|
Miranda
 Nakon što sam isprobao aparat za vafle za belgijske mekane vafle, odlučio sam ga usporediti s aparatima za vafle za tanke vafle. Iako bih Bomann WA 5018 glačalo za oblatne još uvijek nazvao glačalom za oblatne za oblatne srednje veličine (u debljini).
Da imam izbora - samo jedno glačalo za oblatne, a istovremeno prije toga ne bi bilo nikoga, t.j. Morao bih birati sa slike, zatim bih izabrao belgijske vafle. Jer su lijepe, ukusne, podsjećaju na odmor u Europi. A tanke ili srednje su nekako poput običnih. A odabirući ovu pećnicu za vafle, nikad ne bih saznao koliko su ukusne ostale oblatne.
Nije da su neki gori, ali neki su bolji. Jednostavno su potpuno različiti! Ali krenimo redom.
Dakle, Bomann WA 5018 aparat za vafle.
Tehnički podaci:
- Snaga 1200 W
- Upravljanje - mehaničko
- Velika radna površina (Ø približno 18 cm) s neprianjajućim premazom
- Kontrola temperature
- Zaštita od pregrijavanja
- Pokazatelj rada
Mala slatka kutija
Na širokim stranama nalaze se isti crteži i natpisi na različitim jezicima.
Na uskim stranama nalaze se detaljniji podaci na različitim jezicima, uključujući ruski.
Sama pegla za oblatne spakirana je u vrećicu i zaštićena pjenom.
Pjena je čvrsto postavljena, pa ju je teško dobiti.
Ali to je dobro. Kutija sadrži i upute, naravno.
Između površina nalazi se zaštitni materijal.
Žica također nije duga - 70 cm.
Površine drže zajedno osovina i opruga. A vrh je pomalo klimav.
Isprva sam pomislio da se možda os pomaknula, čak sam i tamo upalio baterijsku svjetiljku da vidim. Ali kasnije, kad sam počeo peći, shvatio sam da je sve napravljeno namjerno, sve je smišljeno.
Činjenica je da se kada ulijete tijesto, poklopac lagano podiže kako bi u potpunosti prekrivao tijesto, za to postoji i mali zazor. Bez nje bi se suprotni rub slabo utisnuo i ispekao.
Gumirane noge podižu glačalo za oblatne.
Svidjelo mi se, površina stola se ne zagrijava.
Ova glačala za oblatne također zna stajati uspravno i zauzimati malo prostora, pa je prikladnije za pohranu.
Ispod je standardna naljepnica za bilo koju tehniku s podacima o određenom modelu.
I rupe za ventilatore.
Upute na različitim jezicima, na ruskom samo 5 stranica.
Sve isti recept s 5 žumanjaka kao u Clatroniku.
Čudno je da se nudi tako nezanimljiv recept. Jedini negativ koji sam pronašao.
Iznad je termostat i dvije žarulje.
Crveno svijetli kad ga priključite. Zelena označava da je grijanje u tijeku. Postignuvši zadanu temperaturu, zeleno svjetlo se gasi, a čim se temperatura promijeni, ponovno će se upaliti, pokazujući da je grijanje u tijeku.
Prije nego što prvi put upotrijebite glačalo za oblatne, trebate ga priključiti, podmazati površinu uljem, postaviti na maksimum i ostaviti 10 minuta. Može postojati strani miris i to je normalno. Zatim ga isključite, pustite da se ohladi, obrišite površinu, ponovno podmažite - i možete peći. Ali, iz sigurnosnih razloga, proizvođač ne preporučuje jesti prvu oblatnu - na njoj mogu biti ostaci industrijskog maziva.
Oni. potpuno isti princip kao i aparat za vaflje Clatronic WA 3606
To sam detaljno opisao u prva recenzija
I sad je glačalo za oblatne već spremno za upotrebu, toliko sam željan pečenja bio da sam zaboravio fotografirati kako sam izlio tijesto za prvu oblatnu. A kad sam se sjetio, ona je već pekla, osjetio se ugodan miris i ruža pare (vidite li paru na fotografiji?)
I evo prve oblatne.
Mmm, ukusno! Hrskavo!
Nisam ga mogao uvaljati u tubu, ali ni ovo nisu tanki vafli. Ali to se može lijepo izrezati u srca. Ali sviđa mi se sve uokolo.
I fotografirao sam drugi dio
Definitivno mi se svidjelo lijevanje tijesta s ovom glačalom za oblatne.
Prvo, dovoljno je uliti u sredinu, a nakon zatvaranja poklopca, tijesto će se distribuirati samo. Drugo, ako je nedovoljno ispunjen, neće postojati savršeni cvijet srca, ali ako je preliven, tada se tijesto neće izliti iz željeza za oblatne, već će se skupiti u utoru oko cvijeta.
Vidite, ovako izgleda preljev.
Ako sam trenirao belgijske vafle i odabrao optimalnu količinu, onda se uopće nisam brinuo oko toga.
Peče se jednako dobro s obje strane.
Evo negativne strane
Vrlo brzo sam ispekla malu hrpu vafla.
Svaka vafla trajala je oko 4 minute.
***
A sada bih volio podijeliti svoj dojam od dvije glačala za vafle odjednom.
Ovako izgledaju jedna pored druge dvije tvornice vafla - Bomann WA 5018 i Clatronic WA 3606
Testirao sam ih gotovo istodobno i koristio isti recept posebno za usporedbu okusa.
Forma je bitna!
Od istog tijesta ispali su potpuno različiti vafli.
U strukturi, okusu, u osjećaju usta.
Uvijek sam se pitao kako Talijani osjećaju tjesteninu.
Sovjetska kuhinja kuhala se doslovno u nekoliko vrsta: duga tjestenina, kratka tjestenina, kovrčava tjestenina.
Talijani razlikuju svih 50 nijansi. siva zalijepiti.
Možda će reći: "Danas ne želim Fusilli (spirale), ali želim Farfallu (leptir-mašnu)." Pa, dobro, to je razumljivo, oblik je drugačiji, kombinira se s umacima na različite načine i osjeti se u ustima.
Ali kako razlikuju kada su Tagliatelle (ravne tanke rezance širine 5 mm) i kada je Fettuccine (tanke rezance široke 7 mm) za mene je tajna. Ne osjećam ovu razliku od 2 mm. Iz jednog tijesta jednostavno izrežu iste dužine i debljine, samo se širina razlikuje za 2 mm.
I tako je bilo dok suprug Talijan moje prijateljice nije istovremeno kuhao Tagliatellu i Fettuccine. Bio sam zadivljen! To su stvarno različita jela!
To je otprilike isti osjećaj koji sam doživio i kad sam probao različite vafle od istog tijesta, napravljene od različitih proizvođača vafla. Iako su, po mom mišljenju, razlike među njima i dalje veće od razlika u tjestenini.
Belgijski vafli, iako su hrskavi, i dalje su mekani, bliži biskvitu. A srca su oštrija. Pogotovo kad se ohlade.
Ne mogu odabrati koji je bolji. Oni su za različita raspoloženja, različite umake.
Stoga ne mogu preporučiti nijednog. I jedno i drugo je dobro.
Pa, shvatio sam da ne mogu s jednom ili dvije "pekarske robe".
Naravno, "pečeni proizvodi" nisu nužna naprava, ali su vrlo ugodni, pa ću ih zato i dobiti. Čak i već znam koju kolekciju želim prikupiti.
Rasprava proizvođača vafla na forumu.
|
