u gramima, molim pomoć.
Admin
Već sam vam odgovorio osobno.

Citat: Admin

Svi odgovori su ovdje:
SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i mjernim žlicama
Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

Pretpostavi da u šalici od 230 ml. sadrži oko 135-140 grama pšeničnog (ili mješavinskog) brašna.
Kvalitet miješanja regulira se ravnotežom brašno-tekućina.
Tema pomoći RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU
riraro
pozdrav, imam aparat za kruh Bork x500 i mjerna čašica je izgubljena, volumen ove čaše nije naveden u knjizi recepata, molim vas pomozite mi vratiti podatke
Admin

Bork BM500 na posljednjoj oznaci 200 ml, pun ispod noža 240 ml.

Ako nema čaše (šalice), kupite u domaćinstvu. pohranite redovitu mjernu čašu s maturama, 250 ml. i upotrijebite ga mirno. Ovaj volumen je sasvim dovoljan za x / štednjak.

Uzmite recepte s foruma.
Odjeljak pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
riraro

Bork BM500
hvala, ali imam drugog proizvođača kruha: bork x500 i knjiga recepata sadrži sastojke za štruce od 750 g ili 900 g, tj. 3 mjerne čaše ili 4 mjerne čaše, pa kako shvatiti koliko je u gramima ako nema mjerne čaše?
Admin
U pravilu, jedan model x / štednjaka ima jednake zapremine šalica.

Onda idemo:
- za kruh težak 900 grama potrebno vam je oko 600 grama brašna.
- ovo je prema knjizi recepata 4 šalice pšeničnog brašna
- jedna šalica uključuje (600: 4 = 150)
- jedna šalica brašna sadrži 150 grama brašna - to znači šalica od oko 200/250 ml.

Ovo sam vam dao "Bork BM500 na posljednjoj oznaci 200 ml., Pun ispod noža 240 ml."

Koristite recepte s foruma, svi su testirani i uvijek možete zatražiti komentar i pomoć. Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

I pažljivo pročitajte sadržaj gornjeg linka "SADRŽAJ Odjeljka" OSNOVI KUCANJA I PEČENJA "" - sva pitanja i odgovori postoje

riraro
hvala, pokušat ću
Nadya_K
Maxwell MW-3752W 200 | 240 ml
Skyfox
Dragi pekari, ima li netko Panasonic SD200 HP? To je jako dobro. stari model. Usput, mjerna čaša je izgubljena. A recepti su gotovo svih vrsta: 3 i 1/8; 7/16 ... itd. Molimo izmjerite težinu brašna (pšenice, pšeničnog brašna, raži) u šalici 'ispod noža'. Bila bih užasno, užasno zahvalna !!!
Admin

Kupite redovitu mjernu čašu (šalicu) iz trgovine za kućanstvo i upotrijebite vagu do 250 ml. onda će vam odgovarati ovaj stol Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

Odjeljak pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA" bit će vrlo korisno kada se mijesi tijesto u x / pećnici i peče kruh
Lui
Mašina za izradu kruha Redmond RBM -1911 čaša 200/250
BOSCH
Aparat za kruh DB-1139X tekućina do vrha - 250 ml, pšenično brašno ispod noža - 156 grama
Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?
Izmjerena je mjera za žlicu i žličicu na farmaceutskoj vagi - ispada oko 15 i 5 g (u oba slučaja malo manje)
Admin
Upravo sam vam ovo napisao u vašoj temi:
čaša 250 ml. puno - brašno će biti 150 grama (Savjetujem vam da ovu vrijednost stavite u recept, jer je ispravno izračunat i testiran na receptima za kruh)

Evo još jednog stola za šalice i žlice Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina
Crno
vitek-st 1991 izgubio je mjernu čašicu u uputama Neću naći količinu da mi pomogne
Admin

Marina, kupite čašu s mjernim oznakama u koracima od 10 ml u trgovini za kućanstvo. i iskoristite ga.
Uz ovu čašu možete uzimati recepte s foruma i ne samo, oni su uglavnom dizajnirani za čašu od 250 ml.
lopyshok
djevojke, "pametni" proizvođač kruha naslijedio je 580 vata udobnosti, prirodno bez mjerne čaše, stoji u uputama
450 g:
Voda -140 ml,
sol -1/3 mjerna žlica,
šećer-1 2/3 velike žlice,
ulje -1 2/3 velika žlica,
bijelo brašno - 2 šalice za mjerenje,
mlijeko u prahu - 1 2/3 velike žlice,
aditiv (?) - 1/3 male žlice,
suhi kvasac -1 mala žlica.
Skužio sam to žlicama, ali mjerno staklo je neugodno ... Devchuli, reci mi koliko brašna da stavim? Šalica je mala.
Ninelle
Citat: lopyshok

djevojke, "pametni" proizvođač kruha naslijedio je 580 vata udobnosti, prirodno bez mjerne čaše, stoji u uputama
450 g:
Voda -140 ml,
sol -1/3 mjerna žlica,
šećer-1 2/3 velike žlice,
ulje -1 2/3 velika žlica,
bijelo brašno - 2 šalice za mjerenje,
mlijeko u prahu - 1 2/3 velike žlice,
aditiv (?) - 1/3 male žlice,
suhi kvasac -1 mala žlica.
Skužio sam to žlicama, ali mjerno staklo je neugodno ... Devchuli, reci mi koliko brašna da stavim? Šalica je mala.
kupite vagu, običnu mjernu čašu i upotrijebite recepte s ove stranice ili pronađite vlasnike HP-a sličnih vašem, objasnit će oni.
Nema podataka na Internetu? Možete pokušati nazvati proizvođača.
Admin
Najlakši način da započnete je izmjeriti volumen šalice. Ulijte vodu i ulijte u mjernu šalicu.

koliko brašna staviti?

Evo samo velikog pitanja o receptu i za brašno i vodu... Količina odstupanja.

Preporučujem upotrebu referentnog materijala na forumu:
Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina
Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i mjernim žlicama

SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Ninelle
Admin, Tanya, kao što kažem, lakše je koristiti recepte milijun puta. Budući da su recepti za mnoge HP vrlo čudni.
lopyshok
Citat: Ninelle

kupite vagu, običnu mjernu čašu i upotrijebite recepte s ove stranice ili pronađite vlasnike HP-a sličnih vašem, objasnit će oni.
Nema podataka na Internetu? Možete pokušati nazvati proizvođača.
vaga je ... pitanje je: koliko težiti u gramima ...
Internet ne poznaje takav aparat za kruh ... nema savjeta o tome ...




Citat: Ninelle

Admin, Tanya, kao što kažem, lakše je koristiti recepte milijun puta. Budući da su recepti za mnoge HP vrlo čudni.

Ninelle, dušo ... upri prstom u čajnik ... molim te ... to mi treba ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: lopyshok

djevojke, "pametni" proizvođač kruha naslijedio je 580 vata udobnosti, prirodno bez mjerne čaše, stoji u uputama
450 g:
Voda -140 ml,
sol -1/3 mjerna žlica,
šećer-1 2/3 velike žlice,
ulje -1 2/3 velika žlica,
bijelo brašno - 2 šalice za mjerenje,
mlijeko u prahu - 1 2/3 velike žlice,
aditiv (?) - 1/3 male žlice,
suhi kvasac -1 mala žlica.
Skužio sam to žlicama, ali mjerno staklo je neugodno ... Devchuli, reci mi koliko brašna da stavim? Šalica je mala.
Sudeći prema ovom receptu, ne više od 240 ml šalice.
Za 140 ml vode potrebno vam je 230-260 g brašna.
Ninelle
lopyshok, bilo koji recept s ovog foruma. Prvo slijedite poveznice koje je Tanya dala gore.
lopyshok
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Sudeći prema ovom receptu, ne više od 240 ml šalice.
Za 140 ml vode potrebno vam je 230-260 g brašna.
Ksenia, puno ti hvala !!!!!!!!!!
Cure, puno hvala !!!!!!!!!
Ninelle
Ksenia, sasvim u redu, ali bolje je pročitati odgovarajuće odjeljke i početi razumjeti sebe.
Postignuće
lopyshok,
1.Ako imate ravnotežu, možete jako precizno odrediti volumen bilo koje (!) posude.
Izvažite vodu u posudi. Masa vode u gramima jednaka je zapremini posude u ml. samo za vodu !!!
2. Izvažite brašno u količini od 2 vaše mjerne čaše - dobijte propisanu težinu recepta. Logično, trebalo bi biti oko 240 g. Nabavite oko 450 g tijesta.
3. Obavezno pročitajte ovajtako da prva palačinka kruh nije izašao kvrgav! Početnici imaju sreće, pa se omjer brašna / vode u receptu može slučajno savršeno podudarati s vašim brašnom. Ali možda nećete imati sreće! Bolje biti spreman.
Sretno!




Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Ninelle

bolje je pročitati odgovarajuće odjeljke i početi razumjeti sebe.
Sve je točno. No, ponekad početnik samo treba odgovoriti "koliko visiti u gramima", pa tek onda poslati na poveznice.
Postignuće
Ksenia, opet
Mozak mora biti spreman za primanje informacija. Aparat za izradu kruha kao uređaj stvoren je u tu svrhu, kako se ne bi previše udubio!
lopyshok
Citat: Završetak

lopyshok,
1.Ako imate ravnotežu, možete jako precizno odrediti volumen bilo koje (!) posude.
Izvažite vodu u posudi. Masa vode u gramima jednaka je zapremini posude u ml. samo za vodu !!!
2. Izvažite brašno u količini od 2 vaše mjerne čaše - dobijte propisanu težinu recepta. Logično, trebalo bi biti oko 240 g. Nabavite oko 450 g tijesta.
3. Obavezno pročitajte ovajtako da prva palačinka kruh nije izašao kvrgav! Početnici imaju sreće, pa će se odnos brašna / vode u receptu slučajno podudarati s vašim brašnom. Ali možda nećete imati sreće! Bolje biti spreman.
Sretno!




Ksyushk @ -Plushk @,
Puno ti hvala! Izgubila se mjerna čaša ... Iskusan sam korisnik Panasonicove krušnice, ali moram testirati ovo naslijeđe
Koncept koloboka je ...
I ovdje je Ksenia potpuno u pravu
Volim ovaj forum jako dugo i dugo
Postignuće
Ah, pa, onda je Ninel više desno!
Sretno ti!
Kara
Citat: Završetak
u prisutnosti vage možete vrlo precizno odrediti volumen bilo koje (!) posude.
Elena, osoba nema ovu posudu, a u receptima za HP mjerenje daje upravo ona posuda koja ne postoji
Postignuće
Citat: Kara

ovo plovilo nije
Irin, tamo je nekako bilo napisano da ni ja ni Tatiana-Admin nije razumjela da nije. U trenutnoj verziji posta s pitanjem, da, vidim!
Ali radi jednostavnosti, Xenia i ja dali smo količinu brašna u gramima neovisno jedni o drugima.
Kara
Ahhh, jasno je. Napokon, proizvođači zasigurno iznenađuju. Po mom mišljenju, krajnje je neprofesionalno tiskati recepte u formatu "pola žlice toga, čaša toga itd." Osnovno, netko ima čašu brašna - fasetiranu pod nožem, a netko ima 300 grama s tako pristojnom planinom. Sve bi odjednom napisali u gramima, dakle vagu, odnosno u svakoj kući u kojoj živi pekar
Ninelle
Citat: Kara

Ahhh, jasno je. Napokon, proizvođači zasigurno iznenađuju. Po mom mišljenju, krajnje je neprofesionalno tiskati recepte u formatu "pola žlice toga, čaša toga itd." Osnovno, netko ima čašu brašna - fasetiranu pod nožem, a netko ima 300 grama s tako pristojnom planinom. Sve bi odjednom napisali u gramima, dakle vagu, odnosno u svakoj kući u kojoj živi pekar

A recepti su često napisani u uputama na takav način da živite ...
Admin

Za one koji sumnjaju i raspravljaju o „čaši ili vagi“, uvijek preporučujem pogledati ovaj recept za kruh
Pa, samo znanstveni i obrazovni recept za kruh, super!


Moulinex OW-500230. Bijeli kruh "Na oko". (Morozik)

Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?
Postignuće
Tan, hvala na linku!
Priča je vrlo ugodna, hvala autoru na raspoloženju!
Ovdje je glavno, koliko sam shvatio, znati da informacije postoje i znati gdje ih potražiti!
Admin
Citat: Završetak
Ovdje je glavno, koliko sam shvatio, znati da informacije postoje i znati gdje ih tražiti.

Sve je točno!
Traži ovdje SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Postignuće
Ne mogu odoljeti i dodati:
"... i moći ga koristiti!"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha