Dom Slastičarstvo Kolači Torta od tijesta sa streuselom

Torta od tijesta sa streuselom

 
Krma
Recept iz knjige dr. Vidre "Baking Joy!"

Torta od tijesta sa streuselom

na kalupu promjera 28 cm

tijesto

250 gr brašna + prašak za pecivo na klatnu noža
2 vrećice vanilin šećera
150 gr kiselog vrhnja (ja sam stavio pastozni svježi sir)
175 gr mekog maslaca ili margarina

Zamijesite mekano tijesto od navedenih proizvoda, podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte preko papira za pečenje, probodite vilicom i pospite 4. dijelom savijače. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° (konvekcija 180 °) oko 15 minuta dok ne postane svijetlosmeđe.

striusel

225 gr brašna
100 grama šećera
1 vrećica vanilin šećera
150 gr mekog maslaca ili margarina

Pomiješajte brašno sa šećerom, dodajte maslac ili margarin i preradite u mrvice.

šireći se

džem (tanak, konzistencije pire) ili bilo koji džem
Upravo sam tanko izrezala 500 g jagoda i položila ih na kolače

krema

600 gr kiselog vrhnja ili vrhnja
100 grama šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 vrećice krema za učvršćivanje kreme (nije obavezno)

Istucite vrhnje, postupno dodajte šećer pomiješan sa fiksatorom kreme i vanilin šećer, istucite u stabilnu kremu.

Namažite tri donja kolača džemom, a zatim kremom. Stavite zadnji kolač na vrh i stavite u hladnjak da se upije.
Ako koristite pekmez ili konfiguraciju, prikladnije je kremu pustiti iz slastičarske vrećice.
Torta je vrlo ukusna, dobro je natopljena, ali kora ostaje u kolačima.

Torta od tijesta sa streuselom
luchok
Ispekla sam ovu tortu - vrlo, vrlo ukusni prhki kolači sami su po sebi ukusni, tanki, hrskavi
Za impregnaciju sam koristio

Stern,hvala na receptu
Tatjanka_1
Stella, luchok recite mi kakva je konzistencija tijesta.
Već mi smeta CP, ne znam imate li vremena ili ne, inače već imam 3 žlice. l. dodano brašno
Krma
Tanya, tijesto je mekano, ali ljepljivo. Ne preporučuje se razvaljivanje na papiru. Pokušajte ga prikupiti rukom. Ako idete, to je to, prestanite dodavati brašno.
Tatjanka_1
Stella, danas uopće ne mogu peći.
Nakon dodavanja 3 žlice. l. brašna u tijestu, tijesto je i dalje bilo rijetko, ali odlučio sam da ga više ne dodajem.
Nisam ga mogao razvaljati, pa sam ga podijelio na jednaka 4 dijela, samo sam ga zagladio malo navlaženom rukom na dnu kalupa.
strousel Opet nisam uspio.
Danas sam kupila novi fiksator za kremu, kiselo vrhnje uopće nisam zgusnula, dodala sam 4 vrećice i još uvijek dobila pogrešnu konzistenciju.
Generalno, danas mi se to dosadilo, namazalo kremom i poslalo u hladnjak da se odmori do sutra, prijavit ću sutra.
Krma
Tanya, nemoj se uzrujavati, to se događa. Jednostavno nije tvoj dan. 🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha