Kućno posuđe

Volim razna funkcionalna jela. Imam ga dosta. Krenuo sam kupiti malu tavu za kuhanje prženja, umake, nešto drugo malo. Savjetujte, je li bolje potražiti aluminij ili obični lijev? Možda je bolje da uopće popijete varivo? Koje od modernih neljepljivih premaza možete preporučiti? Naginjem prema onom koji sadrži silikon namirnica, ali volio bih znati više i o drugima.

[Natalia]

Natalia, ako za prženje, uzmite je od nehrđajućeg čelika, a možete koristiti i vilicu sa žlicom i lako je oprati.

zatim uzeti od nehrđajućeg čelika

ili od lijevanog željeza, sada ih ima puno i različitih veličina

Obožavam varivo. I tava i lonac su dva u jednom. Prikladno. Imam 1,7 litara i presvučen. Pržim se u njemu, prikladno je miješati, ništa ne ispada, radim repu za boršč, prokuham marinadu.

Sada više volim tave od lijevanog željeza, imam različite veličine. Sretan sam. A onda su me s tim različitim premazima mučili da promijenim posude.

[Natalia Stoyanova]

Natalia Stoyanova, Majci sam kupio namotaj s mramornim ili granitnim premazom (crni s bijelim iverjem, vrlo hrapav). Postoje isti lonci i lonci - sviđaju mi ​​se lonci u kojima sam napravio prženje i kuhao u njima! Premaz nije ogreban. Svejedno, pažljivo se odnosimo, žlice, lopatice su silikonske. Ova serija treba prikladno udubljenje u poklopcu, u nju možete staviti žlicu, lopaticu. I ja imam posudu od 3 litre, s nekakvim kamenim premazom, moj suprug i svekrva redovito koriste vilice i žlice u njoj 3 godine, let je normalan, premaz počinje malo grebati, sve dok ništa štapići. Ali moja lončić mi se manje sviđa - lakši je i tanji nego što je potrebno

A za prženje koristim malu tavu iz Ikee, sada sam pogledao 139 rubalja, služi dugo, mogu je čak i miješati željeznom žlicom (bez fanatizma).

Nedavno više volim aluminijske posude (lakše su), sada postoji milijun premaza koji se ne lijepe. Stoga dijelim iz osobnog iskustva. Tu je tava s neprianjajućim premazom na bazi čipsa. Potrebno je malo ulja, hrana se ne lijepi, samo koristim drvenu lopaticu. Druga tava je aluminij s prevlakom od kamenih iverja na bazi mineralnih komponenata. Nedavno sam ga kupio za udio na fissman ru, ali već sam ga probao. Hrana izlazi s hrskavom koricom, a ja ne dodajem previše ulja. Drška dolazi otkopčana, možete peći u pećnici. Mala je, možda će vam odgovarati.

Nedavno više volim aluminijske posude (lakše su), sada postoji milijun premaza koji se ne lijepe. Stoga dijelim iz osobnog iskustva. Postoji tava s neprianjajućim premazom na bazi čipsa. Potrebno je malo ulja, hrana se ne lijepi, samo koristim drvenu lopaticu. Druga tava je aluminij s prevlakom od kamenih iverja na bazi mineralnih komponenata. Nedavno sam ga kupio za udio na fissman ru, ali već sam ga probao. Hrana izlazi s hrskavom koricom, a ja ne dodajem previše ulja. Drška dolazi otkopčana, možete peći u pećnici. Mala je, možda će vam odgovarati.

Još uvijek volim posude od lijevanog željeza. Bila je i jedna mala iz Ikee. I posljednja - da, također sam kupila na web stranici Fissman. Promjer je samo 10 cm, mali, od lijevanog željeza. Kupio sam ga, radije, iz znatiželje: nikada nisam imao takvu "bebu". Postoje dva "izljeva" za ispuštanje ulja, poklopac je dolazio iz cakline posude. Stoga se nisam trudio tražiti staklo.Tava je dobra za prženje, kajganu, umak za kuhanje, domaću karamelu i glazuru za kolače. Dobro!

Imam takav set lonaca. Kad sam ga kupio, ne sjećam se, i što je najvažnije, ne znam zašto. Tave su male, vjerojatno od 0,5 do 1,0 litre. Gornji dio je vrlo kvalitetna plastika, unutra je nehrđajući čelik. Može li mi netko reći gdje da ih priložim?

Ne sjećam se kad sam ga kupio, i što je najvažnije ne znam zašto.

[Wiki]

Wiki, ovdje se smijete, a ja čak ni teoretski ne mogu zamisliti njihovu svrhu. Guglao sam na slici, ali nifiga - nema ništa slično

Može li mi netko reći gdje da ih priložim?

Ovo je termalna posuda.




Izgled termo lonca sličan je uobičajenom kuhinjskom posuđu od nehrđajućeg čelika. Ali njegova unutarnja struktura sastoji se od jedinstvenog dvostrukog sustava toplinske izolacije. Toplinski izolacijski materijal učvršćen je između slojeva takvih posuda, što pomaže u održavanju određene temperature. Sloj toplinske izolacije omogućuje vam zadržavanje unutra i hladnoću. Poklopac vruće posude ima posebnu bajonetnu bravu. Nakon stavljanja hrane u tavu, zatvorite poklopac i okrenite ga u takav položaj da brave na ručkama uđu u utore. Sada se termos posuda može transportirati, čak i uz jako mućkanje, sva hrana u njoj pouzdano je zaštićena i neće istjecati van. Osim toga, takva brava sprečava širenje mirisa.

Točno!

Ne mogu se koristiti na ploči štednjaka ili u mikrovalnoj pećnici. Termos posuda idealna je za pirjanje bilo koje kaše, potrebno ju je samo smjestiti unutar termalne posude nakon kuhanja u običnim jelima, a rezultat će biti nevjerojatan kao da je žitarica čamila u ruskoj pećnici.

U takvom spremniku možete prevoziti svježe pečene pite, bjelanjke, kifle, palačinke. Termalne posude zadržavaju okus i aromu mesa, peradi, ribe, tjestenine i povrća. Ako imate dugi izlet na grad na piknik, tada će mini-hladnjak savršeno sačuvati svježinu morskih plodova za roštiljanje, bilo povrća i mlijeka.



Takva jela nisu namijenjena za kuhanje hrane u njima, ali u njima je lako napraviti jogurt ili kefir. Da biste to učinili, stavite litru toplog mlijeka unutra i u nju stavite jednu ili dvije žlice prirodnog jogurta. Smjesu promiješajte i ostavite da stoji s otvorenim poklopcem 5-8 minuta, a zatim zatvorite bajonetnu bravu i pričekajte 3-4 sata. Domaći jogurt je tada spreman za jelo. Ako umjesto jogurta stavite kefir, možete dobiti ukusni svježi sir.

[Wiki]

Wiki, Tusya, ali kako sam vama, djevojke, zahvalna!
Hvala vam

[Tatjana]

Tatjana, Vidio sam kako se u takvom loncu čuvao kebab da se ne ohladi na gozbi

Stalno koristim ovu vrstu jela! Kebab sam stavila u takav lonac kako se ne bi ohladio tijekom duge gozbe, ujutro volim kuhati zob na pari za sebe i supruga. Ako muž malo kasni, a tjestenina je već kuhana, on također pomaže, kako je ne bi zagrijavao u mikrovalnoj, itd. Škampe sa začinima i začinskim biljem možete "skuhati" s kipućom vodom, lignje, izrezati na trake da ne budu gumene, suhe marelice i suhe šljive ...
Opet, odresci su prikladni za stajanje nakon kuhanja oko 10 minuta, okruglice i manti se također brzo ohlade, opet ih stavite tamo, podmažite maslacem, jedite polako, polako, toplo. Predivne šerpe!