Pite "Čarobni štapić"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pite "Čarobni štapić"

Sastojci

gusti kefir 500ml
brašno 4,5 šalice (250 ml)
soda 1/2 žličice
sol 1,5 žličice.
Bilo punjenje - kupus, krumpir. pire krumpir, jaja s lukom, sir, prženo meso s lukom - bilo što, samo što ne zahtijeva dugu toplinsku obradu

Način kuhanja

  • Dodajte sodu i sol kefiru ili jogurtu, promiješajte. Dodajte brašno malo po malo, miješajući žlicom, pa rukama. Tijesto treba biti malo ljepljivo i malo se lijepiti za ruke. Razvaljajte tijesto također s brašnom, cca. 5 mm. Izložite punjenje (danas imam pire od krumpira s lukom i sve ostalo), izbliza u obliku čebureka, ili kako god već želite.
  • Pržite s obje strane na biljnom ulju na laganoj vatri.
  • Pite su baš divne !!! Jako ukusno i nježno !!!

Bilješka

Recept s web stranice Edimdom. ru iz Čerešenke. Puno vam hvala na divnom receptu za tijesto !!!

Slični recepti


Pite od višnje (Nora Clarck)

Pite "Čarobni štapić"

Pite "Pooh" (Irina1607)

Pite "Čarobni štapić"

adresati
Dobro sam razumio 4,5 čaše brašna
Dr. Lena
alina-ukhova dobre pite, pokušat ću, ali pržiti na puno ulja?
alina-ukhova
Da. toliko brašna

Ulja - pola centimetra.
buu
Recept je divan, radila je i moja baka, samo što bi bilo jaja i kiselog likera ...
Kukičanje
Citat: boo

Da na kiselo napraviti...
Oprostite mi zbog čega? Kislyak je što?

Citat: boo

Recept je divan, radila je i moja baka, samo što bi bilo jaja i kiselog likera ...
buu, zašto ne podijelite recept svoje bake? Bili bismo vam vrlo zahvalni ...

Alinočka, Ukrala sam recept, stavila ga u najbliže planove, hvala !!!
Moskvichk @
U mom djetinjstvu moji su roditelji na takvom tijestu klesali bijelo ...........
Kukičanje
Citat: Moskvichk @

U mom djetinjstvu moji su roditelji na takvom tijestu klesali bijelo ...........
Da, nekako sam i sam radio nešto slično Pite "Čarobni štapić", ali već dugo ... ovdje se ne možete sjetiti svega ...

Alinočka, Htjela sam vas pitati nešto drugo, ali jeste li pokušali dodati prašak za pecivo umjesto sode? Znam da se soda gasi kefirom, ali moji je ljudi osjećaju posvuda, uz jako rijetke iznimke ...
Albina
Svi smo se nekako navikli na složenije recepte, da smo zaboravili na jednostavne recepte za tijesto. hvala na podsjećanju
Olima
Citat: Krosh

Kislyak je što?

Djevojke, je li u redu ako uđem u vaš razgovor?
Kiselo, ovo je domaće kiselo mlijeko
alina-ukhova
Citat: Krosh


Alinočka, Htjela sam vas pitati nešto drugo, ali jeste li pokušali dodati prašak za pecivo umjesto sode? Znam da se soda gasi kefirom, ali moji je ljudi osjećaju posvuda, uz jako rijetke iznimke ...

Možete, možete prašak za pecivo, probala sam na ovaj način i to, i sama se osjećam preuuuuuuuuu, pa ga stavljam samo ako je kefir energičan, u svim ostalim slučajevima - prašak za pecivo!
Citat: Moskvichk @

U mom djetinjstvu moji su roditelji na takvom tijestu klesali bijelo ...........

Moskovljane, moja mama radi upravo to, bez jaja - vrlo jednostavno, jeftino i veselo!
Cure, sve dobro!
Kukičanje
Citat: alina-ukhova

Možete, možete prašak za pecivo, probao sam to i to
Alinočka, pa hvala, smiren !!! Pa natočim sve ostatke kefir-ryazhenke i idem!
Frezija
alina-ukhova , hvala što ste me podsjetili! Brze i ukusne pite poput bakine.
Nadjev sam obično radila s pire krumpirom, lukom, kuhanim pilećim mesom.

Imam puno jogurta, moram ga hitno upotrijebiti, što mislite da će odgovarati ovom testu?
Kukičanje
Citat: Freesia

Imam puno jogurta, moram ga hitno upotrijebiti, što mislite da će odgovarati ovom testu?
Frezija, Mislim da tamo (u tijestu za ove pite) stvarno pripada !!! Oprostite, umjesto toga stane Alina ...
Frezija
Krosh, koliko bi praška za pecivo stavio ovdje?

