Prije mnogo godina prijatelj mi je iz Indije donio neobičnu "dinju" - plod papaje. Tada kod nas nitko nije čuo za takvu egzotičnost. I, sjećam se, jako me iznenadila njegova priča da te "dinje" ne rastu na dinjama, kako se očekivalo, već na dlanovima.
Je li to palma?
Zanimajući se za dinje dinje (papaje), otkrio sam da pripadaju obitelji ne palmi, već karika. Narastu do 10 m visine, ali su kratkotrajni i žive samo 5 godina. Umjesto grana imaju velike (do 70 cm) listove na dugim peteljkama i daju im izgled poput dlana. Iz listopadnih sinusa pojavljuju se cvjetovi koji se nakon toga pretvaraju u duguljaste plodove dinje do 45 cm, isprva zelene, a u zrelom stanju zelenkaste ili narančasto-žute boje.
Drveće dinje potječe iz Amerike. Sada se papaja uzgaja i u Aziji i Africi. Uzgajaju se i u rasadnicima u blizini Crnog mora.
Kako se jede voće?
Svježi jedu samo zrelo voće papaje (nezrelo može izazvati trovanje). Istodobno se pulpa slatke naranče ljušti od grube kore i brojnih tamnih sjemenki prikupljenih u središtu. A zeleno voće jestivo je tek nakon toplinske obrade: prženja ili dinstanja. Koriste se i za omekšavanje mesa. Sjeme se ne baca, već se suši, drobi i dobije se začinski začin.
Svi dijelovi papaje (od korijena do lišća) koriste se u tradicionalnoj medicini i farmaceutskim proizvodima. Koriste se za pripremu normalizacije probave, uklanjanja crva, liječenja bolesti dišnog sustava i zglobova.
Sijemo pod staklo
Ne nadajući se zapravo sreći, odlučio sam sijati sjeme od voća koje je donio prijatelj. Očistio ih je od pulpe i stavio u posudu s vlažnim pijeskom ispod čaše na jedan dan da se izlegu.
U međuvremenu sam pripremio 4 posude promjera 10 cm. Na dno sam ih izlio sloj šljunka, a na njega je bila podloga vrtne zemlje, travnjaka, humusa, treseta i male ekspandirane gline (2: 2: 2: 1: 1). Sjeme je zakopano u zemlju za 1,5-2 cm, 1 kom. u svakom loncu. Prekrila sam ih prozirnim vrećicama koje sam potom skidala na par sati svaki dan kako ne bi započela plijesan. Ako je primijetio da je površina podloge suha, zalijevao ju je.
Kao u tropskim krajevima
U 3-4 tjedna, na moju radost, pojavili su se snažni izbojci u svim posudama. Smjestio sam ih na izolirani balkon.
Uvjeti za papaju potrebni su blizu tropskih: tijekom cijele godine temperatura nije niža od 18 °; redovito zalijevanje (obilno za mlade biljke, umjereno za odrasle); često prskanje stajaćom vodom; pozadinsko osvjetljenje u hladnim mjesecima. Papaju je potrebno hraniti počevši od dobi od jedne godine: u proljeće -1 puta dušičnim gnojivima, ljeti - svaka 2 tjedna kalij-fosfornim gnojivima. Transplantaciju treba provoditi godišnje krajem zime. U toplom ljetnom vremenu korisno je, ako je moguće, izlagati biljke u vrt, ispod krošnji drveća.
A evo i plodova!
Godinu dana kasnije, moje su sadnice dosegle visinu od 1,2-1,5 m, a nakon par godina procvjetale su. Pokazalo se da je jedna biljka muška (dvodomna kultura). S njegovih cvjetova (sa prašnicima) prenio sam pelud četkom na ženske cvjetove (s tučkovima) triju drugih palmi. Prve godine berba je bila mala - 5 plodova. Ali kasnije je bilo moguće sakupiti do 10 plodova s drveta. Nisu bile velike veličine, ali imale su okus poput onih koji se prodaju u trgovini.
Ovo je moje prvo iskustvo uzgajanja papaje. Budući da se pokazalo uspješnim, nastavio sam ovaj posao i još uvijek ga radim.
Jesu li to mono reznice?
Iako je papaju lako saditi sjemenom, pokušao sam je razmnožiti reznicama. Sada vježbam i ovu metodu.
Potrebno je uzeti sadnicu staru 1-2 godine sa stabljikom promjera 1,5 cm i izrezati na komade od 10 cm.Zatim ostavite reznice da stoje 3 dana na hladnom, sjenovitom mjestu, tako da se vrhovi osuše (iznutra mlade biljke imaju sočnu pulpu). Zatim reznice trebate zalijepiti u mokri riječni pijesak i prekriti staklenim posudama ili plastičnim vrećama dok se ne pojave korijeni. Zatim uklonite staklenike i posadite biljke.
G. Svjetlost
 Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)  Pita s lisičicama i krumpirom  Grah i breskve s preljevom za salatu
|