|
 „Uzgajivač pamuka sjedio je u travi i gledao u zelene stabljike poput lovca u zasjedi. Pozdravio me nijemom gestom, kao da bih mogao uplašiti zvijer koju je pratio, i pozvao me da sjednem do njega. U grmlju se čulo lagano, suho pucketanje.
Pucketanje se čulo tu i tamo, čas u blizini, što vrlo daleko. Pukle su vrećice od pamuka, a istodobno su proizvodile zvukove slične siktanju prženog kukuruza. "
Tako je novinar napisao. Pucketanje zdjelica zvuk je za uzgajivača pamuka, i slatki i uznemirujući. Lijepo je znati da su vaše ruke stvorile "bijelo zlato". Alarmantno je da se još uvijek ne zna hoće li se sve kutije otvoriti i hoće li kiše ometati čišćenje.
Poteškoće počinju u proljeće. Pamuk je dijete tropskih krajeva. Vrijeme će vas iznevjeriti - a sadnice su rijetke. Moramo ponovno zasaditi. Događa se. da ponovna sjetva ne donosi ni sreću.
 Uzgajivačica pamuka Tursunoy Akhunova, heroj rada i laureat, prisjeća se kako se jednog dana na njezinu polju dogodio takav incident. Sadnice nakon ponovne sjetve bile su nepouzdane.
Dotrčao je predsjedatelj i odmahnuo glavom. „Moramo zalijevati", šuštao je, „inače ćemo pokvariti žetvu. Pamuk voli vodu. Ako ga natočite, nestat će! "
Tursunoy je imao drugačije mišljenje. Nije potrebno zalijevati, već, naprotiv, olabaviti zemlju i dati zrak korijenju. Inače, trulež korijena će nestati, a ništa neće rasti. Agronom je podržao Akhunovu. Ali predsjedavajući je ostao pri svome. Pozvana je komisija Središnjeg komiteta Uzbekistana.
Komisija je dugo vremena šetala poljima. Rješenje je bilo isto: prava Ahunova. U pravu je agronom. Nije potrebno zalijevati, već popustiti. I pamuk je te godine bio uspješan.
I evo još jedne zagonetke. Činilo bi se sasvim jednostavno. Kako sijati - gusta ili rijetka? No, znanstvenici s tim rade već stotinu godina. I zasad još nisu postigli konsenzus.
Pokušajmo zamisliti rijetke usjeve. Što su rjeđe, to su grmovi moćniji. Što više kutija na njima. Ako na jednom četvornom metru ima deset grmova, tada će se na svakom od njih otvoriti dvadeset kutija. A ako ga sadite deblje, bit će manje kutija. Ispada da trebate sijati rjeđe?
Zapravo, ovo pitanje nije nimalo jednostavno. Početkom stoljeća ravnatelj pokusne stanice za poljoprivredu u Turkestanu R. Schroeder upozorio je uzgajivače pamuka: ne sadite rijetko, ne jurite za brojem kutija. Kako ne bi morao plakati!
Došla je jesen, a oni koji su rijetko sijali padali su u očaj. Nije se moglo gotovo ništa prikupiti. Grmlje je postalo moćno, čak i sada za izložbu. A od mase kutija sazrijevala je jedva jedna desetina. Ali na pokusnoj stanici vlakana je sakupljano u izobilju. Tamo su jako sijali. Biljke su se skupile, nisko rasle. Na njima je bilo vrlo malo kutija, ali svaka je bila zrela, puna vlakana.
 Od tada su počeli gusto sijati. Tako da ima petnaest komada po kvadratnom metru. A pod sovjetskom vlašću stopa je povećana još više. I sijali su više ne slučajno, već običnom sijačicom. Dvadeset komada po metru. Žetva je bila vrlo velika. Istina, neki su znanstvenici predložili zadebljanje usjeva. Sijajte pedeset ili čak sedamdeset i pet. Ali ispostavilo se da je previše gustoće također štetno. Sve umjereno. Ako je gustoća previsoka, biljke rastu preslabo. A žetva se smanjuje. I vlakna se pogoršavaju.
Vi, naravno, razumijete da je najteže pitanje suzbijanje štetočina. Puno njih. Možda najopasnija štetnica je pamučna kuglica. S kašikom se bori uz pomoć kemije. No nedavno sam, listajući najnovije izdanje časopisa o poljoprivredi, naišao na zanimljiv članak.
Rečeno je da su se uspješno nosili s mjericom u Srednjoj Aziji uz pomoć dendrobacilina.
Riječ "dendrobacillin" učinila mi se poznatom. I sjetio sam se priče kojoj sam svjedočio prije nekoliko godina. Ova se priča dogodila u blizini Bajkalskog jezera.Ubrzo nakon rata, sibirska svilena buba pojavila se u cedrovim šumama regije Bajkal. Njegove gusjenice u tisućama puzale su po cedrovim iglicama i proždirale ga. Nakon njih ostale su gole grane. I na mjestu cedrovih šuma - šumska groblja.
U to je vrijeme u tajgu došao profesor sveučilišta Irkutsk E. Talalaev. Pregledao je mrtva stabla tražeći mrtve gusjenice na granama. Hoće li biti barem jedan koji je umro od bolesti? Pronašao. I to ne jedan, već nekoliko. Otrgnuto. Unutra je bila crna tekućina poput zgusnute tinte.
U laboratoriju je iz crne tekućine izoliran smrtonosni bacil. Odvedeni su u Lenjingrad. Razmnožava se. Napravili smo lijek dendrobacillin. Ukrcali su avion. Prskanje po umirućim šumama cedra u blizini Bajkalskog jezera. Mikrobna prašina trebala je uzrokovati masovnu bolest među gusjenicama - epizootiju. Talalaev je izračunao kada će izbijanje započeti. Došlo je vrijeme, ali izbijanja nije bilo. Gusjenice su se i dalje kretale šumom, puzeći od grane do grane. U tajgi se od njih začuo zlokoban zvuk. Činilo se kao da nevidljivo pada kiša.
Kad sam došao do Talalaeva na Bajkalu, sjedio je u laboratoriju s glavom u rukama. Pročitala sam mu nijemo pitanje u očima. Zašto? Zašto su gusjenice umrle u laboratoriju od dendrobacilina, ali nisu uginule u prirodi? Je li stvarno sve nestalo: novac, energija, vrijeme, cedrove šume?
 Ne, nije izgubljeno. Profesor je pogriješio samo nekoliko dana. A kad su prošli, puzajuća armada odmah je pala na zemlju. Istodobno, kašičica je napala pamuk u Srednjoj Aziji. Ili tamo nisu imali dovoljno kemikalija, ili iz drugog razloga, ali Talalaev je dobio pismo sa zahtjevom da pošalje svoj lijek. Profesor je još uvijek imao dendrobacilin. Dijelio je s uzgajivačima pamuka. Uskoro je mjera završena. Sibirski lijek djelotvoran je do danas.
A sada nekoliko riječi o šakalu, koji ima najizravniji odnos s pamukom. Šakal je bezopasno stvorenje, ali uvijek je pod sumnjom. Ili će pojesti grožđe, zatim će naletjeti na dinju i odgristi komad dinje. Uzgajivači dinja, naravno, vrijeđaju se. Žalili su se pjesniku, a on je napisao sljedeću pjesmu:
Noću nećemo spavati, čuvat ćemo dinje,
A onda će uletjeti šakali, jesti će naše dinje!
Uzgajivači dinja vjerojatno nisu mislili da šakal donosi više koristi nego štete. Cvrčcima biljkama pamuka često naštete. Šakal više voli cvrčke nego dinje. Tijekom noći uništi četrdeset pedeset.
Moja priča ne bi bila cjelovita da ne spominjem korovske trave. Oni također ometaju rast pamuka. I oni se bore protiv njih. Najlakši je način naravno prskati plantaže pesticidima. Ali ako razmislite, možete pronaći potpuno bezopasan i siguran način. A niti jedan. Znanstvenici su predložili dvorazinsko oranje. I korov je odmah počeo propadati.
Manje korova - manje uvenuća (opasna bolest uzrokovana gljivicom verticillus). U borbi protiv uvenulosti razvijaju se otporne sorte. Čak i mala djeca uzgajivača pamuka sada znaju za njih. Tursunoy Akhunova kaže: kad su im na kolektivnoj farmi donijeta prva sjemena sorti otpornih na vilte, njezina je kći prva s oduševljenjem prijavila njih. Sorte sorti, a pronašli su još jednostavniji lijek. Primijetili smo da ako sijete lucernu, tada će uvenuće biti dva, pa čak i tri puta manje!
Puno je zadataka dobilo uzgajivače pamuka i sjeme. U početku su ih uopće ignorirali. Jednostavno su ga bacili kao nepotrebno smeće. Nagomilane gomilama i istrunule su na suncu. Nad njima se nadvio oblak muha. Tada su otkrili da su prilično jestivi za stoku. Pogotovo za svinje. Počeli su vaditi truležno bogatstvo gdje su se lijene svinje grejale u lokvama. Krmače su s apetitom proždirale besplatnu hranu. Lezi, odmori se i jedi!
Idila, međutim, nije dugo trajala. Kemičari su ubrzo otkrili izvrsno ulje u sjemenkama. Odmah je svinjska dijeta bila ograničena. Sad je maslac išao ljudima, a komine stoci. I tu je opet došlo do problema. Jetra i bubrezi svinja počeli su slabo raditi. Nakupili su blijedo žuti otrov sjemenki - gosipol (nazvan po pamuku - gosipij).
Utvrđeno je da je Gossypol bezopasan za preživače.Krave su kolač pojele bez ikakvih štetnih posljedica. Čini se da ni pilići ne pate od gosipola. Ali počeli su primjećivati da njihova jaja, koja leže u hladnjaku, pokazuju neobične preobrazbe. Žumanjak poprima smrtonosnu boju masline. Neugodno je jesti takva jaja. Izlaz je, međutim, pronađen. U hranu je dodano željezo. Otrovna svojstva su nestala.
Posljednjih godina stvoreno je nekoliko vrsta pamuka u kojima nema gosipola. Što se tiče ulja, znanstvenici su primijetili da najbolje dolazi od najboljih sjemenki. Poslani su u pogon. Za sjetvu su ostavili ono što je bilo gore. Ovdje su berbe počele padati. Morao sam hitno obnoviti i dobro podijeliti jednako sjeme između polja i biljke.
U međuvremenu su se polja proširila. Guza, stara biljka pamuka koja se u Srednjoj Aziji uzgaja od pamtivijeka, odavno je zaboravljena. Guza je općenito dao dobru pređu. Bila je svileno dijete. Ali vlakno je bilo kratko. Kad su se sjemenke odvojile, ostalo je vrlo malo. A kutije se jedva otvarale.
Akademik N. Vavilov to je davno primijetio. Tridesetih godina otišao je u Meksiko i tamo našao zamjenu za gužvu. Sada postoji mnogo različitih sorti. Daju tanko i vrlo dugo vlakno.
A. Smirnov. Vrhovi i korijeni
Čitaj SAD
Svi recepti
|
