Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku

TA-dah. Ne samo da su ogovarali crtić, već i dva komada !!!

[Oksana25106]

Oksana25106
Idi tamo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, postoji sve o čemu tražite - krema, impregnacija i toliko drugih stvari. Sretno!

Hvala, otišao sam proučavati temu

I olakšavam biskvit: razmutim bjelanjke od 5 jaja 🔗 ovoj državi 🔗... Ne dodajem nikakvu kiselinu, ali stavljam malo soli, oko 0,5 žličice. odmjereno. Kad se bijelac istuče, ulijte šećer u tankom mlazu, nastavljajući tući, bijelac se ne taloži 🔗.
Tada sam odmah namazala sve žumanjke 🔗 i nastavljam raditi kao mikser vrlo kratko, samo da masa postane homogena 🔗, zatim dodajte brašno, oko 1,5 šalice, a zatim lagano promiješajte pjenjačom 🔗 - sve je tijesto spremno, stavljam ga u lonac MV URL = i ispeći. Ovako je ispalo 🔗.

također zanimljiv recept, svejedno možete isprobati

Pozdrav hostese! Prvi put sam pekao biskvit u MV Dex-60 i nisam uspio. Nakon što sam pročitao cijelu nit foruma, vidio sam da nisam samo prvi put bio takav neuspjeh, već se zbog toga ne osjećam ništa bolje. Shvatio sam da moje GREŠKE nisu dovoljno razmućeni proteini i dugo miješanje s brašnom i škrobom. No, osim što moj biskvit (čak ga je i teško tako nazvati) nije narastao (oko 3-4 cm), vrh je ostao bijel i po mom mišljenju nije bio dovoljno pečen (tijesto je teško i ljepljivo, ali nije sirovo). I ohladio sam ga i izvadio iz multivarka. TRAŽIM SAVJET: kako mogu popraviti situaciju - peći u MV-u (koliko dugo i u kojem načinu?) Ili čega se još možete sjetiti?

[hoz2011]

hoz2011 Vjerojatno je kasno, ali za budućnost. Bjelanjke umutite vrlo dobro, dok ne dosegnu vrh, umiješajte masu žumanjaka s brašnom, pažljivo i samo žlicom. Pa, i sami ste sve razumjeli .... Propali biskvit možete poslati na krumpirov kolač, ništa vam drugo ne pada na pamet.

[hoz2011]

hoz2011 Vjerojatno je kasno, ali za budućnost. Bjelanjke umutite vrlo dobro, dok ne dosegnu vrh, umiješajte masu žumanjaka s brašnom, pažljivo i samo žlicom. Pa, i sami ste sve razumjeli .... Propali biskvit možete poslati na krumpirov kolač, ništa vam drugo ne pada na pamet.

Andreevna, hvala na odgovoru i savjetu. Nisam ga čekala jučer i opet sam stavila bijeli biskvitni vrh u malo razmazan sl. s MB maslacem i peče se na "Pecivu" 25 minuta. Malo je ispravio - iznutra je požutio, pri dnu se zacrvenio, postao poput keks krutona. Naravno da je ovo neuspjeh, ali sada ga ne trebate baciti.

Djevojke su napravile biskvit prema receptu. Ispalo je 7 cm! Hvala autoru na receptu
Evo mojih razmišljanja o tome zašto keksi padaju, a nisu lijepo oblikovani.
Imam multivarku Aurora, potpuni analog Lacucina. Dakle, nakon 60 minuta pečenja biskvita, odmah sam uklonio ventil za skupljanje kondenzata, odnosno kapljice kondenzata nisu kapale na biskvit i nije padao.
Pričekao sam 15 minuta, izvadio biskvit, okrenuo ga na zdjelu na pari i to je to!
Stoga mislim da bi za vlasnike takvih multivarki bilo lijepo napraviti bilješku na 1 stranici kako bi uklonili ventil, a ne čekali 15 minuta! I tada će% uspjeha biti veći!
Štednjaci s više kuhala i dalje su različiti, neki imaju sakupljač kondenzata, drugi nemaju.

