Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom

Sastojci

mlade tikvice 1 -2 kom
rajčica 2 kom
jaje 3 kom
sol 0,5 žličice
mljeveni crni papar ukus
brašno 100 g
prašak za pecivo 1 žličica
tvrdi sir 150-200 g

Način kuhanja

Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Tri tikvice na gruboj ribežu. Ako su tikvice prezrele, uklonite im kožicu i odrežite sredinu sa sjemenkama.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Rajčice narežite na male kockice. Zbog ljepote pokušavam uzeti rajčice različitih boja.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Sir narežite na kriške i ostavite sa strane.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Istucite jaja sa mljevenom paprikom i soli dok ne postanu pjenasta.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Spojite rajčice, tikvice i izlijte razmućena jaja. Mi miješamo.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte ga u masu od jaja i povrća. Tijesto je vodeno.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Uzimamo kalupe za muffine i podmazujemo ih uljem. Ne podmazujem silikonske kalupe. Mafini, na kraju pečenja, sami izlijeću iz ovih kalupa. Ulijte pola tijesta u 1/2 volumena kalupa.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Komade sira rasporedimo u svaki kalup.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Preostali 1/2 dijela tijesta izlijte na sir. Kalupe stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 'na 25-30 minuta.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Pečemo dok ne omekša, ali pokušajte da se ne osuši. Teško mi je točno se snalaziti u vremenu s mojom stolnom električnom pećnicom.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim siromMafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Kad smo spremni, dobivamo takve zlatne, ukusne i nježne kifle s vrućim nadjevom od sira.
Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

12 - 15 kom (ovisi o veličini kalupa

Program kuhanja:

Aparat za pećnice, kolače ili tartlete.

Bilješka

Vrlo jednostavno, brzo i korisno! Sasvim povoljni proizvodi! To mogu i djeca!
Iznenadite svoju obitelj ili čak goste jeftinim, ali ukusnim zalogajem. Danas, pola sata prije neočekivanog dolaska svatova, pripremio sam ovo predjelo. Pod čašom piva razbacanog poput pita na pijačni dan! Zadovoljna provodadžija kući je otišla ne samo s kantom ubranog crnog ribiza, već i receptom za ove kifle.
Ove muffine pečem u el. pećnica. Ali možete peći u aparatu za tartlete ili muffin. Nemam ove uređaje. Ali imam aparat za vafle za belgijske vafle i mislim da ću sljedeći put probati u obliku spektri vafla.

legata
Hvala na receptu. Zanimljivo i nekako lako, morate probati! A koliko, barem približno, tikvica po težini?
Zeamays
Nelyakakve lijepe kiflice, kao pokloni.
Jeste li već dodali vlastite rajčice?
nila
legata, Galina, da, uopće nije kompliciran i brz recept! Prema težini tikvica - činjenica je da težina uopće nije navedena u originalnom receptu. Tikvice - 1 kom, rajčica - 2 kom. Ali autor predlaže da uzmem čak 300 g tvrdog sira.Te kifle sam pekla tri puta, ali nisam uspjela pronaći 300 g sira gdje bih ga zalijepila. Ako su kalupi veliki, još uvijek možete pokušati. Tako sam sir prerezao gotovo na pola.
Ali tikvice i rajčice sam uzimao sva 3 puta na različite načine. Prvi put, na probi, nisam htio izložiti recept, nisam ništa fotografirao i nisam vagao. Tada su tikvice bile trgovina, ne baš mala, a ja sam je odlijepila i uklonila sredinu.
Drugi put je bila i jedna tikvica, čak i tada su išle. Mislila sam da ću napisati recept, pa sam snimala postupak, pa čak i vagala tikvice. Ali moj sklyaroz na tsikhferki me iznevjerio, sjećam se da sam to negdje i zapisao, ali nisam pronašao papir. Sjećam se da se čini 300 g, ali mogao bih pogriješiti. Tada sam dobio 12 kalupa. Ali tada nije bilo moguće postaviti recept, vrijeme je prolazilo i brisano iz sjećanja.
Jučer sam radila od 2 tikvice, male i tanke. Po težini 400-500 g. Ali to je također približno. Nisam ga odmah odvagao, a onda je bilo prekasno, žurio sam se nositi s tim prije nego što je stigao svat.Jučer smo dobili 15 kiflica.
Zeamays, Svetlana, prva dva puta to sam radio od rajčice kupljene u trgovini. Uzeo sam one prosječne. Prvi put su bile crvene, drugi put ružičaste rajčice. Jučer im je rajčica krenula u posao. Počnite polako crvenjeti, ali sitnice. Ne znam kada ću vidjeti pravu ružičastu rajčicu. Čak je i žuto Srce Ašhobada zasad plitko.
mamusi
nila, hvala draga na receptu. Volim to!
Ja ću kuhati! kao što će se moji okupiti na zabavi. Udovoljiti neobičnom!))))
nila
mamusi, Ritochka, prvo možeš vježbati i kuhati za sebe. Ukusni su, nisu jako kalorični i brzo se jedu. A čak i nakon zagrijavanja, u mikro mikrofu nema baš ništa (nadjev od sira još se više proteže u žicama)
Nadam se da si uživao! Čekat ću izvještaj!
RepeShock

Mmmm, kakav recept! Volim ovo)
Hvala na receptu Nelya!
mamusi
nila, Nelya, evo ih!
Smiri se. Napravio sam treće - za 1 jaje. Izašlo je 5 stvari. Za sebe, jedan za probati!
nila
RepeShock, Irina, Nadam se da će vam se svidjeti! Čeka se mišljenje!
Citat: mamusi
, Nelya, evo ih!
Rita, gdje? Ja ne vidim! Jeste li jeli ravno iz pećnice?
legata
Citat: nila

Čekat ću mišljenje!

Nelya, napravila sam ih, ali nisam razumjela sviđa li im se to ili ne. Bila je jedna tikvica, mlada, ali velika, oguljena i teška 543g. Rajčica je također jedna velika 135g. Sve ostalo prema receptu, samo je dodano još malo nasjeckanog zelenila. Prekrasno su se pekli, ali su gotovo odmah pali, poput omleta. A okus se činio poput omleta s povrćem. Možda sir nije bio previše uspješan, iako je bio tvrd, puno maslaca se otopilo. Uvijek su ga uzimali, činilo se da nije jeftino, mislio sam da je to sir, a ne proizvod od sira. Pojest ćemo nešto, ali vjerojatno ću riskirati da to ponovim ako kupim nemasni sir ili dodam brašno.
Ne grdim sam recept, sviđa mi se njegova ideja, nešto je pošlo po zlu sa sastojcima. Nemojte me grditi i nemojte se uvrijediti, sve sam napisao iskreno.
Fotografije ću umetnuti kasnije, baterije su prazne.
nila
Galina, hvala na odjavi! Svako mišljenje je važno i zanimljivo. A apsolutno se nemam što zaklinjati i vrijeđati. Svi smo različiti, s vlastitim ukusom i preferencijama.
O tome da je puno ulja rastopljeno - bio sam jako iznenađen! Uopće nemam ulja i nisam mastio kalupe. Ali ni od sira nije bilo masti. Također sam koristio ne jeftini, ali ne i skupi sir, dva puta sam uzeo u našem Silpu, nešto litvanskog, za dionice. Ime nije poznato i neću sada reći, sve su to koristili. A što je s činjenicom da ste pali, oni nisu puno porasli sa mnom. To se vidi na fotografiji, postoje 2 gotova peciva. Ali ja imam svoj prašak za pecivo, i ovaj put sam ga sam špartao. Očito sam se popeo vlažnom žlicom i on ju je zgrabio u grudicama. Stoga ga koristim, ruka mi se nije digla da izlije teglu.
I kad sam pekla prvi put, zaboravila sam dodati prašak za pecivo. Sjetila sam se njega tek prije odlaska u pećnicu. Morao sam rasporediti cijelu masu iz kalupa i dodati prašak za pecivo. Zbog toga još nisam predstavila recept.
Galina, žao mi je što recept nije ispunio vaša očekivanja! Pa, ipak bih volio vidjeti fotografiju
Elenka
Htjela sam probati ove kifle, ali predomislila sam se. Sastav je samo omlet s povrćem i sirom, a na rez kao pečeni omlet. Gotovo da to radim u tavi.
Nelya , možda još brašna 200-220 g, pa ne tako gusto i ispadne omlet?
Ljeti često pečem muffine od svježeg sika i tikvica prema receptu Gashi, pa za 3 jaja ima 200 g brašna i ispadnu bujna.
Sjetio sam se i da Mila007 ima muffine od povrća, također više brašna, sličan recept, ali povrće je drugačije. Ispalo je lijepo, bujno za mene.
Imaš dobru ideju.
mamusi
Neela, žao mi je ... Nisam se pokrenuo jučer.
Postoje fotografije. Prekrasno ... Napunit ću ga u vrijeme ručka kad sam kod kuće.
Uzela sam 1 tikvicu 1/2 rajčice, 2 jaja. 40 g brašna.
50 g sira Suluguni. Nisam imao solidnu.

I dalje ću se igrati sa kompozicijom. Svidio mi se okus.
Zeamays
Radim li često tijekom sezone slične palačinke - pite - kifle? Ja samo trljam i miješam sir.
I stavljam brašno za 3-4 mlade tikvice ne više od dvije žlice.
IMHO, najvažnije je vrlo pažljivo ispustiti višak tekućine. Tikvice što više cijedim rukama kroz cjedilo.
mamusi
Evo mojih
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
legata
Nelya, evo mojih još vrućih kiflica od tikvica. Već je pao, dok sam se sjećao kako ga koristiti s kamerom. Gledam rez i razumijem da je stvar još uvijek u siru, on se ne razvlači koncem.
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom
Mafini od tikvica s rajčicom i tvrdim sirom

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha