Tanyulya
Manechka, kao i uvijek imaš ljepotu. I ja ću učiniti isto.
Sonadora
Lena, Cekat cu.
Tatjana, napišite kasnije, molim vas, gdje ste kuhali i kako se to dogodilo. Nešto mi govori da očito nećete kuhati u pećnici.
Antonovka
Upravo sam ga izvukao, još nisam probao - ali aroma

Cordon Blue u pećnici
Sonadora
Antonovka, Lena, ljepotice! Izgleda vrlo apetitno.
Olekma
Što mislite, ako ovo jelo skuhate unaprijed, što je bolje - zamrznite polugotovim kiflicama ili nakon pečenja, zamrznite ohlađeno, a zatim podgrijte? Velika je želja napraviti ovu ukusnu hranu unaprijed za novu godinu, kako se ne bih zamarao 31. prosinca.
SvetaI
Katerina, razgovarali smo o ovom pitanju u Kulinarskoj školi u vezi s kijevskim kotletima. A ovi kordonski blues su u osnovi isti ...
To je rekao naš učitelj.

Citat: OlgaGera
Galya, pitanje je je li moguće skuhati kijevski kotlet i zamrznuti ga. to jest, pripremite poluproizvod, 10 kom, zamrznite, a zatim, samo za prženje. Ili to nije isti kaput.
Citat: pas je siv
Lelka, možeš sve zamrznuti. Pitanje je - kako ćemo ga odmrznuti? Ako polako, u hladnjaku, vlažiti će se. Ako je na sobnoj temperaturi - također nije opcija, osušit će se. Ako ih ne bacite odmrznute, više ne možete kupiti petarde za cijelo dvorište. Lupanje i udaranje bit će moćno! Ako je već prženo, zamrznite i zatim podgrijte. Ukratko, ne sviđa mi se nijedna opcija. Jednostavnije mi je pripremiti se, a skladištenje u zoni svježine (oko 0 g) može biti 5 dana. Tamo je optimalno. čak će se i osušiti, ponašati se bolje kad se suoče s masnoćom. I prilazi ministrima.
Sonadora
Katerina, Čak ni ne znam. Sam, ako je smrznut, onda poluproizvod. Pitanje je samo kako ih je najbolje kuhati kasnije: odmrznuti ili ne i koliko, ako su smrznuti, ispeći.
Svetlana, Hvala vam. Nikad nisam smrzavao kijevske kotlete, ali često radim obične kotlete nakon oblikovanja i pohanja. Zatim ga po potrebi pržim ispod poklopca dok ne porumeni i stavim u pećnicu, već bez poklopca EU, 15-20 minuta na 200C.
Olekma
SvetaI, Manya, hvala, vjerojatno trebate pokušati napraviti poluproizvod i riješiti. Napisat ću o rezultatu eksperimenta
Oktyabrinka
Manya, hvala vam puno na receptu, vrlo je jednostavno kuhati, a rezultat je nevjerojatno ukusan. napravio pureća prsa, kod kuće nije bilo mrvica kruha, usitnjeni kruh u mrvice. Svakako ću još kuhati.
Sonadora
Katerina, a ako unaprijed radite poluproizvode, ali bez pohanja? Nekoliko sati mirno će ležati u hladnjaku ispod filma. Kupanje u jajetu i uzgoj neće dugo trajati.
Tatjana, za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi je ideja dobro došla. Ne sumnjam da je puretina ukusna.
Olekma
Citat: Sonadora

Katerina, a ako unaprijed radite poluproizvode, ali bez pohanja? Nekoliko sati mirno će ležati u hladnjaku ispod filma. Kupanje u jajetu i uzgoj neće dugo trajati.
Da, Manya, tako sam i mislio - od zamrzivača do hladnjaka, zatim u tijesto, pohano i u pećnicu.
Olekma
Citat: Olekma

Da, Manya, tako sam i mislio - od zamrzivača do hladnjaka, pa u tijesto, pohanje i pećnicu.
Sve sam to isto napravila, jučer sam iz zamrzivača izvadila poluproizvode, odmrznula ih u hladnjaku, napravila pohanje kako treba po receptu i pekla u pećnici. Sve je ispalo izvrsno, okus se ne razlikuje od svježe kuhanog.
Cordon Blue u pećnici
Ovo je jelo postalo naše omiljeno, u trenutku odleti sa stola! Ne zamaram se Manyom svaki put u mentalnom zahvaljivanju. Tako sam danas kupila grudi da napravim ove kiflice za 8. mart
Sonadora
Katerina, kakvi slasni kiflice!
Olekma
Danas sam opet napravio ovaj ukusan ukus!
Cordon Blue u pećnici
Sonadora
Katerina, koja ljepotica!
Moramo napraviti svoje. Dugo nisam kuhala.
kaprica23
Manya, Vrlo sam zahvalna na ovako ukusnom obroku!
Jako mi se svidjelo! Izašao je pravi sir, ali i dalje ukusan
Cordon Blue u pećnici
Sonadora
Natasha, za tvoje zdravlje! Izgleda vrlo apetitno.
kaprica23
Danas sam opet kuhala ovo jelo. Pa, vrlo ukusno! Samo mi sir cijelo vrijeme istječe Otkrijte mi tajnu, kako ga zamotati da sir ne iscuri? A onda su moje strane malo otvorene i sir je vidljiv
Korzika
Citat: caprice23
Samo što mi sir cijelo vrijeme istječe Otkrijte mi tajnu, kako ga zamotati da sir ne iscuri?
Natasha, opcija kuhara Alekseja Zimina, koji je trenirao u školi "Le Cordon bleu" (vidi od 0:35 do 1:10):

97ZBUG83gYs

.
Sonadora, Manya, hvala na mogućnosti kuhanja u pećnici!

kaprica23
Ilona, iz nekog razloga videozapis nije dostupan za gledanje

Oh, to je to. Sad možete vidjeti. Hvala vam! Svakako ću pogledati!
naranča
Cordon Blue u pećnici
Cordon Blue u pećnici
Sonny danas dolazi na odmor. Odlučio sam razmaziti. Zanimljiv kreativni recept. Hvala ti Maša
Olekma
Neki dan sam pripreme za kardon plavu obavio 31., smrznuo ih. Jako volim ovo jelo!
ch-g-ch
Djevojke, a u AF ih nitko nije kuhao? Bojim se osušiti ..
Ekaterina2
Hvala na receptu!
Istina, unutra nisam imao šunke, ali na vrh su bile trake suho slanine slanine.
lou
Manya, hvala na receptu! Sve je vrlo ukusno! Siru je ponestalo nekoliko kiflica. Sljedeći put formirat ću odgovornije. Nije bilo šunke, zamijenjene sirovim svinjskim trbuhom. Rezati na tanke listove. Sve je super funkcioniralo.
ch-g-ch
Citat: ch-g-ch

Djevojke, a u AF ih nitko nije kuhao? Bojim se osušiti ..
Odgovaram u sebi. Sve nije stalo u pećnicu, završio sam kuhati 2 stvari u AF Phillipsu 20 minuta po 180g. u posudi za pečenje prekrivenoj folijom za svaki slučaj. Ispalo je još ukusnije nego u pećnici.
Recept je strašan !!
kaprica23
Donosim još jednu zahvalnicu za vrlo ukusno jelo. Stvoreno za novogodišnji stol. I posebno hvala Korzika, Ilone za metodu zamotavanja fileta! Sve je ispalo točno onako kako je zamišljeno. Ni kap sira se nije izlila !!! I u kroju izgleda vrlo lijepo.
kaprica23
Korzika, Ilona, ​​negdje je tvoj video nestao kalupiranjem Eh, htio sam ga skuhati i ne sjećam se kako ga zamotati da sir ne iscuri ((((
Korzika
kaprica23, Natasha, nakon promjene obrasca za objavljivanje video isječka na web mjestu, neke se veze prikazuju kao običan tekst.
Mogućnost kuhanja od kuhara Alekseja Zimina, koji je trenirao u školi "Le Cordon bleu" (vidi od 0:35 do 1:10)

.

p.s. kada se suočite s takvim tekstualnim oblikom (umjesto videozapisa), možete koristiti internetsko pretraživanje - odaberite tekst, kliknite ga desnom tipkom miša i odaberite "pronađi (tekst) u Googleu", obično će prvi redak sadržavati vezu na video isječak.

kaprica23
Ilona, Puno ti hvala ! Kako ste brzo odgovorili!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha