Inusya
Natusichka, Šokiran sam vašim biskvitnim kolačima, a od fotografije jeste li napravili biskvit strogo po receptu Andreevne? A koji crtić imate?
Andreevna, recite mi, ako više nemam tepsiju u Perfezu 50 minuta, nije li ovo vrijeme dovoljno? Vjerojatno će i dalje biti moguće brzo dodati još 10 minuta nakon isključivanja, inače imam crtić nedavno i još nisam iskusio tepsiju ...
Len_chik
Napravim biskvit za 3 jaja, 3/4 šalice šećera i 1/2 šalice brašna, malo vode u žumanjcima, malo limunovog soka u bjelanjcima
tehnološki standard
Stavim način pečenja, nakon 15 minuta ga isključim i odmah ponovno uključim punih 50 minuta (kako ne bih zaboravio ugasiti na vrijeme)
tada možete 10 minuta pod zatvorenim poklopcem, ali ne nužno
malo ohladiti u obliku i ukloniti (pretvoriti) u dvostruki kotao
Andreevna
Citat: inusha

Andreevna, recite mi, ako više nemam tepsiju u Perfezu 50 minuta, nije li ovo vrijeme dovoljno? Vjerojatno će i dalje biti moguće brzo dodati još 10 minuta nakon isključivanja, inače imam crtić nedavno i još nisam iskusio tepsiju ...
Sjedim i bio sam zbunjen, hoćete li napraviti tepsiju ili biskvit? Ali logično pokušavam razmišljati ... budući da je ovdje napisano, onda je biskvit vjerojatno bojim se da se ne varam, imam još jedan crtić. Ali ako vaš crtić ima 670 W, ili u tim granicama, tada trebate dodati malo vremena punoj stopi. A ako je tvoj moćniji, onda mi je to dovoljno, čini mi se. A ako se odlučite za ovaj biskvit, slijedite strogo recept. Mislim da sam negdje u ovoj temi pokazao što bi trebali biti umutljeni proteini, ovo je važno. Ali ako prvi put izrađujete biskvit, prvo bih vam savjetovao da napravite lakšu verziju s kipućom vodom. Pa, ako vam ovo nije prvi put, onda se lako možete nositi s tim.
Inusya
AndreevnaPa, ja sam gad, (verbalni proljev, u tom smislu),
mislim tvoj biskvit staviti mod Casserole? Inače, u crtiću nemam pečenja. Tako da ovaj način rada imam 50 minuta, niti ga zbrajam niti oduzimam. Snaga 860 W. Možda je tada dovoljno 50 minuta? ..
Andreevna
Citat: inusha

Snaga 860 W. Možda je tada dovoljno 50 minuta? ..
Mislim da je to dovoljno.
Inusya
Milost za brzi odgovor: rose: t, otišao raditi keks ...
metel_007
I ja imam perfezzu. Pekla sam 50 min + 15. Nakon 20 minuta otvorila sam poklopac i izvukla ga nakon još 5-10 minuta.
Inusya
Andreevna,: rose: draga, oduševljena sam, trud me je nagradio.
Evo izvještaja:
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
Po mom mišljenju, postoje dva najvažnija uvjeta za uspjeh, ako se sve uzima strogo prema receptu:
1. Stanje "mućenja" bjelančevina (zdjela se može prevrnuti naopako i moraju držati)
2. Vrlo pažljivo uvođenje njih u glavno tijesto (ne "pa, opet ću pomiješati").
A ako osjetite ove uvjete, tada će keksi izletjeti uz prasak.
Pekao sam 60 minuta (imam 50 + 10), nakon isključivanja pričekao sam još 15 minuta i 5 minuta od otvorenog. pokriti. Kako su učili!
A svidjelo mi se i kad sam otvorila crtić, da je biskvit došao ravno sa zidova i bio lijep odozdo:
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
... I rezali su, ... (kakva je krema, da od nje za pet minuta neće biti ništa), hvala barem ostavljena na fotografiji:
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
... SUMNJA: Pecite sve i nemojte misliti da neće uspjeti!
Andreevna
inusya
Bravo, tako je zgodan! Uvijek sam govorio da ne mogu imati riječ, ne želim jesti, ali ako mu dodam ogromnu želju, tada će sve uvijek uspjeti. Ispao je jako lijep biskvit !!!!!!!
Rusja
inusya, Šokirana sam takvom ljepotom !!!!!
Olesha
Citat: Lika

... pecite bez škroba Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
Torta, Andreevna - tebi i hvala
Inusya
Djevojke, pomozite mi da usavršim svoj biskvit, odnosno pretvorim ga u tortu.
Vidio sam u prethodnim postovima da neki sendvič keks sa vrhnjem. A u temama za kreme ovo nisam našla. Reci mi molim te, inače ne želim jesti tako zgodnog muškarca. A kiselo vrhnje nije toliko masno kao maslac. Čini se da postoji samo kiselo vrhnje sa tučenim šećerom, ali ne znam u kojem omjeru.
travanj, imali ste takvu kremu. U koje se stanje šiba i ima li suptilnosti u procesu? ...
Vitalinka
Inusya, Uvijek dodam šećer u kiselo vrhnje po ukusu. Obožavam kiselost u ovoj kremi. Za 0,5 litre kiselog vrhnja stavim oko 100-150 g šećera. A šećer možete zamijeniti i kondenziranim mlijekom (1/2 limenke ili po ukusu, slađe). Kad umutite, pokušajte kako vam se svidjeti - to znači dovoljno! Da, i bolje je uzimati masno kiselo vrhnje, inače će krema biti tekuća.
Rusja
Slažem se s Vitalinkom! Na 0,5 litre kiselog vrhnja dodam 0,5 šalice šećera (značilo je facetirana čaša). Isprobajte sami. Uzmite samo domaće kiselo vrhnje, ali ako trgovina nije manja od 25%.
Inusya
Hvala vam , Rusija, vitalinka 2, Sve sam razumio, pokušat ću!
Živčik
Citat: Rusya

Uzmite samo domaće kiselo vrhnje, ali ako trgovina nije manja od 25%.

Samo nemojte kupiti Prostokvashino kiselo vrhnje 25%. Kad otvorite staklenku, žlica je u vrhnju. Ali kad se razmuti, ovo kiselo vrhnje postaje poput mlijeka.
Aprelevna
inusya, Umutim 0,5 kiselog vrhnja u čašu šećera.
Ovdje možete kupiti tako fini šećer za pečenje svih vrsta och. povoljno,
trenutno se otapa.
Kiselo vrhnje 20%, tučeno prozračno, imam dobru pjenjaču.
Spužvasti kolač s vrhnjem och. ukusno!!
tat-63
Napravio sam biskvit u crtiću. kada ste otvorili opale, a tijesto je poput mokre kaše? Napravljena prema receptu, čaša od 250 ml, zašto nije uspjela?
tat-63
Napisala sam malo na krivom mjestu, napravila sam biskvit na kipućoj vodi
Inusya
Zhivchik, Aprelevna, djevojke, hvala, svakako ću uzeti u obzir vaš savjet, mislim da sada to ne može zatajiti. Za mene biskvitna torta! A što bih bez svih? ...
Cavia
Pozdrav, dragi korisnici foruma i korisnici foruma. Danas sam doživio potpuni pad više ...

Jučer sam ispekla šarlotu u MV-u po ciganskom receptu, čak sam je i opisala fotografijama, 🔗 ... Prošlo je dobro. Nadahnut ... odlučio je da se tu neće zaustaviti.
Koristio sam raspravljani recept za biskvit s kipućom vodom iz Andreevne. Moj sastav je bio ovakav:
* 5 malih jaja (oko 2/3 veličine uobičajenih, gotovo propadnu kroz okruglu rupu s odjeljkom za jaja u hladnjaku ... da, takva jaja)
* 1 čaša šećera do vrha (bez klizanja, "ispod noža") + još brašna do rizika od čaše od "80"
* ista količina šećera
* h / žlica vanilin šećera
* 1 vrećica Dr. Oetker
* 3 žlice. žlice biljnog ulja
* 3 žlice. žlice kipuće vode
Prema preporuci autora, mikserom sam tukao jaja s običnim šećerom i vanilin šećerom 10 minuta, a zatim u dijelovima dodavao brašno s praškom za pecivo, također tukao mikserom. U ulje sam ulila kipuću vodu, dodala smjesi.

U mom MV-u nema programa "Pečenje (" pita "). Stavio sam program" Parnik "na 1 sat, sjećajući se da je to vjerojatno najviša temperatura, a vrijeme, za razliku od automatskog načina rada" Normalno ", može Nakon 5 minuta, MV je zacvililo da je završio postupak ... Promijenio sam ga u "Kaša". Cvrcnuo sam minutu kasnije. Promijenio sam ga u "Uobičajeno." Stisnuo za minutu ... Zbog interesa, stavio sam ga na "Juhu" - slično. U to je vrijeme tijesto tek malo zapeklo odozdo, pa sam barbarski sipao sadržaj u silikonski kalup i strpao ga u m / val u režimu "Roštilj" (treniram bez štednjaka i pećnice.) Sad se vrti ... Mislim da će biti jestivo, ali ne više. Ali to nije poanta , ali u pitanju - zašto je MV ispekao šarlotu, a zatim krenuo u štrajk?
Shtushakutusha
Pozdrav, svi multi-profesionalci! Imam mali panasik iz crtića, želim probati ispeći biskvit, pročitati svu prepisku, sjetiti se svih opasnih mjesta, zapisati ih i uzeti u obzir prilikom kuhanja. Je li to samo to što nisam razumio količinu proizvoda koja se mora uzeti da bi se biskvit ispekao u maloj srednjoj? Pro - napiši preciznije recept plizzzzzzzzzzzzzzzzzzz!
Divlja zvijer
Shtushakutusha
Ako želite napraviti biskvit prema standardnom receptu, to bi trebalo biti u uputama za vaš crtić. Ostali standardni recepti imaju vlastite izračune.
Kasnije ćete sve morati izračunati sami.
Pogledajte upute. Sve je tamo naznačeno na dužnosti.
Andreevna
Citat: Shtushakutusha

Pozdrav, svi multi-profesionalci! Imam mali panasik iz crtića, želim probati ispeći biskvit, pročitati svu prepisku, sjetiti se svih opasnih mjesta, zapisati ih i uzeti u obzir prilikom kuhanja. Je li to samo to što nisam razumio količinu proizvoda koja se mora uzeti da bi se biskvit ispekao u maloj srednjoj? Pro - napiši preciznije recept plizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz!
Za mali crtić morate uzeti najviše 3-4 jaja. Prebroj sve ostale proizvode. S 3 jaja, pola, odnosno s 4 - svaki sastojak morate pomnožiti s 0,67. Sretno!
mowgli
I evo me na forumu negdje pročitao sam sljedeće: za svako jaje 1 žlica šećera i brašna. Bijele sam istukao u hladnu pjenu, postupno dodajući šećer u žlicu. žlicu, zatim dodajte žumanjak, pa pažljivo unesite brašno i ulijte ga u crtić ..Muči me sljedeće pitanje, uliti u hladan crtić ili topli?
Kukičanje
Citat: mowgli

Muči me sljedeće pitanje, uliti u hladan crtić ili topli?
mowgli
U hladnoću.
Rina25
Puno hvala na receptu za biskvit! on je divan! jeste, kod kuće su svi samo oduševljeni.

Izvorna osoba
Recept je jednostavan !!! Uvijek sam bio dobar u keksima, ali što bi to bilo ?! Svi rođaci to provjere)))
Yuka
Prvi put kad je sve ispalo sjajno - prvo pečenje u crtiću, kupio sam ga prije samo tjedan dana
hvala na receptu
irena67
Biskvit je super !!! Sve je uspjelo prvi put !!!
irena67
Andreevna
Rina25, Izvorna osoba, Yuka, irena67
Jako mi je drago što vam je sve pošlo za rukom, melem za dušu. Hvala na povratnoj informaciji.
Natusichka
Citat: inusha

Natusichka, Šokiran sam vašim biskvitnim kolačima, a od fotografije jeste li napravili biskvit strogo po receptu Andreevne? A koji crtić imate?
inusya!Zove se: bolje kasnije nego nikad! * ŠALJIVO * Nakon takvog vremena vidio sam vaše pitanje !!!!!! Užas! Oprosti mi zaboga! Imam model Panasonic-18. Pečem 4 jaja + 1 čašu šećera (+ vanilin šećer) + 1 čašu brašna. Što se tiče brašna, onda trebate potražiti, ovisno o kakvom brašnu se događa da je potrebno manje, događa se - više!
Pogledao sam fotografiju vašeg biskvita, pametni ste! I pravilno su napisali da je najvažnije pravilno razbiti jaja, pravilno uvesti brašno!
A o kremi, pa tko što voli. Ja osobno (i moja obitelj) volim kremu od kondenziranog mlijeka + šljive. maslac (pjenjača) + vanilin šećer. Istodobno svaki sloj biskvita (a ima ih samo 4) prelijem sirupom, zatim vrhnjem, pa beze itd. Ispada sočno i ukusno!
Inusya
Natusichka, oh, već sam bio u nedoumici, "kada sam ovo pitao?"
A onda sam ga pronašla, kad sam tek kupila crtić, i odmah sam poželjela naučiti biskvit u njemu. No, sve je prošlo u redu, djevojke su pomogle, a izvještaj je bio uz fotografiju. Sad sam ga udario mekom.
Ali s njegovim dizajnom prije kolača, nemam dovoljno strpljenja. Kiselo vrhnje je ukusno, ali nije prezentirano, tekuće ili je možda kriva GMO kisela pavlaka. Stoga ću pokušati slijediti. budući da pišete, bičevite maslac sa kondenziranim mlijekom, možda bi vam se više svidio, inače je glupo nekako izoštriti biskvit ...
I hvala na odgovoru i pažnji u svakom slučaju!
Natusichka
Da, inusya! probajte ovu kremu, samo uzmite kondenzirano mlijeko koje je dječak naslikan na limenci, ovo je manje-više kvalitetno! Bolje da kondenzirano mlijeko napravite sami od domaćeg mlijeka, samo da ne miriše na kravlje. Tada je krema izvrsna! Zasitite, dok sam napisao slojeve i budite sigurni da ste posipali orašastim plodovima, ispada takav funky kolač!
fronya40
Citat: Andreevna


Biskvit

Kakvu multivarku imate?
Andreevna
Citat: fronya40


Kakvu multivarku imate?
Panasonic. Recept sa 1. stranice dizajniran je za veliku multivarku (18.).
Kamusik
Andreevna, hvala na receptu! Sve je ispalo vrhunski!

Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku


Trpjeli +
Kamusik
Evo što sam upravo uspio fotografirati.
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
Oksana25106
djevojke su isprobale svoj prvi biskvit od 8 cm!
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
Čekam da se ohladi. Hvala puno na receptu!
Inusya
Kamusik, hajde, reci mi zašto to imaš po sredini, vrlo primamljivo, podijeli! Što je krema za stajanje? Ja sam takva.
Oksana25106
a ovaj je promašio
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
ovako je ispalo, proučit ćemo dalje. Prije se ne bih usudio peći kolače, ali sada želim
Oksana25106
Spužvasti kolač u Panasonicovom multivarku
sin je odlučio s orasima
Kamusik
Inusya, zove se, oslijepio sam te od onoga što je bilo! Keks od ove temke, a souffle s želatinom je ptičica iz Artisan-Oksanke. Prelijte želeom od kolača. Sve je otmeno i jednostavno, ali ispalo je jako ukusno. Vrlo lagana (za želudac) torta.
Andreevna
Kamusik
Tanya, govoriš li o souffleu? Trebalo bi biti nježno ..... ideju ste ukrali vi. Zgodna torta od vas!
Oksana25106
Pa, vau prvorođenče! Mogu zamisliti što će se dalje događati. S tvojim prvijencem! Takav se biskvit može sigurno izrezati u 4 kolača od po 2 cm, pa, sve će to doći s iskustvom. Sretno!
Oksana25106
Citat: Andreevna

Kamusik
Tanya, govoriš li o souffleu? Trebalo bi biti nježno ..... ideju ste ukrali vi. Zgodna torta od vas!
Oksana25106
Pa, vau prvorođenče! Mogu zamisliti što će se dalje događati. S tvojim prvijencem! Takav se biskvit može sigurno izrezati u 4 kolača od po 2 cm, pa, sve će to doći s iskustvom. Sretno!
Hvala ti, Andreevna, (osim mane nisam uopće ništa pekla, samo pite i pite) još uvijek ne znam rezati koncem, a morat ću naučiti ukrašavati, ali torta je još jednom hvala na receptu, danas sam kupila žele za tortu koju želim probati preliti vrhom i tamo voće. Mislim da će biti lijepo, ali ne znam kakvu kremu smisliti kako se ne bi upila, ali bila je vidljiva na rezu između slojeva? A također sam želio pitati jesu li kolači natopljeni nečim prije razmazivanja, kako to učiniti?
Andreevna
Oksana25106
Idi tamo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, postoji sve o čemu tražite - krema, impregnacija i toliko drugih stvari. Sretno!
Kamusik
Sasha, najdivnija stvar je što je od ovog divnog recepta napravljena DVA kolača! Biskvit je ispao vau, izrezala sam ga na 5 kolača (moglo je i više) i prvi sam napravila sa sufleom, a drugi s kremom od tartufa. Hvala još jednom!
Inusya
Kamusik, oprosti što smetam, bocni mi lice pošalji me na adresu svog suflea sa želatinom-ptičicom od Artisana, šo onda sam se tamo izgubio u ovim temama o souffleu i bio potpuno zbunjen - kako te želim !!!
Andreevna
Citat: inusha

Kamusik, oprosti što smetam, bocni mi lice pošalji me na adresu svog suflea sa želatinom-ptičicom od Artisana, šo onda sam se tamo izgubio u ovim temama o souffleu i bio potpuno zbunjen - kako te želim !!!
Inusya, i našla sam ovu kremu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65525.0 Pronašao sam ga ujutro kad je Tanyukhin ugledao tortu
Citat: Kamusik

Sasha, najbolji dio je što je od ovog divnog recepta napravljena DVA kolača! Biskvit je ispao vau, izrezala sam ga na 5 kolača (moglo je i više) i prvi sam napravila sa sufleom, a drugi s kremom od tartufa. Hvala još jednom!
Tanyusha, Duc Odmah sam to vidio, htio sam i napisati "Gdje si stavio preostali biskvit?" I dvije torte iz jedne porcije su super !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha