Knedle od piletine

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

Pileće bedro 2 kom.
pšenični kruh 2 komada
luk 1 računalo.
sol ukus
mješavina paprike (crna i piment mljevena) ukus

Način kuhanja

  • 1. Stavite kuhati 2-3 litre vode u lonac, posolite vodu.
  • 2. Namočite dvije kriške pšeničnog kruha u hladnoj vodi (prirodno, našem domaćem kruhu).
  • 3. Dok se kruh namače, skinite kožicu s bedara, izrežite kost. Meso izrežite na nekoliko velikih dijelova, stavite u blender kuhače (posude s noževima).
  • 4. Istodobno ogulite mali luk, sitno ga nasjeckajte, pirjajte dok ne postane prozirni ili najlakši zlatni u tavi s malom količinom biljnog ulja. U osnovi, uopće možete bez luka.
  • 5. Meso sameljite u blenderu, dodajte namočeni kruh (bez cijeđenja! Koliko vode ima u kruhu, toliko će trebati), sol, papar, luk, opet dobro istucite. Masa bi trebala ispasti poput guste pavlake.
  • 6. Za to vrijeme voda u loncu već je proključala. Naoružavamo se s dvije žlice. Skupljamo oko pola žlice mljevene piletine, drugom žlicom ulijemo je u kipuću vodu. Kuhajte 10-15 minuta. Izvadite šupljikavom žlicom.

Vrijeme za pripremu:

15-20 minuta

Bilješka

Jelo je vrlo dijetetsko, sasvim prikladno za dječju hranu. Može ići pod nazivima "knedle", "knedle", "kneli".
Koristeći žličice, možete napraviti male okruglice za juhu.

Isprva sam kuhao ove okruglice u parnoj kuhanju Panasonic MV, ali svejedno sam ih morao kuhati u kipućoj vodi doslovno 10 sekundi da bi se gornji sloj "uhvatio", jer bi se okruglice uvukle i zalijepile za dno košarice.

SchuMakher
Citat: Rina


Može ići pod nazivima "knedle", "knedle", "kneli".


da, a nazivaju se i polpetama (ovo su čak i žličice)
Uvijek ostavim dio mase od kotleta za polpete za juhu
Rina
Ona je Ella Katznelbogen, ona je ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha