Piletina s limetom i bosiljkom

Kategorija: Mesna jela
Piletina s limetom i bosiljkom

Sastojci

Piletina (ili izrezana) do 1,5 kg
Marinada:
maslinovo ulje ½ šalica
suho bijelo vino (ili sok od 1 limuna) ⅓ naočale
vapno 1 računalo.
lišće bosiljka 1 čaša
češnjak 1 klinčić
sol ukus
papar ukus

Način kuhanja

  • Marinadu za piletinu radimo s maslinovim uljem, bijelim vinom (moja zamjena za limunov sok u originalnom receptu), sokom limete i njegovom koricom, bosiljkom i češnjakom.
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Sve stavimo u čašu miješalice i kratko probijmo nogom tako da se ukusi sjedine.
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Dobivamo zastrašujuću smjesu boja. Ne bojte se, sve će biti u redu!
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Izrezanu piletinu odmah napunite u obliku u kojem ćemo peći ili u vrećicu, što je također prikladno, jer zauzima vrlo malo prostora u hladnjaku. Začinite solju i paprom po ukusu.
  • Piletina s limetom i bosiljkom Piletina s limetom i bosiljkom
  • Mariniramo u hladnjaku nekoliko sati.
  • Stavite u posudu za pečenje, prelijte marinadom.
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 (180 s konvekcijom) stupnjeva C dok ne porumene.
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Moram reći da je kora krasnog okusa i arome!
  • Piletina s limetom i bosiljkom
  • Dobar tek!

Bilješka

Izvor recepta:
🔗

Izvorni izvor: Taste of the South Magazine

Vei
Arochka, prekrasna opcija! Za njega postoji baš sve, samo moj bosiljak nije zeleni, već regan (ljubičasti). Što mislite, hoće li ići ili će biti grubo? Zamolila sam supruga da kupi bosiljak, pa je kupio
Arka
Hvala vam!
Mislim da će boja biti neočekivana, ali neće pokvariti okus.
Stavite samo manje - 2/3 navedenog.
MariS
Nisam gladna, ali slina se skupila ...
Mm-mmmm, kako je ukusno i zamislite kako je ukusno! Baš sam jučer gledao različito zelje u trgovini, a misli su mi se nekako rasule ... Sad smo se okupili - idem po bosiljak.
Hvala vam, Aročkapodijeliti tako ukusan recept!
Arka
Marina, hvala ti
Prije sam bila oprezna u kombinaciji piletine s limunom. Ali pušten sam kad sam probao Natapitinove piliće u umaku od češnjaka. Tu je i limunov sok.
Pa, zelje ... Što ne možete reći ... Zelje je ukusnije
Uviti
Aročka, piletina je ukusna! Tako ružičast, a kamoli okus i aroma. Vodim ga u oznake, sigurno ću kuhati.
MariS
I imam hrpu pitanja ... Kupio sam suhi bosiljak (nisam mogao svugdje tražiti), zaboravio sam limetu, ali limuna ima puno.
Bosiljak sam već natopila limunovim sokom - možda okus neće biti toliko drugačiji?
Još jedan problem: svi su htjeli kotlete za večeru, a piletinu za sutra. Može li se u ovoj marinadi zadržati jedan dan?


Citat: Arka


Prije sam bila oprezna u kombinaciji piletine s limunom. Ali pušten sam kad sam probao piliće Natapitina u umaku od češnjaka. Tu je i limunov sok.

S limunom stvarno volim sve meso - već dugo kuhamo šiš ćevap i razna jela od piletine i svinjetine. A nedavno su ovčetini počeli dodavati i recept "Curry madras". Mnogo je različitih začina i limuna. Sad nema načina bez njega!
Vei
Samo sam ga stavio u pećnicu, pa ću to prijaviti!
Arka
Citat: MariS

I imam hrpu pitanja ... Kupio sam suhi bosiljak (nije bilo lako svugdje ga pogledati), zaboravio sam vapno, ali limuna ima puno.
Bosiljak sam već natopila limunovim sokom - možda okus neće biti toliko drugačiji?
Još jedan problem: svi su htjeli kotlete za večeru, a piletinu za sutra. Je li moguće u ovoj marinadi ostati jedan dan?

S limunom stvarno volim sve meso - već dugo kuhamo šiš ćevap i razna jela od piletine i svinjetine.A nedavno su ovčetini počeli dodavati i recept "Curry madras". Mnogo je različitih začina i limuna. Sad ne možete bez njega!
Marina, ne boj se, pusti da leži dokle god je potrebno, ukusnije će biti na kraju.
Osušeni bosiljak ima drugačiji okus, ali vjerujem da okus neće izgubiti. A vapno - pa nema veze. Ne zaboravite dodati koricu limuna, cijela stvar je u zraku.

Citat: Vei

Samo sam ga stavio u pećnicu, pa ću to prijaviti!
Zanimljivo je vidjeti kako ispada piletina s ljubičastim bosiljkom

Citat: Twist

Aročka, piletina je ukusna! Tako ružičast, a kamoli okus i aroma. Vodim ga u oznake, sigurno ću kuhati.
Hvala ti, Marisha! Kuhajte za zdravlje!
MariS
Citat: Arka

Marina, ne boj se, pusti da leži dokle god je potrebno, to će na kraju biti ukusnije.
Osušeni bosiljak ima drugačiji okus, ali vjerujem da okus neće izgubiti. A vapno - pa nema veze.

Slažem se, i dalje će biti ukusno! Marinirano od ručka ...
Upravo sam shvatio čip - također volim okus korice u mesu!
Radujem se sutra navečer
Vei
Nevolja je u tome što rezultat nije bilo moguće fotografirati, suprug je došao s gostima, svi su bili užasno gladni, a u kući su arome i mirisi bili takvi da više nije bilo pristojno slikati se.
Ispostavilo se da je boja ispune bila nježno ružičasta, što me jako obradovalo, jer sam se bojala da će sve biti plavo.
Marinada je tako nježna, ali vrlo ukusna, premda je sve to složeno na dnu mangale, a na vrhu je bila obična kora, ne tako glazirana kao vaša, Arochka, i sve to čarobno mirisno ukusno staklo i spaljeno na dno (((možda sam imao više soka od limuna i limete nego maslaca i umak je zbog toga bio presvijetao, ali pokušavam "uštedjeti" na masnoći kako bih smanjio kalorije.

Općenito mislim da će za mene postojati vrlo popularan recept, svidio mi se.
Najvjerojatnije će to ići još bolje s ribom, jer svi jedu piletinu s različitim umacima, a ova se osjetljiva aroma citrusa gubi. Ali riba će biti cool! Svakako ću probati jedan od ovih dana.

Hvala još jednom!
Arka
Vidim! Nema vremena za fotografiranje
Drago mi je da mi se svidio recept.
Reci mi nešto o ribi, u redu?
MariS
Izvještavam: ali uspio sam se slikati i za to sam imao 1 minutu !!!
A fotografija - sve je kao za odabir, šteta je što aroma i okus ne prenose.

Piletina s limetom i bosiljkom

A sada o ukusu piletine!
Okus je jedinstven - bosiljak na takav način pokreće citruse ili djeluje tako u kombinaciji, ali ne može se prenijeti koliko je ukusan !!!

Već dugo koristim citruse i njihovu koricu, ali bosiljak ... Ovo je nešto! Šteta što sam ga dao osušiti - ispostavilo se da umak nije isti kakav bi trebao biti prema receptu. Ali ukusno!

Piletina s limetom i bosiljkom

Ponovit ću jednoznačno i sada sa svježim bosiljkom! Arochka, puno ti hvala - piletina je jako dobra! Cijela obitelj je oduševljena!
Arka
Marinaaaaa! to je tako lijepo! Pa vi ste majstor! Jednom se rukom borite protiv gladnih, drugom fotografirajte! Divim se!
Čak predlažem da se to proslavi na način za odrasle
Hvala na priči s ilustracijama!
MariS
Citat: Arka

Jednom se rukom borite protiv gladnih, drugom fotografirajte!
Čak predlažem da se to slavi na način za odrasle.

Prihvaćam ponudu, Aročka! Opet ti na recept.

I sad radim fotosesiju pretvarajući se da jelo još nije spremno (naravno, ako mi se gladna rodbina ne nazire iza leđa)!
Scops sova
Arochka, maloprije je ugledala Povlačenje u kante. Hvala dragi
Arka
Vuci-vuci, mali mišu
Uviti
Aročka, Zahvaljujem se mužu!
Rekao je da je bilo nevjerojatno ukusno! Istina, nije imala vremena za fotografiranje - rekao je da je već imao sat vremena od arome, slina mu je tekla i tražio je da je odmah posluži. Zato vam prenosi zahvalnost i traži oprost što ne mogu prijaviti fotografijom
Arka
Je li fotografija važna?! Glavno je da mi se sve svidjelo! Ne mogu oprostiti ... jer nema ničega
Uviti
Sunčano, hvala još jednom! Volim te..!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha