Sana Smart Breadmaker (ekskluzivni, standardni, osnovni) - proizvođač kruha bez kvasca

Usporedba Sana Smart Breadmaker Exclusive, Sana Smart Breadmaker Standart i Sana Smart Breadmaker Basic

Diskusija na forumu: Programirani pametni kruh Sana

Glavne značajke proizvođača kruha Sana Smart

Jedinstveni dizajn od nehrđajućeg čelika

Kako bismo osigurali da će vam SANA Smart Bread Maker dobro služiti tijekom godina, koristili smo najbolje materijale i tehnologije. Nehrđajući čelik pokazao se kao najprikladniji izbor jer je sanitaran i jednostavan za održavanje. Zahvaljujući upotrebi profesionalnih tehnologija pečenja, uspjeli smo stvoriti posebnu posudu za pečenje od nehrđajućeg čelika koju nije potrebno prethodno podmazati. Zahvaljujući takvom uređaju vaša pečena hrana nikada neće izgorjeti ili izgorjeti.

Programabilna tehnologija

SANA Multifunctional Bread Maker opremljen je s dva memorijska čipa i njegov se softver može lako ažurirati, što vam omogućuje isprobavanje različitih programa i spremanje onih koje najviše koristite. Stoga nećete trebati kupiti novi stroj kad se pojave novi programi, dovoljno je ažurirati softver ovog stroja za kruh.

Potpuno prilagodljivi programi

Potpuno prilagodljivi programi omogućuju vam da sami pečete kruh po svom ukusu i ukusu. Svako brašno iz različitih žitnih kultura ima vrlo specifične karakteristike, koje zahtijevaju drugačiji režim pečenja i vrijeme za dizanje tijesta. SANA Bread Maker nudi 7 osnovnih programa koje je prilično jednostavno prilagoditi. Također, uređujući ih i spremajući ih, možete stvoriti druge nove programe.

Višefazna provjera tijesta

Funkcija kuhanja tijesta u više faza olakšava i jednostavno priprema domaći kvasac, koji će biti puno bolji i zdraviji od onoga što možete kupiti u trgovini. Uz to, ova će vam značajka uštedjeti vrijeme i energiju jer više ne morate prethodno zagrijavati aparat za kruh ili postavljati odgođeni početak ako želite raditi tijesto.

Mješalice i automatizirani postupci za oblikovanje kruha

Neki proizvođači kruha nude sklopive miješalice ili automatizirani dodatak sjemena ili orašastih plodova. Dok Sana Smart Bread Maker nudi lakše rješenje - miješanje velike brzine, zahvaljujući kojem će tijesto za kruh biti gotovo za 3 minute. Tada dijelove za gnječenje možete odmah ukloniti iz tijesta, a ne, kao što to obično biva, nakon što se kruh ispeče.
Volite li sjemenke ili orašaste plodove položene na kruh? Možete ih ručno dodati u tijesto nakon tri minute gnječenja i ravnomjerno će se rasporediti po kruhu. Tako ćete uvijek dobiti najukusnije i najzdravije rezultate.

pasterizacija
štedi vrijeme i energiju
Jednostavnost korištenja
snaga
dijelovi od nehrđajućeg čelika (zdrava prehrana)
najbolja konzistencija kruha (vlaga)
cjelovita kontrola procesa
višenamjenski

Što možete kuhati u Sana Smart Breadmakeru

kruh bez kvasca
standardni kruh
kvasac (kvasac)
džem
jogurt
slad
meso i riba
sir tempeh

Specifikacije tvrtke Sana Smart Breadmaker

Veličina pogače: 500 - 1700 g
Raspon temperatura: 20 - 230 ° C
Točnost termostata: 1 ° C
Broj programa: 7
Broj miješalica: 2 kom
Pleh / mikseri: nerez
Dimenzije (v / š / d): 300/400/225 mm
Snaga: 815 W
Težina: 10KG
Jamstvo: 24 mjeseca

Primjena programa

1 Glavni program 1 (kruh 1)
Kruh, tijesto, bagete, Uskrs itd. (obično za najčešće recepte)

2 Glavni program 2 (kruh 2)
Isto kao program 1 (za ostale uobičajene recepte)

3 Glavni program 3 (kruh 3)
Isto kao program 1 (na primjer, za eksperimente i posebne recepte)

4 Peći
Odvojena pečena hrana (na primjer, za potpuno pečenje kruha, pečenje posebnih delicija)

5 Džem
Nova opcija prilagodbe ne samo za pekmez, već i za slaninu ili čvarke

6 Fermentacija 1 (Ferment 1)
Fermentacija u tri koraka još je jedna novost za pripremu fermentirane hrane i predjela

7 Fermentacija 2 (Ferment 2)
Isto kao program 6 (za ostale uobičajene recepte)

Bilješka!

Provjerite kvalitetu brašna! Ako vam je kruha malo
kakvoće (npr. vlažno ili tijesto "padne" kad se digne), prvo provjerite kvalitetu brašna. U većini slučajeva ovaj se problem odnosi na pšenično brašno, koje je najčešće. Ako pšenica nije dovoljno kvalitetna za pečenje, nemojte tražiti greške u proizvođaču kruha ili vas programirati
koriste. Problem je najvjerojatnije kvaliteta korištenog brašna.

• Količina sastojaka. Važan čimbenik u izradi dobrog kruha je prava količina sastojaka. Preporučujemo upotrebu mjerne čaše ili mjerne žlice kako biste osigurali točnu količinu sastojaka. Neprikladna količina sastojaka uvelike će utjecati na konačni proizvod.

• Mjerenje tekućina. Mjerite čašu vodom, svježim mlijekom ili otopljenim mlijekom u prahu. Odredite razinu podizanjem čaše vodoravno u visinu očiju. Prije mjerenja ulja i ostalih sastojaka, temeljito operite mjernu čašu kako u njoj ne bi bilo ostataka ostalih sastojaka.

• Mjerenje suhe tvari. Izmjerite količinu suhe tvari na ovaj način: žlicom postupno sakupljajte sastojak u mjernu čašu, a kad se čaša napuni, nož poravnajte i višak protresite. Previše određenog sastojka može dramatično utjecati na ravnotežu recepta. Mjernom žlicom izmjerite male količine suhe tvari. Tvar treba poravnati žlicom, ne smijete napustiti "brdo", jer ta mala razlika može značajno promijeniti ravnotežu cijelog recepta.

• Slijed dodavanja sastojaka. Mora se slijediti redoslijed dodavanja sastojaka. Općeniti slijed je: tekućine, jaja, sol, mlijeko u prahu itd. Brašno ne smije biti mokro kad dodajete sastojke. Kiselo tijesto može se koristiti samo u suhom brašnu. Kvasca ne smiju dolaziti u kontakt sa soli. Nakon što se tijesto mijesilo neko vrijeme, zvučni signal će vas obavijestiti da je vrijeme da dodate dodatne sastojke po svom ukusu. Ako ove sastojke dodate prerano, okus će se izgubiti uslijed dugog miješanja. Ako aktivirate funkciju odgode dulje vrijeme, nemojte dodavati brzo pokvarljive sastojke poput jaja itd.

• 7 programa pečenja koji se mogu prilagoditi vašim potrebama.
• Možete peći i mali i veliki kruh (0,5 do 1,7 kg).
• Mješalice se vade iz tijesta prije pečenja.
• Možete zamijesiti cijelo raženo tijesto.
• Kruh možete peći bez dodavanja "umjetnih" sastojaka, a zahvaljujući opremi s dijelovima od nehrđajućeg čelika, također bez utjecaja teflona.
• Možete napraviti prirodno kiselo tijesto.
• Brzo gnječenje tijesta - najveća količina tijesta zamijesi se za 2-3 minute.
• Digitalni temperaturni prekidač za razne vrste fermentacije - pruža osjetljivost na temperaturu do 1 ° C.
• Ispitivanje tijesta u dvije faze za tradicionalnu pripremu tijesta bez kvasca i mliječnih proizvoda.
• Pečenje u tri koraka omogućuje vam promjenu postavki po želji.
• Zagrijavanje hrane na željenoj temperaturi.
• Širok raspon dodatne opreme od nehrđajućeg čelika.
• Uređaj je jednostavan za postavljanje i upotrebu.