Admin
Ovdje sam pronašao podatke na internetu:

Koliko limenki sterilizirati u mikrovalnoj pećnici? ovisi o veličini spremnika. Za male su dovoljne 3 minute na maksimalnoj snazi. Duga sterilizacija limenki u mikrovalnoj pećnici, koliko minuta može trajati? Pogledajte vodu u staklenci ili čaši. Trebalo bi kipjeti. Nakon što se voda pretvori u paru, obrada se može završiti. A vrijeme sterilizacije limenki u mikrovalnoj pećnici većoj od 0,5 litre je sljedeće: litra - 4 minute, 3 litre - 5 minuta

============================

Nasjeckano povrće preklopite u čistu, nesteriliziranu staklenku (tako da stane u mikrovalnu u uspravnom položaju, a ostalo je još malo prostora), ulijte kipući nadjev za punjenje na sam vrh staklenke (ne smije biti veći od 5 mm ostaju na poklopcu), stavite u mikrovalnu pećnicu, pokrijte staklenim poklopcem ili tanjurićem bez zlatnog obruba i sterilizirajte staklenku od 1 litre pri punoj snazi ​​4 minute, a zatim pri smanjenoj snazi ​​još 4 minute. Za limenke od 0,5 litre vrijeme svakog koraka može se smanjiti na 2 - 3 minute. Nakon sterilizacije izvadite staklenke i odmah ih smotajte vrućim kuhanim poklopcima.

===========================

U pripremljene staklene posude ulijte malo sirupa ili marinade (u staklenku od 0,5-0,7 litre - 2 žlice. L, u litru - 3 žlice. L). Napunite staklenku voćem ili povrćem, pokrijte staklenim poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu. Sadržaj se zagrijava, dok punjenje na dnu limenke intenzivno vrije. Rezultirajuća para prosipa staklenku i dodatno zagrijava voće, što ubrzava konzerviranje, a što je najvažnije, staklenke ne pucaju. Zatim se limenke moraju ukloniti, odmah napuniti do nivoa pjenjače s kipućim punjenjem, brzo smotati poklopcima, staviti naopako na suhi ručnik i ostaviti da se hlade.

Za samo 10 minuta na ovaj način možete pripremiti 6-8 limenki.

Vrijeme zagrijavanja pećnice snage 700-800 W: krastavci, tikve, tikvice - 1 min. 40 sek; slatka ukiseljena ili svježa paprika - 1 min. 30 sek; cijela rajčica - 1 min. 10 sek., Kompot od dunja - 20 min., Jabuke ili kruške - 1 min. 40 sek., Ogrozd - 1 min. 40 sek., Odvod - 1 min. 30 sek., Breskve, trešnje, trešnje, marelice - 1 min. 15 sek., Jagode i maline - 1 min. 5 sek.

==============================

Steriliziramo slijepe prostore!
Stavimo staklenke unutra i uključimo mikrovalnu pećnicu punom snagom, čim staklenke s obratkom zakuhaju (pratimo kroz vrata), prebacimo na minimum i pričekajte 2-3 minute. Tada sve zatvorimo poklopcima. U mikrovalnoj pećnici zagrijavanje se odvija ravnomjerno, a cijela tegla se zagrijava.
Ako želite da obradak bude mekši, trebate sterilizirati staklenku - 5 minuta. Rajčica se jednostavno topi.
Smotaju je i, kao i mnogi: toplo je zamotaju - da se ohladi.
Ova tema postoji već dugo i ljudi su angažirani.
Dakle, evo članka: Ovo je iz starog "Radnika", nalazilo se pod naslovom "Savjeti čitatelja".

Mala količina sipanja - sirupa ili marinade ulijeva se u pripremljene staklene posude, prije slaganja voća ili povrća. 2 žlice ulijevaju se u staklenku od 0,5-0,65 litara. sipajući žlice, tri u litru. Zatim se staklenka napuni voćem ili povrćem. Staklenke su prekrivene staklenim poklopcima.
U mikrovalnu se stave ili dvije limenke od 0,5-0,65 litara ili 1 litra.
Postavite vremenski interval (više o tome u nastavku).
Energija mikrovalne pećnice, prolazeći kroz staklene posude i poklopac, zagrijava sadržaj, dok se nadjev na dnu staklenke zagrijava brže od voća i intenzivno kipi.
Rezultirajuća para prosipa staklenku i dodatno zagrijava voće, što ubrzava konzerviranje, a što je najvažnije, staklenke ne pucaju.
Zatim se limenke izvade, limenke se odmah napune do razine oboda kipućim punjenjem i brzo zapečate poklopcima (tj. Smotaju).
Zatvorene staklenke stavljaju se naopako na suhi ručnik i ostavljaju da se ohlade.
Možete kuhati 6-8 limenki za 10 minuta.
VRIJEME GRIJANJA (mislim da je ovo maks. - 700-800W)

Konzervirano povrće
- krastavci, tikve, konzervirane tikvice - 1 min 40 sek
- slatka paprika, ukiseljena ili svježa - 1 min 30 sek
- rajčice iz cijelih konzervi - 1 min 10 sek (ovdje, tko voli)

Voćne konzerve
- kompot od dunja - 2 min
- - "- jabuke ili kruške - 1 min 40 sek
- - "- ogrozd - 1 min 40 sek
- - "- odvod - 1 min 30 sek
- - "- breskve, trešnje, trešnje, marelice - 1 min 15 sek
- - "- jagode, maline - 1 min 5 sek.
Vrijeme je također relativno, što više limenki (ili limenki) - to je potrebno više vremena. Za 1 limenku 0,75l. potrebno je, na primjer - jednu i pol minutu, za 3 iste banke - oko 3,5-4 minute. Nakon isključivanja mikrovalne, pričekajte malo: 10-30 sekundi prije izvlačenja kako se ne biste opekli.
olga0203
Citat: mowgli

Drugo je pitanje, ako obično sterilizirate 25 minuta, koliko onda u mikronu? također 25 minuta?
Prošle godine sam sterilizirao kisele krastavce u micri, jeo sa zadovoljstvom i savršeno stajao, a najvažnije mi je bilo - hrskavi krastavci !!!! Najveća tegla koju imam je 1,5 litre, steriliziram 4 minute. Micra imam najviše 850. Prvi put sam empirijski utvrdio - kako su mjehurići kipljenja išli na vrh limenke, izvadim je iz mikrovalne, dodam limun i smotam, nemojte zamotati, pa čak i limenke pokušajte postaviti dalje da se brže ohlade. Ispada brzo, uredno i možete napraviti jednu po jednu teglu, povrtnjak je u blizini, sakupljeni, ukiseljeni krastavci, nemojte kopati.
mowgli
Zatvorio sam krastavce "Nezhinskie", sterilizirao staklenke od 0,7 i 0,5 l 4 minute.
letka-enka2
Admin, Tatjanakako je dobro što se dio praznih mjesta pojavio u mikrovalnoj pećnici, ponekad kad napravite male staklenke (u dijelovima - tako reći komad po komad) ili usjev nije tako velik, prikladno je koristiti mikrovalnu pećnicu i sterilizirati staklenke , u kuhinji nema pare
Admin

Lena, sva sredstva su dobra i imaju mjesto ako donesu dobre rezultate
I što više iskustva, to bolje za nas
yudinel
Također volim beriti krastavce u MV, to radim već treću godinu.
Kokoschka
Hvala Tanya, morat ću probati!
Asja Kljačina
Cure, a ja sam takva kukavica. Još uvijek se bojim da će banka iznenada puknuti u mikroskopu, zar se to ne može dogoditi?
Admin

To se može dogoditi ako je banka neispravna - imao sam takvu Istinu s praznom limenkom.
I općenito, ako u staklenku ulijete malo vode, ništa joj se neće dogoditi. Dokazano iskustvom - ovo je jedini način na koji steriliziram limenke radi konzerviranja.

Postoji još jedan način za sterilizaciju staklenki s povrćem, koji koristim već duže vrijeme i jako mi se sviđa ova metoda. Moja "tvornica konzervi" - olakšavanje života kod konzerviranja kod kuće
olga0203
Citat: Asya Klyachina

Cure, a ja sam takva kukavica. Još uvijek se bojim da će banka iznenada puknuti u mikroskopu, zar se to ne može dogoditi?
Da, banka može puknuti u vodi ako je neispravna, to se dogodilo. Nikad još nisam bio u mikroskopu.
mowgli
tako divno, stavila sam 5-6 staklenki i za 8 minuta su spremne
Nathalte
Oh, hvala, pokušat ću ipak. A onda mrzim sterilizirane praznine, prolazim odmah, a toliko je ukusnih.
Asja Kljačina
Cure, visoko sam cijenio ovu metodu s mikrovalnom pećnicom. Brzo i jednostavno. Vidjet ću kako će banke stajati, ali zasad sam jako zadovoljan. Hvala što ste naučili.
mowgli
Asja Kljačina, prvi put sam nakon toga smotala krastavce, ali nakon uobičajene metode, oni su vrlo brzo nabubrili. Istina, banke još ne uklanjam, jer ovo je moje prvo iskustvo, uklonit ću ih krajem mjeseca
Nadjušič
Bio sam jako zainteresiran za ovaj način sterilizacije, danas sam ga isprobao, zatvorio 2 staklenke sa 0,7 salate od krastavaca i rajčice i 4 staklenke kavijara od srži 0,5 l. Ako se sve opire, sad ću sterilizirati klasu metoda! Prazne staklenke sterilizirala sam i u mikroskopu.
Vretenca
Sjajna tema!
Radim praznine u ekstremnim uvjetima, uz prisustvo mikrovalne pećnice, multivarka i štednjaka s jednim plamenikom. Sve steriliziram u mikronu, pogledao sam kuhara tamo savjetuju 1 litra - 4 minute. Za to vrijeme konzerve se nakon pranja osuše, a ni na dnu više nema vode. I poklopci su mi izgorjeli, ne stavljam ih sada s poklopcima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha