Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima

[AlenKo65]

AlenKo65, da, stvarno se ne otvara. Ali mislim da je ovo privremeno, pokušajte ponovo kasnije.
Miranda, Miranda nam daje mnogo razloga da joj skinemo kapu

Recite mi, kakav je stroj za rezanje tijesta predstavljen u Globusu? Šesterostrani ili stari konektor?

Sve su mlaznice na maloj brzini - novi priključak.
Tu je i automobil za akciju, pa je za njega sve izoštreno.

Iako će se u budućnosti sve izoštriti za novu utičnicu male brzine.

Iz nekog se razloga stranica Globusa s ovom promocijom, nažalost, ne otvara! Piše da je pogreška.

Da, stranica je od jučer dosadna, neka greška.
Ispod spojlera nalazi se fotografija knjižice, nalaze se svi komadi i cijene.

Ako je mali, onda:
sjeckalica AT320
blender KAH358gl
mlin za meso KAX950
drobilica za tijesto KAX980me
fettuccine KAX981me

valjanje-rezanje novi oblik, bez držača za tijesto

[Skazi]

Stvarno? Nisam ni primijetio. Danas ću otići i vidjeti.

Skazi, došlo je do zabune oko "nove udice". Mislili ste da ste radili s novom kukom iz indukcijskog KM 098, ima maticu za stezanje. Neslana šala Imao sam na umu kuku s novog indukcijskog CM-a, ona nema ovu maticu, logično je, zašto se držati matice ako se ne preporučuje okretati je.
Skazi, Imam dvije vjenčane i pahuljaste i utvrđene (to nikako nije rijetko, rijetko je utvrđeno za kuhare), jednako je teško "izdvojiti" vjeverice, srušiti ih onom u obliku slova K.

[Natalija]

Natalija, i još jednom hvala!

Skazi, imam dvije vjenčiće i pahuljaste i utvrđene, "vađenje" vjeverica jednako je teško, srušite ih s K obliku.

Da, pokušat ću u obliku slova K.
Što onda raditi s pjenjačom? Diviti se?

[Skazi]

Indukcijske kuke su različite.
U kolokvijalnom smislu, oboje se nazivaju "novim"

Lijevo - prethodna indukcija, desno - nova indukcija i novi titanovi


I u Skazi, bila je kuka drugačija, kao na desnoj (i na lijevoj strani indukcijska prva verzija)


***
Bolje je mokre sastojke prvo staviti u KM, a odozgo suhe. Tada se savršeno gnječi.

super je što možete uspoređivati. Samo iz principa želim staru udicu u kolekciji

Ali spojit ćemo svoje strojeve, kako je dogovoreno, zatim ćemo izjednačiti u svim parametrima - istovremeno ćemo početi raditi s istim sastojcima i vidjeti rezultat.

Imam čak dva identična oblika, a istovremeno pečem i kruh.

***
Od mlaznica želio bih dodati drugu pjenjaču u kolekciju. Ne u smislu neke posebne, već samo druge, inače ponekad trebate bičevati različite stvari, a morate je ne samo oprati, već i obrisati na suho. Treba vremena.

Odnosno, nije zastrašujuće imati jedan pjenjač, ​​ali s dva bi bio brži. Nekako ću kupiti drugu pjenjaču, ako bude uspješna i ako novac u to vrijeme bude cca.

Miranda, čini se da si promijenila noževe u blenderu ne tako davno? Recite mi, pzhl. Postoji li zaista razlika u odnosu na stare? Da li je vrijedno toga?

[Skazi]

Da, pokušat ću u obliku slova K.
Što onda raditi s pjenjačom? Diviti se?

Skazi, probajte, nećete biti razočarani, o tome smo već razgovarali puno puta na forumu, Olga VB, naučio nas je još jednoj milosti prema njoj. I koristim metlice: tučem jaja i šećer na biskvitu; šlag; umutiti kiselo vrhnje i šećer za šlag za kiselo vrhnje; umutite omekšani maslac (ako je više od 300 g) za kreme od maslaca; čineći kremu od sira. općenito, vitica nije muzejski primjerak.

Recite mi, pzhl. Postoji li zaista razlika u odnosu na stare? Da li je vrijedno toga?

Bio sam vrlo nestrpljiv za nadogradnju. Zaista sam želio štap za miješanje, čak i više od noževa. Pa, općenito, glup lik

Ali i dalje novi blender ne koristim baš često. Svaki put kad ga upotrijebim - rezultat me obraduje, obećavam si da ću ga često koristiti, ali ispada kao i uvijek. Evo paštete koja je prvi put za novu godinu napravljena ne kuhačom ili podvodnim blenderom, već staklenim blenderom - užitak! Sad je to jedini način. I savjetujem svima!

Stoga nemam iskustva da kažem - da, novi je nož sto puta hladniji, a bez štapa za miješanje nema života. Volio bih vjerovati da je bolje, inače zašto sam potrošio novac. To je ono što je definitivno dobro - postupak je uz štap za miješanje postao ugodniji.

Oprostite na takvom odgovoru

Miranda, hvala! Upravo sam pronašao sve što sam želio u vašem odgovoru

Pa, ako je glavna prednost novog blendera poslovični štapić, onda sam to pitanje već odavno odlučio za sebe starijim: prilagodio sam silikonsku metlicu za miješanje kao mješalicu.
već jesam pisao o tome prije.
Obod se prilično uklapa u rupu na poklopcu, duljina ručke idealna je za naš slučaj, osim toga, i duljina i gustoća učvršćivanja mogu se prilagoditi savijanjem šipki za miješanje - prilično su čvrste.
Dakle, postoji potpuno proračunska i primjerena zamjena za one koji zbog samo ovog dodatka nisu spremni zamijeniti stari blender novim.
S nožem je, naravno, teže

Imam ovakvu metlicu:

prilagodio silikonsku metlicu kao mješalicu.

Olga, po vašem savjetu, zatim sam također prilagodila plastičnu brusilicu za krumpir prikladne duljine drške, jer je od tada postalo zaista puno prikladnije koristiti blender. Hvala vam!

A ja ću razmisliti o nožu. Blender koristim za sve iste svrhe kao i multi-sjeckalicu, samo za velike količine, uključujući šećer u prahu, pa čak i heljdu. Čitao sam da se to ne preporučuje, ali ako prije toga dobro ohladite šećer ili žitarice, onda uz pomoć miksera uspije podnošljivo dobro samljeti prije nego što se počne zagrijavati. Stari nož to naravno ne radi savršeno. Stoga bi bilo zanimljivo isprobati novi.

[Peter Push]

Peter Push, Ne radim takve kreme, pa ispada da imam pjenjaču samo za proteine. Kopat ću čak i u svojim bilješkama - kad sam pročitao temu o privitcima, napisao sam sebi tko ih kako koristi. Odjednom postoji još nešto zanimljivo.

[Skazi]

Skazi, Imam pjenjaču kako bih tukao bijelo, tukao jaja sa šećerom za šarlotu / biskvit (itd.), Šlag, tukao maslac. Djeluje poput vola!

Par puta godišnje i tri zdjele nisu dovoljne
Mnogo je gostiju na rasporedu i bilo bi duže s jednom zdjelom.

Četiri osetske pite (tijesto i nadjevi). Tiramisu (savoyardi i mascarpone, a zatim krema - sve u kešu), i druga torta od višanja. I ne trebate prati posudu nakon svakog postupka, samo uzmite drugu. Također je odlučila ovaj put podijeliti jaja za Savoyardi.

Ne govorim o drugim vezama. Ujutro se automobil uopće ne gasi, a sutra još uvijek neće doći do prekida dima

Djevojke, ima li netko prilog 973 Trenette? Dobro se reže, rezanci se lijepe? Špageti 2 mm, Trenette 1,5. Što je bolje?
Zahvaljujući nevjerojatnoj Mirandi zbog vezivanja za fettuccine, jučer sam cijeli dan hranio obitelj tim fetuccinima i u obliku juhe i kao prilog, sada su htjeli tanje rezance.

[LydiaVera]

LydiaVera, ako imate hranu za tjesteninu, onda možete i trenet.
Ali ja sam već dugo na forumu, prije ili kasnije se dosta baci.

Zasad bih izdahnuo nakon istodobne velike potrošnje i gledao. Možda će biti još neke akcije. Ne žuri se.

[Miranda]

Miranda, Imam supruga, glavnog jedeća špageta i sladoleda (kao i djecu u njemu), kao i glavnog sponzora i nositelja strasti svih mojih avanturističkih ludorija. S njim imamo sporazum o nagodbi - automobil za mene, poslastice za njega. Ovdje je izrazio želju za promjenom kalibra tjestenine, proširenjem asortimana, pa čak i financiranjem kupnje mlaznice.Morate usisati, inače ne možete! Ali vaš me strah od rasipanja i napuštenih mamaca muči i mene.
Razvaljajte i dva rezača za rezance, široke i uske - ovo će se koristiti, ostale mlaznice nisu potrebne (mislim na mlaznice za izradu drugih vrsta tjestenine). Imam ručni rezač za rezance koji dugo leži, postoji mlaznica za špagete. Ali ona užasno reže, sve se lijepi, uz njezinu pomoć nikad nisam dobio normalne rezance. Ostavio sam joj latice od mastike da se valjaju. Htio sam kupiti rezač špageta Kenwood, ali oni su ili 10 tisuća, ili nisu dostupni, ili AT, putem adaptera. Danas je stigla poštanska lista iz Ozona - predstavljeno je predstavljanje trenetta, 6,5 tisuća bit će objavljeno zajedno s isporukom, ali postoji širina od 1,5 cm, neće li se držati zajedno?
Mislite li da se možete nadati ponavljanju čuda globusa i cijenama od 3 tisuće?
Koristeći ovu priliku, podijelit ću svoje dojmove o Kenwoodovom rezaču valjaka i rezanaca - neopisivo uzbuđenje. Jedino je negativno što je uvođenje za moje potrebe izuzetno usko.

[LydiaVera]

LydiaVeramožda ti i tvoj muž ovdje trebate pogledati?

Jedino je negativno što je uvođenje za moje potrebe izuzetno usko.

Ako je tijesto dovoljno elastično, tada se traka valjana čak i na "9" može bezbolno razvući 2-3 puta u širinu.

[Olga VB]

Olga VB, ubačen! Ne, preskupo je. I opet, dodatna bandura u kuhinji.
Svakako ću ga pokušati razvući, barem dva puta. Ali neće to činiti svako tijesto, čini mi se.

Iz zapažanja o plastičnoj zdjeli - zidovi su joj glatkiji. Tijesto se dobro miješa. Svidjelo mi se još više, ali još uvijek ne mogu formulirati zašto. No, bjelanjci i vrhnje su, zbog ove glatkoće, malo duže šibali. U metalnoj posudi sam prekinuo kremu, a u plastičnoj sam je uspio isključiti.

***
Pitanje je oko kreme.
Koliko minuta i kojom brzinom pobjeđujete?
Dvaput sam ga propustio i ulje je postalo.

Cure, imam pitanje u vezi s nastavkom za rezač kockica. Je li netko koristio i ovo i rezač kockica u Boschevim kombinacijama? Svjestan sam razlike u veličini rezultirajuće kocke, zanima me usporedba ostataka pogodnosti-kvalitete-ostataka.
Jedinicu ću koristiti tijekom sezone berbe ... to jest samo sirovo povrće i voće u prilično velikim količinama.

[Nija42]

Nija42, Imao sam Bosch kombajn.
Naravno, puno je prikladnije kada ne trebate povremeno isprazniti nasjeckanu zdjelu. Ovo i veličina također su mi bile glavne razlike.

Više se ne sjećam svojih prvih dojmova iz usporedbe, pa se bojim lagati o praktičnosti zbog netočnih sjećanja.

[Nija42]

Nija42, sestra Bosch s kockama. Ne sviđa joj se jako, zdjela nije velika, ali ovaj dizajn zauzima prostor u zdjeli, odnosno prazninama, stalno morate neprestano rastavljati i sastavljati cijelu strukturu. Dosadilo joj je to i kupila je sebi Kenwooda.

[Miranda]

Miranda, šlag, pridržavajući se preporuka Natalije NataST za tortu "Desertna medena torta" postoji, međutim, kremasta vrhnja

Umutite vrhnje 1,5 minute, postupno povećavajući brzinu na 5, dodajte 2 žlice praha, dodajte 15% kiselog vrhnja i umiješajte vrhnje na minimalnoj brzini.

Vrhnje je bilo 33-postotno pitko, savršeno umućeno, uz dodatak malo ukapljenog kiselog vrhnja.

[Natalia]

Natalia, Nemam Boscha, ali kocka radi već više od prve sezone praznina! Kupio sam i drobilicu za vrtlarenje, iako postoji procesor hrane. Vrlo je povoljno da barem zamijenite kantu i mrvice. U kocki ima najmanje ostataka. Sirovo povrće i voće se fino režu.

Sad sam htjela i kocku
Neće biti potrebno tako često, ali ipak mi treba
U Globusu, koliko razumijem, nije, uopće nije

[Marinuly]

Marinuly, posebno s uštedama bundeve i mrkve. Ali i ostalo povrće, lijepo izrezano, također je oku ugodno. Osim toga, ako režete, a zatim kuhate, veličina kocke se smanjuje (ovo je za manje ljubitelje kockica).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Hvala vam!
Pročitala sam ga, shvatila za svoje potrebe i shvatila da mi je to potrebno.
Vidjet ću prodaje li netko jeftino ...

[Marinuly]

Marinuly, Mislim da postoji Avito, a možete pogledati i buvljak. Ono što vam treba u sezoni berbe.

Iz zapažanja o plastičnoj zdjeli - zidovi su joj glatkiji

Proći će brzo

[Miranda]

Miranda, Gingi, LisaNeAlisa, Hvala vam puno! Puno ste mi pomogli da se odlučim - gledat ću u smjeru priloga Kenwood.

Izvještavam o popravku ispucale zdjele iz procesora za hranu. Pukao je kad ga vadite iz držača, okrećući ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Otvorio sam temu svojim pitanjem o Mastergradu i, kao i uvijek, dobio hrpu korisnih savjeta. Namjeravao sam ga zalijepiti hladnim zavarivanjem, ali, kako se ispostavilo, svi epoksidi u ovom slučaju nisu najbolji izbor. Zalijepio sam Kosmofensu 12 trenutnim ljepilom, koje nažalost nije dovoljno tekuće i samo se ne širi unutar pukotine, poput drugog ljepila ovog proizvođača, koje trenutno nije dostupno u Moskvi. Ali što je najvažnije, savjetovano mi je da koristim stezaljku kao zavoj (nisam ni znao da postoje stezaljke ovog promjera).
Dok sam od Leroya stavio čeličnu stezaljku. Malo kasnije otići ću na drugi kraj grada po ovratnik od nehrđajućeg čelika. Može se lijepiti, jer ne smije zahrđati.
Općenito, navečer ću provoditi testove automobilom.

Pitanje je oko kreme.
Koliko minuta i kojom brzinom pobjeđujete?
Dvaput sam ga propustio i ulje je postalo.

Miranda, krema u predmemoriji je svojevrsno razočaranje. Umutiti u plastiku 15 minuta, postupno povećavajući brzinu, krema je dobra, 33%. Pljunula je, izvadila ručni i za 3 minute ga umlatila.
Imam kontra pitanje, ne mogu usitniti / pomiješati nešto polutekuće u multi-drobilici, curi.
Bilo je potrebno samljeti i pomiješati malo bobičastog pirea s prahom. Naravno, pretpostavljam da je to uglavnom za krute proizvode, ali što je s majonezom ili pestom ((miješalica će takvu količinu samo namazati.

[Neslana šala]

Neslana šala, Vidio sam na MK savršeno šlag.
I na staroj indukciji i na novoj.

Ali u plastici - i ja sam bio iznenađen.
Ostali postupci u plastici su izvrsni. I bjelančevine i tijesto. Ja sam pod d. R. Koristio sam tri zdjele (1 metalnu i 2 plastične). Ali sada je prenijela kremu

O mini-sjeckalici mogu samo pretpostaviti da nije čvrsto uvrtanje. Budući da je s tekućinom u sebi sve dobro.

[Miranda]

Miranda, I koliko si pobijedio? Možda su dodali nešto poput stabilizatora ili su bili deblji?
Hvala, pokušat ću ga bliže okretati.

[Neslana šala]

Ne mogu usitniti / pomiješati nešto polutekuće u multi-drobilici, curi.

Neslana šala, Nada, Može procuriti samo ako je uvijeno s predrasudom.
Ovaj trenutak odmah osjećam po broju okretaja i po lakoći uvijanja.
Za početak uzmite praznu staklenku i na nju privijte nož s postoljem kao što to obično radite.
Sada se odmotajte, stavite podnožje naopako noževima na stol / bilo koju tvrdu vodoravnu površinu i držite bazu jednom rukom za površinu, a drugom u nju uvijte staklenku strogo okomito (tj. Na podnožje uz posudu i staklenka do baze).
Ponavljajte to nekoliko puta dok ne osjetite razliku između ispravnog zavrtanja (lako, nekoliko okreta) i kosog zavrtanja (samo nekoliko okreta uz malo napora).
Kad jasno shvatite i zapamtite razliku, moći ćete se pravilno uviti u radnom položaju, odnosno prema osnovi.
Sretno!

Shl.
Usput, neki su ljudi imali slična pitanja s mikserom.
Tamo je prikladnije zavrnuti bazu ako staklo okrenete i postavite na vodoravnu površinu, a bazu namotate odozgo. Također bi se trebao slobodno navijati u nekoliko zavoja.

[Neslana šala]

Neslana šala, Umlatio sam 33% Lacoma
Još je jedna marka bičana na MK, ali također ili 33 ili 35%

[Miranda]

Miranda, ali imam problema u drugom smjeru - uopće ne šibaju. Griješim za kremu. Ne prodajemo ništa, osim 33% "Kuće na selu". Obično sam ih čak i na jednostavnom planetaru uspio pretući, a po drugi ih put uopće ne tuku. Kesha je vozila. Dobro, pokladni dan. Morat ćemo napraviti palačinke.

[LydiaVera]

LydiaVera, Kenwood točno šlag.
Vidio sam od drugih, a ovaj vikend, od 4 puta, 2 puta je ispalo savršeno i 2 puta maslac.

Od uspješnih slučajeva, jednom sam ga umutio slovom u obliku slova K, jer nije bilo dovoljno, a perilicu posuđa već sam pokrenuo pjenjačom.

Ali svaki put se izgubim koliko dugo i kojom brzinom. ruka mi nije puna, jer rijetko tučem vrhnje, više volim druge, manje masne kreme.

[Miranda]

Miranda, Ne griješim u autu. Ovo je vrhnje usjeva.
Prije sam šlag nasumično slagala, super mi je uspjelo. Tada sam pročitao pravila, postao sam mudriji i počeo udarati svaki put i svaki drugi put. Koliko se sjećam, tukli su velikom brzinom i to ne zadugo. Ali ovdje definitivno trebate napuniti ruku. Želim probati domaće mlijeko od maslaca. Oni su jeftiniji, možete vježbati.

Djevojke, molim vas recite mi kakvo čudo ojačana pjenjača za obaranje, koja s rijetkim šipkama, nije zapisana u priručniku o svom članku (

[Sheri]

Sheri, da, s rijetkim i gustim.
KW711661

Hvala Miranda)

[Miranda]

Miranda,

Ali sada je prenijela kremu

Moram ga malo ugrijati, tako sam se oprao u svibnju: sirutka se začas odbila, stajaća kisela pavlaka bila je domaća, zagrijana 35-40 stupnjeva, potpuno pretvorena u tekućinu od zagrijavanja. a onda je krema izašla!
prilično slabo, ali krema! A kad se smrznuo (preko noći u hladnjaku) ispostavio se takav monolit (sakupio sam prste dame Chuchelke) i rastopio se u ustima!

Umutila je i trgovinu i domaću kremu. Sve se savršeno šiba. A ako prekinete, dobit ćete pravi maslac)))

Sve se savršeno šiba.

Koliko dugo i kojom brzinom?

sirutka se začas odskočila, stajaće kiselo vrhnje bilo je domaće, zagrijano 35-40 stupnjeva, potpuno pretvoreno u tekućinu od zagrijavanja. a onda je krema izašla!

Oprostite, nisam razumio.
Prvo ste umutili vrhnje i sirutka je nestala, a zatim dodali kiselo vrhnje i zagrijali?

Molim vas recite mi tko ima atlas s motorom i dodatkom za predmemoriju. Kupio sam mlaznicu u globusu, jer sam jako volio motati tijesto na masterclassu, jer je visoko i tiho, a sad razmišljam je li previše. Ako već imam atlas. Molimo podijelite svoje mišljenje o ovom pitanju.

I imam pitanje u vezi sa drobilicom za tijesto. Kenwood ima rezač za tijesto KAX970ME i KAX980ME. Koja je razlika i koja je pogodna za Kenwood KVL8300S. Pokušao sam to saznati u trgovini, menadžeri s takvim pitanjima upadaju u omamljenost.

[Gingi]

Gingi, odgovor na vaše pitanje bio je ne tako davno.
Kenwood kuhinjski stroj: rad s nastavcima # 3810

[Miranda]

MirandaPuno vam hvala, priloge daju na poklon, ali ne znaju što odgovara određenom stroju. Trgovina ima oboje, upravitelj je otišao, posavjetovao se i rekao da ni jedno ni drugo neće uspjeti. Da nije proizvođača kruha, što bismo učinili.