Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci)

Općenito, danas sam kupio ovu tavu ... Pitanje odabira poklopca je zrelo. Hoću čašu. Dostupno sa ili bez izlaza za paru. Dostupno s metalnim obodom ili bez njega. Ili je metalni poklopac bolji? Molim za savjet.

Više volim staklene poklopce s metalnim rubom i rupom za ispuštanje pare.

Više volim staklene poklopce s metalnim rubom i rupom za ispuštanje pare.

Izvrstan poklopac kada trebate pržiti, ali tako da nema puno vlage.

Takve sam poklopce kupio u Auchanu po smiješnoj cijeni (160 rubalja za promjer 26 cm). Zovu se Homehrofi.

Izvrstan poklopac kada trebate pržiti, ali tako da nema puno vlage.

Mislio sam na ovaj stakleni poklopac s velikom rupom na vrhu, odakle izlazi para, a sama se vlaga nakuplja na metalnom rubu i ne dolazi do dna posude. Zbog ovog učinka meso se prži bez suvišne vlage. Vrlo ugodno.



A također je i ovaj presvučeni poklopac koji odgovara različitim veličinama tava od malih do velikih, također prikladan.

[Admin]

Admin, Svidjela mi se druga, ona za različite tave, stvar!

A prvo nije nimalo gore, samo treba probati.

A ja u "Vašoj kući" već dugo gledam poklopac - također univerzalni - 22-24-26-28 cm - s automatskim patentiranim Inteligentnim gumbom. U sljedećem izletu tamo ću ga vjerojatno kupiti. Evo je tako lijepa

A ja u "Vašoj kući" već dugo gledam poklopac - također univerzalni - 22-24-26-28 cm - s automatskim patentiranim Inteligentnim gumbom. U sljedećem izletu tamo ću ga vjerojatno kupiti. Evo je tako lijepa

Ali imajte na umu, ima mali porast, odnosno tone u tavu koja pojede visinu.
Rijetko ga koristim, poklopac s konveksnom površinom je prikladniji. Moje mišljenje.

Indukcijska kutlača Berghoff 16 cm 1,4 l - tako se zove. A što u njemu kuhati i može li se koristiti na plinskom štednjaku, ne znam. Molim pomoć!!!

Po mom mišljenju, ako me sjećanje služi, na dnu je oznaka - to je za plin. Kuham u takvom kutlači, dinstam, čak skuham i juhu kad mi ne treba puno. Je li iz serije Cast? ako se ne varam? Predivna jela, imam veliku šerpu za pilav, kiflice i slično, veliku tavu, malu tavu, evo kutlače i lonca. Općenito, poštujem Berhoffa, još nisam razočaran niti jednim predmetom (postoji čitav set lonaca, set noževa, sve vrste limenki od paprike, spremnici za maslac itd.)
Od njih želim kupiti termosicu, poput vrča, ali u svrhu spremanja propušenog mlijeka u hladnjak. Može li ga itko dobiti? Glupa ideja, ha? Bolno mi se sviđa dizajn

Korisnici BergHOFF tava itd.!
A koje su okvirne cijene njihovih jela? Za razliku od web stranice Zenpter, to tamo nije naznačeno. Na primjer.

Korisnici tava BergHOFF itd.!
A koje su okvirne cijene njihovih jela? Za razliku od web stranice Zenpter, to tamo nije naznačeno. Na primjer.

Otprilike 200-250 gr. za tavu s željeznim poklopcem (ne sjećam se točno)

Berhoffova jela imam od 2002. godine, kupio sam set odjednom, 4 lonca, kutlaču i tavu, tada je to koštalo 100 dolara, sada je više od dvjesto, metalne ručke, prodavač je obećao da se neće zagrijavati , nisu, još kako se zagrijati, ali ovo nije zastrašujuće! Lonci-otpad, ništa se ne lijepi, ako pazite, izgledate kao novi, jednom ste zaboravili isključiti dječju juhu, otišli u šetnju, vratili se kući, u ugljenu, doslovno, ništa, natrljali krpom sa sodom, čak ni mrlje! Tava uopće nije pogodna za prženje, lijepi se, a za dinstanje je vrlo prikladna po veličini i općenito mi se jako sviđa. Nakon seta lonaca, u kući imam Bergoffomaniju, sve od ove tvrtke, čak i limenku!

Čudno, Zepterove ručke su također metalne, ali ništa se ne zagrijava.

Nisam primijetio vruće ručke Berghoffovih jela, vrlo praktičnih jela, sličnih dizajnom i svojstvima kuhanja kao Zepter, ali puno jeftinije.

U Moskvi se prodajni ured Berghoff nalazi u ulici Butyrskaya 8, metro Savelovskaya, na 5 minuta hoda.

Imam Berghoffovu tavu, a ni drška se ne zagrijava.

Kako ne primijetiti vruće ruke ako se cijelo vrijeme opečem! Imam plinski štednjak, ručke su hladne u tavi i na kutlači, a na tavama vrlo vruće

Teško mi je to suditi, ali jutros sam kuhala u ovoj šerpi (velike zapremine) i također na benzin, ali mirno sam rukama uzela poklopac i ručke.

Ručke se mogu (teoretski) zagrijati ako je vrućina vrlo jaka ispod posude i ako ona prelazi dno i podiže se do ručica. Na primjer, ja to ne dopuštam.
Prije toga sam kuhala u vlaku. staklokeramička ploča, i sve je bilo u redu.

Dakle, moje tave nisu točne, možda imam lažnjak, iako izgleda da ne postoji jamstvo, a postoji knjiga recepata i kartica s popustom

Imam proizvođača palačinki od lijevanog željeza njemačke proizvodnje koji se zove Carl Victor. Teška - s takvom palačinkom ne možete baciti palačinku !! Super, teflon nije blizu. Ništa ne gori, samo se trebate prilagoditi lijevanom željezu. Ako je nešto izgorjelo, ne trebate ga močiti, trebate ga jako zagrijati, tako da sve izgori, te drvenom lopaticom strugati sve pare, a zatim ga možete ponovno utrljati solju i prije upotrebe podmazati slastičarskom masnoćom. Nije potrebno daljnje održavanje. Nije potrebno pranje. Da ne bi izgorjelo, potrebno je prije upotrebe jako zagrijati, ali ovdje treba imati na umu da toplinski kapacitet lijevanog željeza nije mali, može ostati trag s vruće tave čak i na površinama otpornim na toplinu.

Zdravo! Ne znam jesu li lonci uređaji, ali korisni, moj lonac definitivno jest. Kupio sam ga davno, a prednosti u odnosu na ostale su što u njemu možete kuhati bez vode i bez masnoće, kao u poznatom zepteru, samo lonac naše ruske proizvodnje i cijena za njega prije dvije godine bila je 700 rubalja, sada nešto oko tisuću ... Općenito, jako mi se sviđa, korisna stvar u kućanstvu.

Imam i šerpe. Kupio sam ga prije par godina u podzemnoj željeznici, sad stvarno žalim što sam uzeo samo dvije, nigdje drugdje nisam vidio. Vrlo ugodno, izvrsne kvalitete. Još uvijek kao nov

Pročitao sam vrh, a cjenici za sve dobro za mene su preteški ... Potražit ću nešto jednostavnije i proračunsko ...
Danas sam pazio na lonce iz Talera u Italiji, serija nije napisana, ali ni Capulet, svidio mi se dizajn ...

Posuđe za staklokeramiku trebalo bi imati posebno dno - potpuno ravno i po mogućnosti debelo te stabilno i glatko, tako da se posuđe dobro naslanja na površinu plamenika i da nema praznine između posuđa i plamenika i da ne ogrebe površinu. U suprotnom, posuđe će biti slabo zagrijano i potrebno je puno vremena za grijanje.
To se događa kada se koristi emajlirano posuđe.
Potražite posuđe s ikonom "staklokeramike"

Provjerio sam sve svoje lonce s magnetom - svi imaju ravno dno, više ili manje magnetično. Znači li to da svi pristaju na staklenu keramiku (i indukcijske ploče za kuhanje)?

Kaže da je ovo magnetski nehrđajući čelik. Budući da je dno ujednačeno, tada će najvjerojatnije stati na vaše tanjure.

Koristi li netko stakleno posuđe, isti onaj Simax, na keramplitima?
Razmišljam o tome ili ne?

Stakleno posuđe koristim samo u pećnici, ali imam keramičke posude koje koristim i na ploči za kuhanje i u pećnici, jako mi se sviđaju.

Nakon kupnje staklene keramike nisam kupovao posebno posuđe, ono što je bilo, i još uvijek koristim, već 3 godine i ništa, imam najrazličitije lonce, postoje jeftini i tankozidni, postoje i tefalevski, a također su tankozidni, postoje tefal tepsije s debelim dnom, ima ih s aluminijskim dnom, koji se, kako kažu, ne mogu koristiti na staklokeramici, tu je tava za palačinke od lijevanog željeza ... Ništa mi se strašno ne događa ni sa štednjakom ni sa posuđem. Sve mrlje, ako se pojave, brišu se staklokeramičkom smjesom. Sve je kao novo.

Nakon kupnje staklene keramike nisam kupovao posebno posuđe, ono što je bilo, i još uvijek ga koristim 3 godine i ništa, imam najrazličitije lonce, postoje jeftini i tankozidni, postoje tefalevski, a oni su također tankozidne, postoje tefal tepsije s debelim dnom, ima ih s aluminijskim dnom, koje se, kako kažu, ne mogu koristiti na staklokeramici, tu je lijevana tava za palačinke ... Ništa se strašno ne događa ja ili sa štednjakom ili sa suđem. Sve mrlje, ako se pojave, brišu se staklokeramičkom smjesom. Sve je kao novo.

Usput, želim reći da i ja zasad imam obične jeftine lonce i u njima sve normalno vrije i željezne se ručke ne zagrijavaju, čudno ... sutra idem po nove predmete za štednjak, moj muž je odobrio ... Rekla sam da je kuhinja moje kraljevstvo i zato ću odlučiti što trebam, a što ne ...

Cure!

Recite mi, molim vas, ako se na unutrašnjosti lonca od nehrđajućeg čelika pojave mrlje slične benzinskom filmu, to na to, osim na estetsku stranu, utječe?

Cure!

Recite mi, molim vas, ako se na unutrašnjosti lonca od nehrđajućeg čelika pojave mrlje slične benzinskom filmu, to na to, osim na estetsku stranu, utječe?

Ne utječe na ...

Cure!

Recite mi, molim vas, ako se na unutrašnjosti lonca od nehrđajućeg čelika pojave mrlje slične benzinskom filmu, to na to, osim na estetsku stranu, utječe?

Te mrlje ne utječu ni na što, osim na izgled, ali ih je vrlo lako riješiti (mrlje))
Da biste to učinili, kapnite nekoliko kapi limunovog soka na mrlje i istrljajte krpom. Testirano, rezultat je 100%.
Za mene je ovaj pakleni spobos opisan u uputama iz lonaca. Također se kaže da se takva mjesta pojavljuju ako vodu posolite PRIJE nego što zakipi. Tamo se preporučalo soliti kad je već kipilo.

Hoće li mlijeko gorjeti u Berghoff čeličnoj posudi? Djeca često moraju kuhati mliječnu kašu u potrazi za pouzdanom loncem. Kupio sam krhki kineski čelik za uzorak - gori.

Moja je baka kupila čeličnu posudu od IKEA-e. Nigdje na njemu nema natpisa da je čelik 18/10 ... Nitko ne zna ništa o tim tavama?

Hoće li mlijeko gorjeti u Berghoff čeličnoj posudi?

Provjereno osobno - bit će.

Da mlijeko ne bi izgorjelo u čeličnoj posudi (uključujući i tankozidnu), prije ulijevanja mlijeka morate uliti doslovno nekoliko žlica vode i odmah uliti mlijeko.

Kuham mliječne juhe i griz, na brzinu, u bilo kojem malom jelu, koje je prvo u ormariću. Ništa ne gori, što želim svima.

[Gizdav]

Gizdav, Također nisam spalio kašu u Berghoffovom malom loncu (skuhao sam 1, rijetko 2 porcije). Kao Qween, isprao hladnom vodom i ulio mlijeko u mokru lonac. Istina, kuhala je kašu na laganoj vatri, neprestano miješajući - ništa nije gorjelo.
Sad kuham u malom crtiću

[Ciganko]

Ciganko, a poklopac je metalni? Također ne gorim ako je posuđe malo, a rubovi poklopca iza posuđa?

Navlaka je metalna, na fotografiji je crna ili nešto slično, a moja je srebrna. Ne gori. Prvo se isključe susjedni plamenici, a onaj ispod tave i poklopca izgara u skladu s posuđem. Inače će sve ručke na posuđu izgorjeti i ima smisla upaliti vatru pokraj posuđa.

Čini se da su rupe na njemu napravljene bušilicom, ali ne u potpunosti .. već pola kruga, ispada poput rupe s poklopcem odškrinutem u stranu, odnosno para odlazi iz rupa u stranu.

Naše se tave vrlo rijetko prodaju s poklopcima, a kad kupujete novu, uvijek morate odabrati tavu ispod starog poklopca, bilo je vrlo neugodno.

A ja obično kupujem poklopce zajedno s tavom. Odmah ga pokupim. Više volim staklene poklopce s opcijom odvoda pare. Uopće me ne muči, a pogled je estetski ugodniji od poklopca za rupe u više veličina.

Ne znam koliko sam na toj temi. Jučer sam se rastavio za tavu obloženu granitom:

A kako joj ide?

Još neobično. : o Dulje drži temperaturu, ništa se ne lijepi (možete pržiti bez gotovo masnoće), drška ostaje hladna. Glavno je ne napraviti joj nagle promjene temperature i ne prepirati se.
Kupnja se već dugo trebala zbog istrošenosti prethodne teflonske tave. Nisam htio uzeti sličnu, a moj je prijatelj takve tave s granitnim premazom kupio prije nekoliko mjeseci, tako da sam već imao neku ideju.

Općenito, zadovoljan sam (da cijena još nije zagrizla)!

Imam lonce i tave, i šerpe s granitnim premazom i metalnim ručkama Ballarini Professional
Pogodno je koristiti i za štednjak i za peć: lonci poput kotla ili lonca, posude za pečenje i kao oblici. Možete pržiti u loncu, a zatim dodati vodu za juhu ... ukratko, posuđa je manje, kuhinja se ne začepi

🔗

Oni se, inače, ne boje promjena temperature ili ogrebotina

Nažalost, takav proizvod nemamo. Ne znam za veće gradove, ali u provincijama, sigurno.
Drago mi je što možete dobiti barem nešto od Vinzera 🔗

Kako se ponaša ovo jelo kad se pere u perilici posuđa?

Proizvođač napominje da je pogodan za pranje posuđa. Nismo sebi instalirali perilicu posuđa, pa iz osobnog iskustva ne mogu ništa reći.

Molim vas recite mi tko razumije tko ima smisla kuhati u pećnici u takvoj Dekokovoj posudi, ako imam gusti Tefal silikonski kalup s metalnim obodom, koliko će drugačije ispasti:

🔗

Sad imamo takvu kvadratnu stvar na prodaju u životu i neprestano hodam i rukama je posežem, dodirnem, okrenem i postavim na mjesto, teško, bojim se da je ne mogu držati prilikom pranja, lupat ću



Dali su mi i knjigu "O pitama", tako da postoje sve slike svih pita u keramičkim posudama raznih oblika.

Moja majka i ja odlučili smo kupiti novu tavu, oči su nam se naravno skupile, mnogo različitih, i jeftinih i skupih, a majka i ja imamo različite zahtjeve za buduće akvizicije, pa sam se odlučio posavjetovati s uglednim forumom, koji hvalit će ili grditi koju tavu (što je također vrlo važno pri odabiru)
- budući da imamo plinski štednjak, važno je da mama bude crna (nemamo perilicu posuđa);
- Htio sam da bude neprianjajuće, ali ne i tanko;
- Htio sam se ne bojati jako ogrebotina, ali ne i kritičan;
- dobro, poželjno je da cijena bude razumna;
- lijevano željezo je također primamljivo, ali što sam vidio jednostavno nepodnošljivo

Ovdje smo vidjeli tvrtku Neva-posuđe, poput slatke, koja razmišlja o njima, je li tava iz serije Titan 2 puta skuplja od svojih "sestara". Da budem iskren, skoro sam ga već kupio, ali vidio sam male rupe na bokovima kao od udarca tankom vilicom i odlučio se prvo posavjetovati, još uvijek ne gori i mogu pričekati, kupnju sam odgodio za sada. ..

Ukratko, tko nije previše lijen da podijeli trenutno stanje svojih tava i stečeno iskustvo, unaprijed sam zahvalan

Volim keramičke posude Hackman, ali skupe su i nisu crne. Sav teflon, premaz se brzo ljušti od rada. Ono što nisam kupio - skupo ili jeftino. Dovoljno za šest mjeseci rada. Ali možda ih koristim prečesto ...

obgorka_gu Prije 2 tjedna kupila sam si veliku tavu u M-Video Vinzeru 69409, sav je crne boje da liči na lijevano željezo, nažalost izbacila sam knjigu o tome, ali da bih je pokrila da možete koristiti metalne predmete košta 1950 rubalja.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, Sve tave tvrtke Neva vrlo su brzo propale. Premaz se ljušti "ostacima", na njima je još uvijek moguće kuhati, ali izgleda vrlo neugledno. A nisu baš jeftini. Moja je prijateljica kupila vrlo skupe lijevane njemačke tave, mislila je da će to dugo biti dovoljno. Ali pogriješila je. Služio samo godinu dana i ogulio se kao jeftin. Još uvijek nisam pronašla nijedno posuđe koje bi dugo potrajalo. Iako imam pržinu Tefal izrađenu u Alžiru, moj suprug je kupio je iz automobila u Tuli na bazaru 1992. godine.Dakle, još uvijek se nije odlijepila! Na njemu pržim sve - krumpir, palačinke i meso. Nažalost, to više ne rade.

Punica si je kupila malu tavu od lijevanog željeza od Vitessea. Istina, ne znam kakva vrsta lijevanog željeza postoji i koliko ga ima, ali izgleda tako snažno, jako lijevano željezo - crno i teško.