Polpete od heljde s gljivama

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Polpete od heljde s gljivama

Sastojci

gljive (bolje od šampinjona) 700g
heljda 1 čaša
Krasnodarski umak 5 žlica. ja,
žarulja 2 kom.
mrkva 2 kom.
sol, papar, začini ukus
biljno ulje
kopar

Način kuhanja

  • Kuhajte heljdu. U lonac ulijte 2 šalice vode, dodajte 1 šalicu heljde. Posolite malo vode u loncu i stavite je na plin. Kad sva voda proključa, heljda će biti spremna. Nakon kuhanja pokrijte posudu poklopcem, zamotajte posudu ručnikom i ostavite 10 minuta. Na ovaj će način biti puno ukusnije.
  • Isperite gljive pod vodom, uklonite oštećene dijelove, a zatim narežite na male kriške. Ogulite luk i narežite ga na vrlo male kockice. Naribajte mrkvu. Oprano zelje sitno nasjeckajte. Sada zagrijte tavu, u nju ulijte ulje. Na zagrijanom ulju na srednje jakoj vatri popržite luk dok gotovo ne porumeni, dodajte mrkvu. Zatim mu dodajte gljive. Pržite gljive s povrćem oko 15 minuta na jakoj vatri. Sve treba posoliti, popapriti i po mogućnosti dodati razne začine. Gljive ohladite s povrćem, a zatim ih sameljite ili usitnite miješalicom. Polpete od heljde s gljivamaSada uzmi duboku zdjelu. u nju stavite nasjeckane gljive i heljdinu kašu. Dobro izmiješajte masu i dodajte joj nasjeckano zelje. Smjesu ponovno promiješajte. Od dobivene mase oblikujte male kuglice.Polpete od heljde s gljivama
  • Pržite ove kuglice na biljnom ulju.
  • U mesne okruglice dodajte umak Krasnodar, a zatim polpete prelijte vodom, po mogućnosti prokuhanom. Sve polpete moraju biti uronjene u tekućinu. Po potrebi dodajte još malo soli i papra da tekućina (umak) bude ukusna. Ostavite da se krčka oko 10-15 minuta. Nakon toga, polpete će biti spremne.
  • Ove polpete su ukusne i nježne.
  • Možete ih kuhati čak i ako ne postite.
  • Dobar tek!


slatka
definitivno u kasici kasici !!!!
RybkA
marlen , ali kako se ne raspadnu? Tamo nema ni lijepljenja brašna.
Matilda
učinio danas. vrlo ukusno i ne raspadaju se. Hvala vam!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha