Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci)

Imam Vinzer set tepsija s bakrenom palačinkom na dnu. Izvrsno posuđe, vrijedno novca. U njemu izlazi vrlo mirisna hrana. Vri s potpuno zatvorenim poklopcem - lebdi - na sićušnoj vatri. Ali tava od nehrđajućeg čelika uglavnom je besmislena stvar. Ili sam glup? Pa u njemu se ništa ne može pržiti - odmah se zalijepi! I za dinstanje, tako da imam dovoljno lonaca. Očito je da možete pržiti samo u dubokoj posudi, što nije u mojim planovima.
A Tefal tave poslužuju već 3 godine. I Winzerova kazanka slična loncu, uzeta za pilav, očito od ogrebotina, počela je u krpama odbacivati ​​unutarnju prevlaku. Tko zna, možete ga otkinuti nečim i koristiti baš poput aluminijskog lonca ???

Potrebno je ažurirati lonce, otišao i pogledao nehrđajući čelik. Postoje plastične ručke, postoje metalne. Uvijek sam imao plastične, ne računajući sovjetske lonce. Sad svi sumnjamo. Da li se metalne ručke (i ručka na poklopcu) zagrijavaju?

Zagrijati se. Vrlo pažljivo podmetnite vatru, a onda možda i ne. Ali ja to ne mogu. Imam Vinzer lonce, navedeno je da se ručke ne zagrijavaju. Inače je sve u redu. Na Tescomovoj tavi pukla je plastična ručka na staklenom poklopcu, nisam ni primijetio pod kojim okolnostima. Ako nastavim kupovati lonce, prednost ću dati onima s metalnim ručkama.

Imam Vinzer set tepsija s bakrenom palačinkom na dnu. Izvrsno posuđe, vrijedno novca. U njemu izlazi vrlo mirisna hrana. Vri s potpuno zatvorenim poklopcem - lebdi - na sićušnoj vatri.

Također pažljivo promatram set lonaca Vinser 69030. :) Dakle, sviđa mi se, bez mokraće! Trudim se pametno pristupiti kupnji lonaca i tava, uz minimalnu štetu i maksimalnu korist! Stoga kupujem naše lonce domaće proizvodnje Salda. Izvrsne tave, ali ove ... Za sve vrste peći, neusporediv dizajn, kako možete sigurno proći pored njih?! Prosudite sami ....

[SoNya 68]

A Tefal tave poslužuju već 3 godine. I Winzerova kazanka slična loncu, uzeta za pilav, očito od ogrebotina, počela je u krpama odbacivati ​​unutarnju prevlaku. Tko zna, možete ga otkinuti nečim i koristiti baš poput aluminijskog lonca ???

SoNya 68, vjerojatno možete oljuštiti brusnim papirom. Nikada nemojte koristiti ovo posuđe dok ga ne očistite. Zatim se polira do visokog sjaja. kućanstva umivaonik s kućanstvom. sapun, ostavite stajati na zraku jedan dan, a zatim u njemu prokuhajte vodu i pustite da se ohladi. Na površini će se stvoriti zaštitni film i aluminij neće ući u hranu. Sretno!

Hvala Margit !! Dakle, učinit ću to, ili točnije napregnuti svog muža.
Imam set od 69027. A ovi divni lonci su stvarno ČUDO !!! Pregledao sam ih u svom skladištu, želim ih uzeti nekoliko za pilaf i žitarice. Jedan je veći, drugi je manji. Imaju staklene poklopce sa širokim metalnim obodom. Jednostavno super-sve je vidljivo što se događa u loncu! Kad smo ih pogledali, nasmijali smo se, svi se slažemo da jednostavno nemaju dovoljno starog shvatanja! Da posadim u peć.

Zagrijati se. Vrlo pažljivo podmetnite vatru, a onda možda i ne. Ali ja to ne mogu. Imam Vinzer lonce, navedeno je da se ručke ne zagrijavaju. Inače je sve u redu. Na Tescomovoj tavi pukla je plastična ručka na staklenom poklopcu, nisam ni primijetio pod kojim okolnostima. Ako nastavim kupovati lonce, prednost ću dati onima s metalnim ručkama.

Ručka na poklopcu pukla je upravo na Teskomovoj tavi, sada štrči viri, ružno je i nezgodno ga uzeti. A bočna ručka je također ona s dubokom pukotinom, nju će biti nemoguće koristiti bez ručke, ali će se i uskoro raspasti. Nema očiglednih razloga - zašto su se pojavile takve pukotine. Inače, i moj Teskomovsky nož se slomio. Mama je imala Bergnerove posude s plastičnim ručkama već 10 godina, ali ne više - cijele. Svaki put uklonite poklopac, maknite posudu i zgrabite ručnik također je neozbiljno.

Takve ručke pucaju kada između metala tijela i same ručke nema dobrog sloja otpornog na toplinu. Neka vrsta plastičnog zamora, pretpostavljam. Plastična ručka se također raspala na mom staklenom poklopcu Winzera iz nesretnog kotla.
Stoga mi je draže zavareno od zakovica. Držač posude za mene je praktičniji od naknadnog krvarenja, oprostite.

Naručili su mi tavu na poklon, želim kupiti Rondell s keramičkim premazom, netko je koristio posuđe ove tvrtke i kako se koriste.

[Tanyusha,]

Tanyusha, Kupila sam si Green Pan grill tavu s keramičkim premazom, u njoj se fotografiraju kupusni šnicli u mojoj temki.
U usporedbi sa skupim loncima iste tvrtke - nešto više od 2000 rubalja. činilo se jeftinim.
Kupio sam u Porculanu na Myasnitskoj, postoji gomila tava ove tvrtke, ali jednostavno nisam obraćao pažnju na druge, kupio sam hrpu za lonac s loncem

Jako sam zadovoljan s obje

[Margit]

Margit molim te, pričaj mi o jelima Saldovskaya. Je li Gourmet Elite jednako dobar kao Gourmet Pro? Razmišljam koji kupiti. Gourmet-Elite i Gourmet-Classic više mi se sviđaju po dizajnu
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru

[Margit]

Margit molim te, pričaj mi o jelima Saldovskaya. Je li Gourmet Elite jednako dobar kao Gourmet Pro? Razmišljam koji kupiti. Gourmet-Elite i Gourmet-Classic više mi se sviđaju po dizajnu
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru

Mjesec1055, Također mi se sviđa Gourmet Elite, ovaj najnoviji razvoj.
Posudu sam dao svojoj kćeri i sada ona kupuje ovu seriju, stvarno joj se sviđa. Evo što o tome pišu: "Serija" Gourmet-Elite "najnoviji je razvoj 2009. Posuđe za kuhanje ove serije ugodno je i izdržljivo, razlikuje se u kvalitetnijem sjaju površine zrcala, poboljšanom sastavu legure , i novi ergonomski dizajn ručki. Elite "standard je kvalitete poduzeća, jela koja su po mnogim svojstvima ispred poznatih europskih marki."
A među profesionalcima ima puno različitih jela, pa sam se zaustavio na ovoj seriji. Već sam dobio tri šerpe, a sada čekam štednjak s plaštem. Gurmanska jela zovu se sovjetski zepter. Kuhanje izvrsno i vrlo ukusno. Drago mi je.
U trgovini sam vidio set posuđa Vinser 69030, isprva mi se jako svidio prema opisu u internetskim trgovinama, ali vlastitim očima .... Aluminijske zakovice, na izložbenom uzorku u trgovini, zakovica na poklopac je otpao, a drška s tave vise na jednom. Sve što svjetluca nije zlato! Gurmanska jela su i dalje kvalitetnija i puno bolja.

Možete li mi, molim vas, reći ima li netko Berghoffova jela sa staklenim poklopcem? A kako se koristi?

[Zlata]

Zlata, Bergof imam sa staklenim poklopcima otprilike 7 godina. Bojao sam se da će se poklopci slomiti. A ne bore se ni ako padnu. Tamo je okvir metalno izdržljiv. I vrlo je prikladan za upotrebu. Sve što se radi u tavi je vidljivo. I baš lijepa.

i jesu li ista po svojstvima? radi se o olovkama, bez masti i vode itd.

Napomena kaže da u njemu možete kuhati bez vode i ulja.
Istina, uopće nisam pokušao kuhati bez vode i masti. Ručke na plinskom plameniku ne zagrijavaju se jako, možete ga uzeti bez lijepljenja. Pokušao sam skuhati pilaf u loncu (moj stalni test s novim jelima), pilaf je ispao bolje nego u kotlu. Riža je mrvičasta, dolazi u pripravnost savršeno već bez vode. Ne može svako jelo kuhati mrvičasta riža, ali Gurman je savršeno prošao ovaj test!

A ja imam Berhoff sa staklenim poklopcima, i to dvije vrste. Kompletna garnitura Tulip + tepsija, kutlača i pleh iz Cast asortimana !! Mislim da će i mene nadživjeti

Teta Basya, možeš li mi reći molim te zagrijavaju li se ručke na tavi i poklopcu?

Fadeeva, a iz koje serije imate lonce? Svidio mi se invico.

Teta Basya, možeš li mi reći molim te zagrijavaju li se ručke na tavi i poklopcu?

Ručke na posudama od tulipana ne zagrijavaju se, ali poklopci se zagrijavaju, dok Cast ima oboje

Rondell obložena keramikom Je li netko koristio posuđe ove tvrtke i kako se koristi.

Koristim ga svaki dan, ali period je 2 mjeseca.
Zadovoljan, ali prerano je za potpuno suđenje.

Zlata, imam Berhoffa. I ne znam koju seriju. Ali ručke se zagrijavaju - vodim ih s držačima.

Hvala svima na savjetovanju, kao rezultat toga kupili smo invico. Borš i žele od mesa kuhali su se u velikoj šerpi, jako smo sretni. No, ručka na poklopcu se i dalje zagrijava, ne jako, možete je uzeti bez držača.

Molim vas recite mi ima li netko Berghoffove tave Scala s novim Ferno keramičkim premazom, kako ih treba koristiti, lijepi li se, drži li se hrana kad pržite?

Izvana imam tavu ove tvrtke, iznutra crvenu i crnu s točkicama - izvrsna tava dobro čuva toplinu, pere, ne penje se (ako se ništa ne radi namjerno).

Molim vas recite mi ima li netko Berghoffove tave Scala s novim Ferno keramičkim premazom, kako ih treba koristiti, lijepi li se, drži li se hrana kad pržite?

Kupio sam 2 Ferno Ceramic tave, tada su moji roditelji gledali kako nisam zadovoljan s njima i kupili sebe.
Ja imam plin, oni imaju električni štednjak, koristimo ga više od pola godine.
A ako se ja brinem o svojoj i ometam samo silikonsku žlicu, tada se moja majka odmarala na starinski način običnom žlicom i ništa se unutra ne ljušti (bit će zanimljivo usporediti naše tave za godinu dana)

Jedino na što je upozoreno prilikom kupnje je da prazno ne možete zagrijavati dulje vrijeme, mora se uliti barem malo ulja, kakvo keramika možda neće izdržati.

Imam tavu ove tvrtke - izvrsna tava dobro čuva toplinu, pere se, ne penje se (ako se ništa ne radi namjerno).

+100

[Zest]

Jedino na što je upozoreno prilikom kupnje je da prazno ne možete zagrijavati dulje vrijeme, mora se uliti barem malo ulja, kakvo keramika možda neće izdržati.
+100

Vjerojatno je ovaj premaz vrlo jak, jer Zest zagrijava wok u pećnici upravo takvim premazom prilikom pečenja kruha.

Jedino na što je upozoreno prilikom kupnje je da prazno ne možete zagrijavati dulje vrijeme, mora se uliti barem malo ulja, kakvo keramika možda neće izdržati.

Imam keramičku rimsku lončanicu (zove se Romertopf), pa joj prilikom kuhanja ne treba dodavati tekućinu, ulje ili vodu.

Hvala svima na odgovorima, naručit ću tave. A lonac s kojim promjerom je bolje uzeti?

[Zlata:]

Zlata:

U paprikašu od 24 cm - ne samo da se prže, omleti su savršeno pripremljeni, već je najprijatnije što je prikladno kuhati kašu i pilaf u 24-ke, pribor je prikladno napraviti, tarten od jabuka je općenito prekrasan - i karamelizirate i pecite u njemu.

I udobno stane u ruku.

A onda se uvjerite:

Ja imam 26 cm za kotlete, a meso je premalo, uzeo sam 28 cm, ali je jako, jako težak, nema ništa za plin, ali za električni štednjak moja je majka odbila uzeti tako ogroman, uzeo je 26, uostalom , udobnost nije plinska, premala za takav promjer.

P.S
Kad je moja majka bila trudna, pokušavala me zvati Zlata, ali nisu joj je dali, razuvjerili su
Trenutno sam pročitao vaš nadimak i sjetio se

Koristim ga otprilike šest mjeseci - nema posebnih pritužbi. Osim palačinki, na njemu ne mogu ništa pržiti (mislio sam da ga mogu pržiti kad ga kuham) - gori. A za palačinke - fino.

[Luysia]

Luysia, Također sam jako želio da "naša" jela budu dostojna i zato sam odabrao.
Imao sam i kotao.
Aluminij, stvarno.
U principu, normalno.

Ali nisu voljeli posuđe od teflona i lijevanog željeza.
Radost su bili samo prvi mjeseci.
Iako su im cijene ugodne, a asortiman dobar, više ne riskiram.

Iznad sam napisao da je bio problem s tavom Biol i poslana je u tvornicu. Dakle, Biol je priznao da je ovo tvornički brak i da se šalje novi. Sitnica, ali lijepo ...;) A sada najzanimljivije ... objašnjenje razloga braka ... Ljeti je promijenjena oprema i došlo je do kvara u tehnologiji, pa serija sa brakom je pušten. Odnosno, očekivanje da se neće svi pobrinuti za povratak? A činjenica da osoba nakon toga neće kupiti ništa drugo od ovog proizvođača, pa čak ni podijeliti s drugima ...? Čudni su, ti momci ... producenti .. .

Jeste li vidjeli tave sa zaslonom u ručki? tamo prikazuju donju temperaturu i postoji tablica prema kojoj možete odrediti na kojoj temperaturi pržiti ovo ili ono jelo. Može se pokazati u Celzijusu, škripi kad se pregrije.



RONDELL košta oko 2500.

A i ja sam upravo htio pitati za ovo jelo, samo lonce, stvarno mi se svidio ovaj set 🔗.
Možda ga netko već koristi? Želio bih znati o praktičnosti primjene.
Ovo sam jelo vidio u Foxtrotu, po mom mišljenju je u ovom modelu, lonci su izrađeni s posebnim izljevima za odvođenje pare i odvod vode prilikom kuhanja krumpira.
Općenito, među svim ovim kineskim Aurorama i Scarlett, ovo posuđe značajno pobjeđuje. Pa čini se da Njemačka proizvodi.

Moja kuma ima set posuđa Rondel više od godinu dana, kaže da je bila razočarana ... nakon nekoliko pranja u perilici posuđa, svi su lonci bili zamrljani (mrlje tamnije boje na nehrđajućem čeliku), iako je samo posuđe ukazuje na to da se može prati. Mrlje se ne uklanjaju i ne trljaju

Evo ja kakva jela !!! Ne preporučujem je nikome! Ni vrijedno gledanja. Čini se da je ovo serija Berhova skala. Dakle, blizu lijevanog željeza, premaz se počeo ljuštiti iznutra i za dva mjeseca zalijepiti za posudu, toliko da je ne možete odlijepiti !! Šteta, nije jeftino, a kupljeno u poslovnoj trgovini !!!

Vjerojatno, samo što se posuđe napravi ranije, to je bolje, a sada, sve više i više, tjera se u sranja, to sam čuo za električne uređaje. Ako bi ranije, čak i sovjetski hladnjak, mogao zveckati 30 godina (i to nije ograničenje), pa kupljen već 90-ih s bakarima, trajat će najviše 10-12. U svakom slučaju, to mi se dogodilo. I trenutne, čak skupe, poznate marke, ali 95% proizvedene u Kini, ne daj Bože, da dosegnu i do 10.
I tako posvuda, ankete. Kupnja opreme sada poput kuhinjskog posuđa, samo lutrija, "ruski rulet" Marka još ne jamči kvalitetu, nažalost ...

[Rimma71,]

Rimma71, Kakvu oblogu ima vaš lonac iznutra - teflon ili keramika?

[Scala]

Serija Scala - teflon, Ogulio sam se za pola godine u loncu, a prodavači svi zborovski uvjeravali su me da sam to učinio metalnom žlicom, kao da znaju bolje od mene nego što sam se miješao u tavu
Bila je šteta što je u njoj kuhala malo i vrlo pažljivo, a ne da je zabila u rep i grivu, pa je tako teflon tako okrutno nabujao žaruljama i počeo se penjati.

Keramički premaz FernoSeramic takva čuda kakva teflon ne izdaje.

Istina, s takvim sam se fenomenom susreo u trgovini Berhof - kad je na dno obične teflonske stijene zalijepljena fernokeramička etiketa i prema tome postavljena po novoj cijeni kao za keramički premaz.
Ako dođe neprosvijećena osoba, onda glupo može kupiti ...

[Len dobro]

Len dobro

A premaz je iznutra sjajan, poput sjaja? glatko-glatko, poput poliranog leda? Ako je odgovor da, onda je ovo keramički premaz.

"manji manji nedostaci prevlake" - u kojem se obliku pojavljuju?

Imamo kijevsku podružnicu bergofa, gdje sam kupio svoje nove lonce, rekli su da ne biste trebali previše zagrijavati prazan fernokeramik, možda ga ispucati, bolje je uliti ulje barem žlicu.

Za svaki slučaj radim samo sa silikonskim alatima, moja majka ne voli silikon, ometa plastiku, čini se da je zasad sve u cjelini.

Da, gladak završetak sa slatkim šarenim uzorkom. Vrlo dugo sam birao između ove serije i Djevice (ali u njoj mi se poklopac činio previše glomazan). A defetovi su poput malih nepravilnosti promjera 0,5 mm. Iako mi se sviđa u upotrebi.

I evo moje nove serije Rondel Flamme.
Kupljeno u Epicentru na Okružnoj za 425 UAH (2 kom). Ako kupujete jednu po jednu, tada jedna velika tava izvlači više od kompleta - 450 UAH.
Ove su me posude privukle jer imaju otvor za ispuštanje tekućine i poklopac s dvije vrste rupa.

Ovdje je lonac od 5 litara i velike rupe na poklopcu


I 3 litre s malim rupicama


I eto ih zajedno

Sigurno mnogi imaju set posuđa (lonaca s tavom i loncem) izrađenih od nehrđajućeg čelika. Nikad se nisam sprijateljio s tavom, sve se toga divlje drži. Danas je bilo potrebno pospremiti jedan kuhinjski predmet umjesto kupljenih okruglica i četke (budući da su maleni, samo jedan predmet možete baciti, pa, pohlepna sam). I skoro sam donio ovu potencijalnu tavu u kantu za smeće kad se javila ideja! odvrnite gumbe i upotrijebite u pećnici kao mali duboki lim za pečenje. Oblik je ispao super, dvostruko dno, promjera 26 cm. Ukratko, preporučujem da ako netko ima tavu u praznom hodu poput moje, da mu drugu priliku.

Sigurno mnogi imaju set posuđa (lonaca s tavom i loncem) izrađenih od nehrđajućeg čelika. Nikad se nisam sprijateljio s tavom, sve se toga divlje drži. Danas je bilo potrebno pospremiti jedan kuhinjski predmet umjesto kupljenih okruglica i četke (budući da su maleni, samo jedan predmet možete baciti, pa, pohlepna sam). I skoro sam donio ovu jadnu tavu u kantu za smeće, kad se javila ideja! odvrnite gumbe i upotrijebite u pećnici kao mali duboki lim za pečenje. Oblik je ispao super, dvostruko dno, promjera 26 cm. Ukratko, preporučujem da ako netko ima tavu u praznom hodu poput moje, da joj drugu priliku.

Zbog toga odmah nepromišljeno ništa ne bacam, pustim sitnicu da leži šest mjeseci, a ako se ne sjetim, ponosno je nosim u smeće.
I vašu će ideju mnogi pozdraviti.

Pisao sam klubu da pomažem alkoholičarima, ali vlada tišina, ponavljam ovdje:

Želim WOK tavu, imam radnu površinu od staklokeramike, hoću li postići željeni efekt od ove tave na takvom štednjaku? Ako ste napisali u pogrešnoj temi - recite mi kamo.
Unaprijed hvala na savjetu.

Potrebna vam je wok tava na metalnoj platformi s okruglom palačinkom i s ravnom površinom posebno za staklenu keramiku.
Zepter ima takve wokove od nehrđajućeg čelika, na njihovoj web stranici možete vidjeti kako izgledaju.

Na staklenu keramiku možete staviti samo metalne posude s ravnim dnom / dnom i koje se ne deformira, po mogućnosti s debelim dnom.

Želim WOK tavu, imam staklokeramičku radnu površinu,

Izbor u trgovini je vrlo velik. Uzmite tavu u ruke i pogledajte ikone. Kaže za koje ploče. Uzeo sam Melitopol. Ali postoje i mnogi drugi. Ne ustručavajte se mučiti prodavatelja.

Ti znanstvenici "u vrt" Koliko sam puta naišao na ovo ... Laž i laž stvar koja nikome ne treba, ljubitelji "baciti nešto" počinju hodati okolo i ja popuštam ... Ali doslovno za dan-dva ispast će, da sve, pa, kako ste bez ruku bez ove stvari ...
Nedavno sam doživio takvo uzbuđenje kad sam otkrio bakinu tavu od lijevanog željeza i staru patku ... Ali moglo je lako "ući" u otpad ...

Veliki sam grešnik. Rezače za kekse imam toliko, puno godina. Počeo sam s generalnim čišćenjem u kuhinji, došao sam do zaključka da mi ta udubljenja uopće nisu potrebna. Ali u kući se pojavilo računalo, zajedno s njim i kulinarski forumi sa svojim slatkišima, teško sam pogođen u kuhanju i prekasno je da grizem lakte.

A kako se ponaša keramička prevlaka Berghoff tava nakon duže upotrebe, čini se da Admin ima crvene?

Dobar dan svima! Vrlo korisna i dobra tema.
Ovdje sam novak, imam vrlo malo jela. I ona koja je već bila dotrajala.
Nakon što sam pročitao cijelu granu, odlučio sam se za lonce. Ali s tavama, ništa. Ne želim teflon. Pokušao bih s lijevanim željezom. Ovdje sam pročitao kritike i čak pogledao fotografije. Ali evo gdje ih možete kupiti ... U najbližoj trgovini za domaćinstvo nalaze se lijevano željezo, ali presvučene. Ne želim presvučen. Ogrebat ću sve jedno, poput teflona, ​​i ne možete natjerati muža da koristi drvenu lopaticu kad kuha kašu.
Može li mi netko reći gdje se ovo čudo može pronaći (da, izgleda da je u naše vrijeme to već čudo)))) za kupiti?

[Altusja]

Altusja, dopustite mi da vam kažem. Pogledajte posuđe od nehrđajućeg čelika. Sad dolazi s debelim zidovima i dvostrukim, trostrukim dnom, savršeno čuva toplinu. Pa ipak, otkad ste došli k nama, ni ja već dugo nisam bio ovdje, ne skupljam puno posuđa. Ovdje imamo toliko ovih lonaca (lonaca pod pritiskom, parnih kuhala, multivara, višenamjenskih rezervoara itd., Itd.), A vi ćete poželjeti sve ovo kupiti.