2060711
Pozdrav draga!

Eto, sad sam s vama u redovima vlasnika peći 9154
U technosilu su po 3599 rubalja.
Uletite, jeftinije je
veranikalenanika
Prijatelji, čestitam svim pridošlicama u našim redovima pekara kupnjom stroja za kruh!
Ako netko ima pitanja u procesu pečenja, opet sam s vama. Pitajte, pomoći ćemo jedni drugima.

LyuLyoka
veranikalenanika, Bok! Inače, ništa ne dolazi od mojih načina „francuski“ i „mekinje“. Koristim samo osnovni. Čini se da je tijesto poništeno i, čim započne pečenje, valja se. Manje-više normalno izlazi ako je tijesto preopuno tijesno. Možda imam neispravan HP
veranikalenanika
bok LyuLyoka
Ne, pećnica nije neispravna, samo trebate tijesto gnječiti tijesto u ovim načinima rada, a savjetujem vam da dodate doslovno šaku zobenih pahuljica ili drugih pahuljica za mekinje - probajte, mislim da će vam pomoći. Samo tako to radim sam - u mekinje svakako dodam pahuljice, - uklonit će višak vlage i kruh neće otpasti.
LyuLyoka
I, jasno, znači "čvršće tijesto" Dobro sam to učinio. I dalje stavljam manje kvasca nego u uobičajeni način, zar ne?
veranikalenanika
Što se tiče kvasca, stvar je okusa - netko reducira kvasac da bi se kruh pekao s minimalnom količinom kvasca, ali to nije lako, ovdje tada morate kontrolirati pećnicu i prekinuti program u posljednjoj fazi - pauzirajte kako bi kruh imao vremena da se digne prije početka pečenja.
LyuLyoka
Citat: veranikalenanika

tako da kruh ima vremena da se digne prije početka pečenja.
Da, to je samo poanta, za mene se on uspijeva popeti u tim modovima i čak stajati (kako mi se čini).
Možda imate 100% provjereni recept za fr. režim? Htio bih probati što dobijem.
veranikalenanika
Možete uzeti bilo koji način rada u aparatu za izradu kruha bilo koji recept s foruma, - nema razlike, - ako "French" padne na mašinu, - hladnija lepinja, - jedini izlaz.
tata61
Dobar dan svima!
Ponosan sam vlasnik Daewoo DI-9154 već mjesec dana. Zahvaljujući ovom forumu - kruh je izašao prvi put.
Istina, kad sam već počeo eksperimentirati s receptima, bilo je nekoliko neuspješnih kruhova.
Ali ja imam ovaj problem. Pročitao sam da za otključavanje tipkovnice ("uklanjanje ključa") morate redom pritisnuti CYCLE - COLOR. Ovo ne oslobađa moje blokiranje. Je li netko imao takvih problema?
LyuLyoka
Zdravo! Ne, imam sve prema uputama.
veranikalenanika
Pročitao sam da za otključavanje tipkovnice ("uklanjanje ključa") morate redom pritisnuti CYCLE - COLOR. Ovo ne oslobađa moje blokiranje. Je li netko imao takvih problema?
Možda to trebate učiniti brže, oni samo jednom ili dva puta, bez pauze, - je li to jasno objasnila, nema potrebe za pauzom između pritiska. U početku je i to bilo tako, samo sam nesigurno pritiskao.
tata61
Napokon je uspjelo !! bockali dugo, na kraju je "ključ" uklonjen. Sad još jedno pitanje: postoje podaci o vremenu gnječenja, držanja i pečenja u različitim načinima rada, ali zna li netko o režimu temperature u različitim režimima?
Vanja28
Citat: tata61

Napokon je uspjelo !! bockali dugo, na kraju je "ključ" uklonjen. Sad još jedno pitanje: postoje podaci o vremenu gnječenja, držanja i pečenja u različitim načinima rada, ali zna li netko o režimu temperature u različitim režimima?

Smatrajte ih istima i opustite se!
Programirajte željeni recept ili odaberite odgovarajući iz postojećih programa.
Danas se temperatura pečenja može podesiti u samo nekoliko modela.
U vašem slučaju, dodavanje vremena pečenja rješava ovaj problem.
argo
oh .. vjerojatno su ovdje trebala biti postavljena sva pitanja ..i ušao sam ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&topic=159971.new#new

prenoseći moje postove

Citat: Argo

Oprostite .. Htio sam vas kontaktirati u PM .. ali nisam našao kako to učiniti (stvarno ne želim smetati temu), ali imam pitanje za Vanya28 ... proizvođač kruha ima program (vlastiti recept), ali ne razumijem kako raditi s ovim programom .. prepisao .. py Pokušavam unijeti vrijeme .. ali ne mogu ništa .. molim vas pomozite .. stvarno želim ispeći raženi kruh .. naučiti čajnik .. plizz ..
Mašina za izradu kruha Daewoo DI-9154
Program broj 12 "Vaš recept"
Korak Djelovanje Moguće vrijednosti
1 Gnječenje 1 14 6 - 14 min.
2 Uspon 1 20 20 - 60 min.
3 Gnječenje 2 5 5 - 20 min.
4 Uspon 2 50 5 - 120 min.
5 Uspon 3 0 0 - 120 min.
6 Pecite 80 0 - 80 min.
7 Grijanje 0 0 - 60 min.
lasica
danas kupio daewoo 9145 .... ali u njemu je samo jedna kanta. Ali kako se istodobno peku dva kruha?
Ilona
Vjerojatno nemate kompletan set, jer set s HP-om dolazi s 2 kante: jednom velikom i drugom podijeljenom u 2 dijela. U njemu se jedan kruh peče s lijeve, drugi s desne strane!
lasica
Kupio sam ga putem internetske trgovine ... ali knjiga nigdje ne kaže da bi trebale biti 2 kante. A u kutiji za to nema mjesta. Pa kako sada mogu biti? Na web lokacijama sa svojim opisom također nigdje nije naznačeno. da postoje 2 kante.
🔗 imate li isto?
LyuLyoka
Dakle, imate 9145, a imamo 9154
lasica
nakon što sam pročitao vaš forum .... pa sam htio kruh, a štednjak vam se ne prodaje ... pa sam ih pomiješao. Htio sam vaš, ali kupio sam drugi, ali ne žalim što sam kupio. Šteta što nema druge kante, ali kruh je do sada ispao vrlo ukusan.
Ne znate, ali ove peći su vrlo različiti programi?
Zamagliti
Djevojke, već su razbile glavu birajući između ove peći i binatona
Može li netko bolje pogledati štednjak, posebno utičnicu, inače su sve fotografije na internetu male, stvarno ne razumijem ... hvala
tata61
Dobar dan svima!
Vlasnici ovog stroja za kruh, je li živ i zdrav za sve?
Nakon godinu dana s malo, ne previše aktivne upotrebe, naredio sam da dugo živim - gumb "start" prestao je reagirati. Dobro je što sam svojedobno, kad sam ga kupio u svibnju 2012. za promociju, kupio certifikat za dodatnu uslugu u Technosili. Tako mi je ponuđeno da ga bez problema zamijenim drugim. Nažalost, ovog modela nigdje nije bilo - jako mi se svidjelo što tamo možete istodobno peći dva različita kruha. Morao sam doplatiti - na kraju sam kupio peć dvostruko skuplju od moje. Istina, sada već znam da ću ispeći kruh. Uzeo sam svoju prvu peć, a da nisam bio siguran da ću je koristiti.
Sad sam kupio Stadler - na prvi dojam kvaliteta kruha je bolja
LyuLyoka
I u mojoj velikoj kanti mješalice su počele odlijetati, očito je bilo nečega na iglama ili u samim miješalicama. U početku su ponekad letjeli, odnosno morali su stajati pored njih i ako je išta popraviti. Pa, onda se jedan uopće prestao držati. Sada koristim veliku kantu za pečenje u pećnici, a peć sam odnio na daču i kupio novu kuću.
soneks
I rijetko sam pekao, jer je štednjak u stanu mojih roditelja ostao. No, dok je sve u redu, sve tipke rade.
Milada Chistyakova
kupio sam vlastiti aparat za kruh za pečenje raženog kruha. Imam svoj "vlastiti program" postavljen ovako:
gnječenje 1 - 14 minuta
uspon 1 - 60 minuta
gnječenje 2 - 5 minuta
uspon 2 - 2 sata
uspon 3 - 2 sata
pečenje - 120 minuta (u našoj pećnici maksimalno pečenje je 80 minuta. Nakon završetka programa morate nekoliko puta staviti na "pečenje", što je iz nekog razloga samo 10 minuta.)
recept:
500 ml tople vode, 1 sovjetska čaša kiselog tijesta, oko 700 g brašna (osobno imam: 100 g integralnog brašna + 535 g (+ -) raženog brašna), 3 žlice. žlice granuliranog šećera, 2,5-3 žličice soli, 3 žlice. žlice rast. ulja. (Stavljam i ražene mekinje - 2 žlice, nakon što ih namočim u kipuću vodu (mala količina da mekinje nabubre) iz 500 ml vode prema receptu).
prinos kruha - 1 250 gr (+ -).
"vlastiti program" - 6 sati 35 minuta. kora je tamna.
Kupio sam rabljenu tvornicu kruha u Avitu u listopadu 2013. Kruh pečem 2-3 puta tjedno. raženi kruh je težak, ali proizvođač kruha dobro umijesi tijesto, igle su na mjestu, ne izlijeću, mješalice i kanta nisu ogrebotine.
u malom obliku (jedna polovica) kuham kondenzirano mlijeko. Ne koristim dvostruku kantu za pečenje kruha. nema načina da upotrijebim dvostruku kantu u mojoj tvornici kruha, jerJer, nedostaje detalj na dnu sa stražnje strane, a okreće se samo jedna mješalica u jednoj kanti. ali, unatoč činjenici da radi samo jedna kanta od 500 grama, a druga je jednostavno prazna, proizvođač kruha radi ispravno, kondenzirano mlijeko je izvrsno! Kuhala sam kondenzirano mlijeko u režimu "pekmeza". također, u jednoj kanti od 500 grama mijesio sam žilavo tijesto za okruglice od cjelovitog pšeničnog brašna, koje je bilo čak teško razvaljati na samoj dasci, ali moj je proizvođač kruha sve izvrsno umijesio!
u načinu rada "kolač" pekao sam manu nekoliko puta. ali u velikoj kanti mana je ispala poput palačinke (previše je glomazna za malu količinu proizvoda). Štoviše, ne vadim mješalice prije pečenja proizvoda, pa se mannik ipak pocepao kad sam mješalice izvukao kukom. Sad ne koristim druge programe. koristila se za pečenje raženog kruha s kvascem u prva 3 programa. onda sam se odrekao kvasca, uzgajao vlastitu kvasinu i programirao "svoj program".
Alese
I sada svoje koristim samo kao miješalicu i probnu vitrinu, ovo je program 8: izrađujem tijesto za pizzu, pecivo ... A njegova snaga posebno pomaže prije Uskrsa, kad se snađe s miješenjem 2 kg tijesta za Pokhlyobkinsky kulich (svaki put prije Uskrsa kažem hvala sebi da sam odabrala ovaj model). Inače, u njemu pečem nekoliko kolača na svom programu (način rada prilagodim tehnologiji torte Pokhlebkinsky).
I već pečem samo kiseli kruh u pećnici.
Intenzivno ga koristim. Tijekom razdoblja rada nije bilo pritužbi, samo se topilo iznutra i stoga je zamijenilo vidljivo staklo.
soneks
Ponovno je počeo peći kruh.
Može li netko savjetovati recept za pečenje raženog kruha ili kruha od cjelovitog zrna od kvasca za 500 gr. pogače?
Opis štednjaka (možda će vam netko drugi dobro doći) još uvijek postoji:

🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha