Paprikaš od povrća "Carlsbad"

Kategorija: Kulinarski recepti
Paprikaš od povrća "Carlsbad"

Sastojci

Svinjska pulpa (zamijenjena purećim prsima) 500g.
Krumpir 500g.
Tikvica 500g.
Bugarski papar 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Kiselo vrhnje 200g.
Sol papar ukus
Zelje

Način kuhanja

  • Izrežite meso na komade, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
  • Ogulite krumpir, narežite na kockice.
  • Papar za uklanjanje sjemena i peteljki, izrezati na pola prstena.
  • Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
  • Ogulite tikvice i naribajte na gruboj ribež.
  • Dodajte povrće u tavu s mesom, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri dok krumpir ne bude kuhan.
  • Posolite i popaprite jelo, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte
  • Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.
  • Za MV Panasonic.
  • Pržite meso u načinu pečenja. Dodajte povrće, promiješajte. Način gašenja 40-60 minuta. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte. Za grijanje 10 minuta.
  • Kuhala sam u loncu s trostrukim dnom.
  • Zbog činjenice da posudu trebate napuniti najviše 3 \ 4, tada je odgovarajuća veličina za ovu količinu proizvoda 3,5 litre. Imam 2,5 litre, pa sam morao donirati tikvice (nisam ih sve stavio). Tako:
  • Budući da je postupak kuhanja vrlo brz, prije početka potrebno je pripremiti sve sastojke (oguliti i rezati kako je gore opisano).
  • Na štednjak stavite praznu lonac, zatvorite poklopac, uključite najmanju vatru. Nakon 3 minute stavite meso na dno (bolje je da meso leži u jednom sloju), pritisnite dolje, zatvorite poklopac. Nakon 2-3 minute maknite posudu s vatre. Za to vrijeme meso bi se trebalo zalijepiti (ne gorjeti) za dno, promijeniti boju u bijelu, ali ne dopustiti da sok teče. Pomiješajte meso.
  • Preliti slojevima pripremljenog povrća u sljedećem slijedu: luk-papar-tikvice-krumpir. Ne drobite slojeve !!!!
  • Zatvorite poklopac i ostavite 15 minuta. Budući da sam imao malu lončić i napunio sam je više od 3 \ 4, tada je moj krumpir nakon 15 minuta bio vlažan, ostavio sam dodatnih 5 minuta.
  • Zatim isključite štednjak, popaprite sadržaj tave, posolite po ukusu, promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, ponovno promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite na štednjaku da se "krčka" 10 minuta.
  • Paprikaš od povrća "Carlsbad"
  • Ispalo je jako ukusno !!! Preporuči!

Bilješka

Iz Wikipedije, besplatne enciklopedije
Carlsbad
- Karlsbad (Baden) - selo u Njemačkoj, u pokrajini Baden-Württemberg.
- Karlsbad je njemački naziv za grad Karlovy Vary u Češkoj.
- Carlsbad (Novi Meksiko) je grad u saveznoj državi Novi Meksiko.
- Karlsbad - šahovski turnir koji se održao u gradu Karlovy Vary.

Recept je preuzet sa željezničke stanice. "Volim kuhati"

Radost
Imela, ovaj recept za mene, definitivno. (y) I mi volimo puretinu.
Ksyusha, ali nisam razumio - pržimo li meso, maknemo ga s vatre, stavimo povrće, zatvorimo poklopac i ponovno stavimo na vatru?
A također, na koju ste vatru stavili svoju divnu lončanicu - srednju, malu? Vjerojatno vam treba posebna tema - način kuhanja "Gurmanski".
Omela
Citat: Radost

samo što nisam razumio - pržimo meso, maknemo s vatre, stavimo povrće, zatvorimo poklopac i ponovo zapalimo?
Marin, dobro sam razumio. Maknite s vatre da meso ne zagori dok polažete povrće. Budući da je poklopac otvoren, meso će se jako teško kuhati.

Citat: Radost

A također, na koju ste vatru stavili svoju divnu lončanicu - srednju, malu?
Recept kaže: na laganoj vatri. Ovisi o štednjaku. Empirijski sam iznio svoju „malu vatru“ - ovo je 2 podjela od 6 električnih ploča, snage 1500 W. Kako!

Citat: Radost

Vjerojatno vam treba posebna tema - način kuhanja "Gurmanski".
Pa, onda, "Kuhanje u jelu s trostrukim dnom", jer ovo nije samo Gurman. Ali ovdje, vjerojatno, ne meni, već moderatorima! Ako će ljudima biti zanimljivo - ne smeta mi!
Radost
Naravno da je zanimljivo. : yes: Šteta je što će se takav razvoj događaja jednostavno izgubiti.
Omela
Citat: Radost

A također, na koju ste vatru stavili svoju divnu lončanicu - srednju, malu?
Marin, sjetio sam se i da ako imaš plinsku peć, onda je možeš uključiti za grijanje na srednje jakoj vatri, a zatim je nakon polaganja mesa prebaciti na malu.
Trishka
Omela, Ksyushik, hvala na ukusnom !!!

Pa, svima su nam se jako svidjeli naizgled jednostavni proizvodi, ali kako su ukusni ...

Hvala, kuhat ću, i više puta !!! ...

Paprikaš od povrća "Carlsbad"

Za fotografiju izvinite, brkovi su mi malo retuširani i pretvoreni gotovo u umak, napravljen od piletine ...

Ali kako ukusno.

Kara
Mali čovječe, recept pravi za moju obitelj

Ja: - draga, voliš li varivo od povrća?
Suprug: - da
Ja: - i koje povrće najviše voliš u njemu?
Suprug: - meso !!!
Omela
Citat: Kara
Ja: - Koje povrće najviše voliš u njemu?
Suprug: - meso !!!
Ir. točno o mojoj. Jednom sam davno skuhao cijelu tavu od povrtnog gulaša za večeru, pojeo sam svoj, griz je ukusan, a sada idemo na večeru.

Ksyusha, Drago mi je da vam se sviđa.
Kara
Citat: Omela

griz je ukusan, sad večerajmo.
ninza
Ksyusha, kakav ukusan! Uzimam!
Omela
Citat: ninza
Uzimam!
Nina, i ja !! S takvim zanimanjem pročitala sam opis preparata .. Jako mi se svidio !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha