Pakat
Kako sam pobijedio gornju, blijedu koru kruha!
Vlasnici Praščića i drugi proizvođači kruha bez prozora ne smiju čitati ...
Nakon eksperimenata na dva proizvođača kruha, došao sam do zaključka da se čini da je gornja kora blijeda zbog gubitka topline kroz prozor za gledanje prilikom pečenja.
Prozor praktički nije potreban, možete zaviriti, možete otvoriti poklopac tijekom gnječenja i stajanja, što znači da zatvaranjem prozora možete eliminirati gubitke.
Prvo sam ispod čaše stavio foliju za hranu, složenu u nekoliko
slojeva (8-10) odvrtanjem 4 vijka na gornjem poklopcu s unutarnje strane. Rezultat me obradovao od prvih pečenih proizvoda. Kora je počela dobivati ​​ružičastu boju, gotovo iste boje kao i stranice.
Zatim ga je temeljito zatvorio: pronašao je komadić tankog nehrđajućeg čelika, prilagodio ga veličini utiskivanju unutarnje strane, izbušio 4 rupe u uglovima i učvrstio na 4 računalna samorezna vijka.
Nema više problema s korom!
Tako je, Panasonicovi inženjeri odustaju od prozora!

Bilo je moguće spasiti prozor, a ne staviti foliju, i izrezati pravokutnu rupu u nehrđajućem čeliku nasuprot postojećem prozoru i staviti staklo iste veličine ispod nehrđajućeg čelika, s odsječenim uglovima da bi vijci bili duži . Izgledalo bi poput prozora zrakoplova.
Nada
Ispada da s prozora postoji samo šteta, a njegova odsutnost uvijek se smatrala nedostatkom Panasonica.
Elena Bo
Packat.
Uvijek sam govorio da je prozor gubitak topline ako nije izoliran. Čestitam na odličnoj kori.
Pakat
Citat: Nada

Ispada da s prozora postoji samo šteta, a njegova odsutnost oduvijek se smatrala nedostatkom Panasonica.

Naravno, sam prozor ne bi naštetio, ali njegov dizajn trebao bi biti drugačiji, tipa luke, isključujući gubitke topline.
Istodobno je potrebno pozadinsko osvjetljenje unutar HP-a, koje se može uključiti kad se poklopac zatvori i otvori, meni se uključuje tek kad ga otvorite.
Možda ću s vremenom, ako postoji želja, napraviti prozor, ali previše je frke ...
Pakat
Citat: Elena Bo

Packat.
Oduvijek sam govorio da prozor predstavlja gubitak topline ako nije izoliran. Čestitam na odličnoj kori.

Len, hvala ti!
Proizvođači neće izrađivati ​​prozore s toplinskom izolacijom, jer će to povećati troškove HP-a. Lakše je odbiti prozor ...
tenidija
Imam prozor, a istovremeno je kora rumena, čak i na srednjem. Ne mogu ni zamisliti postupak bez prozora, tako je lijepo s njim, možete sve vidjeti.
Tanyusha
A u mom srednjem načinu rada, kora je uvijek pržena i hrskava, da na vrhu kruha, na onim sa strane, ne zatvaram prozor za gledanje ničim, jer je postupak dizanja kruha zanimljiv.
Pakat
tenidija, tanya1962, sretan zbog vas i svih onih koji se nisu morali nositi s ovim problemom.
Ali na forumu su mnogi ljudi naletjeli na njega i opisao sam svoju metodu borbe, ako ovo nekome pomogne, bit će mi drago ...
Rem
Slažem se s takvim zaključcima, (delonghi 125-ih). Ali još uvijek u garanciji, pa ga pokrivam ručnikom. Tada ću napraviti svjetlo.
Pani Olga
Slažem se s autorom, vrućina curi s naslovnice. Primijetio sam da se u načinu s grožđicama (oprostite, imam Panas255) kruh peče lošije, jer toplina izlazi kroz otvor dozatora. A ja, ako ne spavam, uvijek ga zatvorim nakon aktiviranja.
Pakat
Rem, na stranici 18 priručnika BDM125S pročitajte:

"Boja kore
Obično je gornja kora nešto svjetlija od bočnih. Mogu utjecati različite kombinacije sastojaka
prepečena kora. Ako želite da gornja kora postane malo tamnija, dodajte program pećnice Cottura / Electric i pecite kruh dok ne dobijete željenu boju. "

Sjećam se kad sam ovo pročitao, bio sam vrlo ljubomoran na vlasnike Delonghija, ovog modela, da se mogu toliko gnjaviti.
Možda ga jednostavno ne koristite?
Pčela
U mojoj pećnici nalazi se najveći prozor, koji se nalazi kod proizvođača kruha, ovalnog je oblika, 16,5 puta 12 cm. To je bila prednost prije upotrebe pećnice. A sada sam također na poklopac s unutarnje strane pričvrstio nekoliko slojeva folije, uslijed čega je kora postala rumena poput stranica kruha. Ponekad je pao krov kruha, ali sada taj problem više nema.
A možete peći u mojoj pećnici: nakon završetka pečenja (ako je potrebno), uključujem program "Cottura / Električna pećnica"
Pani Olga
Naravno da ga koristim, ne mogu staviti zrna na vrh, dok vadim kruh, sva zrna se sipaju. Tako sam se navikla nakon pečenja, odmah ga namažem sokom odozgo, posipam sjemenkama sezama i 10 minuta. u pećnici na 200 stupnjeva. Kora je grožđica, a sve sjemenke sezama su na svom mjestu.
Dakota
Citat: Pčela

U mojoj pećnici nalazi se najveći prozor, koji se nalazi kod proizvođača kruha, ovalnog je oblika, 16,5 puta 12 cm. To je bila prednost prije upotrebe pećnice. A sada sam također na poklopac s unutarnje strane pričvrstio nekoliko slojeva folije, uslijed čega je kora postala rumena poput stranica kruha. Ponekad je pao krov kruha, ali sada taj problem više nema.
Mogu li saznati kako? odnosno koji je sam nosač?
Dora
I na mom DeLongy 125 kora je uvijek pržena (unatoč prozoru), a na srednju koru, a na tamnu sam je stavila tek na samom početku rada svog HP-a. Izgleda da je uspjelo ili kako ga drugačije nazvati? Dakle, ne trebam problem s korom I ne zamaram se električnom pećnicom
Rem
Nije mi poželjno peći u načinu "pećnice" - vrh će biti ono što trebam, ali bočne i donje strane bit će jako pržene!
Lijen
Još se uvijek ne slažem da je prozor kriv za svijetlu koru. Već sam negdje napisao da u svojoj mulyki s velikim prozorom od jednog tankog stakla, koji se na kraju olabavio, ni ne uključim tamni.
Mislio sam da su krivi dizajn duge, deset na dnu, nedovoljna raspodjela temperature i topline ... Ali zašto onda netko ima tamnu koru s istim dizajnom?
Prva pomisao bila je, pokriti se nečim, ali bojala sam se da će poklopac voditi, pa nisam bila revna. Nisam razmišljao o foliji UNUTRA. Svakako ću pokušati, možete izlijepiti dodatni, prilično tvrdi pokrov od folije i po potrebi ga staviti.
Admin
Pakat, evo fotografije:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Ovo je moj Hitachi s velikim prozorom za promatranje i ventilacijom u poklopcu. Na fotografiji je izložena srednja kora. Kruh se naslonio gotovo na prozor za gledanje, bilo je gotovo dovoljno da dodirnem staklo, čak sam htio izvaditi obrazac i staviti ga u pećnicu, ali ništa se nije dogodilo.

I evo rezultata. Stoga ne znam kako procijeniti prisutnost prozora i kore. Ja nemam takav problem.
Možda je to nekako povezano s dizajnom same peći, a ne s prisutnošću ili ne prozora za promatranje i ventilacije.
Pakat
Citat: Pakat

tenidija, tanya1962, sretan zbog vas i svih onih koji se nisu morali nositi s ovim problemom.
Ali na forumu su mnogi ljudi naletjeli na njega i opisao sam svoju metodu borbe, ako ovo nekome pomogne, bit će mi drago ...
Lijen
Napravio sam list od 5 slojeva folije (otporan na toplinu), stisnuo njime poklopac iznutra. Držači bez pričvršćivanja. sada je pitanje: dozator, očito, ne može biti zatvoren? ovo je jedini izlaz za vrući zrak prema gore. Na dnu su 2 male rupe za ventilaciju, a u poklopcu je samo dozator, ali VELIKI :)) I dalje ga ne koristim. Pokušavam eksperimentirati, gotovo ne stavljam stroj i tajmer. Što ako se pregrije i raspadne
Za sada ću ga ostaviti otvorenim, pa ćemo vidjeti. Trčim da stavim kruh !!!
Lijen
Citat: Admin

Pakat, evo fotografije:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4163.0

Ovo je moj Hitachi s velikim prozorom za promatranje i ventilacijom u poklopcu. Na fotografiji je izložena srednja kora.Kruh se naslonio gotovo na prozor za gledanje, bilo je gotovo dovoljno da dodirnem staklo, čak sam htio izvaditi obrazac i staviti ga u pećnicu, ali ništa se nije dogodilo.

I evo rezultata. Tako da ne znam kako procijeniti prisutnost prozora i kore. Ja nemam takav problem.
Možda je to nekako povezano s dizajnom same peći, a ne s prisutnošću ili ne prozora za promatranje i ventilacije.
tako da se ne borimo protiv prozora, već pokušavamo poboljšati izolaciju poklopca. Mislim da u ovoj foliji možete sigurno izrezati prozor za prozirno staklo ...
Lijen
Kompletni fijasko !!!
5 slojeva, pokrilo je sve! i dozator i prozor !!!
kupola nepromijenjena
iako je kruh bio nov, sav blijed.
Pakat
Citat: Lijen

Kompletni fijasko !!!
5 slojeva, pokrilo je sve! i dozator i prozor !!!
kupola nepromijenjena
kruh je bio stvarno nov, sav blijed neki.

Ovo nije fijasko kore! Tada je kupola mnogo bljeđa od bočnih strana, sa zatvorenim prozorom, onda da ...
Dozator ne smije biti zatvoren, njegovi otvori služe za ventilaciju i ispuštanje viška pare ...
Lijen
tako da je stvar u tome da sam pekla ovaj kruh prije nego što sam stavila foliju. a čak je i komadić toga ostao za usporedbu. Šećer i maslac su dovoljni, međutim, činilo se da je kora jača, nije se ljuštila. I sjetio sam se da sam zgriješio, špijunirao sam ga za vrijeme pečenja: :) Mislio sam da će jednostavno početi GORITI :))).
Pa, pečem sljedeću, neću je otvarati, ali već nemam snage
Pakat
Dokaz kako se peče sa zatvorenim prozorom: Darnitsa kruh-
Prekrasna kora (za kruhomat s prozorom)
Samo što prije nije bilo fotika ...
Mariškin
Ali iznenada sam imao suprotan problem (((Upravo suprotno, počeo sam peći kruh koji je bio izuzetno pržen (((volim svjetlo, ne znam što da radim, pazite, molim vas, neoprezno))) sve vrijeme sam imao ono što mi je trebalo, ali sada je to jedini način kako imam. Imam štednjak Panasonic 255 ....
Katyunya 79
Hvala PAKAT-u na savjetu s folijom: cvijeće: Kruh je ispao kako treba)))) Dapače, gornja kora !!! Skakala sam oko kuće od radosti i s djetetom jela suhi kruh))): wow: Dugo moj suprug nije mogao razumjeti što se prvo događa s štednjakom (folija + ručnik na prozoru), a zatim, s pekar koji trči po kući s malim kruhojedom
Pjevušiti
Dobra večer. Kupili smo pamuk Kenwood BM 256. punjen s 1 kg kruha. stavite ubrzani mod. kao rezultat toga, kruh je vlažan i nema kore. Zaspimo na 1 kg, još jednom postavimo program za pečenje, pričekajte, opet je kruh vlažan. nema kore. iako su bili izloženi režimu kore. Ponovno zaspimo samo za 0,5 kg i započinjemo program, a ne ubrzano. kao rezultat toga, kora je lagana. dronjava iznutra je vlažna. ne razumijemo ako se pećnica ne zagrije potrebnu temperaturu. ako nemamo dovoljno napona u mreži. iako drugi život. uređaji rade ispravno. npr. oprati. kaša. mašina. ako nije bilo dovoljno izvora. tada ni perilica nije radila. možete otići u trgovinu da zamijenite x \ štednjak drugim. iako je prodavač savjetovao ovaj model prilikom prodaje u Eldoradu. cijena je 5500 rubalja. prosječna cijena ponuđenih na prodaju. Može li netko savjetovati kako biti ili tko ima ovaj model? Volio bih čuti povratne informacije o njoj. Pliz ...
Uzeti
Možda ova tema više nije relevantna?
Imam da ....
Pakat Pavel, ako si još uvijek na forumu, reci mi što da radim?
Odvrnuo sam 4 vijka s unutarnje strane poklopca stroja za kruh, ali ne mogu otvoriti unutarnju stranu poklopca. Dapače, odvojite dno poklopca od vrha ...
Bojim se da ću, ako uz pomoć sile oštetim poklopac, HP morati baciti. Možda radim nešto pogrešno? U tehnološkom smislu ne razumijem baš ništa ...
A2YL
Citat: Uzmi
Odvrnuo sam 4 vijka s unutarnje strane poklopca kruhomata, ali ne mogu otvoriti unutarnju stranu poklopca

Ako je pitanje i dalje relevantno, tada se problem može riješiti bez promjene dizajna stroja za kruh. Podijelite foliju na dva jednaka dijela i nemojte je ugrađivati ​​u poklopac, već je samo stavite izravno na kantu proizvođača kruha (ispod poklopca) prije pečenja. Od ta dva dijela potrebno je između sebe ostaviti uski razmak da bi para mogla izlaziti. Pokušajte, rezultat neće biti gori od ugradnje u poklopac.
Uzeti
Citat: A2YL
Pokušajte, rezultat neće biti gori od ugradnje u poklopac.

Jurij, puno ti hvala!
Je li još uvijek aktualno.
A2YL
Možda će foliju morati nečim pritisnuti ako se pokaže preslabom. Kantu aparata za kruh ne prekrivam folijom, već s dvije termo čaše, teške su i topli ih zrak ne podiže iznad kante.
Uzeti
Citat: A2YL

Možda će foliju morati nečim pritisnuti ako se pokaže preslabom. Kantu aparata za kruh ne prekrivam folijom, već s dvije termo čaše, teške su i topli ih zrak ne podiže iznad kante.
Jurij, hvala ti!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha