Pileći kolač s gljivama

Kategorija: Mesna jela
Pileći kolač s gljivama

Sastojci

Torte:
Pileći file 500 g
Srednji luk 1 računalo.
Jaja 2 kom.
Mlijeko 2 žlice. l.
Majoneza 1 žlica. l.
Pšenično brašno 2 žlice. l.
Sol, papar, pileći začini
Sloj gljiva:
Svježe gljive (imam vrganje) 0,5 kg
Srednje lukovice 2 kom.
Srednja mrkva 2-3 kom.
Češnjak 2 klinčića
Majoneza 2-3 st. l.
Zelje
Biljno ulje
Sol, papar po ukusu
Krema od sira:
Kobasica sir 300 g
Češnjak 2 klinčića
Majoneza Malo

Način kuhanja

  • Pileći file i luk provucite kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodajte jaja. Dodajte sol, papar, začine, majonezu, mlijeko. Promiješajte i dodajte brašno. Trebali biste dobiti gustu masu. Podijelite tijesto na tri dijela. Kolače pecite u tavi s biljnim uljem s obje strane, poput jetrene torte. Ostaviti da se ohladi.
  • Za sloj gljiva luk i mrkva moraju se pasivizirati u biljnom ulju. Dodajte gljive,
  • Dodajte začinsko bilje, sol, papar i pirjajte sve zajedno ~ 15 min. Ohladite i pomiješajte s majonezom. Ohlađeni prvi sloj kolača podmažite tankim slojem majoneze. Pokrijte vrh gustom masom od gljiva. Stavite drugu tortu na vrh, također podmažite majonezom i preostalom masom gljiva. Stavite treću tortu na vrh, podmažite je kremom od sira. A također i sa strane torte. Da biste to učinili, naribajte sir kobasice na finom ribežu, dodajte češanj češnjaka i majoneze, temeljito promiješajte. Staviti u hladnjak preko noći da se upije.

Bilješka

Ukusna grickalica, probajte, nećete požaliti. Recept sa SAY 7 od GINGER. Malo sam promijenio postupak kuhanja.


15.jpg
Pileći kolač s gljivama
18.jpg
Pileći kolač s gljivama
16.jpg
Pileći kolač s gljivama
Svetl @ nka
Ista torta, ali drugačije ukrašena (fotografije su sve moje)


6.jpg
Pileći kolač s gljivama
8.jpg
Pileći kolač s gljivama

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha