Proizvođači pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis itd. (2)

[Galijon-6]

Galijon-6, Elena, pa, pekla sam, samo ne za kolač od meda, već za djevojku iz mlijeka - sve je vrlo brzo i jednostavno! Koji su problemi?

[Galijon-6]

Galijon-6Elena, jesi li pročitala temu? Na prvoj stranici nalaze se recepti, a kolači su se pekli i za medenu tortu i za Napoleona i kekse. Sve super funkcionira.

Hvala, pronašao sam, trebao mi je vrlo brzo, mislio sam da će me možda netko zabosti u nos, ali nije uspjelo, morao sam potražiti.

poklopci od čeličnih posuda koje oblikujem.

Ali vjerojatno ga ne trebate rezati ako je poklopac stakleni s rubom ...
Herojski napravljeno tijesto, gdje biste drugdje pronašli junaštvo da ga razvaljate i ispečete? O kremi šutim, ne samo ni iz čega, već još nisam ni odabrao. U teoriji, sir od sirnice Hochland treba zbrinuti, ali bez ideje koju želim s maslacem i likerom ...

s maslacem i likerom ...

Anyuta, ovo neće uspjeti, kolači neće biti zasićeni. Najbolje je kiselo vrhnje sa ili bez dodataka, kako bi bilo natopljeno.

Herojski napravljeno tijesto, gdje biste drugdje pronašli junaštvo da ga razvaljate i ispečete?

Možete li već objesiti junakovu medalju na grudi?

Da. Pola medalje: u četvrtom satu trinaesta torta ima promjer 18 centimetara ili čak manje. Kao da ulje nije činjenica da će funkcionirati, majčini kolači su bili tanki, trebalo ih je razvaljati do prozirnosti, ali nisam riješio problem kako to učiniti na pergamentu koji je trčao na stolu , i nisam ih mogao cijele maknuti sa stola.
Pokušat ću ga na grizu s kuhanim kondenziranim mlijekom, ako ga ne zgusnete, vjerojatno ćete ga moći umjereno umočiti.
Pa, GF je, naravno, to učinio, osim samog papira stavio je i rešetku.

[Anna67]

Anna67, i što sprečava da se kolači natapaju unaprijed, prije kreme? Volim sočne kolače, a nisu sve ukusne kreme dovoljno zasitne. Stoga uvijek zasitim kolače. Uzimam različite impregnacije, ovisno o vrsti kreme, tako da ukusi postanu prijatelji.
Iako je savjet vjerojatno prekasno.

[Taia]

Taia, ali ne da sam kupio mlijeko, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, maslac i gledam ih kao magarca Buridan. Također, kondenzirano mlijeko se ne kuha kako je planirano.
Samo što ja ne volim namakati kolače odvojeno, naprotiv, ne volim prevlažni medeni kolač, glavno je da je okus sjedinjen, koji s najmanje 3 mm debljine kolača, ulijeva zabrinutost ...
No, vremena još ima dovoljno, mislim da ovaj kolač neće trebati prije nego dan i pol.

[Anna67]

Anna67, Kondenzirano mlijeko kuham u loncu pod tlakom! 40 minuta sve zabave

[Ketsal]

Ketsal, Bojim se da će eksplodirati.
Pokazalo se da je kolač dobar, sve nije suho i nedovoljno mokro. Kaša od griza, maslac, limunov sok, malo rakije od višanja i šećer u prahu.

Bojim se da će eksplodirati.

ne, neće eksplodirati, radim to i u višespremnoj šporetu. I konzerviraju hranu u loncu pod pritiskom, također su već zatvoreni i normalno, pa je više puta provjereno / testirano

Djevojke, nema ih u temi. Recite, je li moguće peći, pržiti na kvadratnom listu papira ili sagu tako da kutovi vire iz peći. Ili će poklopac tada biti labavo zatvoren? Ne znam jesam li to jasno napisao

[VRad]

VRad, limenka. Imam teklonu od teflona upravo takav

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Hvala vam.

Možete, i ja pečem na takvom sagu.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Kate!
Mogu li vas pitati više o vašem receptu za piletinu s rižom?
Je li riža kuhana u početku bez ičega? a zatim su dodali komade piletine i vode i koliko su vode napunili?

[Mirabel]

Mirabel, da, sve je kao što je napisano na stranici 177. Riža je namočena i stavljena u prinčevo jelo u istoj vodi. Koliko vode .... malo, otprilike prst na vrhu riže. A tu je bio i umak od piletine. Ali riža je malo pržena, čini se, voda, a moguće je i više, samo ako se ne pretvori u kašu. I tako je sve na oko. Radim i mini-kotlete ...

a u istoj vodi u princesku put.

aaa s vodom zajedno, naravno!

otprilike prst na vrhu riže bio.

je li to u prvoj fazi prije dijelova piletine? onda s piletinom više vode ili ima dovoljno soka od piletine?

pa je sve na vidiku

Još uvijek pokušavam mjeriti vodu s rižom

u prvoj je fazi do dijelova piletine

Da.

zatim još vode s piletinom

Ne, tada nisam natočio više. Ali mislim da bliže kraju postupka probajte rižu i, ako je potrebno, dodajte vodu.

Zdravo! Dao sam sinu pećnicu GFgril GFB-1500 na NG. Veliki je ljubitelj izrade pizze. Čitao sam u svakakvim kritikama da u takvoj pećnici pizza ispada bolje nego u pećnici. Ali ovdje je prva palačinka kvrgava (((. Podesite timer na 10 minuta. Dno svijetli, rubovi nisu pocrvenjeli. Možda netko zna ima li suptilnosti u kuhanju? Iako jednostavno imam ideju napraviti pizzu s manji promjer. Možda je na rubu temperatura niža, stoga rub ne smeđe. Pokušao sam napraviti i kolače od sira. Oni također gore odozdo, ali u sredini su tekući. U pećnici ispadnu puno bolji .

[Katerina]

Katerina, Kate! Hvala vam!

[AlenF]

Čitao sam u svakakvim kritikama da pizza u takvoj pećnici ispadne bolje nego u pećnici.

AlenF, Ne znam gdje su bile takve recenzije, ali ovdje definitivno ne! Da, u posebnim pećnicama za pizzu, ali ne i u proizvođačima pizze, ne daje svaka pećnica potrebnu temperaturu, što je vjerojatno razlog zašto mnogi teže kupiti posebnu pećnicu za pizzu.
Ove su pećnice u drugoj Temki Peć za pizzu
Što se tiče GF-a, kao i svaki model iz ove teme, i njemu se morate prilagoditi. Ima jaku toplinu dna, i naravno najviša je na mjestu gdje prolazi prsten grijaći element - to se mora uzeti u obzir prilikom prženja, možete na primjer promijeniti mjesta.
Kada pečete pite, tortilje itd., Preporučljivo je koristiti teflonsku mrežu - i ispod kalupa i ispod teflonskih prostirki ili papira. Tada neće biti previše sušenja i smeđeg karaktera s karakterističnim uzorkom od deset, a toplina će se preraspodijeliti na gornje slojeve i pomoći će boljem smeđem vrhu. Ova metoda mi izvrsno djeluje na bilo kojem pečenom proizvodu, čak i ne na vrlo visokom.

ima li suptilnosti u kuhanju?

Na prvoj stranici teme nalaze se uspješni uzorci pekarskih proizvoda u GF-u, uključujući i pizze... Ali svejedno trebate odabrati vrijeme prema štednjaku - oko 12-15 minuta. Trenutno ne otvarajte štednjak. Ja svoj obično otvorim 5 minuta nakon isključivanja tajmera.

Julia, hvala ti puno na odgovoru!
Da, pročitao sam kritike koje nisu na ovom forumu. Nažalost, o tome sam saznao sasvim nedavno. Ovo je prvi put da čujem za takav uređaj kao teflonski tepih. U pećnici pečem samo na silikonu. Vidjet ću što je. Šteta je što nisam dovoljno proučio temu, naravno, prije kupnje. Pa eksperimentirajmo sada s onim što imamo)

sada ćemo eksperimentirati s onim što imamo)

Naravno, nemojte se uzrujavati - GF je dobra peć! A teflonski tepih vrlo je korisna stvar i za pećnicu. Lako se čisti, može se ponovno upotrijebiti, ali glavno je pravilno skladištiti, smotati, ne presavijati - tada dugo služe! Ovdje u temi smo o njima pisali mnogo puta, vrlo povoljno. Obično su pravokutne, ali to ih ne sprječava da se koriste u proizvođačima pizze - krajevi će viriti, ali puno je lakše izvaditi peciva.

Obično su pravokutni,

postoje i krugovi različitih promjera i debljina

tanka deblji

postoje i okrugli različitih promjera

Svetik, aha! Ali imam nešto što nisu u upotrebi - nisam uzeo različite, ima samo 26 cm .. ni tu ni tamo .. Pogodnije je s pravokutnicima, univerzalni su - obje sam stavio u pećnicu na lima i u pećnici za pizzu.

[analogni]

Moje daljnje poznanstvo sa analogni PP2 s vrpce(Kupio sam ga kao pomoćnika P1 za davanje) loše je prošlo ... Izmjerio sam temperaturu (odjavio sam pretplatu na temu), nisam odmah probao na pečenju, nakon par dana sam samo ispekao torta, šteta, ali rezultat je bio užasan ...gornji dio je poput prolivene pare (kondenzat curi s leđa, a moj P1 je sprijeda), uopće ne rumeni, s dnom je sve u redu, rumen, hrskav! ispekao još jedan kolač (učinio ga višim, tj. više tijesta) i pizzu nekoliko dana kasnije, rezultat je isti, pomislio je BRAK i predao ga 15. dana od kupnje, odmah kupio isti, vratio se kući - svejedno, uzeo - prošlo 14 dana nije prošlo, jako uzrujan, ali bolje je platiti malo više i uzeti P1 ili drugi provjereni, Lenta je za jedan dan vratila novac za oboje.
P1 služi već 4 godine, sve je ok za pečenje, ali starost dolazi (((((oči su mi se nekako otopile, shvatio sam po mirisu i brzo ih pokupio, izvukao i tako su “) topljenje "))) otprilike godinu dana otkako se na početku ljušti crveni premaz s gornjeg poklopca, iako ga nikada nisam trljao, nego sam ga obrisao ohlađenom krpom, a kad se uključi, boja boje potamni (postaje tamna) također na gornjoj naslovnici, ali svejedno se izvrsno kuha

ali starost joj dođe (((((oči su se nekako stopile,

Šteta, da.
Moja jednooka dugo. A na poklopcu su i bradavice. Kad bi barem djelovalo.

Na roštilju je ispekla tanku pitu od jabuka od tijesta s kvascem. Možda postoji neki naziv za takav kolač, ali ja sam bio u hiru - jabuke su nestale. Dalje na fotografiji je lepinja napravljena od ostataka tijesta, još dalje su potpuno iste otvorene pite u silikonskom obliku, ali one su već bile pečene u pećnici.

Recept za tijesto u nastavku, iz stare knjige za proizvođača kruha Philips. U aparatu za kruh i mijesio. Ispostavilo se da je tekući nego inače, očito nije prijavio brašno, ali ovo je još bolje - samo sam tijesto izlio u kalup. I jabuke su se u njemu dobro utopile.

Nadjev je jednostavan: izrezao sam nekoliko jabuka, dodao cimet, žlicu šećera, 100 g kiselog vrhnja za cijeli nadjev, odnosno za pitu iz pećnice za pizzu, 50 grama i jedno jaje za sve (pola jaje ispada za pizzu)





Ne znam kako sastaviti recept, ali torta je uspjela. Tako je nježan, umjereno sladak.

[Dina]

potpuno isti otvoreni kolači u silikonskom kalupu

Ali upravo sam pogledao ovaj oblik maslaca na ozonu i jednostavno je nestao! Također se čini prikladnim za porcijske pite i tako neobično, s uvojcima!
Dina, a niste ga isprobali u tvornici pizze? Čini li se da odgovara visini?

Ne znam kako sastaviti recept, ali torta je uspjela

U dizajnu nema ništa komplicirano ako imate fotografiju (meni je to prikladnije iz galerije), kliknite gumb "novi recept" u prikladnoj temi, ispunite redove sa sastojcima i umetnite tekst uz postupak kuhanja.

Zanimao me i porcionirani oblik. Odgovara promjeru, visini. ...? Čini se da sličnih ima i na Aliju.

Ali upravo sam pogledao ovaj oblik maslaca na ozonu i jednostavno je nestao! Također se čini prikladnim za porcijske pite i tako neobično, s uvojcima!
Dina, jesi li ga probala u tvornici pizze? Čini li se da odgovara visini?

Čini se da su mi ga djeca kupila u Auchanu. Moja tvornica pizze savršeno pristaje. Ali ja još nisam pekao u ovom obliku u aparatu za pizzu, samo browniese u mikrovalnoj pećnici i ove pite u pećnici.


Pokazujem oblik, ali ove specifične pite peku se u pećnici, a ne u proizvodnji pizze.

[Dina]

Dina, da, shvatio sam da su ove pite iz pećnice! Upravo sam pogledao ovaj obrazac samo za proizvođača pizze, svidio mi se njegov oblik. Ali dok sam razmišljao, ona je nestala u ozonu

🔗

Ali nije naišao na takve ..

Čitao sam u svakakvim kritikama da pizza u takvoj pećnici ispadne bolje nego u pećnici. Ali ovdje je prva palačinka kvrgava (((.

Prve pizze ispekli smo na okruglom papiru za pečenje i pokazali se uspješnima. Probaj.

Moje daljnje upoznavanje s analogom PP2 iz Lente

Natasha, kako si nesretna. Prije davanja djeci pekla sam fokaču od krumpira. Ispalo je sasvim u redu, ne mogu ga razlikovati od P1. Nisam imala vremena ispeći bilo što drugo, ali djeca su je odvela na daču, tamo će im trebati više. Sad mislim, što ako će imati iste gluposti

[Andreevna]

Sad mislim, što ako će imati iste gluposti

Andreevna, Sash, mislim da Natalya jednostavno nije imala sreće - možda su i oni poput naših princeza različite?

[Olga]

Olga, Da, bum nada. Ali mislim da u njoj neće posebno peći ako je struja focaccia, jer je jako vole. Mislim da će se nekako prilagoditi. Peći će povrće i praviti vruće sendviče, ako Th.

[Andreevna]

AndreevnaDa, Sasha, stvarno se nadam da se tvoja pokazala dobrom. Čim sam vidio pizzu s vrpcom u novinama, odmah sam potrčao pogledati kritike i vidio i vašu focacciu, bio sam jako zadovoljan rezultatom i otišao kupiti))) i ona je izdavala, treću nisam htio ni uzeti na testiranje ... Sjetio sam se što još Pokušao sam u njemu četvrtine krumpira - dno je izvrsno, vrh poparjeno ... obje ploče se griju, možda je snaga gornja niža ...

Djevojke, upravo ste kupili princezu (vrlo zarazan forum). Još nije ni uključeno. No, postavilo se pitanje. Čitao sam u temi i vidio na fotografiji okrugle metalne mreže, koje mnogi koriste, odlažući ih. Gdje ih možete kupiti i kako se zovu? Pretražio sam Internet i pronašao nešto slično samo Aliju.
Imaju li stvarno smisla?

Valerija. mreže nisu metalne, izrađene su od stakloplastike. prodaje se u dijelovima za pečenje ili roštilj

mreže nisu metalne, izrađene su od stakloplastike. prodaje se u dijelovima za pečenje ili roštilj

Kupio sam na Ozonu

🔗
🔗

Hvala na odgovorima. Razlikuju li se oni od stakloplastike od obične teflonske tkanine? Ona koja se prodaje na metar. Imam ga, kupila sam ga u slatkiši. Debljina ozona 1 mm prilično je usporediva.

razlikuju li se oni izrađeni od stakloplastike od obične teflonske tkanine?

Po mom mišljenju, mreža se vrlo razlikuje, izrađena je od tkanih vlakana, što daje debljinu, rastresitost i fleksibilnost - nije krhka, može se presavijati, za razliku od teflonske tkanine. U skladu s tim, njezin je vijek trajanja mnogo dulji. Teflonska tkanina neće osigurati odgovarajuću cirkulaciju vrućeg zraka. Ali bolje je ne peći na rešetki, stavljajući tijesto izravno na nju, inače će mreža prerasti u pečenu robu. Ali u paru (mrežica + teflon prostirka) izvrsno rade!

Čitao sam u temi i vidio na fotografiji okrugle metalne mreže, koje mnogi koriste, odlažući ih. Gdje ih možete kupiti i kako se zovu?

Također možete kupiti silikonsku prostirku.
Oni se prodaju u metrou.

[Elena]

silikonska prostirka

Elena, zanimljiv tepih, na takve niste naišli .. Cijena jednostavno nije sasvim humana.
Teflonska mreža je još uvijek praktičnija i jeftinija.
A u silikonu nije svačija dopuštena temperatura do 260 stupnjeva poput teflonskih prostirki i mreža .. A na mjestima gdje grijaći elementi prolaze u tvornicama pizze, zasigurno je viša od 210.

[VRad]

VRad, Valerija! Julia vam je sve točno odgovorila. Potrebni su vam i teflon prostirka i teflon mreža od stakloplastike. Vaše teflonske prostirke za pečenje izvrsno će poslužiti. Dolaze u različitim debljinama, zapisan je različit broj mikrona, jer se njihova debljina ne mjeri u mm, nego je i tanja. Za tavu, za pećnicu za pizzu, za lim u pećnici, za roštiljanje. Svugdje domaćica bira debljinu koja joj treba. A mreža, također je teflon sa stakloplastikom, potrebna je sama za sebe, radi cirkulacije zraka, radi boljeg pečenja.
Mislim da je silikonska prostirka za ovu svrhu još gora. Neka mi Lenochka oprostialba i atra.



Yuliya K, Julia! Ovaj je tepih u principu postavljen poput prostirke za pečenje pizze. I njegovo dno je također sve u rupama. Ova tvrtka izrađuje ove prostirke od tako propusnog silikona, nešto drugo, ne sjećam se, i silikonske kalupe za baguette. Jedna ljubazna osoba kupila mi je takav držač za baguette, jer mi je najdraži. Još nisam kupila prostirku za pizzu, možda se i ona pokaže izvrsnom.

[Elena]

Elena, Len, ne sporim se, i sam bih ga kupio. Prema ovom principu silikonske mreže, imam kalupe za kiflice iz Lekuea - jako mi se sviđa! Ideja o silikonskoj mrežici dobra je sama po sebi! Ali ja i dalje ne stavljam silikonske kalupe bez teflonske mreže u aparat za izradu pizze.

Ali još uvijek ne stavljam silikonske kalupe bez teflonske mreže u aparat za izradu pizze.

Julia, zašto se ne kladiš?
Stavio sam je, nisam našao teflonsku mrežu, ali nedavno sam nabavio proizvođača pizze, što bi se moglo dogoditi loše?

[Svetlana]

Svetlana, O tome sam napisao gore

u silikonu dopuštena temperatura nije moguća za sve, do 260 stupnjeva, kao u teflonskim prostirkama i mrežama .. A na mjestima gdje grijaći elementi prolaze kod proizvođača pizze, zasigurno je viša od 210.

Ako je kalup izrađen od dovoljno gustog silikona, tada se učinak visoke temperature možda neće primijetiti, ali u njegovim tankim oblicima odmah je vidljiv - na primjer, na plavoj regentskoj odori dobio sam smeđi krug od deset nakon prvo pečenje u princezi.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia! Ako ste prema meni, pa o tome i o govoru. Sav silikon koristim u pećnici, ne iz nekog razloga, ali jednostavno se dogodilo. A u pećnici za pizzu postoji samo teflonska mrežica (dobro, a prostirač je sam od sebe teflon). Inače, na masti od teflona ponekad dođe nešto masno, pa je puno lakše oprati je od silikona.