Slatki kruh za aparat za kruh

[Svetlenki]

Svetlenki,

I ja))). Svaki put kad muž zaboravi svoje ime i kakav je to kruh (ne pečem ga samo). Ali svaki put kad počne jesti, ovaj kaže: "Kakav ukusan kruh !!"))) Kao i prvi put)).

Još jednom otišao u stratosferu. A ovo je štruca od 400 grama brašna !!!

[Natuska,]

Zbog CZ postoji nekakav okus seoskog kruha ili nešto slično. Da? Osjecas li isto? Na čistom brašnu sunce je vrlo profinjeno, poput "kolača", previše "čistog" okusa. A sa sustavom središnjeg zaključavanja on je "prigušen" i takvo se "domaćstvo" pridružuje.

Natuska, samo jedna na jednu riječ moga muža!

Hvala na receptu i tehnologiji
napravljeno s 400g brašna, s običnim mlijekom, bez korice, ali s grožđicama. istina na fotografiji je nekako odrezana tako da se grožđice ne vide
ALI umjesto maslaca uliveni suncokret i suhi kvasac.
stavi kvasac u punđu, uli maslac
nakon autolize
i imao sam lepinju koja se dugo valjala u ulju, posipajući kvasac u kantu
pogača je ispala, ali gustoća je bila neshvatljiva sve dok maslac nije intervenirao

[Annusya]

Annusya,

Točno, jer se ulje, pogotovo kad prema receptu nije tako malo, smatra tekućinom u pečenju, bez njega konzistencija tijesta neće biti do kraja jasna.

Svaka čast na izvrsnom kruhu.

maslac je predugo ometao punđu i vjerojatno sam tada natočio puno brašna, jer vrijeme je bilo poput - točenja brašna, ali i dalje sam imao punđu na maslacu))
ali dobro se uklapaju
oh, ali možete pitati ovdje, jeste li ikad probali takav kruh ili neku drugu pečenu s marmeladom? ne širi li se?
Dosta mi je grožđica, ali bez kandiranog voća

(moje je dijete umjesto kruha za kobasicu izrezalo takav hljeb, ali ... budući da mu je, u principu, bio pečen, nisam imao ništa protiv)))

[Annusya]

Annusya,

Marmelada žvakaća u tom smislu? Mislim da će poteći iz grijanja. A ako sa kandiranim voćem?

"Kakav ukusan kruh !!")))

Sjećam se. sviđalo mi se. visoko. Sjećam se, da, ali nisam to ponovio: ne jedemo puno kruha i nevoljki smo, nikad nismo smislili s čime je to bilo ...
ali okusa je vrlo ukusna, gotovo kulich, ne, ne baš tako: neki kulich su puno manje kulich od ovog non-kulich-a!

Danas sam još jednom pjegavo. Imamo ga redovito. jako mi se svidjelo

Pokušao sam s marmeladom (kriške limuna-naranče) da, nije išlo, otopilo se)
i ... nije dao posebno ukusan okus. to jest, trebate ili kandirano voće ili grožđice (iako mislim da je zanimljivo, ali kako će to funkcionirati s irisom?))
ali nisam prema ovom receptu, već prema vsoffu - Vrlo nježan kruh (Mirisni)
u osnovi jaje, mlijeko, brašno, sol, šećer
ali prema opisanoj tehnologiji. jako dobro pristaju.

Učinili smo to i jučer. Točnije, započeli smo jučer, a danas završili. Tijesto je bilo pomiješano s kenwoodom, činilo se da je ipak malo tekuće. Istina, odabrano je jaje, teško je više od 50 grama. Zatim ga je stavila u aparat za kruh da stoji i sigurno zaspala do 5 ujutro. Jedva sam uhvatio tijesto iz HP-a, zamijesio ga, uklonio još sat vremena i ispekao. Pokazalo se da je kruh, ili čak lepinja, bio blago kiselkast (još uvijek), ali vrlo mirisan, s pravom mrvicom. Djeca su još uvijek toplo jela samo uz čaj ispred škola / vrtića, mlađa je u vrt došla s komadom, nije htjela pustiti. Općenito, svidjelo nam se, ukusno, ali svejedno ću to raditi u HP-u i s malo više šećera, lakše je i brže, a možete i bez nepotrebnog plesanja za doručak.

Pečeno u pećnici. Od pune porcije tijesta za 545g brašna.

[Strašilo]

Strašilo,

Divan kruh! Ipak, kruh iz pećnice je cool!

Nata, koliko dugo? Na pari? Temperatura?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Para, odozdo, od 180 gr (kruh s maslacem, brzo će izgorjeti ako ga puno narežete). Na kraju način rada "pizza".Uključujem konvekciju i donji grijaći element na njoj, također spuštam policu s oblicima prema dolje. Činjenica je da u debelim aluminijskim kalupima inače neće pocrvenjeti moju koru koja se nalazi u kalupu. Gornji dio je rumenilo, naravno.

[Nata]

Nata,

Kora je prekrasna (za moj ukus) - nisam veliki ljubitelj gustih kora, a djeca nisu baš

Hvala na temperaturama pečenja,

[Strašilo]

Strašilo, Nata, kakve aluminijske kalupe imate (u smislu veličine i proizvođača)?

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Upravo su ti oblici kukmara. Veličina za standardni smeđi kruh od uhanke.

[Nat]

Pečeno u pećnici.

Nat, za verziju pećnice kvasac nije smanjio, zar ne?

[Strašilo]

Strašilo, Nata, nakon tvog kruha u pećnici, naručio sam si aluminijski kalup. Čekam paket iz dana u dan
Molimo za čajnik opišite značajke pečenja vašeg omiljenog kruha u pećnici

[Tatiana_C]

Tatiana_C,

Stavite način rada "tijesto" u HP, ona sve radi, izvadite, podijelite na nekoliko štruca (ako ste napravili cjelovit recept), pustite da se distancira i ispeče. Nešto iznad je napisano poput peći. Svi. Nema problema)).

Hvala vam! Čekat ću obrazac.

[Nat]

Nat, za verziju pećnice kvasac nije smanjio, zar ne?

, Oh, nisam vidio tvoje pitanje. Nisam ništa smanjio, sve sam radio kao i obično. Upravo sam promijenio mjesto i oblik pečenja.

[Tus]

Hvala vam, Tus !!!

Nat, i koja je po vašem mišljenju optimalna količina Tsz brašna u ovom receptu?

[Kukičanje]

Kukičanje,

Uvijek to stavim nasumce. Ali manje od Sunca. Inače se okus jako mijenja. 1/4 do 1/3.

Natasha, dotrčala sa zahvalnošću! : girl_love: Jučer nisam znala razmaziti muža, već dugo nisam ništa pekla jer ni sama ne jedem. Iako i suprug mora smršavjeti. Ali ja sam se odlučio za pečenje, jer je već nepodnošljivo mirisati njegove palačinke i palačinke, on ne zna što drugo
Sve je uspjelo, nisam odstupio od recepta. Svi istrošeni da se ne napune, nekoliko puta su mirisali. Ni mužu nije davala ništa za jelo noću, ali kako se nije držala obrane kuhinje, nisam uspio, probio sam se. Ali onda je pohvalio i kiflicu i mene, da smo mu napokon ispekli nešto. Puno vam hvala na receptu!
Ah, zaboravio sam pitati, vrh je malo pao, trebam li sljedeći put staviti više brašna? Brašno je različito za sve
Topli rez

[ledi]

ledi,

Zdravlje od srca. Oh, čuvanje kilograma težak je posao, znam!)) Ali kruh je još bolji. Brašno je isto (iako se može dodati CZ), ali u palačinkama / palačinkama ima i puno maslaca.

Da, malo brašna, vlaga je velika u brašnu.

Dugo sam vam željela napisati veliko hvala za ovaj recept! Sad je ovo najdraži kruh moga supruga! Mami se to jako dopalo s koricama, a moj je suprug zamotao grožđicama. Vjerojatno sam je pekla već 20. put. A muž kaže da ne morate ni pitati za njega (peci ili ne peci) - ja ga uvijek želim))

Odstupanja od recepta su sljedeća:
Isprva sam jaje podijelio na pola, zatim nekoliko puta stavio samo žumanjak, a onda sam prestao petljati s oba, stavio sam cijelo. Mlijeko je, kad ima pečenog mlijeka, izvrsno, ako ne stavim uobičajeno, isto s maslacem. Pa, češće sada umjesto zest - grožđice. Kvasac je više nego dovoljan za 0,75 žličice, kruna se uzdiže iznad kante ≈ za 1,5 cm. Stavio sam 50-60 g grožđica, ispada ne malo i ne puno, baš ono što trebate.

Pečem u režimu 04 "Dijeta" (imam Panasika). Nedavno sam počeo peći na njemu zbog najduljeg vremena provjere. Nekako mi se počelo više sviđati. I počeo sam odmah stavljati grožđice, pa mi se čini da se bolje miješa. Ali to je moguće i u dozatoru, zatim načinu 06 "Dijeta. S grožđicama"

Dobar dan! A ja sam početnik u pravljenju kruha, jako dugo pazim na recepte, ali moje ruke još uvijek ne stižu kuhati)) Ovaj recept mi ​​je zapeo za oko, hvala lijepa, sigurno ću ga skuhati drugi dan! A nakon odgovora Ane Adamovne, poželjela sam ga dvostruko)))) Nadam se da će se i mojemu mužu svidjeti moje stvaranje)))

Čitala sam komentare, posebno su me obradovala pitanja o marmeladi i irisu:
- Hoće li se rastopiti?
Dame, kad jedete ove slatkiše, što radite s njima? Ako se tope u ustima, a tjelesna temperatura vam je 36,6 stupnjeva, zašto onda mislite da se u HP-u na temperaturi od 180-190 stupnjeva, s vremenom pečenja od 40-50 minuta, ništa ne smije dogoditi komadićima karamele i marmelada, a ako udari, otopit će se u ustima ili u želucu?

Natasha, dobra večer! Jučer sam ti ispekla kruh s grožđicama. Izvanredno je ustao. Nježna, pahuljasta. Pulpa je vlaknasta, ažurna. Okus je tako divan, kremast. Ali mogu li povećati šećer na 100 grama (užasan sam slatkozub).

[Busyavka]

Busyavka,

Možete!)) Sve će biti u redu.