A onda sam već skuhala krumpir.
Kukičanje
Frezija, meni na "ti", u redu?
Prašak za pecivo stavite 1 žličicu. bez tobogana. Tijesto je spremno. Umijesite u HP. Kefirchik je trebalo dodati malo, u početku je tijesto ispalo prestrmo ...
Moj krumpir bio je jučer kuhan.
Frezija
Kukičanje , Hvala vam!
Do ručka će biti
Kukičanje
Alinočka, Zahvaljujem se !!!

Tijesto je zdravo, posao mi se jako svidio, a meni se okus jako svidio !!! Tijesto je razvaljala na silikonskoj prostirci, nije ga prašila brašnom, nije se lijepila za prostirku !!! Obitelj je pite uzimala "s treskom !!!" A također ... i također ... ovo tijesto izvrsno iskorištava kiselo mlijeko !!! Ovo je za mene jako važno !!!

Pite "Čarobni štapić"

p.s. Inače, zaboravio sam reći, tijesto može podnijeti prilično veliku količinu nadjeva - ne lomi se !!!

Frezija
🔗
Hvala na receptu. Ukusno !!!

Nije prašila brašno, već je ruke podmazivala uljem
Margit
I još jedan dodatak receptu.
U tijesto dodajte maslac ili margarin za savršeno tijesto za domaće pite.
Frezija
Znamo prekrasno tijesto za pite. Za mene osobno, kvasac

Ali ovo je taman kad je kefir pun, a vremena ponestaje
Kukičanje
Citat: Margit

I još jedan dodatak receptu.
U tijesto dodajte maslac ili margarin za savršeno tijesto za domaće pite.
Ritulya, moji izjelice "vladaju" tijesto prema receptu Anechka-Qween ... To je samo s margarinom i ujedno superbrzo !!! ... Uz to, ovo tijesto može izdržati ogromnu količinu nadjeva, kad pripremam pite prema receptu Annushke, uvijek napravim omjer nadjeva od tijesta 1: 2, odnosno ako je tijesto 60 grama, tada su nadjevi 120 grama. !!!

Ali Frezija točno, tijesto za recepte Alinochki,ovo je stvarno sjajan način prodaje stajaćeg mlijeka ... i ukusnog previšeAAA !!!
alina-ukhova
Frezijakakve krasne piesiiiiiii !!!! Hvala na izvještaju!

Citat: Krosh

ovo je stvarno sjajan način prodaje stajaćeg mlijeka ... i ukusnog previšeAAA !!!
Evo i ja sam približno isti!

Citat: Krosh

Kunem se da ću fotografiju približiti noći !!!

Kukičanje, Čekam!
Galk @
moja mama uvijek pravi takve pite. Na primjer, radim nadjev od svježeg sira, zeleni luk i kopar: nyam: vrlo ukusno. Hvala vam što ste me podsjetili: idem u kiparstvo
Kukičanje
Citat: alina-ukhova

Kukičanje, Čekam!
Alinočka, fotografija je na mjestu !!!
alina-ukhova
Kukičanje, fotografija - otpad! Idem plus!
Frezija
Cure, iz nekog razloga ne vidim fotografiju mrvica
Kukičanje
Citat: alina-ukhova

Kukičanje, fotografija - otpad!
I sam je šokiran "ljepotom" ...

Aline, prestani mi laskati, napravio brzu fotografiju, sve dok proždirati odveli su, znam ja svoje, ne možeš odmah kliknuti, uvrijedi se na sebe ...

Citat: Freesia

Cure, iz nekog razloga ne vidim fotografiju mrvica
Frezija, čudno, na mom mjestu ... Tamo se nema što gledati ... to sam ja ... za izvještavanje ...

Galk @
Pite "Čarobni štapić" eto
milvok
Hvala vam!!!! Pripremljena - obitelj ponra! super brzo
alina-ukhova
Citat: Krosh

Na brzinu sam fotografirao do proždirati odveli su, znam ja svoje, ne možeš odmah kliknuti, uvrijedi se na sebe ...

Ne samo da smišlja TAKVE fotografije, ona to čini i brzo !!!

Galk @oh, kako slatkofki Hvala na fotoreportaži!

milvok Jako sam jako sretna! Za tvoje zdravlje!
Pirozhulya
Ukusno tijesto

Pite "Čarobni štapić"
alina-ukhova
Jako mi je drago što vam se svidjelo!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha