|
 Kolesterol je klasificiran kao lipidni. Lipidi su tvari koje se ne otapaju u vodi, ali su osjetljive na organska otapala kao što je kloroform. Ostali esencijalni lipidi uključuju trigliceride i masne kiseline. Lipidi igraju značajnu ulogu u osiguravanju vitalne aktivnosti tijela.
Njihove glavne funkcije u ljudskom tijelu:
- izvor i skladištenje energije
- važan dio membrane koji okružuje svaku somatsku stanicu
osnovni su građevni blokovi od kojih se grade brojni hormoni (kemijski glasnici) i žučne kiseline (probavni sokovi).
- komponente živčanog sustava.
Mala količina kolesterola ulazi u tijelo s hranom, ali unatoč tome, glavninu kolesterola naše tijelo proizvodi, uglavnom u jetri, iz zasićenih masti (životinjskih i mliječnih masti).
Kolesterol je prisutan u svakoj stanici našeg tijela i čini vitalni dio membrane koja ga okružuje, štiteći tako stanicu od 'propuštanja'.
Kolesterol je također sastavni dio mnogih hormona potrebnih za regulaciju rasta i održavanje vitalnosti. Hormoni koji nose kolesterol:
Estrogeni i gestageni
Te hormone proizvode jajnici i odgovorni su za ženske spolne karakteristike i menstrualni ciklus.
Testosteron
Ovaj hormon proizvode testisi i odgovoran je za muške spolne karakteristike i proizvodnju sperme.
Kortizol
Kortizol proizvode nadbubrežne žlijezde koje se nalaze na vrhu svakog bubrega. Kortizol regulira reakciju našeg tijela na stres.
Aldosteron
Poput kortizola, i aldosteron je nadbubrežni hormon. Odgovorna je za regulaciju ravnoteže soli u tijelu.
1,25-Dihidroholekalciferol (aktivni oblik vitamina D)
Vitamin D ulazi u ljudsko tijelo iz hrane uz dobro uravnoteženu prehranu; može se stvoriti i na koži izlaganjem sunčevoj svjetlosti, posebno tijekom ljetnih mjeseci u godini. Vitamin D naša jetra i bubrezi pretvaraju u hormon, 1,25-dihidroholekalciferol, koji zauzvrat kontrolira apsorpciju kalcija u crijevima i neophodan je za pravilan razvoj kostiju i cjelokupno zdravlje. Nedostatak vitamina D kod odraslih dovodi do omekšavanja kostiju, stanja koje se naziva osteomalacija.
Žučne kiseline Također se proizvode u jetri iz kolesterola i igraju ulogu otapala u crijevima, razgrađujući masnoće iz hrane.
Neophodni su za normalnu probavu i apsorpciju masti i vitamina topivih u mastima (A, D, E i K). Ako žučne kiseline ne uđu u crijeva iz žučnog mjehura, gdje se 'čuvaju u rezervi', masnoća se ne probavlja pravilno i to dovodi do proljeva; stolice postaju blijede i smrdljive.
Iako je dokazano da višak kolesterola može uzrokovati bolesti srca, bez njegove prisutnosti u tijelu normalno funkcioniranje bilo bi nemoguće.
Nesbitt T.
|
