Ljuta paprika marinirana medom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Ljuta paprika marinirana medom

Sastojci

feferon za limenku od 1 litre
med 1. st. l. s toboganom
ocat 9% pola može
sirova voda druga polovica limenke

Način kuhanja

  • Stavite papar u staklenke, dodajte med brzinom od 1 st. l. po litri staklenke. Ulijte pola limenke octa, a ostatak dolijte vodom. Zatvorite najlonskim poklopcem. Nekoliko puta okrenite staklenku za otapanje meda i možete je staviti u smočnicu. Možete zamijeniti šećer za med, ali okus je mekši s medom.

Jelo je dizajnirano za

Puno radim

Vrijeme za pripremu:

Jedna pljuvačka

Program kuhanja:

Priručnik

Bilješka

Danas sam na tržištu kupila tako funky papar
Ljuta paprika marinirana medom
Nisam mogao proći, uvijek radim od obične paprike u litarskim staklenkama. Pa, ovaj je na mjestu udario svojom veličinom, napravljenom u limenkama od 3 i 2 litre.

Gaby
Snježna oluja, dušo, tako nešto radim već dugi niz godina, ali ovdje je recept sasvim jednostavno uliti, zatvoriti i nema sterilizacije. Vrlo zanimljiv recept. I koliko dugo već radite (i ne kvarite)? A kakav je okus iako je papar? Koliko košta? Imam puno pitanja ...
metel_007
Radim to već 25 godina, to sam osobno. A prije toga, moja je majka podmitila mog supruga počastivši ga boršom s ovom paprikom. Doista ga poštuje
Kušao je i rekao: "Mama, daj mi još."
Rekla mu je: "Sine, dosta je"
On: "Mama, je li ti žao?"
Ona: "Ne, bit će mi žao sutra"
Ali ovo je čisto individualno, jedemo ga puno s borščom, mogu pojesti 3-4 komada i sutradan to nikako ne osjećam, a moj suprug ponekad čuje, ali to ga ne zaustavi.
Košta najmanje godinu dana, sve to pojedemo.
Svake sezone napravim 10-15 litara. Oštrina ovisi o vrsti papra; ocat i med omekšavaju oštrinu. Ali za nas, ako paprika u početku nije ljuta, pojest ćemo je za nekoliko mjeseci.
Gaby
Olya, hvala na vašem detaljnom odgovoru i na samo super rrr dijalogu, svakako ću to učiniti ... Osjećam sa osjećajem da je recept "moj". Još jednom HVALA za pokazivanje: girl_curtsey: grand merci.
metel_007
Da, kako sam danas vidio ovu papriku, mislim da je stvarno sve moje? Ostavio sam dva komada za sjeme, sadit ću ih sljedeće godine.
Mesalina
ukusno! koliko dugo inzistira? kad možeš nešto pojesti?)))
Tasha
Odličan recept. Ipak, uzmi takvu papriku. A ostalo je malo za napraviti!
metel_007
Citat: Messalina

ukusno! koliko dugo inzistira? kad možeš nešto pojesti?)))
Mesalina, Mislim da za mjesec dana već možete jesti.
metel_007
Citat: tasha74

Odličan recept. Ipak, uzmi takvu papriku. A ostalo je malo za napraviti!
Natasha, prvi sam put kupio jedan. I tako sam cijelo vrijeme to radio od obične paprike, glavna stvar bi trebala biti mesnata.
Tasha
Moj je suprug na tržištu vidio takvu papriku u obliku, samo zelenu. Pokušajmo.
Dakle, možete eksperimentirati s uobičajenim? O. Imam sličan recept s ratundom, ali tu je i dodan češnjak.
Elenka
Olya... kakva krasna paprika! Sigurno ću danas napraviti i vidjeti takvu papriku na tržištu.
A recite mi, fermentira li paprika? Vruće mi je u ormaru - ona je na balkonu.
metel_007
Lena, ona ne zamišlja! U svom stanu imam ormar, prošlogodišnji je završen u lipnju.
Swifta
Oh, kakav krasan recept! Kupio sam papriku, učinit ću to. Zimi ćemo pokušati prijaviti.
metel_007
SWIFTA, za zdravlje
Gaby
Mećava, skuhao sam papar, ove dvije limenke pokazale su se prelijepima, unutra je crvena paprika, poput vaše i tako elegantne, na vrhu s crvenim poklopcima, otišle su ukrasiti police u smočnici.
Elenka
Olya, Napravila sam i papriku. Kila kilograma papra stane u 2 staklenke od pola litre. Uzela je visoke i uske staklenke.
Pokušajmo - reći ću vam.
metel_007
Vika, Lena, zdravlje
Pokušajte s borshchikom, zimi od mraza što vam treba
Elya_lug
Zanimljiva paprika, razmazite supruga ili što?
metel_007, recite mi, možete li uzeti obični ocat ili jabučni ocat?
metel_007
Uzimam uobičajenih 9%.
Elya_lug
metel_007, Hvala vam!
londar
Zatvorene limenke od četiri litre, prelijep užas ..... Sad mislim da će dati boju?)))
londar
Da fotografija ne ubaci ..... nekakvu grešku .... U ..... uspjela je))
Ljuta paprika marinirana medom]
metel_007
Citat: londar

Da fotografija ne ubaci ..... nekakvu grešku .... U ..... uspjela je))
Iz nekog se razloga fotografija ne povećava, ali izgleda tako lijepo
Boja će se, naravno, promijeniti u tamniju, ako se samo pulpa ne "otopi" (ponekad od paprike ostane samo koža, a pulpa se otopi, ne znam o čemu ovisi, ali događa se). Dakle, ako se to dogodi, ne brinite, to ovisi o paprici.Mislim da je prezrela.
Swifta
Eto, opet sve sam radio na svoj način. Ali o čemu? Inače neću moći dobro spavati.
Izvještavam. Papar očišćen od sjemenki (bojao sam se da će biti jako vruće). Stavio sam ih u teglu od 1,5 litre, ali u teglu sam stavio i sjemenke nekoliko paprika. Nije bilo meda, pa sam stavila 1,5 žlice šećera, natočila pola limenke octa i prelila do vrha ... maslacem.Toliko sam željela, mislila sam da će biti ukusnije. Sad ću uzeti uzorak zimi. Možda možemo izmisliti novi recept.
metel_007, hvala na receptu. Također želim kupiti papar i napraviti ga točno prema receptu.
metel_007
SWIFTA , dobro napravljeno! Samo napravite jednu staklenku originala, nešto za usporedbu i recite nam.
Inače, šećer ponekad stavim i kad nema meda.
Natusichka
Olga, Pa, jesmo, ili bolje rečeno, moj suprug! Ispalo je 4 limenke od 2 litre. Da vidimo što će se dogoditi, volimo papriku! A nakon kojeg vremena već možete probati, inače nemate snage!

🔗
metel_007
Natasha, papar je zgodan, a suprug joj je super
Pokušajte za otprilike mjesec dana
Natusichka
Citat: metel_007

Pokušajte za otprilike mjesec dana

Pa ... to znači da ga trebate ukloniti, inače slin teče!
Pichenka
Jele su pale, ali imamo takvu papriku od 10-15 rubalja po komadu.
I tako želite ...
metel_007
Citat: Pichenka

Jele su pale, ali imamo takvu papriku od 10-15 rubalja po komadu.
I tako želite ...
OGO !!!
Gaby
I jučer sam uzeo uzorak s borščem, ispalo je dobro, oštrina je omekšala, kiselkast okus, općenito sam se morala prisiliti da prestanem, sjećajući se riječi "mama". +1 po ukusu.
metel_007
Vika, u tvoje zdravlje. Da, ponekad je teško zaustaviti se
Homik
Citat: metel_007

Vika, u tvoje zdravlje. Da, ponekad je teško zaustaviti se

Ne čekamo još mjesec dana
Natusichka
I prerano je da pokušamo ... a slina već teče!
Swifta
A mi smo već sve pojeli. Napravio sam teglu od 1,5 litre za testiranje. Nekoliko . A tako dobre paprike više nema (odnosno ne vidim je). Puno ću učiniti sljedeće godine. VELIKO HVALA na receptu!
metel_007
SWIFTA, mi smo također već naboli teglu. Učinili ste to s maslacem, koliko razumijem da je novi recept uspio.
Swifta
Da, više nego uspjeh! Tko god je probao - svatko se nije mogao otrgnuti. Iako su u početku govorili kao da ne jedem ljuto. Ali svi su jeli! Ispalo je s maslacem kao salata, spremna za jelo. Stavite na tanjur i jedite. ... Nešto mi govori da ne s uljem to još treba dovesti u stanje, dodati ulje i sve to. I ovdje je sve već spremno. A onda se maslac iz njega može dodati u neku salatu (jesam). S ovim uljem salata će biti pikantnija.
metel_007, po receptu
Natusichka
Citat: SWIFTA

Eto, opet sve sam radio na svoj način. Ali o čemu? Inače neću moći dobro spavati.
Izvještavam. Papar očišćen od sjemenki (bojao sam se da će biti jako vruće). Stavio sam ih u teglu od 1,5 litre, ali u teglu sam stavio i sjemenke nekoliko paprika. Nije bilo meda, pa sam stavila 1,5 žlice šećera, natočila pola limenke octa i prelila do vrha ... maslacem.Toliko sam željela, mislila sam da će biti ukusnije.Sad ću uzeti uzorak zimi. Možda možemo izmisliti novi recept.
Ali netko je želio snimiti ZIMSKI uzorak!
metel_007
Citat: SWIFTA

Nešto mi govori da ne s uljem to još treba dovesti u stanje, dodati ulje i sve to.
Pa, jedemo je uz zalogaj, na primjer, uz boršč ili uz pečenje (ne kao salatu)
Swifta
Citat: Natusichka

Ali netko je želio snimiti ZIMSKI uzorak!

Priznajem da nisam mogao odoljeti.Bilo je tako ukusno / ležalo je u staklenci da su malo pojeli. I sama žalim što to nije dovoljno. Ali što učiniti? Možda će se na tržištu naći i prikladna paprika. A u vezi s testom ... Već je jasno što ću učiniti. Iskustvo je uspjelo! I uostalom, bez nepotrebnih gesta: oprano, očišćeno i spremno. Onda mi recite kako ste ga dobili prije zime, vjerojatno neću znati

Citat: metel_007

Pa, jedemo je uz zalogaj, na primjer, uz boršč ili uz pečenje (ne kao salatu)

Ne, ja ću ga, naravno, napraviti prema originalnom receptu (sljedeće godine), ali opcija salate nam itekako odgovara.
Elenka
Kušao sam papar. Ispada umjereno oštar. zaista, možete pojesti zalogaj boršča.
Odnos kiseline i slatkoće upravo odgovara.
Ali ... papar mi se učinio bljutavim. Nema dovoljno soli.
metel_007
Alain, dobro sam, ali lagano sam posoljen. Pokušajte dodati sljedeći put
I lijepo stoji do sljedećeg ljeta
Natusichka
Citat: Elenka

Ali ... paprika mi se učinila bljutavom. Nema dovoljno soli.
To znači da neću imati dovoljno soli ... Uvijek sve presolim! Kakav ukus!
Što ako sada otvoriš i dodaš sol, misliš li, Ol?
metel_007
Natasha, otvoriš i pokušaš, ako nisi slana, možeš isušiti marinadu, otopiti sol u njoj i uliti natrag (pa, mislim da je teoretski tako).
Natusichka
Citat: metel_007

Natasha, otvoriš i pokušaš, ako nisi slana, možeš isušiti marinadu, otopiti sol u njoj i uliti natrag (pa, mislim da je teoretski tako).

Ok, bum da probate! Šteta otvoriti ... tako lijepo!
metel_007
Dakle, morate pokušati kako biste imali vremena za ponoviti postupak.
A jučer sam očistio papriku iz vrta i marinirao još limenke od 5 litara, doduše ne velikih, ali puno
Natusichka
Citat: metel_007

I jučer sam uklonio papar iz vrta i marinirao još limenke od 5 litara, doduše ne velikih, ali puno

Super! Znati ćemo kome trčati kad nam ponesta paprika !!!
metel_007
Molim
Natusichka
Gaby
Napravio sam i staklenku papra od tri litre. Bojao sam se da ću zimi ostati bez papra i odlučio igrati na sigurno. Olya.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha