LydiaVera
ElenaM, eto, to sam morao dokazati. Tamo gdje je T smjese važan, jednostavno podešavanje stupnjeva na stroju nije dovoljno.
VRad
ElenaM, Kuham kobasicu-šunku u štabu. Ali, mislim da, da biste je vidjeli u Kenwoodu, morate zategnuti šalicu plastikom. Sigurnije je od pukog zatvaranja poklopca.
U svakom slučaju, u videu u programu Joule, koji često koristim, tava s podvodnim sousom zategnuta je filmom.
A temperatura na zaslonu, da + - ne odgovara postavljenoj. Ali ovo je temperatura donjeg senzora. Ali čak i kod osoblja koje dobro održava zadanu temperaturu, temperatura na zaslonu (senzoru) također skače.
Hvala vam što ste podijelili svoja zapažanja.




LydiaVera, Mislim da od Kenwooda ne treba očekivati ​​super preciznost. Kao što je i danas. Možda za 5-10 godina. Oslobađa nam ruke, ali ne i glavu. Napokon, kad smo kuhali bez njega, tada se, osim pojedinačnih slučajeva, nismo zamarali točnim temperaturama.
Ali za mene su stvari poput talijanskog beza nešto izvan fikcije.
LydiaVera
VRadPa, ne, talijanski jezik u Kenwoodu na programu uopće nije težak, samo trebate ići i napraviti to. I bez Kenwooda s termometrom, također je normalno, stvarno.
Peter Push
Citat: VRad
Jaja nisam tukao na 85, tek na 40-45, ali čitao sam, čini se kod Mirande, o tako visokoj temperaturi. Zato se samo pitam čime se bavi (osim zaštite od salmoneloze).
VRad, toliko slastičara, toliko mišljenja: jedni uvjeravaju - uzmite jaja za biskvit iz hladnjaka, drugi - na sobnoj temperaturi, treći - istucite u vodenoj kupelji, četvrti - podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke itd.
S toplim jajima, biskvit se pokazuje veličanstvenijim, volumen se povećava za red veličine. Za biskvit je dovoljna temperatura od 45 stupnjeva, biskvit će biti pečen, pa će biti termički obrađen. No, žumanjak za kremu zahtijeva temperaturu od oko 80 stupnjeva. Miranda točno, salmonela se može naći u cijelom jajetu (i kod prepelica), neki su je znanstvenici pronašli na ljusci. Nemam indukciju, jaja zagrijavam vodom na 60 stupnjeva, postupak ponavljam dva puta. U kremi od proteina i kreme koristi se sirup temperature 120 stupnjeva; protein je dovoljan za toplinsku obradu.
ludmila_27.79
Želim kupiti dodatak za sito za posudu od 4,6 l i jednostavno ga ne mogu pronaći. Pronađeno ovdje: 🔗
Ali ovo je u Ukrajini, tko zna gdje još možete dobiti ovaj prilog?
NatalyaB
Citat: Peter Push
treći - tukli u vodenoj kupelji, četvrti - podijeliti jaja u bjelanjke i žumanjke
To su malo drugačiji recepti za kekse. Malo. Odvajanjem bjelančevina od žumanjaka dobije se najflakiji biskvit koji lagano otpada kada se ohladi. Ako sve zajedno pobijedite, ispada malo manje bujno. A ako sve zajedno pobijedite u vodenoj kupelji grijanjem i hlađenjem, tada biskvit postaje gušći i manje pada: za kolače je bolji. Važni su i udjeli brašno-jaja-šećer. Pa, snažna desna miješalica sve to lagano neutralizira.
Miranda
Citat: ludmila_27.79
Želim kupiti sito za posudu od 4,6 l

Što ste našli za veliku zdjelu.
Za vašu posudu od 4,6 L. - 992.

KM Kenwood. Imenik. # 16
Sheri
Citat: ludmila_27.79
Ali ovo je u Ukrajini, tko zna gdje još možete dobiti ovaj prilog?
U Mvideu
NatalyaB
ludmila_27.79,
Potražite AW20010006, to je to, kab992pl. Neke trgovine (i mvideo) to prepoznaju na ovaj način.
ludmila_27.79
Miranda, Oh, oprosti, pogriješio sam. Imam zdjelu od 6,7 L i glavni automobil
Arlen
Dobar dan, takvo pitanje, je li netko probao filo tijesto na limu za tijesto? Je li upalilo? Dovoljno tanka?
Olga VB
Arlen, Najtanje tijesto na posudi za tijesto dobiva se na 9-ke.Prilično je tanak, ali nešto deblji od fila.
Međutim, traka dobivena na 9-ke može se malo više razvući u širinu na stolu i dobit ćete filo.
Sretno!
Helen1
Recite mi, je li netko koristio dodatak za tjesteninu Kenwood KAX-91. Ne mogu naći recenzije nigdje. Obožavam domaće rezance pa razmišljam o kupnji tjestenine. Dobar prilog ili ne vrijedi uzeti?
leostrog
Tijesto filo mora biti gusta poput papira za crtanje. i proziran.
Nakon valjanja, jufka će vjerojatno biti bliže tijestu po debljini.
Olga VB
Helen1, u ovoj niti postoji mnogo recenzija o mlaznici za tjesteninu.
Sretno!
Peter Push
Citat: Olga VB
Međutim, traka dobivena na 9-ke može se malo više razvući u širinu na stolu i dobit ćete filo.
Olga VB, s oklagijom, ili maslac s biljnim uljem i rukama, ili bez ulja rukama?
zvezda
Citat: Peter Push
s oklagijom, ili maslac s biljnim uljem i rukama, ili bez ulja rukama?
Dobro se proteže bez ulja! Ako se negdje malo pokvari ... u redu je. Gledajte videozapise na YouTubeu (toliko ih je puno)

Naravno, od Keshe nećemo dobiti filigransku točnost u smislu temperature! Stalno provjeravam infracrvenim termometrom i svaki put su rezultati drugačiji! Ali ne mislim da je to TAKO važno za naša jela. Meringue to radi odjednom! I to točno 9060. godine na stroju .. Samo sam kopile od postupka

Citat: Peter Push
od koliko slastičara, toliko mišljenja: jedni uvjeravaju - jaja za biskvit uzmite iz hladnjaka, drugi - na sobnoj temperaturi, treći - istucite u vodenoj kupelji, četvrti - podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke itd.
Puno ovisi o tome što ćete točno kuhati! Na primjer, za kijevski kolač, proteini su, čak i "kiseli".

Citat: night_furia
onda je ovo disk 2. Lijevi disk broj 1
A što su to? Izgubio sam se u sobama
noć_furija
Citat: zvezda
A što su to? Izgubio sam se u sobama
a brojevi su napisani na diskovima, ako dobro pogledate, sad se vodim njima.
Arlen
Olga VB, Hvala vam. Pokušat ćemo.
Peter Push
Citat: zvezda
Dobro se proteže bez ulja!
zvezda, Hvala vam!
Marinuly
Miranda, je li ova metlica prikladna za 096?
🔗




Ili je ovaj bolji?
🔗
Miranda
Marinuly, ovo je ista pjenjača. T. n. "paperjast".
Druga veza - stari kôd (i nije dostupan), prva - novi kôd.

Odgovara 096 i ostalim strojevima sa zdjelom od 6,7 L.

Cijena je 2800 + - prihvatljivo. U Kijevu su cijene ove vjenčice u rubljama oko 1,8-2 tisuće eura, a u inozemstvu 30-35 eura, što je 2-2,5 tisuće. To jest, ako nema krajeva u Ukrajini, gdje je najjeftinije, onda iz Njemačke bit će isti + -, ovisi o cijeni dostave.
Marinuly
Miranda, vjerojatno je potrebno uzeti, kako ne bi kasnije tražili.
U Ukrajini nema kraja, ali iz Njemačke, uzimajući u obzir dostavu, može biti skuplje i pričekati duže ...
Miranda
Marinuly, dobro, da, razlika s Njemačkom može biti mala ili nikakva. Ali kladit ću se na Ukrajinu, jer povremeno postoji prilika.
Marinuly
Miranda, naručeno, istina + dostava. Svejedno! Trebam ga - glavni je argument
Miranda
Marinuly, važnijeg argumenta jednostavno nema
Meni osobno se dogodi da je čekanje najbolja taktika.

Na popisu želja ostalo je - sito i drugi pjenjač.
Ako se poklopac iz 096 stavi na 9060, onda je to također, ali ne i prioritet, budući da je iz serije tako da je bio u slučaju da postoji drugi automobil. I mješalica iz 096 iz istog razloga.

Tu su i Popis želja iz serije "ako dobijete ponudu od koje je teško odbiti - kupit ću je, ali neću biti uhvaćen, a zatim smokve s njom" - ovo je rezač povrća za brzi (dupliciran procesorom hrane i, u principu, potreban je samo kada se obradci ne očiste) , i novi dodatak za smoothie. Možda sitno za tijesto, ne mogu odlučiti je li potrebno.

Kupio sam sve ostalo što sam želio.
Marinuly
Miranda, pronašao još jedan rezač kockica 🔗
Dok se razmišlja: treba ili ne treba
Miranda
Marinuly, čini se da je normalna cijena.
Skuplje na računalu 🔗

A ovo je za stari nosač, odnosno samo za vas.
Ne koristim ga često, ali drago mi je što ga imam, jer je prikladan.
Marinuly
Miranda, pa mislim da bismo trebali uzeti
Također pretpostavljam da ga ne bih često koristio, postoje sve vrste variva od povrća, to će biti veliko olakšanje. To je uglavnom ljeti, ali može biti korisno i za nešto drugo.
Pa naručujem
Miranda
Marinuly, Mlin za žitarice ne koristim često, ali sam jako sretan zbog toga.

Smiješno je to što je najčešće od sve rodbine napravljeno heljdino sjeckanje. Ne znam zašto svi moji rođaci toliko vole sjeckanje, ali tako.Većina pljeve u trgovinama je slabo mljevena (pregruba), u pakiranjima od 700-800g. i po cijeni od min. kao 1,5 kg. heljde, ili čak 2 kg.

Kukuruzni griz u brašnu, slanutak, bademi sušeni u pećnici itd. Više nisu potrebni tako često, jer je jedno mljevenje dovoljno dugo. Želim kupiti tvrdu pšenicu negdje gdje je isplativo.
Marinuly
Citat: Miranda
Smiješno je što je najčešće svim rodbinama napravljeno rezanje heljde
I sama obožavam ovaj proizvod. Muž okreće nos, kaže ljigavac, ali sviđa mi se
A navukao sam se i na zelenu heljdu, tako je nježna, mmmmm lizat ćete prste mlijekom.
LydiaVera
Cure, sretno proljeće! Mogu li ući u razgovor? Pa, stari je flexi jako nada, ima li nade ili zaborava?
Marinuly
LydiaVera, evo poveznice 🔗, track, trebao bi se pojaviti.
Od kraja ljeta tu sam povremeno svraćao i prije Nove godine se pojavila. Mnogi su je naši kupili. Naručeno preko Tatiane T.A. u zajedničkim kupnjama.
LydiaVera
Marinuly, Hvala vam! A ako su uklonjeni iz proizvodnje, ima li već nade ili je vade iz kanti?
Marinuly
LydiaVeraradije izađite iz kanti
Iako mislim da je to pogrešno, stari automobili i dalje rade punim kapacitetom i za njih bi trebale biti mlaznice.
Miranda
Marinuly, Volim i kašice od rezanja ujutro, ovo je takav pozdrav iz djetinjstva. To smo cijeli život nazivali - ljigavost. Dapače, čini se da se tako službeno naziva.

Zapravo, ako je povijesno, onda je ovo tzv. "Smolenska krupica". No, moderna se crta još uvijek ne može tako nazvati. Jer ovo je samo smrvljena heljda i smolenska krupica - prvo su odljuštili smeđu ljusku s heljde, a zatim su zdrobili žito do veličine makova zrna. Molokhovets ima puno recepata sa smolenskom krupicom - u pitama, polpetama, pudinzima i naravno kašama. No budući da je revolucijom napuštena proizvodnja (poput većine proizvodnje raznih ruskih proizvoda koji su se cijenili za izvoz, žitarica, tkanina itd.), A bake i djedovi sjećali su se, koristili su rez.

Također, zbog pogrešnog prijevoda grizne krupice, u nekim receptima u starim knjigama smolenska krupica značila je griz.

Guglanje na "smolenskoj krupici" govori puno zanimljivih stvari

Marinuly
Obje mlaznice bit će isporučene u ponedjeljak. Urrrah!

Moram to guglati, pitam se


LydiaVera
Marinuly, Čestitamo! Ovdje su samo izrezani lavor (ne i lavor) Olivier, ručke. Na kraju sam i ogladnio.
Marinuly
LydiaVera, Hvala vam!
Zato si kupite rezač kockica
LydiaVera
Marinuly, sigurno! Ali ona nije na jezivoj listi želja. Mislim da neće nikamo otići, pogotovo po novo gnijezdo. Ali tražim sito i neću ga naći. A sad je flexi nestrpljiv!
Antonela
I čekao sam rezač kockica za staro gnijezdo, novo na Avitu po upola nižoj cijeni od trgovinskog))) Sad sam joj izrezao sva variva i tepsije s povrćem)
Miranda
Da, Avito ponekad iznenadi.
Tamo sam kupio staru fleksi uniformu.
LydiaVera
Miranda, i nikada nisam ništa kupio na Avitu, nekako nisam ni morao. Nije teško?
Miranda
LydiaVera, to je samo oglasna ploča, postoje prevaranti, ali postoje norme. prodavači. Sad sam trčao, ništa zanimljivo, i gomile mlaznica s globusa

Inače, kad smo već kod Globusa, moj altruistički maraton "kupi i pošalji" stiže do domaćeg dijela, tamo ću otići 6. ožujka, a zatim opet do kraja akcije sigurno. Ispada da je do 20., točnije, 6. broj daju čipovi, a 20. se mijenja za mlaznice. 🔗

Ako je netko nešto želio - dobro došao. U osnovi svi žele mini helikopter ili dva. Razumljivo je - 1700 rubalja. Kupio sam svoj, dovraga, za 3 tisuće iz svojih ruku i smatrao sam ga dobrom kupnjom
LydiaVera
Miranda, neka vam se ljubaznost vrati u obliku jeftine maramice sita
Djevojke, što mislite o grateru s malom brzinom? Tko je vlasnik, kajete li se? Za sir, čokoladu bih je uzeo, ali ne želim za takvu cijenu.
Miranda
LydiaVeraa sir i čokolada savršeno se utrljaju u procesoru hrane na diskovima s tragovima.

Možda je rešetka za utičnicu s malim brzinama prikladnija, jer je ne trebate vaditi iz posude procesora, ali, po mom mišljenju, ne morate kupiti # 1.
Antonela
Mirandada, Avito ponekad pomaže)))))))) Ali flexi, koji sam naručio iz Njemačke, još ne znam gdje bih ga primijenio. Ne mogu se sprijateljiti s njom. Više volim pjenjaču ili onu u obliku slova K. A mini sjeckalica u m videu uzela je 3500 i također je bila sretna što je jeftinija
LydiaVera
Iz nekog razloga pročitao sam na njoj vrlo neugodne kritike o njoj. Volio bih odlučiti isplati li se to uopće željeti, čak i jednog dana.


Antonela, ne sklapajte prijateljstva ako kupujem
Miranda
Antonela, stari oblik flexi? sad će biti red za vas
Ja joj bičem maslac, napravim kolač i općenito ga pokupim.
Antonela
Trenutno imam procesor za hranu, popis želja # 1 trenutno. Ali želim to ne zbog diskova, već zbog noža. I trljam sir na ribežu iz seta brusilice za meso Redmond, miruje na mom stolu pokraj Keshe.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha