Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pileće noge Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Sastojci

pileći batak 6-8 komada
povrće:
krumpir 800 g
Slatka paprika 2 kom
mrkva 1 računalo.
karfiol 150 g
brokula 150 g
grašak 100 g
lukovica luk 1 računalo
zeleni luk mnogo
bujona 250 ml
bijelo vino 200 ml
sir 100 g
maslac 50 g
slanina 100 g
sol, papar, kim, začin za roštilj ukus
češnjak 2 zuba

Način kuhanja

  • Franconia je teritorij s dugom vrtlarskom tradicijom. Na ovom zemljištu uzgaja se ogroman broj povrtarskih kultura. Sastavni dio frankovske kuhinje je bamberški luk - posebno sočna i slatka sorta, kupus - bijeli i crveni. Celer, savojski kupus i keleraba naširoko se koriste (i uzgajaju). Tijekom vremena, negdje od 17. stoljeća, buča, paprika i krumpir čvrsto su ušli u prehranu stanovnika Frankonije.
  • Recept koji se nudi vašoj pažnji vrlo je jednostavan, ne previsokokaloričan. Istodobno, ispada da je jelo izdašno i veliko, dovoljno za cijelu obitelj za ručak. Ovakve tepsije pomažu kad nema vremena za kuhanje, a obitelj je prilično velika.
  • Dakle: Pripremite sastojke. Operite i očistite pileće noge od mogućih nepotrebnih stvari, ogulite povrće i narežite ga na tanke ploške. Krumpir narežite na debele kolutiće.
  • Što se tiče povrća: može biti bilo što, ali sastav sigurno mora sadržavati krumpir, mrkvu, brokulu i papriku. Koristio sam smrznutu mješavinu povrća koja sadrži ove sastojke.
  • Slaninu narežite na tanke trake i pržite na tavi dok ne porumeni.
  • Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Slanini dodajte povrće, posolite, popaprite i popržite. Ako je malo masnoće, možete dodati malo maslaca.
  • Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Stavite krumpir u lonac na dno kojeg smo stavili maslac. Solite i popaprite krumpir, pospite kimom. Na krumpir rasporedite povrće. Na povrće stavite sirovu piletinu. Ovdje sam malo prevario i nemam samo noge, već i ostatak mesnih dijelova piletine.)) Ponovo meso posolite, popaprite, pospite začinima sa žara.
  • Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Pileće noge na jastuku od povrća (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • U juhu ulijte juhu. Spremnik zatvorimo folijom i stavimo peći 40 minuta na temperaturu od 180 gr.
  • Povremeno bacimo pogled i provjerimo. Ako je piletina spremna, uklonite foliju, ulijte vino u mangalo i pospite ribanim sirom. Kuhajte dok ne porumeni. Pirinac će imati puno ukusnog umaka. Krumpir se gotovo pretvori u paperje. Povrće je davalo vrlo ugodnu slatkoću. Prije posluživanja obilno pospite zelenim lukom.


Merri
Koliko naziva ima omiljeno jelo! Piletina pečena s povrćem. Tko će odbiti?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha