Tatarska pita "Smetannik"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: tatarski
Tatarska pita Smetannik

Sastojci

Tijesto
Brašno 300 g
Mlijeko 200 ml
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Rast. ulje 1-2 žlice. l.
Suhi kvasac 1 žličica
Jaje 1 računalo.
Soda na vrhu noža
Punjenje
Kiselo vrhnje 500 g
Jaje 4 stvari.
Šećer 6 žlica. l.

Način kuhanja

  • Zamijesite ne jako strmo tijesto i ostavite sat vremena.
  • Jaja lagano istucite sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko.
  • Razvaljajte tijesto u krug, 2-3 cm veći od promjera kalupa i stavite tako da se formiraju stranice.
  • Stavite nadjev na tijesto.
  • Savijte stranice.
  • Tatarska pita Smetannik

Jelo je dizajnirano za

2 mala kolača (22 cm)

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Program kuhanja:

Peći na 200 stepeni

Bilješka

Kao što je moja kći rekla, "Kiselo vrhnje je jednostavno ukusno, kao u" Bakhetleu ".
Nedaleko od nas u Balashihi nedavno je otvoren supermarket "Bakhetle". Često odemo tamo, a ponekad kupimo i „kiselo vrhnje“. Sada je ta potreba nestala

Pečem i velike i male
čak i ovako

Lidija
Evo moje "kisele pavlake". Sad čekam: moj suprug ruča i vrlo je zanimljivo: hoće li pogoditi što pita ima kao nadjev? Pitao sam - nisam rekao !!!

Nisam pogodio! Ali prišao je blizu. Tvrdio je to s svježim sirom.

Samo ja imam pitanje: tijesto je bilo takvo da ga ne možete razvaljati. Samo sam ga rukama rasporedila po plehu. Ovo je normalno? Ili sam trebao dodati malo brašna?

DSC02138.JPG
Tatarska pita "Smetannik"
GruSha
Lidija, hvala na fotografiji. sjajna torta.
vjerojatno je trebalo dodati malo brašna da se razvalja.
A tijesto može biti bilo koje
Aygul
Citat: Lidija

Samo ja imam pitanje: tijesto je bilo takvo da ga ne možete razvaljati. Samo sam ga rukama rasporedila po plehu. Ovo je normalno? Ili sam trebao dodati malo brašna?
Sad pečem u Miracle tavi. Ispalo je i tekuće tijesto, a brašno sam dodavao tijekom miješenja u aparatu za kruh, ne znam koliko, ali ni žlicu ili dvije, više. Pogledao sam, stranice su ispale široke, pa ... Čekam

Nije uspjelo
Irgata
ako dno pite rasporedite datuljama ili bobičastim voćem bez koštica, dobit ćete TAKO UKUSNO !!! punjenje - univerzalno, vrlo povoljno.
win-tat
Recept je zanimljiv, ali u tijestu nema dovoljno brašna, ili ima puno tekućine - omjer je gotovo 1: 1 (mlijeko + jaje + biljka / maslac ~ 280-290 ml i brašno 300g), ovo je tijesto za palačinke ..
k @ wka
Jako lijepa pita. Svakako ću ga ispeći, jako volim kiselo vrhnje, samo što ih pečem u malim kiflicama. Hvala na receptu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha