☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Pletenice i challah Pletenica od kreme

Pletenica od kreme

Pletenica od kreme

Kategorija: Kruh od kvasca
Pletenica od kreme

Sastojci

Zavarivanje:
pšenično brašno najvišeg stupnja 30 g
mlijeko 150 g
Tijesto:
zavarivanje svi
suhi kvasac 3 g
šećer 10 g
Tijesto:
tijesto svi
pšenično brašno najvišeg stupnja 240 g
mlijeko 50 g
šećer 20 g
sol 3 g
jaje 45 g
maslac 35 g
Dodatno:
jaje 20 g
mak ili sezam 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Zavarivanje:
  • Pletenica od kremePustite da mlijeko (kod mene je bilo rastopljeno mlijeko) zavrije. Ulijte ga u brašno, promiješajte.
  • Ulijte brašno za kuhanje u termos i ostavite 40-50 minuta.
  • Tijesto:
  • Pletenica od kremeUlijte čajne listove u posudu, ohladite dok se ne zagrije. Dodajte šećer i kvasac, promiješajte.
  • Pletenica od kremePritegnite posudu s plastičnom folijom. Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi 45 minuta.
  • Tijesto:
  • Pletenica od kremeU tijesto dodajte brašno (1 žlica. L ostavite), jaje, mlijeko i šećer. Mijesite 8-9 minuta.
  • Pletenica od kremeDodajte omekšali maslac, sol i preostalo brašno. Zamijesite mekano, ljepljivo tijesto. Fermentacija sat i pol na sobnoj temperaturi.
  • Pletenica od kremeUsred vrenja razvucite i savijte tijesto.
  • Pletenica od kremeTijesto na kraju vrenja.
  • Pletenica od kremeUmijesite gotovo tijesto, podijelite na potreban broj komada.
  • Svaki komad tijesta tanko razvaljajte, smotajte u dugački kolut, pustite 10 minuta da provede probno ispitivanje. Zatim ga kotrljajte po stolu, produžujući.
  • Pletenica od kremeOblikujte pletenicu. Prebacite u lim za pečenje, labavo pokrijte plastičnom folijom. Dokaz za 50-60 minuta.
  • Pletenica od kremePrije sadnje u pećnicu opleti pleteninu jajetom, pospi sjemenkama sezama ili makom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C (konvekcija 200C) stupnjeva, s parom prvih 6-7 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180C (konvekcija 160C) stupnjeva i dovedite kruh u pripravnost.
  • Pletenica od kreme

Jelo je dizajnirano za

1 štruca teška 480 grama

Slični recepti


Pletenica s maslacem sa sirom (AXIOMA)

Pletenica od kreme

Pletenica s makom u skladu s GOST (Sonadora)

Pletenica od kreme

Pita "švapski vijenac" (švapski pleteni). (Strašilo)

Pletenica od kreme

celfh
Ljepota je nevjerojatna!
I to kakav miris!
Tatjana1103
Sonadora, Manya, rezač je super, kao i sve vaše šipke. ne možete ni peći, već se samo divite sa slike.
Sonadora
celfh, Tatjana, Tatjana1103, Tatjana, puno hvala, djevojke. Bilo bi mi drago ako vam je recept koristan.
nila
Još jedna ljepotica! Pred kojim je nemoguće odoljeti! Još uvijek se ne mogu prilagoditi prethodnoj pletenici, ali evo još jedne!
Barem vizualno dok se divim! Počeli smo jesti malo kruha, pa ga rijetko pečem. Ne znam ni kada ću se prisiliti da pokušam stvoriti tako primamljiva peciva!
I opet oznaka!
Sonadora
nila, Nelya, Hvala vam. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Jedemo i malo kruha. Čuvam ga u hladnjaku.
Zhannptica
Dobro sam shvatio
medunak
Citat: Tatyana1103

Sonadora, Manya, rezač je super, kao i sve vaše šipke. ne možete ni peći, već se samo divite sa slike.
Potpuno se slažem.
Sonadora
Zhanna, Natalia, Puno ti hvala. Ali bolje je ne diviti se, već jesti.
Zhannptica

Jučer nisam pritisnuo gumb za slanje. Zvijezda i
Kći joj je zabranila ponovno pečenje, kaže da je preukusno, moram sve pojesti
Suprug je to naručio za sutra.
Hvala ti, Manechka
Sonadora
Jeanne, kakva ljepota! Puno vam hvala na povjerenju i na pokušaju. Jako je lijepo što su vaše cijenili.
Možete li podijeliti kako ste to tako lijepo ispleli?
Zhannptica
Pošaljite “pošteni kruh. Challah "
Recept nije baš dobar, ali tehnika raduje
Sonadora
Hvala vam! Naučit ću nove tehnike tkanja.
 

Ostali recepti odjeljka "Pletenice i Challah"

Challah židovski (pećnica)
Challah židovski (pećnica)
 Pletenica na tijestu od sira i jabuka
Pletenica na tijestu od sira i jabuka
 Pletenica na maslacu sa sirom
Pletenica s maslacem sa sirom
 Pletenica na kefiru (Master klasa)
Pletenica na kefiru (Master klasa)
 Challah dušo
Challah dušo
 Pletenica od pšenice i krumpira (challah) (pećnica)
Pletenica od pšenice i krumpira (challah) (pećnica)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha