Multicooker Redmond RMC-01

Ovdje je ispekla "Jabuke u snijegu"
Pa, da, on je taj, odlučila sam probati!
Recept sam uzeo u mst (samo recept pokazuje proporcije fasetirane čaše, uzeo sam iste proporcije samo cmt)
1,5 mst brašna,
0,5 mst kiselog vrhnja,
70 g rastopljenog margarina (bilo je 150 g)
0,5 žličice gazirana soda (bila 1 s l)
umijesite, stavite u hladnjak.

Krema:
1 mst vrhnja,
1 jaje,
1-1,5 mst šećera,
1 žlica brašna, istucite.
2,5 jabuke oguliti, izrezati vrlo tanko
Pekao se 2 sata 20 minuta i stajao na 'Toplini' 30 minuta

[kuhana repa]

E sad, kad bi moji hrčci pojeli buču, kuhala bih s užitkom!

Imam već neko vrijeme i kuhana repa jesti, pogotovo kad je začinjeno nečim ukusnim Buča se može kuhati na isti način

[bez uključivanja bilo kojeg programa]

Ma, kako sam samo sretna ostala od malog pomagača. Mala pametna djevojčica, iako se sa svime nosi kao velika. Pšenična kaša Ispala sam ukusna, moj suprug je rekao najbolje (u usporedbi sa svim multivarkom i loncem pod pritiskom). Porcionirani komad ribe nevjerojatno se prži u "Pecivu".

Jučer sam za sebe donio dva zaključka o našoj ljepoti:

1- Nema memorije za pamćenje programa u slučaju nestanka struje (utikači su izbačeni i program je resetiran, energije nije bilo samo 1 minutu);

2- Ako pritisnete gumb "Start" bez uključivanja bilo kojeg programa, zagrijavanje započinje intenzivnije nego na "Grijanju". Prikladan je za upotrebu prilikom zagrijavanja gotovih jela. Nisam ga pronašao u uputama. U tom slučaju na pokazivaču u krugu "svijetli" lampica koja trepće.

I zašto, tako sam zaljubljen u nju
Djevojke i sve ste "krive" za moj pravi izbor. Hvala svima

Ponekad tijekom SN prebacim utičnice i ovo je vrijeme dovoljno da se način sačuva!

A ako ponovno pritisnete "Start", automatsko zagrijavanje se isključuje za "zagrijavanje"

upute označavaju temperaturu od 70-75 stupnjeva, što odgovara deklariranoj funkciji gumba "Zagrijavanje / otkazivanje". Ali kada koristite gumb "Start", temperatura je viša. Pokušat ću ga izmjeriti .... Izmjerio sam, temperatura je 95-97 (IR termometar), voda kipi.

To je slučaj za sve multivarke: ako pritisnete start bez odabira načina rada, uključuje se prvi program (Express, riža, krupica itd.), A njegov temperaturni način rada veći je od zagrijavanja.

Ima memoriju samo 10 sekundi, provjerio sam.

Da, mi sami, isti ljubavnici! I koliko ste dugo kuhali pšenicu, je li stajala na grijanju? Još nisam uspio s pšenicom. Recite nam detaljnije što i kako.

Uzeo sam pšeničnu krupicu po težini, mljevenje je bilo grublje od one „Poltavskaya“. Uzeo sam 1/2 šalice crtića. Isprao sam žitarice u zdjeli, a zatim sam ih natočio natrag u čašu crtića i dopunio dok nije bila puna vode (sve sam izlio u lonac) + dodao još 1 multi / čašu vode. Način "Riža / žitarice", pokazalo se da je ukupno vrijeme približno 1,10-1,15 sati (svjetlo je bilo isključeno, dakle takva netočnost). Po završetku programa otvorio sam ga solju i dodao maslac. Uz miješanje izlazi višak pare.
Nešto kao to.

Općenito, na stranici 16 nalaze se dva opisa "Automatsko grijanje" i "Zagrijavanje" po funkcijama, oni se razlikuju, budući da se drugi zagrijava intenzivnije i vremenski ne više od 20 minuta, nažalost nije otkrio - osjeća se kao. Stoga sam donio odgovarajući zaključak.

I tko god je kuhao griz kašu, ali tako da bez grudica, pa da odmah uzme žlicu i pojede je? I onda neprestano tučem kvržice mikserom, iako je za djecu to još ukusnije !!!

Ulijte griz u hladno mlijeko i kuhajte uz neprestano miješanje, bez grudica ...

A .......Pomislio sam da sam ga natočio, promiješao, zatvorio poklopac i čekao 'Vrijeme pored mora'! Pa, barem ste mi prvi koji ste napisali da se u to treba miješati, gdje god sam tamo pročitao to prikrivaju ... Hvala !!!

I greda na štednjaku ... tri minute posla ...

Možete to učiniti brzo, samo što pobjegne i trebate očistiti šalicu, ali ovdje, čak i ako se ne miješamo, samo operite šalicu, lako je i jednostavno

Dakle ... ako se griz ne ometa, sve će to biti grudice

Spojio sam je i ona postaje tako prozračna, djeca su počela jesti s velikim zadovoljstvom

Općenito, na stranici 16 nalaze se dva opisa "Automatsko grijanje" i "Zagrijavanje" po funkcijama, oni se razlikuju, budući da se drugi zagrijava intenzivnije i vremenski ne više od 20 minuta, nažalost nije otkrio - osjeća se kao. Stoga sam donio odgovarajući zaključak.

Općenito, Redmond je poznati "kombinator", oboje oboje imenuje i predstavlja različite riječi različitim riječima, kao nešto izvanredno i jedinstveno - trgovci ne spavaju s njim!
Budimo i mi budni

Ali jaja na pari za 15 minuta.

Da li se (kajgana, u tom smislu) dobro okreće ili je tanka? Kalup je dobar, sitan

Ne, ispalo je gusto. Obrazac treba namazati maslacem, ja volim maslac, tada će dobro ispasti! I danas sam kupio (tiskao) obrasce na Kiosku za knjige, zajedno s časopisom ima ih tri

[Herculean kaša marelica]

Moja omiljena kaša Herculean kaša marelica



ADORE!

Danas sam napravila cupcake po receptu "Cupcakes od cimetovih zobenih pahuljica". Sad trčim u glazbenu školu za svoje kćeri, ako nekoga zanima, napisat ću recept.



Internet recept za male kolačiće u pećnici. Kad sam dobio svoj prvi crtić, bio sam potpuno lijen i počeo peći jedan veliki cupcake. A onda ga razrežem na 3-4 dijela i premažem džemom od šljiva.

100g sl. ulja (zamjenjujem biljnim)
1 jaje
1 žlica šećera (za nas je jako slatko, stavila sam 1/2 žlice)
1 žličica cimeta
1 žlica kefira
100 zobenih pahuljica
1-1 1/2 šalice brašna
1/2 žličice sode bikarbone (labavo)
Prstohvat soli
Pahuljice namočite kefirom. Jaje istucite sa šećerom, dodajte cimet, sol, otopljeni maslac, brašno
sa sodom, pahuljice s kefirom.
Torta je vrlo porozna, mrvičasta, nije suha. Danas sam se žurio, a kad sam ga izrezao i namazao, sve se raspalo. Stoga njegov izgled nije baš dobar, ali bit će dobar za kućno pijenje čaja.


---
pečena na mašini 1.20. Nikad je ne okrećem, ionako se blijedi vrh ne vidi odozdo.

Molim vas recite nam detaljnije, tko zna i koristi kakav je režim "dječje hrane"?

Čini se da je Manna dinstala buču u ovom načinu rada. Kupovao sam samo za žitarice i pečenje, pa koristim samo ova dva načina.

Da, čitao sam. Zanima me što je tamo toliko "djetinjasto", odnosno napravljeno posebno za djecu? Želim mali CF, uključujući kuhanje u njemu za dijete. Negdje sam pročitao da je režim "dječje hrane" samo komercijalni potez. Ili ne? Želim to shvatiti.

Naravno komercijalno! Da ih ugrabe mlade majke. No prije nisu instalirali odvojene peći za djecu, samo su kuhali u malim loncima. I ovdje, dušo - samo veličine zdjele.

Općenito, način rada "Dječja hrana" ne vrije toliko intenzivno kao na "juhi". Tamo lagano, vrlo lagano puhće ... ali ne kipi. Uglavnom kuham juhe, kompote, povrće u ovom načinu rada. Gotovo da ne koristim program "Juha \ varivo".

Naravno komercijalno! Da ih ugrabe mlade majke. No prije nisu instalirali odvojene peći za djecu, samo su kuhali u malim loncima. Ovdje i ovdje, dušo - samo veličine zdjelice.

Ne sisati tako! Prije smo također palili i gasili na vrlo laganoj vatri, a uzeli smo i malu posudicu jer su porcije vrlo male za djecu, doslovno za 1-2 dječje porcije.

Multicooker ima vrlo nježni način kuhanja, čak i kolač u načinu Baking ispada kao na pari, gotova torta je natopljena, vrlo nježna čak i sljedeći dan. Snaga je samo 350!

U konvencionalnom multivarku snaga je veća, a pecivo suho!

I tepsija je također vrlo nježne konzistencije.

--------------------

Pažljiv je pristup kuhanju, a kuhanje je namijenjeno bebama, a ne starijoj djeci propuzne dobi

Točno, snaga je mala, nema jakog vrenja, što vam omogućuje vrlo pažljivo kuhanje malih porcija. A proizvođač je rekao: za dječju hranu!

--------------------

Ako je za dijete, onda će to učiniti! Knjiga recepata dobro je napisana, postoji mnogo recepata za dječju hranu, pa čak i za odrasle. Pripremio sam tepsiju iz ove knjige - svidjela mi se!

Veliki plus za mame je taj što ne morate stajati i gledati. Bacio sam namirnice, pritisnuo tipku i slobodan sam. Možete pristupiti kad za to dođe vrijeme. Ništa neće izgorjeti i pobjeći. O takvom loncu sanjala bih kad je moje dijete bilo malo!

Bilo koji SN je pogodan za to. No, način rada "Dječja hrana" nije u svim. Naravno, vrlo je prikladno kad je "bačen i slobodan". Ali prisutnost odvojenog režima implicira neke osobitosti. Pa me zanima koje.

Ali prisutnost odvojenog režima implicira neke osobitosti. Pa me zanima koje.

Nekako usmjerite pogled na jedan način rada, a ne čitate o drugim načinima i prednostima. Već sam potrošio toliko riječi o loncu.
Ne zanimaju vas nježna peciva i osjetljiva skuta ili vam trebaju suha peciva kao za odrasle, sve su strane pečene? Nije li ovakva vrsta pečenja prikladna za bebu?

I tu je razlika, proširite čašu kaše po dnu velike multivarke i gdje se nastoji zakuhati i kuhati do dna - ili istu čašu kaše u maloj posudi, na nježnom načinu rada, na laganoj vatri ?

Prvo smo imali iste velike, relativno nedavno stare 6 mjeseci! A drugo, uvjerio sam ga da je to itekako potrebno, prvo je za putovanje cestom, jer mali i mali vatni automobil vuče! I sad u njemu kuham sve za djecu (8 mjeseci, 3 godine), veliki se ne računaju, iako vole pucati kašu od ove mazge, ispada nekako nježnije! Da, i kuham povrće, pečem i kuham juhu na "Dječjoj hrani" - sve ne vrije 'lagano'! A koliko se uštedi vremena .... - sve za vašeg voljenog muža !!!

Već sam naručio, pa razmišljam hoću li otkupiti
Koristi li netko funkciju jogurta? Trebam drugu multivarku za malu porciju kaše bez mliječnih proizvoda, moji dečki ujutro jedu mlijeko iz velikog Panasonica, a ja stvarno želim domaći jogurt bez da kupujem zasebni aparat za njega.

po mom mišljenju - zašto beba
1 volumen odgovarajuće posude - sićušan
2 čini se da nije teflon kojeg se svi sada plaše, već ekološki? keramika
3 mala - mobilna - uvijek možete ponijeti sa sobom na putovanje s djecom (do bake ili pansiona ili rekreacijskog centra)
4 uklonjiva unutarnja navlaka koju možete prati nakon svakog kuhanja (za mene je ova činjenica bila vrlo važna - budući da me nesavršeno čisti poklopci mog Panasosa živciraju i čine mi se nehigijenski - iako ih radim i perem kako mogu)

2 čini se da nije teflon kojeg se svi sada plaše, već ekološki? keramika

Ekološki je prihvatljiv kao i neprianjajući premaz, tamo nema niti grama keramike.

zapravo su to sve obični internetski bicikli. Budući da "keramički" premaz uopće nije ljepljiv, već se jednostavno čisti. A tamo nema keramike - kakva vrsta keramike može biti ako su posljedice sol-gel postupka pečene na + 180C. Činjenica da površini daje neka svojstva naziva se poliorganosiloksan (silikon), koji se bez problema može bojati u bilo koju boju, uključujući bijelu bez ikakve "kiseline". Ukratko, uobičajeni PR rat. Budući da u oblogama od PTFE postoji neka vrsta "kiseline", zašto je ne bismo "pronašli" u takozvanoj "keramičkoj" prevlaci. Talijani već dugo vide ovu situaciju i zakivaju tave s normalnim visokokvalitetnim PTFE premazom, koji će raditi najmanje 3 godine, a u napomenama hrabro pišu "keramički premaz" ili "premaz keramičkim česticama". takav je "suptilni" marketinški trik.

Sad bih čak bila i ravna.Naš tata još nije mentalno spreman za drugi crtić. Prvi se pojavio nedavno, vjeruje da je "to dovoljno". U tijeku je rad na objašnjavanju dubine njegove zablude, ali ne tako brzo kako bismo željeli. U međuvremenu pokušavam saznati više gdje je ono što je dobro i potrebno.

Znate, moj muž uživa u upotrebi građevinskih uređaja u kućanstvu kada obavlja muške kućanske poslove (bušilica-bušilica-bušilica, itd., Itd.) A koristeći se svim vrstama pomoćnih alata (ne sjekirom i dvoručnom pilom), uživa u radu. Pa zašto ne bih imao ovo zadovoljstvo kuhati ukusne ručkove, večere i doručke? Stoga u mojoj obitelji ne postoji problem zabrane mog nabave novih kuhinjskih (ili drugih potrebnih) pomagača, također nikada ne zabranjujem suprugu kupnju potrebnih uređaja. Ako postoji financijska prilika i potreba, a ponekad samo velika "Lista želja", onda sretno. i usput, nakon stjecanja ovih kuhinjskih čarobnjaka-pomagača, naša je hrana postala raznolikija.

A dječji režim, kao što su vam djevojke već napisale, vrlo je nježan i nije agresivan. Sad sam na njemu kuhala punjene paprike, a paprike su bile ispod samog vrha lonca, tako da sok u kojem su se paprike dinstale nikada nije skakao. Prokuhalo je vrlo, vrlo pažljivo, a jelo se pokazalo izvrsnim okusom i estetskim za oči.

Da, i nakon razgovora s manunechkom, uvukla mi se misao da želim mali lonac pod pritiskom. Svatko zna, ima li nešto sitno u loncu pod pritiskom?

A ovdje je papar:



Tri su stvari ušle u lonac. Vrlo optimalno za nas za ručak

Program "Dječja hrana" 1 sat 10 minuta (bilo je moguće staviti 1 sat). Imao sam mljevenu piletinu s lukom i mrkvom bez riže.
I krumpir u air-fryeru prema Tanyul-ovom video receptu za airfryer (sol, bijeli papar, curry, samo bez brašna, pa ja ga nemam):

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

I danas imam pšeničnu mliječnu kašu 1x6, vrijeme kuhanja 1 sat



3 metra mlijeka, 3 metra vode, 1 metar pšenične krupice, sol, šećer po ukusu.

Irman, kaša! Na mliječnoj kaši 1 sat? Je li bilo zagrijano?

Vasilika, kaša se grijala 10 minuta, samo sam slušao signal kad je multivarka zaškripala da je kaša spremna.

Varijacija na temu "Jabuke u snijegu"
(ostatak kreme kuhao se na pari 40 minuta)

[Kaša od zobenih pahuljica.]

Dobro jutro svima!

A ja doručkujem Kaša od zobenih pahuljica.



Kuhano po stopi od 1 dijela zobenih pahuljica žitarice : 6 dijelova tekućine (volim vodu + mlijeko 50:50)
Program "Mliječna kaša" traje 1 sat i 30 minuta i ostavljen na grijanju do jutra. Ujutro dodam sol, šećer i maslac. Kaša je ispala nježna, nježna, umjereno viskozna i nježnog okusa.

Mulechka - umochka sve više uzima "rad" od bOKOnajveće kolege sestre

Innakako volim ovu kašu - živa je! A niste ga prethodno namakali i koliko je bio zagrijan? Hvala vam!

Vasilika, ne, nije upila. Oprao sam krupicu i odmah ih stavio kuhati. Ovu kašu uvijek skuham prije spavanja i ostavim je na grijanju do jutra. Volim njezin dinstani okus. Štoviše, što više mlijeka ima u omjeru tekućine, to je slabiji okus intenzivniji.

Cure, zdravo! Sutra planiram krenuti za bebom, stvarno želim takvu bebu, a netko je dinstao meso ili ribu u njoj, je li ukusno?

Cure, zdravo! Sutra planiram krenuti za bebom, stvarno želim takvu bebu, a netko je u nju dinstao meso ili ribu, je li ukusno?

Meso nisam dinstao, već sam skuhao komad govedine (vrat) - provjereno za 1 sat! Sutra ću u njemu stvarati karbonat, Marina danas. Morat ću to učiniti za par, da vidimo kako će dalje! Čisti eksperiment, kuhati će s velikom parom!

Djevojke, još jedno pitanje, je li moguće, na primjer, komad mesa ili ribe zamotati u foliju i skuhati? (nije bilo multivarke, beba će biti prva)

Limenka. Ne znam je li netko to učinio u ovom, ali u drugim MV-ima djevojke su pekle ribu, povrće i meso u foliji. Sama sam radila ribu u foliji marke 37501.

Mislim, u foliji na "Pecivu"? Ne bih to stvarno preporučio !!! Ako ne želite pokvariti zdjelu, ne biste to trebali činiti. Bolje je kuhati na pari u foliji u dvostrukom kotlu ako u nju stavite ovaj komad ribe / mesa.

Kuhala sam losos u foliji na "pečenje", recept sam uzela iz "rodne" knjige, samo što se tamo mora dimiti tekućim dimom, nemam dima. Prvi put kad sam to radila u foliji u slow štednjaku, svidio mi se rezultat, bio je ukusan. Mislim da nećete biti razočarani.

[Tepsija od skute i krušaka.]

Cure, zdravo! Sutra planiram krenuti za bebom, stvarno želim takvu bebu, a netko je dinstao meso ili ribu u njoj, je li ukusno?

Meso nisam probao, ali ribu sam lagano dinstao i pržio. Sve je savršeno uspjelo

I danas imamo Tepsija od skute i krušaka.



2 paketa svježeg sira + dva jaja + 2 žličice šećera + 2 žlice jogurta = sve umutite mikserom. Na dno posude stavila je komade kruške. Napunite ga smjesom od skute. Način pečenja 1 sat. Istina, gledao sam kad je program završio i tepsija je stajala na grijanju još 30 minuta. Prekrivena odozgo čokoladnom kremom (upravo gotova bila je u hladnjaku).

UKUSNO !!!!! Najsočnije i najnježnije! Koliko moj supružnik ne voli takve tepsije (obično se rade u fritezi), a onda je lukavim okom čak uzeo i aditiv.

I kako mi se sviđa njegov volumen i učinkovitost

Inna, je li tepsija uopće bez griza i brašna?

Irman uopće... U ovoj tepsiji jako volim čisti okus voća i skute (iako sam danas taj okus malo prekinuo čokoladom, bolje je preliti kiselim vrhnjem).

Jučer sam se odlučio za Srimatija
pola recepta, samo još manje šećera. Ispalo je vrlo ukusno, svidjelo se mojima. Sad ću otići do Imele kako bih stavio znak plus.


A komad, iz nekog razloga oko jabuke je bijel, zapravo - to nije bio.

Razumijem da u ovom CF nema senzornih načina. Djevojke koje imaju CF s načinima dodira, koji način je ipak prikladniji - dodirni ili automatski? Ili nema razlike?

[Vasilica]

Vasilica, Hvala vam!

Miris se znatno smanjio, način rada s mliječnom kašom vrlo je nježan, zobene pahuljice, čak ni s mlijekom, nisu imale mjesta, poklopac je apsolutno čist. Vjerojatno utječe mala snaga. U Panasonicu zobene pahuljice na mlijeku mrlje poklopac i imaju zapreminu manju od litre.

Oh, djevojke su, sve u nedoumici, krenule u crtić, osjetile miris, užas kako zdjela i kabel smrde, nisam ga kupila, sumnjam da će tako jak miris nestati

Jučer sam u trgovini vidio našu bebu na polici - zgrabio sam je i pustio da miriše
nanjušio sve i zdjelu i umetak poklopca i samo kućište - baš ništa !!! miris - čuda!

Zaista čuda, a iz kutije sam smrdio i celofan, u kojem je bila zdjela, užasno je smrdjeo

Pa, zašto ste osjetili miris ambalaže? Gotovo sva oprema iz Kine toliko smrdi (očito dodaju nešto tim vrećicama tijekom proizvodnje). A od nje i silikon upija miris. Nakon temeljitog pranja i ključanja s limunom, miris nestaje. Ako odjednom nije odmah nestalo, tada nakon noćnog prozračivanja i temeljitog jutarnjeg pranja više nema mirisa.

materijal za pakiranje, uključujući kutiju i ventilator za violončelo, stvarno smrdi jezivo
moja kutija je na balkonu već 4 mjeseca i također miriše oštro
sam crtić sada ne miriši ...
usput, nakon što sam pročitao puno tema po ovom pitanju, čini mi se da je to problem onih koji imaju zaslon s bijelim svjetlom (poput mog)
i oni koji su imali sreće s plavim displejem - nisu ni čuli za miris (jučerašnje svjetlo u trgovini bilo je plavo - premda je izgledalo točno kao moje)

ispada da su prikupljeni na različitim mjestima, a dizajn je drugačiji?

A kako se dizajn razlikuje? A pitanje boje pozadinskog osvjetljenja su individualne karakteristike percepcije boja. Svi razlikujemo boje na različite načine: za neke je bijela, za neke je plava. Ja to vidim kao vrlo blijedo plavu. Pa čak i s različitim osvjetljenjem, sjena će se promijeniti. Što se tiče mirisa. Stvar je u osjetljivosti mirisa i temeljitosti pranja.

A što se tiče onog multivarka u trgovini, očito je stajao otvoren više od jednog dana, emitiran

Kupio sam ga, donio kući i stavio sve detalje i crtić na balkon, odzračio, prošlo je pola sata - miris se smanjio za pola dok ga nisam oprala, pričekam još sat vremena, a zatim ga poparim limunom, i stavim limun u vodu ili na stalak (izvinite na impulzivnost)

Potrebno je temeljito oprati dijelove silikona. Limun (par kriški) ravno u vodu. A onda opet sve temeljito operite. Poslije toga neće biti mirisa.

[Kukuruzna kaša.]

I ovo sam opet ja. Pozdrav svima !
Bespoštedno iskorištavanje manyunija se nastavlja. Skuhala nas je za doručak Kukuruzna kaša.



1 dio kukuruzne krupice + 4 dijela mlijeka + 3 dijela vode = režim mliječne kaše 1 sat 30 minuta i zagrijavan do jutra. Ujutro sam dodala sol, šećer, maslac. Opet se hvalim: pa jako ukusno !!!

I za čaj Mafina od naranče s brašnom od cjelovitih žitarica



A ispred prozora imamo sunce danas nakon jučerašnjeg snijega! A na stolu smo dobili sunčani doručak

Ovdje sam pokušao napraviti karbonat (meso na pari 1'35). Ispalo je 400 grama, a ne sjećam se koliko sam uzeo sirovog mesa, jer sam to radio odjednom u velikom (samo 2 MB bilo je 1,5 kg, ali istodobno se udio salamure nije promijenio)
Recept nije moj, uzeo sam ga na jednom od web mjesta, u originalu ovako:

Proizvodi (sve u zagradama je moja improvizacija)

Svinjska karbonada - 1 kg (uzeo sam svinjsku šunku)
Češnjak - 5 klinčića
Mljeveni crni papar - 1/2 žličice. (uzeo 2 žličice)
Tekući dim - 1 žlica. l. (ne koristi se iz određenih razloga)

Rasol:
1 žlica. l. sol
1 žličica Sahara
1 litra vode
(dodane su još 2 lavrushke i zrna papra - različiti)

Priprema
Meso naribajte s češnjakom i paprom, prelijte sa slanom vodom i stavite u hladnjak na jedan dan (imao sam noć u hladnjaku u vakuumu). Izvadite i stavite u vrećicu za pečenje, dobro zavežite. Stavite u MV. Ulijte 2 mst vode i 1'35 funkcije 'Na pari', položite nakon završetka programa 30 minuta. Zatim, bez širenja, hladite i držite u hladnjaku nekoliko sati. (topli rez je loš, hladan je bolji, ali u oba slučaja je vrlo ukusan)

[ikom]

Jučer sam htjela ažurirati kalup za torte, istovremeno sam odlučila eksperimentirati s pečenjem kod bebe. Tijesto se ulije u kalup do oznake 1, zadani program pečenja je 1 sat i 20 minuta. Cupcake se popeo na oznaku 2, plus sredina malo više, nisam osjetio razliku s pećnicom po ukusu. Ovo su kolačići:


Recept za cupcake:
čaša 250 ml
2 jaja
1 šalica šećera
1 žlica kefira (bolje od 2,5%)
0,5 žlice biljnog ulja
4/5 šalice brašna od cjelovitog zrna Kudesnitsa
1 + 1/5 žlice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo, gomilano, vanilin
Ovaj put sam dodala vrtne brusnice, a to radim s različitim, prema svom raspoloženju.

Hvala vam! 2 pitanja: smrznute ili suhe bobice (suhe) i čaše su čaše iz crtića!

Bobice iz zamrzivača, bilo koje, vrlo ukusne s višnjama, samo što se moraju odmrznuti i temeljito osušiti.
I običnu čašu, 250 ml, pečem u pećnici, ispadne oko 1 kg 200 g (stavim puno bobičastog voća) Ovaj put samo sam dio tijesta izlio u crtić, muffin je ispao 420 g i oko 800 g u pećnici.

ikom, prekrasni kolačići!

Pa ću sada polovicu svih svojih recepata za bebu, a ako su u receptu 2 jaja, onda nema pitanja, ali kad 1 jaje .... Već sam imao ideju da koristim prepelice.

Kako se djevojke snalaze u takvoj situaciji?

Pileća jaja su u pravilu navedena u receptu, to je općenito prihvaćeno! Ako se nese prepelica ili neka druga jaja, obično autor recepta o tome piše u receptu.

Jedno kokošje jaje = 4-5 prepeličjih jaja

Vasilica, Hvala vam!

Otprilike trećinu tijesta stavila sam u bebu, bojala sam se da ga više neće peći, sad mislim da se mogu nositi, moram probati.
-------------------------

A noću sam stavila jogurt na kiselo tijesto Lactin, ujutro je ispalo 1,5 litre ukusnog jogurta bez kiselosti
Sonulya se, vraćajući se kući iz škole, osudila pola litre odjednom, rekla je vrlo ukusno, bolje od one iz trgovine.
Pa, istodobno sam od litre kefira radila svježi sir prema receptu za multivarku, dodala mlijeko do maksimuma i nitko nije nigdje trčao. Ispalo je 170 grama skute.

I što je najvažnije, miris više ne smeta, nestao je

[Ocjena]

Ovdje imam malo pitanje:
Recite mi, molim vas, može li se prilikom postavljanja vremena kuhanja resetirati zadano vrijeme?
Odnosno, kada povećati vrijeme, to je razumljivo. I, na primjer, trebam postaviti 20 minuta, a prema programu 30.
Moram pritisnuti tipku za minutu dok ne dođe sat, zatim moram pritisnuti tipku za sat dok ne postanu nula, i opet minute.
Možda nešto ne znam ... I možete odmah resetirati vrijeme jednim pokretom i mirno postaviti minute koje su mi potrebne ...

Ocjena, Ne pomicam minute, već sate (ovo je brže) - nakon maksimalnih sati pojavljuje se i minimum.

Manna, pa to je razumljivo, želim olakšati život prstima, tako brzo, jednom i to je to! i dogodi se da preskočim i krenem ispočetka!

To je neugodnost radijalnog izbornika

Također vas želim pitati kako u njemu pravilno napraviti jogurt. Ne dopire do mene, poništava se! Neću se prilagoditi, iako je u njemu prikladnije nego u velikom. Učinila sam to jednom s kiselim tijestom, sve je bilo kao u uputama, otvorim ga ujutro - nisam ga dobila, morala sam ga ponovo stavljati 8 sati. I to radim s jogurtom - prenapeto je - pa, bez obzira kako se prilagodim ukusnom jogurtu, to nije to, iako sam uzela provjerene recepte.

[ikom]

ikom, prekrasni kolačići!

Pa ću sada polovicu svih svojih recepata za bebu, a ako su u receptu 2 jaja, onda nema pitanja, ali kad 1 jaje .... Već sam imao ideju da koristim prepelice.

Kako se djevojke snalaze u takvoj situaciji?

A čak i "forsiram" recepte da dobijem količinu za 1 jaje. Toliko ga volim da tako male kolačiće možete peći svaki dan! Istina, kad zamijesim tijesto u čaši blendera, postanem malo nervozan od malog volumena. Tijekom svog života navikao sam se peći (i kuhati također) sve više i više u kantama.

Također vas želim pitati kako u njemu pravilno napraviti jogurt. Ne dopire do mene, poništava se! Neću se prilagoditi, iako je u njemu prikladnije nego u velikom. Učinila sam to jednom s kiselim tijestom, sve je bilo kao u uputama, otvorim ga ujutro - nisam ga dobila, morala sam ga ponovo stavljati 8 sati. I to radim s jogurtom - prenapeto je - pa, bez obzira kako se prilagodim ukusnom jogurtu, to nije to, iako sam uzela provjerene recepte.

Niste opisali algoritam po kojem djelujete i koji kvasac koristite. Stoga je teško reći koji je razlog neuspjeha. Svaka vrsta startera ima svoje vrijeme pripreme. Radim na Evitaliji. I kad od ovog suhog praha napravim "materničku" kvascu, izdržim 8-9 sati. Ali kad ga stavim na ovu maternicu, jogurt se već kuha 4 sata.I još jedna važna točka je početna temperatura mlijeka na kojoj razrijedite početnu kulturu i ulijete je u lonac s multivarkom. Ovaj trenutak uvelike utječe na vrijeme pripreme jogurta. U mikrovalnoj pećnici zagrijavam mlijeko do 40-41 stupnjeva (moj kvasac to prihvaća), u njemu razrijedim suhi ili maternični kvasac, ulijem ga u lonac za kuhanje i postavljam odgovarajuće vrijeme (gore sam napisao). Dakle, sve se određuje samo empirijski.

Hvala na savjetu! Čini se da temperatura nije viša od 40 grama i radim to kao u receptima, ali nisam "prijatelj" s ovim postupkom! Kako ispada kefir, pijem ukusno, ali kako je jogurt na bilo koji način !!! Pokušat ću iznova i iznova ...

Hvala na savjetu! Čini se da temperatura nije viša od 40 grama i radim to kao u receptima, ali nisam "prijatelj" s ovim postupkom! Kako ispada kefir, pijem ukusno, ali kako je jogurt na bilo koji način !!! Pokušat ću iznova i iznova ...

Podnosi li vaša početna kultura ovu temperaturu? Što kaže uputa? Napokon, postoje kvasci za koje temperatura ne bi trebala prelaziti 36 stupnjeva. I pokušajte promijeniti proizvođača mlijeka.

Ugodan dan svima!

A danas sam skuhala juhu:



Mrkvu i začine prilično sam utažio na "Steamu". Zatim je složila kupus, krumpir i "skalpiranu" pileću nogu. U početku sam postavio "Juha / varivo", ali budući da je vrenje bilo vrlo intenzivno, promijenio sam vrijeme na program "Dječja hrana" na 1 sat i 30 minuta. Na kraju programa stavljam kuhanu na pari i ribanu repu.Zatvorila je poklopac mazge, poljubila je u bačve, nasmiješila mi se plavim okom. I nakon pola sata s kiselim vrhnjem, i s kruhom od cjelovitih žitarica MMMMMMMMM !!!

Općenito, da svojoj djevojci neću povjeriti, ona me nigdje ne iznevjerava

Radim na Evitaliji.

Da, upravo na Evitaliji nisam dobio obrok - nije fermentirao, a zatim sam probao na Narinu - ispalo je da je jogurt i isprva nije imao okus, a onda sam ga stavio još 8 sati - jogurt. I napustio sam ovaj posao ... Pronašao sam 1 komad Evitalije u hladnjaku, danas ću to učiniti, možda nešto proizađe ...

[Ocjena]

Da, upravo na Evitaliji nisam dobio obrok - nije fermentirao, a zatim sam probao na Narinu - ispalo je da je jogurt i isprva nije imao okus, a onda sam ga stavio još 8 sati - jogurt. I napustio sam ovaj posao ... Pronašao sam 1 komad Evitalije u hladnjaku, danas ću to učiniti, možda nešto proizađe ...

Ocjena jogurt će izaći za vas, sigurno će izaći!

Shvaćam ovako (nekada sam pekla Srimatti):



Pišem vlastiti algoritam radnji. Isto je i za multivarku i za jogurt.

Tako:
1 - Sterilizirajte staklenu posudu od pola litre. Kako? U fritezi ili mikrovalnoj pećnici.

2 - Izrađujemo matičnu kulturu maternice (dobro, ja to tako zovem) = zagrijte mlijeko (imam 3,2%) na 41 stupanj i ulijte ga u teglu od pola litre. Zašto radimo masterbatch? Samo što je primarni jogurt iz Evitalije malo žilav. Moja obitelj to ne jede. A sekundarni fermentirani jogurt iz primarnog (u našem slučaju iz matične kulture maternice, kako kažem) ima gustu konzistenciju. Zašto banka? Starter kultura maternice čuvat će se u hladnjaku i, kako ne bismo unijeli mikrobe koji nam nisu potrebni, ne trebaju nam dodatne transfuzije! Umiješajte prah Evitalije u mlijeko. Staklenku stavimo u lonac s multivarkom napunjen vodom temperature 40-42 stupnja. Vrijeme smo postavili na 6 sati. Nakon otprilike 5 sati 55 minuta lagano prstom protresite staklenku budućeg jogurta. Ako ima konzistenciju poput želea, premjestite je u hladnjak. Ako nije, dodajte vrijeme (prvo pokušajte 1 sat). I tako dok ne budete spremni. S vremenom ćete već znati koliko vremena treba za primarnu kulturu.

3 - Je li se naša predjela od kiselog tijesta ohladila? Iz njega uzimamo 3-6 žlica i stavljamo u lonac za kuhanje s multivarkom. Napunite ugrijanim mlijekom. Vrijeme smo postavili na 4 sata. Provjeravamo spremnost. Ako je potrebno, dodajte vrijeme. Ali, u pravilu je dovoljno. Hladimo se i uživamo.

Zašto to radim? Prvo, kao što sam gore napisao, ne volimo viskoznu konzistenciju jogurta iz maternice. Kao drugo, Evitalia košta 67 rubalja po boci. I ako ga svaki put fermentiram Evitalijom u prahu, usprkos činjenici da pojedemo MNOGO jogurta (2-3 litre dnevno), tada ću biti rastrgan.

[Ocjena]

Ocjena, Sve radim na "Evitaliji" prema uputama (iako ne u ovom MV), odjednom na 2 litre. Steriliziram staklenke, razrijedim starter kulturu u hladnom mlijeku, u zagrijanom mlijeku, ulijem u staklenke i stavljam u MV. Ulijevam vodu do ramena. Temperatura vode tijekom programa bila je 42 stupnja, izmjerio sam. Fermentirano za 6-6,5-7 sati. Izvadim ga i odem ravno u hladnjak. Jednu teglu ostavljam kao "početnu kulturu maternice", ostalo ja i dijete (godinu i 3 godine) jedemo sa zadovoljstvom.

Važno je koje se mlijeko uzima za jogurt. Od našeg "Piskarevskog" u mekim vrećicama nisam dobio jogurt, iako sam inače sve radio kao i uvijek. Za jogurt (kao i za kefir na gljivama) uzimam samo "odabrano" mlijeko, obično Prostokvashino. A jogurt je prekrasan, a gljivice ga vole)))

Da, napravio sam i od odabranog "Prostokvashino", sve je uspjelo. Ili odabirem izbor s kratkim vijekom trajanja (tjedan-deset dana). Par puta sam radila 2,5% masti na mlijeku, ali naravno, s odabranim mlijekom ima bolji okus. Nikad nisam imao punkciju, od prvog puta (mmm).

[Ocjena]

Ocjena, Razumijem da ispada da evitalia pije, zar ne? A kakvo se mlijeko koristi? Ako je mlijeko masnije, tada će jogurt biti gušći.

[Ocjena]

Ocjena, Razumijem da ispada da evitalia pije, zar ne? A kakvo se mlijeko koristi? Ako je mlijeko masnije, tada će jogurt biti gušći.

da, ispada da je za piće, nikada nisam uspio "natjerati žlicu da stoji", i dodao sam 20% masnoće, ali i dalje za piće, bio sam najbolji pojitelj jogurta "agusha". Uzeo sam 2,5 mlijeka - ne pijemo masnije, iako sam ih popio 3,5 na Prostokvashinu. I u osnovi uzimam mlijeko 36 kopejki, sa tjednim rokom trajanja.

[Ocjena]

Ocjena, ali zar euitaliju ne dobivate samo u ovom Redmondu ili je ona uopće uopće tekuća? Možda je temperatura preniska za kiselo tijesto?
Sama fermentiram evitaliju u aparatu za jogurt - nezgodno mi je u multivarki

Jednom sam radio Evitaliju, a jednom Narini - ispalo je da je tekućina, pa sam je napustio i napravio u MV-u. Uglavnom, radio sam nešto u velikom, u malom na Agushi - pili su, bilo je ukusno, ali želim nešto novo i s dodacima (za djecu). (ali želim gustu, kao u trgovini) I danas sam iskopao posljednju bočicu Evitalije u hladnjaku. Sutra ću kupiti svježe mlijeko i učinit ću to. I temperaturu provjeravam dodirom da ne zagori i stavim je u MV za jogurt ili 40 grama, ali svejedno nije u redu.

I temperaturu provjeravam dodirom da ne zagori i stavljam je u MV za jogurt ili 40 grama, ali ipak nije to.

Kako to mislite "kako ne bih izgorio"? Učinite malo malo toplo, a zatim nastavite s programom ... Možda jednostavno pregrijete starter odjednom?
Da budem iskren, iako znam da ga je bolje zagrijati, miješam se odmah iz hladnjaka, u najboljem slučaju na sobnoj temperaturi mlijeko će mi stajati sat-dva ... I sve izvrsno uspijeva, uopće niti ne smrdi ...

A evitalia uopće ne hrče.

Učinio sam to s Evitalijom, Narine i isprva Actimel-Activation.

To je sve što uopće ne smrdi. Da se koriste drugi kvasci, primjerice, Lactin, pod istim uvjetima, to bi bila karamela