Džamuzija
Ja sam početnik pekar. Prošli tjedan kupio sam 2 aparata za kruh "Mystery MVM-1202", podmitio cijenu i kritike. Problem je sljedeći: pekli su kruh "najlakši od Admina" i pšeničnu mliječnu hranu prema receptu s web stranice. U jednom proizvođaču kruha sve ispada savršeno: kruh je visok, pečen. Prijatelj s proizvođačem kruha ima problem - kruh se manje diže, a mrvica je bež boje, kao na pečenom mlijeku, odnosno kruh ispada gušći. Danas sam uzeo njezinu aparat za izradu kruha i svoj, sastavio ga i testirao na istom receptu od sastojaka istog sastava i težine (vagam na električnoj vagi). Rezultat je opet drugačiji, u njezinoj je tvornici kruha kruh niži i gušći. Također sam primijetio da se tijelo njenog stroja za kruh puno više zagrijava tijekom rada. Razumijem da u ovom proizvođaču kruha postoji problem s tenom? Promijeniti?
Stanovnik za vrijeme leta
Ili prilagodite recepte za njega tipkanjem. Učinimo tijesto mekšim smanjivanjem količine brašna.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha