|
Russell Hobbs 24180-56 Tehničke specifikacije za sporo kuhalo
Tip sporog kuhala
Snaga 200 W
Zapremina 3,5 l
Materijal tijela metal
Pokrivač zdjele keramički
Menadžment i programi
Mehaničko upravljanje
3D grijanje br
Sous-Vide tehnologija br
Automatski programi za žitarice
Držeći se tamo toplo
Odgođeni start br
Sadrži kućište presvučeno kredom
Površina krede na KABINI je vrlo elegantna i potpuno neobična. Rutinu povezanu s kuhanjem pretvara u razlog za slatku zabavu, jer voljene osobe možete ostaviti "bilješke" sa željama ili samo nazivom jela.
Spori štednjak idealan je uređaj ako želite da vam hrana bude hranjiva i korisna, ali nemate vremena za kuhanje. Polako kuhana jela uvijek imaju bogat okus i zapanjujuću aromu, a istovremeno zadržavaju sve vitamine i hranjiva svojstva zbog nježnog toplinskog učinka.
Volumen lonca od 3,5 litre dovoljan je za pripremu obroka za četveročlanu obitelj. Polako kuhalo ima 3 postavke temperature: visoku, nisku i održavanje temperature - rad je vrlo jednostavan. Stakleni poklopac omogućit će vam kontrolu postupka kuhanja; vanjsko kućište ima hladne ručke.
Recepti za sporo kuhanje
1. Poklopac
2. Tepsija
3. Ručka
4. Pozadinsko osvjetljenje
5. Prekidač načina rada
6. Kreda
Važno! Prije pisanja na sporo kuhalo isporučenom kredom, morate pripremiti površinu. Ako se to ne učini, kasnije će biti teško izbrisati kredu. Za površinsku obradu trljajte područje za pisanje na sporom štednjaku bočnom stranom krede, osiguravajući ujednačen premaz (slika A). Obrišite kredu mekom krpom. Površina je sada gotova i spremna za upotrebu. Vanjska površina sporog kuhala zagrijava se tijekom uporabe. Napišite na sporo kuhalo samo prije kuhanja ili nakon što se aparat ohladi.
Prednosti sporog kuhanja
Zdravlje: Polagani postupak kuhanja smanjuje štetu nanesenu vitaminima i zadržava više hranjivih sastojaka i okusa.
Ekonomičnost: Dugo, sporo kuhanje može omekšati teške komade mesa i koristi oko četvrtine snage malog prstena na srednjem plameniku.
Pogodnost: Pripremite sastojke za kuhanje prethodne večeri, stavite ih u polagani štednjak prije odlaska i ukusan je obrok spreman za povratak kući.
Načini kuhanja
1 za normalno sporo kuhanje (obično 8-10 sati).
2 za brzo kuhanje (obično 4-5 sati).
3 za zagrijavanje hrane prije posluživanja (tek nakon što se potpuno skuha u polaganom kuhalu).
Pažnja! Ne koristite način 2 za podgrijavanje hrane.
Iskorištavanje
1. Stavite pripremljene sastojke u lonac.
2. Stavite lonac u sporo kuhalo i zatvorite poklopac.
3. Sporo kuhalo uključite u električnu utičnicu.
4. Ako je potrebno, okrenite prekidač za način rada u položaj 1 ili 2. Kuhanje započinje.
5. Kad je kuhanje završeno, okrenite prekidač načina rada u položaj%. Ako želite odmah poslužiti hranu, okrenite prekidač u položaj OFF i isključite sporo kuhalo iz utičnice. Postavku nemojte koristiti dulje od 4 sata.
6. Uvijek koristite rukavice za pećnicu prilikom rukovanja poklopcem ili tavom.
Opće odredbe
• Smrznutu hranu u potpunosti odmrznite prije stavljanja u kotlić.
• Pirjajte meso ili pirjano povrće na tavi ili loncu.
• Lonac se može koristiti za prethodno smeđe, pečenje, smeđe ili prženje na plinskim ili električnim pločama prije polaganog kuhanja.
Meso
• Kad se peče, sok ne prska i ne isparava, tako da su okus i hranjiva vrijednost očuvani. Veličina i oblik komada mesa, kvaliteta i udjeli mesa, masti i kostiju utječu na vrijeme kuhanja. Možete to izračunati samo empirijski.
• Fie koristi meso masnoće ili odreže višak masnoće.
Ptica
• Operite i osušite piletinu te je začinite iznutra i izvana.
• Smeđe ga na vlastitoj masti ili s malo ulja u velikoj tavi.
Riba
• Da bi se održao okus i tekstura, riba se ne smije dugo kuhati.
• Podmažite podnožje lonca maslacem ili margarinom.
• Očistite i isperite ribu. Osušite i stavite u lonac.
• Začinite začinima, prelijte limunovim sokom, a zatim dodajte vruću juhu, vodu ili vino.
• Na ribu stavite male komadiće ulja i kuhajte 2-3 sata na laganoj temperaturi (1).
Povrće
• Pogodne namirnice poput smrznutog graška i kukuruza moraju se odmrznuti i dodati pola sata prije kuhanja.
• Korijenju korijena, gomolja, mrkve, krumpira i luka treba puno više vremena nego mesu, pa ih narežite na debele komade, štapiće ili kockice od 5 cm i pirjajte 2-3 minute prije nego što ih stavite u sporo kuhalo.
Grah (grah, grašak i leća)
• Osušeni grah (poput crvenog graha) mora se kuhati najmanje 10 minuta prije nego što se stavi u sporo kuhalo. Otrovne su kad su sirove ili nedovoljno kuhane.
• Postavite suhi grašak i grah da se namaču 8 sati (ili preko noći) da omekšaju prije kuhanja.
• Leću nije potrebno namakati preko noći.
• Kad kuhate rižu, koristite najmanje 150 ml tekućine na 100 g riže. Otkrili smo da instant riža daje najbolje rezultate.
• Tjestenina postaje premekana kad se polako kuha. Ako recept sadrži tjesteninu, dodajte je 30-40 minuta prije kraja kuhanja.
Juha
• Ukusnu, domaću juhu možete ostaviti da se polako krčka tijekom dana ili noći.
• Smeđe meso i povrće u tavi.
• Ako je potrebno zgušnjavanje, umiješajte brašno ili kukuruzno brašno, a zatim postupno dodajte juhu.
• Prokuhajte, začinite po ukusu i prebacite u kotlić.
• Mlijeko se može dodati samo u zadnjih pola sata kuhanja. Krema ili žumanjak mogu se dodati samo prije posluživanja.
Puding
• Koristite posudu za puding otpornu na pećnicu koja stane u posudu i ne dodiruje bočne stranice.
• Napunite lonac do pola vodom.
Njega i održavanje
1. Isključite aparat iz zidne utičnice i pustite da se ohladi.
2. Obrišite površinu čistom vlažnom krpom.
3. Operite poklopac i lonac toplom vodom sapunom krpom ili spužvom, a zatim isperite i temeljito osušite.
|