Dobar dan svima! Vodi me u svoje toplo društvo. MV se pretežao, kuhao meso, variva, tjesteninu, ali se nije usudio peći. Ali vašom laganom rukom, točnije rukama, odlučio sam. I ispao je biskvit od 5 cm. Bujan, ukusan i prozračan. Prerezao sam ga na tri dijela i napravio tortu. Hvala svima na savjetima i receptima.
Ali s fotografijama je problematično - kako ih ovdje umetnuti? Reci mi, pliz !!! RAZMATRANO


I evo kolača

[Lerika]

Lerika, dobrodošli u naše redove! Nećete požaliti što ste dobili CF! A kako umetnuti fotografiju, pogledajte ovdje:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0

Prokletstvo, spretan! Dok sam pisao, ona je već shvatila!

[Lerika!]

Lerika! Dobro napravljeno! Sad ćete obradovati svoju obitelj takvim remek-djelima! Da, uz pomoć naših ISKUSTVA možete naučiti kako to raditi !!!!!!! Bilo bi želje! Sretno !!!!! Čekat ćemo izvješća o obavljenom poslu!

Natusichka, Rusya hvala na podršci !!! Općenito, u početku je bilo zastrašujuće čak i pristupiti čudotvornoj tehnici, a sada samo u njoj želim kuhati.
Torte više nema !!! Sutra ću pokušati upetljati charlotte u MV

Sasha, najdivnija stvar je što je od ovog divnog recepta napravljena DVA kolača! Biskvit je ispao vau, izrezala sam ga na 5 kolača (moglo je i više) i prvi sam napravila sa sufleom, a drugi s kremom od tartufa. Hvala još jednom!

Kamusik ... Dobio sam i biskvit! To nikada u životu nisam vidio, pekao sam dvije odjednom, jednu od Tortižke (u pećnici), drugu od Andrevne (u multivarku). Tortižkin se pokazao malen zbog velikog volumena oblika. A od Andrevne, čak i kad je sve bilo povezano misom, bilo je veličanstveno. Ali bila sam tako uznemirena .. samo obeshrabrena ... on je IZVOR ....: cray: i nakon svega pola žličice stavi limune ..... imaš li ti isto?

[Zest]

Zest, tako je. U brašno od 250ml -150g, a 2/3 (ovo je oko 180ml) -108g brašna. Vagajući, dobio sam 100g. Mislim da 8g neće igrati nikakvu ulogu. A škrob, ako od HP-a uzmete mjernu čašu za tekućinu, iznosi 1/3 šalice = 80 ml u čaši, nisam je vagao na vagi.

Andrevna! Dobila sam prekrasan biskvit ... 8,5 cm ... bijel, pahuljast, čak, ne možete samo skinuti pogled. Već sam ga htjela namazati, probala sam ... i kiselo je, stavila sam pola žličice limuna. Je li moguće uopće bez limuna? Ili se kod vrhnja neće primijetiti da je kiselo? Ili ne bi trebalo biti? : rose: Molim te reci mi .... Nikad nisam sanjala tako šik biskvit .... ali ova kiselina .......

Da, naravno da možeš. Nikad u keks ne stavljam kiselinu. Prije sam pekao u pećnici sada u MV-u, svugdje to ispadne bez problema.

Zdravo. Upravo sam napravila biskvit po vašem receptu, ali nešto mi je pošlo po krivu. Pekao se i dizao, ali stranice biskvita su bijele, a ne kao na fotografiji. Pokušao sam ga zadržati (bojim se da će presušiti) Savjetovati kako biti? Hvala vam.

Sasha!
Recept za biskvit je jednostavno super! Ispalo je prvi put (i puno više - puno puta)! Ne koristim nijedan drugi recept za kekse - samo ovaj! Nikad prije nisam pekao kekse - iz nekog razloga sam se bojao u pećnici, ali naš crtić je. Sad ću pokušati umetnuti fotografiju kolača koji su izašli iz ovog biskvita, ne sudite strogo, tek učim:

🔗

🔗
Impregnirano dodatkom esencije ruma i 4 žlice alkohola (u standardnoj impregnaciji), vrhnje - souffle na grizu (ptičje mlijeko), glazura - kiselo vrhnje, kakao, šećer, sl. ulje.
Druga torta bila je za kumu, prvi put sam napravila proteinsku kremu, vidjela sam se samo na fotografiji, što baš i nije. Da, i kum je namazao rub torte - poljubila je svoje poprsje.
🔗

🔗
Impregnacija je ista kao u prvoj. Sendvič souffle na želatini. Esencija karamela dodana je proteinskoj kremi. Oba keksa služe za 5 velikih jaja, visina oba keksa je 8 cm. Općenito, uz dodatak suflea, premaza i ukrasa, tornjevi su ispali, ali ukusniji!

[lapa252]

lapa252
Oh, iskreno, ne razumijem bijele strane biskvita. Pa, vrh je razumljiv i normalan, ali bokovi su potpuno bijeli, nije jasno. Blizu su stranice lonca po opsegu, a lonac se zagrijava .... čudno.
Prus - 2
Lyubasha, sjajno je što ti se sviđa recept za biskvit. Tvoji su kolači baš divni! A krema - mokra beza preko Tortyzhke?

Ovdje su moje strane nakon 60 minuta bile negdje na podu, vidi se iz lonca. Ionako je ispalo vrlo ukusno. Hvala vam . Pokušat ću dalje.

Ovdje su moje strane nakon 60 minuta bile negdje na podu, vidi se iz lonca.Ionako je ispalo vrlo ukusno. Hvala vam . Pokušat ću dalje.

Pa, da, stranice se tijekom hlađenja malo odlijepe, ali kad je pečenje u tijeku, pritisnu se na lonac, osobno provjeri

Stvarno, ništa kolači? I još uvijek me bilo sram pokazati im, željela sam postići dobar rezultat - ali djeca se bore s prekomjernom težinom, pa rijetko pečem. A krema je samo protein - 4 proteina, čaša šećera i limuna, i tukao sam je 10 - 15 minuta. Inače, Irina Dolars također pravi kremu na gotovo isti način, ali uzima šećer. prah i više vremena. Radim sve na staromodan način, majka mi je bila profesorica domaće ekonomije od 1957. godine, tada je taj predmet tek uveden u škole. I ona je slavno znala raditi slastičarnice. Pa, voljela sam imati sve. 10 godina otkako moja majka nije s nama, a sada se pokušavam sada prisjetiti kako i što je učinila. Hvala svima, djevojke - majstorice, puno sam naučila na forumu! A vaši recepti, Saša, samo su pjesma!

Andreevna, hvala ti na ovom divnom receptu.
Učinio sam to prvi put. Iako to nisam očekivao. Prvo iskustvo nije bilo baš uspješno.
Istina, morao sam se prilagoditi svojoj šporetu pod tlakom. Lagano je izgorio dno ... Ali, čini se, nije kritično. Sljedeći put ću staviti "Pecivo" na 5 minuta manje i mislim da će biti savršeno.
🔗
Visina 7 cm. Meko-meka. Diše, moglo bi se reći. Ohladite se, uslikat ću rez. Da ... Seryodka nije pala. To je on u tanjuru, zato je malo popustio.
Hvala još jednom.
Kao što sam i obećao. U kontekstu.
🔗
Ispalo je vrlo bujno i nježno. Fotografija je gotovo izvan fokusa. Slikao sam se na pametnom. Pa se ruka pokolebala.

Biskvit je DIVAN !!!! Hvala vam!!!

Djevice, prvi put imam čudo poput ovog ...

Vidite li ovu tavu za multivarke od 4,5 litre? tako da je danas biskvit bio 2 prsta od vrha
Vidi se da je nisam namazao na vrhu, već negdje na polovini visine., Primjetno je da se ništa nije zalijepilo za zidove duž ove granice. Ali tijesto je poplavilo više, toliko da nisam mogao umetnuti dupli kotao da ga izvadim - naslonilo se na biskvit !!! Nisam je prestrašeno izmjerio ni ravnalom:


GIGANT je kraći i nije GMO
Andreevna, hvala ti što nikad ne prestajem ponavljati!
Ovaj put, bez lijenosti, umutio sam bijelce i, općenito, učinio to prema svim tehnološkim pravilima i miješajući se s proteinima u 5-6 koraka, odozdo, i nježno! (upravo je bila u posjeti moja majka, a ona je bila moja slastičarka, nije se usudila prekinuti s njom, tukla bi mi ruke)

[Innus]

Vidite li ovu tavu za multivarke od 4,5 litre? tako da je danas biskvit bio 2 prsta od vrha

Wow ... Ovo je div ...

Innus, i čime ste podmazali lonac? I zašto? Tu je i teflon - ne smije se lijepiti.
Još nisam posebna u crtićima ...

Preplanuli, pa što, taj teflon - Uvijek podmažem posudu sa šljivama prije polaganja pečenih proizvoda. maslac i pospite grizom, okrenite lonac tako da se lijepi. Tada iskoči svako pecivo i ostane čista lonac. Zašto riskirati. I teflonu se kora ponekad lijepi i ružno se ljušti kad je istresete, estetika izgleda ružno, i tako - uz jamstvo!
I od ovog keksa bila je u šoku

Preplanuli, pa što, taj teflon - Uvijek podmažem posudu sa šljivama prije polaganja pečenih proizvoda. maslac i pospite grizom, okrenite lonac tako da se lijepi. Tada iskoči svako pecivo i ostane čista lonac. Zašto riskirati. I teflonu se kora ponekad lijepi i ružno se ljušti kad je istresete, estetika izgleda ružno, i tako - uz jamstvo!

Ali, kad podmažete lonac, biskvit se slegne zbog kontakta s masnoćom. Ali ne sjećam se .... dna ili bokova. Sjećam se da je i Tortižka o tome negdje pisao.

Ali, kad podmažete lonac, biskvit se slegne zbog kontakta s masnoćom. Ali ne sjećam se .... dna ili bokova. Sjećam se da je i Tortižka o tome negdje pisao.

Zbog sebe sam protestirao protiv ove verzije. Uvijek sam podmazivao zdjelu i dno i bokove, zatim sam također negdje pročitao što utječe na uspon, dobro, nisam je podmazao, i kao rezultat toga izvukao sam biskvit, iako je ranije, kad je podmazan, isti biskvit izletio samo na ovaj način.Možda ne biste trebali podmazati pećnicu, ali za multivarku malo ulja neće naštetiti.

Možda ne biste trebali podmazati pećnicu, ali za multivarku malo ulja neće naštetiti.

Može biti. Još nisam pekla u crtiću. Ali u pećnici, kad samazhesh, to se smiri.
Kad sam dobio novu teflonsku posudu za pečenje, nisam je ničim namazao i biskvit je izletio. A sada pokrivam i dno pergamentom i trakama pergamenta sa strane. I ispada da je biskvit izvrstan.

Može biti. Još nisam pekla u crtiću. Ali u pećnici, kad samazhesh, to se smiri.
Kad sam dobio novu teflonsku posudu za pečenje, nisam je ničim namazao i biskvit je izletio. A sada pokrivam i dno pergamentom i trakama pergamenta sa strane. I ispada da je biskvit izvrstan.

Odnosno, uopće bez ulja?

Odnosno, uopće bez ulja?

Bez ulja, naravno. Podmazao sam lonac s uljem prije 30 godina (kao da se sjećam da su stranice i dalje bile niže). A sada je tu i pergament.

Ne znam djevojke o brijanju i podmirivanju, ali rezultat je, kako kažu, očit!
Čak su i stranice puno bolje i više od sredine. Ali kriv sam za to što ga je trebalo držati još 10 minuta na pečenju, da ojača. I tako sam sa strane čak morao držati lopaticu uz zid kako bih se odlijepio na vrhu. Na rubu možete vidjeti što je gigela.
Inače, kad sam ga dobio, tresao se baš poput želea, već sam mislio da će mi sada ispasti iz ruku i ispuhati se, to je bila takva zračna masa. Ovo mi je prvi put.

Ne znam djevojke o brijanju i podmirivanju, ali rezultat je, kako kažu, očit!
Čak su i stranice puno bolje i više od sredine. Ali kriv sam za to što ga je trebalo držati još 10 minuta na pečenju, da ojača. I tako sam sa strane čak morao držati lopaticu uz zid kako bih se odlijepio na vrhu. Na rubu možete vidjeti što je gigela.
Inače, kad sam ga dobio, tresao se baš poput želea, već sam mislio da će mi sada ispasti iz ruku i ispuhati se, to je bila takva zračna masa. Ovo mi je prvi put.

A imam i kekse s više kuhala, dok su vrući poput želea.
A na svom keksiću, Inna, sigurno možete vidjeti da maslac ne sprečava biskvit da se diže i gdje nije podmazan, ali je već problematičan.
Zarazila me ovim biskvitom. Dugo sam ga gledao, ali sad ću sigurno peći.

[Innus]

Ne znam djevojke o brijanju i podmirivanju, ali rezultat je, kako kažu, očit!
Čak su i stranice puno bolje i više od sredine.

Innus, već smo otkrili da ovo nije prepreka za upravljačku ploču. Ovo je samo za pećnicu. I možete vidjeti da se nisu smjestile strane, nego ulje, već sredina. Odnosno, ovo je znak da nema dovoljno brašna. Usput, i prema receptu nema dovoljno brašna niti previše jaja.
Ali i ja volim ove kekse. Vrlo su nježni i prozračni. Istina se događa usred slijeganja.

Zarazila me ovim biskvitom. Dugo sam ga gledao, ali sad ću sigurno peći.

Tako je imam i sljedeću na redu zahvaljujući Innus Giant-u.

Što se tiče sigurnosti ulja, također ću reći - svo ulje "prašim" grizom, odnosno upija sve u sebe i dobiva se lijepa, hrapava, ujednačena kora. Izgleda da stoga ne ometa biskvit.
I ne bih rekao da to nije dovoljno brašna, jer nikad ne mijenjam dozu, ali ispada na različite načine, puno više ovisi o tome
1. BIJEGANJE PROTEINA I 2. NJIHOVO MJEŠANJE U TIJESTO,
ovo su možda najvažniji trenuci u keksu. kako previše uberem lopatom, tako izgledate i tijesto je niže, prikovano.
I moj crtić, moj šo, nedavno je postalo nekako čudno peći, tada sam stavio Baking 60, plus ne otvaram 20. A ovo je stavilo 75+ 20 i nekakvu blijedu. Kako to može biti?

Ali zanima me što limunska kiselina daje biskvit?
Ako umutite bijele, onda oni biče savršeno sa šećerom i bez ičega.

Ali zanima me što limunska kiselina daje biskvit?
Ako umutite bijele, onda oni biče savršeno sa šećerom i bez ičega.

Tan, naravno, nisam slastičar, ali majka mi je uvijek objašnjavala da se limun ne drži šećera. I dodaju ga karameli zbog toga, očito i proteinima.
Pa kad umutim vjeverice na četku za torte, uvijek dodam malo limuna, jer ne volim kad se kasnije osuši i usitni, ali s limunom ostaje elastičniji. To znači da, logično, zadržava vlagu.
Pa, ne pretvaram se da sam istina, možda djevojke znaju bolje, i sama ću slušati sa zadovoljstvom ... To samo izražavam iz svojih zapažanja.

Tanya, sigurno nisam slastičarka, ali majka mi je uvijek objašnjavala da se limun ne drži šećera. A za to ga dodaju karameli, pa, očito i proteinima.

U proteinima je to jasno. Da bi se izbjegla kristalizacija šećera. Inače, beze pečem bez limuna. A zašto u biskvitu? Ako ga možete savršeno ispeći bez limuna. Općenito, ne razumijem.

Keks je ispao SUPER !!!!!!!! Napravljeno strogo prema receptu. Visina 6,5 ​​cm. Andreevna puno hvala !!!!!!!!! Sretan sam !!!!!!!!!!!

a vrh da porumeni u pećnici treba staviti ??? a od mene u Redmundu danas je napravila tepsiju od svježeg sira tako da su stranice i dno bili lijepo pečeni, a vrh bijeli ((iako nije sirov,

Djevojke, pomozite mi savjetom neki dan kad sam kupila MV Panasonic, polako istražujem mogućnosti ... Biskvit sam ispekla 3 puta po 2 recepta. Prvi put kad sam to odmah odmah odbacio, protrljao sam 2. i 3. odradio sve kako treba. pečena po drugi put prema jednom receptu s foruma na 65 + 20 minuta. sredina je treći put sirova prema drugom receptu pekla se malo bolje 65 minuta, ali sredina je opet sirova za rez. način pečenja Kako ili kako ga ispeći da se ispeče?

[848]

848,
Olga, ne znam ni kako da ti pomognem. Moj 18. biskvit iz crtića jako se dobro ispeče za 60 minuta. Što je s naponom u mreži? Možda je to razlog? Ali za 65 + 20 minuta svakako bi trebalo biti pečeno. Pokušajte ispeći biskvit u kipućoj vodi, ispada malo niže, ali lakše za izvođenje. I, nadam se da ste svjesni da tijekom pečenja ni u kojem slučaju ne biste trebali otvarati crtić

Nadam se da ste svjesni da tijekom pečenja ni u kojem slučaju ne smijete otvarati crtić

Da znam! nije otvorio. i rezultat .... tuga. S napetošću je sve u redu! štoviše, ovi keksi ispadaju sjajno u pećnici, ali u MV-u, nikako (((već razmišljam možda je u tome neki problem

[848]

848, Olga, međutim, imam i druge modele MV-a, ali pečenje sam prilagodio na ovaj način:
prvo postavim način rada "Kuhanje na pari", u Polarisu postavim vrijeme na 30 minuta, a na kraju prelazim na "Pečenje" (1 sat, a ponekad se ispeče za manje vremena). Stavljamo pite u pećnicu na veću temperaturu, a zatim je smanjujemo, pa sam odlučio na ovaj način eksperimentirati s CF. Čini se da uspijeva.

848, koliko ste jaja napravili? Možda samo probati pola porcije? Obično imam 3, maksimalno 4 jaja koja se jako dobro ispeku za 65 minuta. Ne riskiram više, jer već naraste do sredine lonca.

[848]

Učinio sam i za 5 jaja i 4 (velika ako). prema različitim receptima i sve nisu uzgajane i pečene. Sve sam odlučila za sebe, vraćam to nazad, neka pogledaju. Imam HB Panasonic, jako sam zadovoljan s njim, zato sam i kupio mulyu Panas, ali .... nešto nije išlo kako treba. Prije puta natrag u trgovinu, odlučio sam, pa, pokušat ću ponovo ... Zamijesio sam prema receptu ove teme, napunio, 65 minuta i ... opet kao kapa. Ukratko, spakirao sam svoj MV u trgovini. Tamo je objasnila da štednjak odbija - odvedeni su na testiranje. Dok sam se vozio natrag, pomislio sam, možda s brašnom, što nije u redu, kupujem za kruh, uglavnom "jug Rusije", možda nije prikladan za biskvit. Došao sam i zamijesio tijesto i ušao u pećnicu ... evo izišao je biskvit. Dakle, s brašnom je sve ok. Zaključio sam da se moj Panasik još uvijek žuri. Tako sam ga poklonila, a sada sam shvatila kako sam se u tjedan dana uspjela naviknuti na njega, isprva sam sama odlučila da ću, ako kažu taj brak, vratiti novac, ali za nekoliko dana shvatila sam da mi je teško samo razmijeniti bez njega

848, Olga, međutim, imam i druge modele MV-a, ali pečenje sam prilagodio na ovaj način:
Prvo postavim način rada "Kuhanje na pari", u Polarisu vrijeme postavim na 30 minuta, a na kraju prelazim na "Pečenje" (1 sat, a ponekad se ispeče za manje vremena). Stavljamo pite u pećnicu na veću temperaturu, a zatim je smanjujemo, pa sam odlučio eksperimentirati s CF na ovaj način. Čini se da ništa ne uspijeva.

Čim ga nisam probao, isprva sam ga čak i uključio, a zatim sam ga ulio u njega, pa je isto tako izašlo smeće, a ne biskvit

Pišem za one koji imaju malo panasonika. Pročitala sam cijelu nit i nisam pronašla koliko se dugo peče biskvit u malom crtiću. Poruke su naravno pomogle, slab naklon svima, ali do vremena kuhanja morao sam doći sam. Budući da je snaga samo 490W, kao što je naznačeno u mojim uputama, jasno je da će se slabo i dugo peći, pa sam ga odmah postavio na 65 minuta. Nakon škripanja isključila je grijanje i odmah ga stavila na dodatnih 20 minuta. Držao sam ga u zatvorenom crtiću 10 minuta (nisam mogao, nestrpljiv sam), otvorio ga - bijeli, dodirnuo - izvire, što znači da je pečen. Izvadila ga je na dvostrukom kotlu, okrenula, dno i bokovi bili su tako malo smeđi. Izgledalo je nerazumljivo, ustao je tamo, nije ustao, ali mislim da je ustao, jer se pokazalo visokim 5 cm. Doista treba namastiti lonac i posuti ga brašnom ili grizom, jer dno biskvita zalijepljenog. Istina, to nije jako utjecalo na opći izgled, u loncu je ostao tanak sloj. Sada o sastavu. Jaja u kući bila su potpuno mala, na kraju su razbila 5 komada u zdjelu, pokazalo se da je težina 170 g, nešto više od polovice u receptu na stranici 1, bila je nepotpuna čaša brašna (250 ml) , šećer također. Pa, onda je sve kao i svi ostali - bijelce odvajamo od žumanjaka ......... Prvi put pečemo u crtiću, zaključak: biskvit stvarno nije isti kao u pećnici, a ujednačenije strukture, ne tako suhe, ili bolje rečeno, vrlo se lako rezalo u kolače kad se ohladi. Za rezanje ne treba čekati 8 sati. Općenito, Andreevna, djevojke, hvala, hvala svima! Bez tebe ne bih bio počašćen. Jako je zastrašujuće započeti novi posao, postoji i takva odgovornost prema obitelji, oni pomno prate sve, trče odmah pokušati, ali kako se to ne bi moglo dogoditi.

Molim vas recite mi koliko će kreme ići za takvu tortu? tako da malo ne uspije ... želim sutra kuhati ..

[Andreevna]

Andreevna, a vi ulijete punu čašu brašna i višak uklonite nožem? Upravo sam pekla, ali čašu sam natočila nepotpunu (negdje 1 cm ispod vrha). kao rezultat, biskvit s jedne strane iznosi 6 cm, a s druge strane 5 cm