Talijanska torta Soffioni

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: talijanski
Talijanska torta Soffioni

Sastojci

Tijesto:
pšenično brašno najvišeg stupnja 150 g
šećer 40 g
jaje C0 1 računalo
maslinovo ulje 25 g
sol prstohvat
Punjenje:
ricotta 200 g
jaja C0 2 kom
šećer 50 g
sol prstohvat
sok od limuna nekoliko kapi
korica jednog limuna
Dodatno:
šećer u prahu za posluživanje
prašnjavo brašno

Način kuhanja

Talijanska torta SoffioniIstucite jaje sa šećerom i maslinovim uljem.
Pomiješajte brašno sa soli, prosijte.
Smjesu od jaja ulijte u brašno, umijesite neljepljivo tijesto.
Stavite tijesto u hladnjak na jedan sat.
Talijanska torta SoffioniOdvojite bjelanjke od žumanjaka.
Istucite žumanjke sa šećerom dok ne postane pahuljasto bijela pjena.
Talijanska torta SoffioniDodajte ricottu i koricu limuna, istucite.
Talijanska torta SoffioniBjelanjke umutite s prstohvatom soli i nekoliko kapi limunovog soka dok čvrsti vrh ne postigne vrh.
Talijanska torta SoffioniLagano dodajte umućene bjelanjke u skutu.
Talijanska torta SoffioniTijesto tanko razvaljajte.
Izrezati na 6 kvadrata 12x12 cm (još jedan kvadrat dobio sam od ostataka tijesta).
Talijanska torta SoffioniStavite tijesto u kalupe.
Izložite nadjev.
Preklopite rubove tijesta za punjenje.
Talijanska torta SoffioniPecite u pećnici zagrijanoj na 180C stupnjeva 30-35 minuta, a zatim spustite temperaturu na 160C i pecite još 15-20 minuta.
Ohladiti na rešetki.
Prije posluživanja kolače pospite šećerom u prahu.


Talijanska torta Soffioni

Talijanska torta Soffioni

Ugodan čaj!

Jelo je dizajnirano za

6 predmeta

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept odavde: 🔗

irina23
Manechka, kako je lijepo! : hi: Označeno, hvala! : rose: Kao i uvijek, recept i prezentacija su izvrsni! Sve što želim pokušati ispeći nisu svi proizvodi kod kuće, kupit ću ih bez greške.
Lerele
Sonadora, beautyaa
Treba li vam prašak za pecivo u tijestu? Ispada poput pijeska.?
Anatoljevna
Sonadora, Manechka, takva ljepotica!
Ukusno!
Gala
Čovjek, a ja sam već pekla

Talijanska torta Soffioni
Mirta
Manya, takva ljepotica, svečani desert! : girl_love: Oh, a Galina je već ispekla. Bravo djevojke, prekrasne male košarice!
Sonadora
Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina, puno hvala na pažnji prema receptu, djevojke poslužite se.
Lerele, ne, ne treba vam prašak za pecivo. Tijesto ne izgleda poput prhkog tijesta, gusto je i hrskavo.
Gala, Galina, kako je lijepo!
Trishka
Manyasha, kakve šarmantne torte!
Hvala na ljepoti, odnijela sam je!
Sonadora
Ksyusha, Puno ti hvala. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.
Kremast
Ah, Manechka, kao i uvijek, klasični sjaj! Bravo!
Antonovka
Sonadora,
Joj, da ne idem ujutro na posao, jurnuo bih i to učinio - lijepo, ukusno i, što je najvažnije, razumljivo)) Sad želim jesti
Sonadora
Alevtina, Lenahvala cure. Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe.
Rituslya
Manechka, apsolutno nevjerojatni kolači!
Tako zgodni muškarci da je to samo njam-njam!
Manechka, je li ovo toliko sastojaka po kartici, 7 komada?
Sonadora
Rita, puno ti hvala. Da, ispada 6-7 malih kolača.
Rada-dms
Sonadora, Manya, ne podsjećaju li na mađarske torte od sira? Kakav dobar recept, a s obzirom na to da imam gomile ricotte, ima ih još!
Mirabel
Manya, ali samo mekani svježi sir neće raditi? Trebate li trčati ricottu?
Sonadora
Citat: Rada-dms

Imam hrpe ricotte
Rada-dms, Olya, ljudi imaju sreće! Ne, uopće ne liči na mađarski kolač od sira, slađi je i tamo je tijesto nježno, prhko.

Citat: Mirabel

samo mekani svježi sir neće raditi?
VikaBojim se da mekani neće uspjeti. Ali s uobičajenim, masnim, protrljanim kroz sito, može uspjeti. Tek tada bih povećao količinu šećera.
Mirabel
Citat: Sonadora
Ali s uobičajenim, masnim, protrljanim kroz sito,
oooh, pa to je potrebno učiniti, a Ricotta je pored apsolutno u super. Kupite to znači Hvala!
Rada-dms
Citat: Sonadora

Rada-dms, Olya, ljudi imaju sreće!

Dakle, nakon svakog sira praktički skuhate sirutku od sirutke, ako niste lijeni. A ako tamo dodate još vrhnja, onda ispadne samo kremasto.
Sonadora
Mirabel, Vic, ukusna peciva.
Rada-dms, Olya, imam knjigu o proizvodnji sira. Ne mogu se odlučiti. Čini se užasno teško.
okcin
Ukusan! Jako mi se svidjelo! Gotovo je brzo ako tijesto zamijesite unaprijed. Umjesto rikote koristila sam krem ​​sir! Upravo sam završio s jelom, a moja kćer traži još!
Sonadora
okcin, Hvala vam! Jako sam zadovoljna što mi je recept dobro došao, a i kolači su mi se svidjeli.
kristina1
Jako lijepe lepinje !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha